Har qanday uy bekasi uchun kamida bitta suv toshqini pirojnomasini yaxshilab pishirishni biling. Bu kechki ovqat uchun maxsus narsani tayyorlash yoki podsho tushish uchun maxsus narsalarni tayyorlashning tez va aniq usuli. Biz har qanday ta'm uchun sekin pishirgichda toshqin pirog uchun bir necha xil retseptlarni tanladik.

To'fon pirogini tayyorlashning umumiy printsiplari

To'liq pirojniy tayyorlash juda oson, ammo har doim mukammal pechkani iste'mol qilish uchun bir nechta oshpazlik fokuslarini bilishingiz kerak. To'fon pirogining afzalligi shundaki, siz zaruriy ingredientlarni aralashtirishingiz va pechda yoki sekin pishirgichni pishirish uchun massani yuborishingiz kerak. Pechkada kek, murakkab to'ldirish, tozal tayyorlash va "burch" yo'q - hamma narsa oddiy va tez.

Xamir odatda nordon -mak asosda (kefir, smetana, yogurt) yoki mayonezda tayyorlanadi. Bunday muomala narxi shunchaki tinga, chunki bu oddiy tiyin va asosan ishlatilgan to'ldirishga bog'liq.

Foydali maslahatlar: Agar siz yorug'lik pirogni pishirishni xohlasangiz, past yoki 1% kefirdan foydalaning va to'ldirishda ko'proq sabzavotlarni sarflang. Bunday davolanishda kartoshkani rad qilish yoki uni kamida foydalanishdan bosh tortish yaxshidir, chunki kraxmal unchalik foydali emas. Sekin-asta suv toshqini pirogni to'ldirish uchun eng yaxshi variant karam, qo'ng'iroq qalampir, baqlajon, qo'ziqorinlar, ehtimol, tovuq yoki kurka plomba.

Xamirlangan -Milk bazasiga qo'shimcha ravishda, xamir tuxum, yumshatilgan margarin yoki sariyog 'kiradi. Agar siz mayonezda pirog chiqarsangiz, margarin ishlatilmasligi kerak, chunki bu ikki mahsulot bir-biri bilan "do'st emas". Safor uchun pishirish kukuni yoki uylangan soda qo'shing.

Ammo siz haqiqatan ham "sayr qilishni", to'ldirishni tayyorlashda qayerdandir. Bu erda hamma narsa pizza holatida bo'lgani kabi, jonga har narsada hamma narsani xohlaydi va siz yanglishmaysiz. Agar muzlatgichda baliq topilsa, bu to'liq kechki ovqat uchun etarli bo'lmaydi - baliq kekini sekin pishiring. Byudjet rollari tarafdorlari karam pirogidan xursand bo'ladi. Va so'roq go'shtini sevadiganlar uchun, siz kartoshka va cho'chqa go'shti bilan pirogni pishirishni taklif qilishingiz mumkin. Har kim o'z retseptlarini ko'p qiyinchiliksiz ixtiro qilishi juda ko'p.

Pie-ni muvaffaqiyatli tayyorlash uchun yagona shart - bu avvalo issiqlik bilan ishlashni boshdan kechirayotgan bo'lishi kerak. Oddiy karam bo'lsa ham, uni tashlab, qaynatish yoki qovurilishi kerak.

Sekin pishirgichda toshqinli pirojnoe preparat vaqti muhim nuqta. U xamir qatlamining to'ldirish va qalinligiga qarab, ko'pikikaning shakli va quvvatining chuqurligiga qarab 30 daqiqadan bir soatgacha o'zgarishi mumkin. Aytgancha, unda toshqin pirojnomasi pechga qaraganda ko'proq tayyorlanadi, ammo ular bir tekis pishiriladi va hech qachon yoqilmaydi. Istisno faqat kolbasa, kolbasa va konservalangan baliq - ularni kesish yoki kesish kerak.

Tajribali uy bekalari, agar ular yuqori shaklda tayyorlansa, eng yaxshi toshqinli pirog paydo bo'ladi. U sabzavot yoki sariyog 'bilan moyil bo'lishi kerak, agar kerak bo'lsa, (agar siz retseptni talab qilsangiz), pergament qog'ozining pastki qismini qo'ying.

Ko'rinib turibdiki, toshqinli pirogni sekin pishirgichda tayyorlashda murakkab narsa yo'q va endi siz ta'mingiz uchun retseptni tanlashingiz mumkin.

