Sekin pishirgichda xamir ovqat tayyorlash pechga qaraganda ancha oson. Bowl devorlarini bir tekis isitish pirogni har tomondan pishirishga imkon beradi, ammo yonmaydi. Ushbu maqolada siz ko'p polaktlar uchun shirin va sho'r pishirish uchun retseptlar uchun tanladik.

Jele bilan to'q sariq kubok

Ko'pikiqli poorislarda ushbu ajoyib pishirishni tayyorlash uchun etarli vaqt sarflashingiz kerak, ammo natijaning barchani hayratda qoldiradi. Orange kubog 'an'anaviy tort o'rniga har qanday ta'til dasturini bezatishi mumkin. Shunday qilib, ko'p polaktalarda bunday pishirish uchun nima qilishingiz kerak? Xamirni tayyorlash uchun quyidagi mahsulotlar zaxirasi:

• shakar - 100 g;
• apelsin - 1 dona .;
• sariyog '- 100 g;
• vanil shakar - 1 sumka;
• un - 1 stakan;
• tovuq tuxumlari - 2 dona .;
• soda - 1 osh qoshiq;
• tuz - ¼ osh qoshiq;
• oziq-ovqat pergament.

Cuccock uchun jele qilish uchun sizga kerak bo'ladi:

• jelatin - 30 g;
• yangi siqilgan apelsin sharbati-250-300 ml;
• shakar - 100 g.

Yuzni tayyorlash uchun quyidagi ingredientlarni tayyorlang:

• qaymoq - 1 stakan;
• qora shokolad - 200 g.

Ko'pikiqli polarislarda bunday pishirishning barqarorligini ko'rib chiqing:

1. Birinchidan, kekler tayyorgarlikni tayyorlang. Sariyog 'mayda metall idishga soling va pechkada eritib qo'ying. To'qimachining ostidagi to'q sariq rangni yuving va zavqni maydalang, sharbatidan himoya qiling.
2. Tuxum va shakarni mikserga bir hil massa shtatiga urish. Asta-sekin soviqlangan sariyog 'va sharbat aralashmasiga, shuningdek, sodali sirkaga aylantiring.
3. Unni alohida quruq idishga soling, vanil shakar va to'q sariq rangni qo'shing, ingredientlarni aralashtiring. Kichik qismlarda, unni tuxumni yoğurmaga tushirib, unni tuxumni yutib oling.
4. Multilakali idishni oziq-ovqat pergament bilan chizish, uni tozalangan kungaboqar yog'i bilan ozgina yog'lang va xamirni to'kib tashlang. Ko'pikak poorislarida "pishirish" opsiyasini yoqing va 35-40 daqiqa davomida kubok tayyorlang.
5. Jarayon tugagach, qopqog'ini oching va xamirni sovutish, keyin uni idishdan olib tashlang va uni ikkita kekga tashlang.
6. Cuccake pishirish paytida siz jele tayyorlash bilan shug'ullanishingiz mumkin. Jelatinni iliq qaynatilgan suv bilan to'kib tashlang, 20-30 daqiqa davomida shishiring.
7. Pechkadagi apelsin sharbatini isitma, unga shakar quying va kristallar eriy bo'lmaguncha aralashtiring. Yong'inni o'chiring, shishib ketgan jelatinni sharbatga qo'ying va uni butunlay eriguncha qo'ying. Xona haroratida massani sovutib oling, uni ko'p poimikli idishga to'kib tashlang va 2-3 soat davomida konteynerni muzlatgichga qo'ying.
8. Shokoladni bo'laklarga bo'ling, idishga soling, qaymoq qo'shing va idishni suv hammomiga qo'ying. Vaqti-vaqti bilan miya starting, shokoladni erishi kuting. Yodda tutingki, siz sirni qaynatib ololmaysiz.
9. Sovutgichdan muzlatilgan jele bilan idishni oling. Bir kekni jele ustiga qo'ying, konteynerni bir necha soniya davomida issiq suvga botiring, so'ngra kosani katta plastinka yoki ikki barga aylantiring. Jele qatlami bilan kovako idishda qolishi kerak.
10. Ikkinchi pirojniyni tepaga qo'ying va uni shokolad muzlash bilan moylang. Ko'p rangli qutblardagi pishirish tayyor! Uni muzlatgichga 1 soat davomida joylashtiring, shunda hazil esa nihoyat muzlaydi.

Xizmat qilishdan oldin siz shirin shakar yoki to'q sariq markada tilim bilan shirinlikni bezashingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!

Bodom piro va quritilgan mevalar

Ko'pikakli qutbdagi bu pishirish juda oson va tez tayyorlanmoqda. Tomilamizga binoan choy uchun xushbo'y va efreti bodom tayyorlashga harakat qiling. Bu erda sizga kerak bo'lgan narsalarning ro'yxati:

• tovuq tuxumlari - 1 dona .;
• smetana - 1 stakan;
• bug'doy un - 200 g;
• shakar - 0,5 stakan;
• soda - 1 osh qoshiq;
• bodom - 40 g;
• quritilgan mevalar-300-350 g;
• sariyog '- 30 g.

Ko'pikak poorisda bunday pishirish usuli:

1. Soda bilan soda bilan birga soda bilan birlashtiring va 10-15 daqiqa qoldiring. Bodomni nozik qirg'ichga maydalang yoki ohak bilan torting.
2. Sariyali idishni sariyog 'bilan moylang, quritilgan quritilgan mevalarni ulang va 1-2 osh qoshiq shakar bilan seping.
3. Toza quruq kemasida, tuxum va shakarni mikser bilan uring. U erda smetana va unni qo'shing, shuningdek, tug'ralgan bodomlar. Tarkibiyani yana mikser bilan urdi.
4. Olingan massa bilan quritilgan mevalarni to'kib tashlang. Boshqarish panelidagi pishirish dasturini faollashtirish. 40-50 daqiqa davomida ko'p poligiter qutblarida pishirishni tayyorlang. Ovozli signaldan so'ng, qopqog'ini oching va quruq gugurt yoki tish cho'tkasi bilan xamirni teshing. Agar pirog tayyor bo'lsa, uni sovutib oling va stolga xizmat qiling.

Ko'pikiqli polarislarda qulupnay keki

Agar siz bayram stolida mazali va g'ayrioddiy shirinlikni xohlasangiz, biz sizga qulupnay keki uchun retseptimizdan foydalanishni maslahat beramiz. Ko'pikiqli qutblarda bunday pishirish uchun sizga 2 soat bo'sh vaqt kerak bo'ladi. Kek xamirini yasash uchun quyidagi ingredientlarni tayyorlang:

• tuxum - 4 dona .;
• shakar - 2 stakan;
• bug'doy un - 1 stakan;
• yerfıstığı - 200 g;
• kungaboqar yog'i tozalangan - 1 osh qoshiq;
• tuz - ¼ osh qosh

To'ldirishni tayyorlashingiz kerak:

• quyultirilgan sut - 0,5 quti;
• yerfıstığı - 100 g;
• sariyog '- 100 g;
• yangi qulupnay - 300 g.

Ko'p tafsilotlarda poorisda pishirish jarayonini ko'rib chiqing:

1. Tuxumni urish osonlashish uchun ular oldin sovutishi kerak. Buning uchun ularni 1 soat davomida muzlatgichga qo'ying va yong'oqni tayyorlashni boshlang.
2. Quruq pan chalinadi 10-15 daqiqa davomida. Shundan so'ng, yong'oqni sovutib oling va po'stini olib tashlang. Yong'oqni blenderga qo'ying va unga choping. Blender o'rniga go'sht maydalagichdan foydalanishingiz mumkin.
3. Tuxumning oqsillarini sarig'idan ajrating. 1 ta bir chimdik tuzni oqsillarga qo'shing va mikser bilan qattiq ko'pik holatiga uring. Shundan so'ng, bir vaqtning o'zida bitta sarig'ini kiriting va massani yana 5 daqiqa ushlab turing. Keyin izlangan unni qo'shing, xamirni katta qoshiq yoki spatula bilan yoğuruqni yumib oling. Yong'oqka unining 2/3 qismini aralashmaga aylantiring, go'yo mitani spatula bilan aralashtiring.
4. Yog 'bilan ko'p o'ralgan idishni moylash, natijada xamirni quying. Pishirish dasturini yoqing va 40-50 daqiqa davomida pechene pishiring.
5. Ko'pikakli qutblardagi pishirish tayyor bo'lganda, qopqog'ini oching va xamirni sovutib oling. Keyin uni idishga olib tashlang va 2-3 ta kekga kesib oling.
6. Alohida chuqur tomirda quyultirilgan sutni va yumshatilgan sariyog 'bilan bog'lang, qolgan yong'oq unini quying va barcha ingredientlarni mikser bilan bir hil massaga uring.
7. Qulupnayni musodara ostida yuving va chorakka bo'ling. Kimga qaymoq bilan tayyor bo'lib tayyorlang va bir-birining ustiga buriladi. Kekning yuqori qismi, shuningdek, krem \u200b\u200bbilan yasalgan va yangi qulupnay bilan bezatilgan.
8. Shirinlikni 1-2 soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Ko'p rangli qutbdagi mazali xushbo'y xamir ovqatlar tayyor. Yoqimli ishtaha!

Ko'pikkali qutislarda qo'ziqorin pirog

Oilangiz uchun tushlik qilish uchun qo'ziqorin bilan tuzli pirog tayyorlang. Ushbu samimiy va mazali xamir ovqatlar sizning xonadoningizga o'xshaydi. Bu erda sizga kerak bo'lgan mahsulotlar ro'yxati:

• bug'doy un - 1 stakan;
• piyoz - 1 dona .;
• yog '- 160 g;
• sarimsoq - 1 chinnigullar;
• tuxum - 1 dona .;
• qo'ziqorinlar - 300 g;
• oq non - 70-80 g;
• qattiq pishloq - 200 g;
• dill ko'katlar - 1 to'plam;
• tuz - ta'mga;
• oziq-ovqat pergament.

Ko'pikak poorisda bunday pishirishning bosqichlari:

1. Quruq chuqur idishda, un bor. 120 g sariyog 'bo'laklarga bo'ling va un bilan birlashing. Ingredientlarni qo'llaringiz bilan mayda maydalangan holatga maydalang.
2. Tuxumni mo'ylov bilan uring va massaga kiring. Tez xamirni tezda yoğurading, uni 2 qismga ajrating, har birini oziq-ovqat plyonkasiga joylashtiring va uni ikki soat davomida muzlatgichga yuboring.
3. Bu vaqtda, to'ldirishni tayyorlang. Piyozni tozalang va maydalang. Sekin pishirgichni yoqing, "qovurilgan" tanlovini yoqing, qolgan sariyog 'idishga soling va piyozni oltingacha qovuring.
4. Qo'ziqorinlarni yuving va ularni mayda kubik bilan kesib oling. Sarimsoqni matbuot orqali o'ting, bu arpabodiyonni mayda maydalang.
5. Mahsulotlarni ko'pikik idishga yuboring, ekzexiqual dasturni yoqing va idishni 10-15 daqiqa davomida tayyorlang.
6. Pishloqni qo'pol qirg'ichga, nonni maydalash. Qo'ziqorinlarni ko'pikiqli idishlardan olib tashlang, piyolani yuving va quriting. Oziq-ovqat pergamentidan ikki keng uzun chiziqlarni kesib oling va ularni kosaning pastki qismida yoping.
7. Xamirning bir qismini qatlamga soling, idishni pastki qismida qo'ying, to'ldirishni tepaga qo'ying, hamma narsani tepaga soling, pishloq va non qazishma bilan seping. Pie-ni ikkinchi qatlamli va chimchi bilan yoping.
8. Qurilma panelidagi pishirish dasturini ishga tushiring va 1 soat davomida Polarcrier-ning ko'p poligitier-da xamir ovqat tayyorlang.

Ko'pikak qutisida tayyorlangan samimiy va suvli qo'ziqorin butun oila uchun ajoyib kechki ovqat yoki kechki ovqat bo'ladi. Yoqimli ishtaha!

Ko'p rangli qutblarda pishirish. Video