Karam bilan pirojna

Biz allaqachon aytgandek, ushbu byudjet variantini ta'mga zarar etkazmasdan pul tejaydi. Bu juda suvli va eshitish vositasi bo'lib qoladi, shuning uchun katta kompaniyani boqishingiz kerak bo'lsa, siz yaxshiroq usulni tasavvur qila olmaysiz!

Qanday tarkibiy qismlar kerak:

• kefir (smetana) - 1,5 osh qoshiq;
• tovuq tuxumi - 2 dona;
• bug'doy un-1,5-2 osh qoshiq;
• oq karam - 300 g;
• piyoz - 1 dona;
• kungaboqar yog'i;
• tuz, ziravorlar - ta'mga;
• xamir uchun pishirilgan kukun 1 paket.

Xamirni bu pirogni smetana yoki kefirga tayyorlash yaxshiroq, chunki mayonez bazasi karam bilan birgalikda bir oz nordon bo'ladi.

Sekin pirojnoe pirojnomasini sekin pishirgichda tayyorlash:

1. Hammayoqni, piyozni, piyozni va qovurilgan yog'da pishirilgan dasturda 10 daqiqa davomida sekin pishirishda mayda maydalang. Keyin tuzni "o'chirish", qopqog'ini yoping va 15 daqiqa davomida taymerni o'rnating.
2. To'ldirish pishirilganda xamirni tayyorlang. Buning uchun uni chuqur plastinkaga aylantiring, asta-sekin kefir yoki smetana kiradi, tuxum va tuzni olib. Birinchidan, 1,5 stakan unni olish yaxshiroqdir va agar xamir suyuqlik bilan chiqsa, qolganlarni qo'shing. Xamirning kesishish qobiliyatiga ega bo'lishi kerak.
3. Sekin pishirgichdagi karam allaqachon o'chirilgan va endi siz pirogni to'ldirishingiz mumkin. Buning uchun shunchaki xamirni idishga to'kib tashlang va pishiriq dasturini 50 daqiqa davomida o'rnating. Bambukning pirojnomasining pirojnomasini tekshiring - turli xil quvvatlarning ko'p ichki-barakasi bilan tezroq pishirishi mumkin, ammo odatda 50 daqiqa lush katta pirogni pishirish uchun etarli.

Sekin pishirgichda ozgina pasaygan pirojniyga xizmat qiling. Agar siz chiroq bilan engil bulonni va undagi yangi sabzavot salatasini tayyorlasangiz, juda mazali bo'ladi. Agar siz ko'proq sarflashni istasangiz, qazib oling yoki quyidagi retsept bo'yicha davolashni tayyorlang.

Sehrli toshqinli pirog

Sekin pishirgichdagi bu to'ldirish pirojnoe hatto bo'ri erkaklarning ishtahasini ham qondira oladi. Haqiqiy odamni sevadigan - go'sht, mayonez, kartoshka, ziravorlar bo'lgan. Agar u erda pivo va futbol bo'lsa, retsept 100% sevgi afsun deb atash mumkin. Ammo bu sodir bo'lmaguncha, biz insoniyatning kuchli yarmini eski isbotlangan yo'l bilan ta'sir qilamiz - oshqozon orqali.

Sovg'a to'ldirish kekini sekin pishirgichda tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• mayonez - 250 g;
• smetana (kefir) - 250 g;
• tovuq tuxumi - 3 dona;
• cho'chqa go'shti - 300 g;
• qattiq pishloq - 100 g;
• kartoshka - 400 g;
• piyoz - 2 dona;
• un - 350 g;
• xamir uchun pishirish kukuni - 1 paket;
• tuz, ziravorlar - ta'mga.

O'rtoqlarni sevuvchilar uchun siz Kayen qalampiri yoki chili qalampir qo'shishingiz mumkin.

Sekin pishirgichda pirojniy pirojniyni qanday pishirish kerak:

1. Cho'chqa go'shtini mayda bo'laklarga bo'ling va peshonasida qovurg'atgichda zoti qobig'iga qadar "qovurish" dasturida sekin pishiring.
2. Kartoshka qaynatilishi mumkin, yoki siz kub shaklida va cho'chqa go'shti bilan qovurishingiz mumkin.
3. Maybonez bilan smoneez bilan aralashtiring, chuqur idishda, tuxumni qo'shing. Qalin xamirni, tuz yoğuruni yolang va ta'mga ziravorlar qo'shing. Xamirga shashka uchun siz qalampir va turli xil o'tlar aralashmasi - mayran, arpabodiyon, reyhil aralashmasini qo'shishingiz mumkin.
4. To'ldirish tayyor bo'lganda, uni idishga soling.
5. Xamir miqdoridagi xamirni idishga quying, giyohvand moddalarni to'ldiring, maydalangan pishloq bilan seping va qolgan xamirni to'kib tashlang.
6. 50 daqiqa "pishirish" dasturini o'rnating. Va qopqog'ini tushiring.
7. Agar sizning ko'p kadrlar 3d-yalang'och bilan jihozlangan bo'lsa, siz pirogni burish shart emas. Agar ovozli signaldan keyin faqat pastdan qizdirilgan bo'lsa, ehtiyotkorlik bilan pirogni boshqa tomonga burang va 20 daqiqa davomida taymerga vaqt ajrating. Pie ni osongina aylantirish uchun ko'pikkagiroq qopqoqni oching, bug'da pishirilgan idishni o'rnating va idishni ehtiyotkorlik bilan burang.

Xushbo'y go'shtni to'ldirish uchun pishloq tarqalishi uchun bunday davolanish juda yaxshi. Birinchi tatib ko'rilgandan so'ng, sekin pishirgichda eganligi pirojnomasi sizning "ishingiz" idishga aylanishiga tayyor bo'ling.

Past -calorie toshqini pirog

Go'shtsiz idish nafaqat vegetarianlar uchun mo'ljallangan idishlardir. Ular qattiq parhezlarda o'tirmasdan vazn yo'qotishlariga yordam beradi. Ha, va u parhez davomida kimdir mazali pirog paydo bo'ladi! Agar siz oshqromomik imtiyozlaringizni qurbon qilmoqchi bo'lmasangiz, lekin bir nechta qo'shimcha funtni sekin yo'qotishni istasa, biz sizga sevimli idishlaringiz ro'yxatida ko'p plyonkadagi pirojniy kekini qo'shishni taklif qilamiz.

Sog'lom va sog'lom muomalalarni tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlarga kerak bo'ladi:

• rang karam - 200 g;
• baqlajon - 100 g;
• bolgariyaning qalampiri - 100 g;
• yangi ko'katlar (arpaboz, maydanoz, piyoz) - 1 to'plam;
• tovuq tuxumi - 4 dona;
• kefir 0% - 400 ml;
• bug'doy un-1-1,5 osh qoshiq;
• kepa - 2 osh qoshiq. l .;
• tuz - ta'mga;
• zaytun moyi;
• ziravorlar - ta'mga;
• pishirish kukuni - 10 g.

Foydali maslahatlar: pishirilgan pishirish ko'proq foydali bo'lish uchun unga ozgina kesing. Xamirturush tekshiruvi holatida, uni haddan tashqari oshirib yubormaslik muhimdir - agar juda ko'p qoshiqlar bo'lsa, u ko'tarilmaydi.

Sekin pishirgichda engil toshqinli kekni qanday pishirish kerak:

1. Sabzavotlarni sovuq suvda yuving, rangli karamni mayda inflorescences-ga ajrating, qalampirda yadroni olib tashlang va uni mayda kubik bilan kesing. Baqlajon kub yoki tilimga kesilishi mumkin.
2. Sabzavotlarni bug'da pishirilgan sabzavotlarni qo'ying, piyolaga ozgina suv quying, 15 daqiqa davomida "Er-xotin uchun" dasturini o'rnating.
3. 2 ta tuxumni bir piyola suvga qo'ying.
4. To'ldirish tayyorlanayotganda, sinovga e'tibor bering. Kefirni chuqur piyolaga quying, 2 Qolgan tuxumni haydab, olomon qo'shing va unni eching. Ta'mga tuz va ziravorlar qo'shing.
5. Ko'katlarni mayda maydalang va xamirga kiring. Ingredientlarni silliq bo'lguncha aralashtiring.
6. Ko'pikkaning ovozli signalidan so'ng sabzavot va qaynatilgan tuxumni olib tashlang. Tuxumni tozalang, tozalang va sarig'ini olib tashlang. Oqsilni pichoq bilan maydalang.
7. Bowlning pastki qismini zaytun moyi bilan moylang va yarmini to'kib tashlang.
8. Sabzavotlarni qo'ying, maydalangan tuxum oqsillari bilan seping va qolgan testlarni quying.
9. 40 daqiqa davomida "pishirish" dasturini o'rnating.
10. Agar ikki tomonlama isitish bilan ko'p kadrlar bo'lsa, siz pirogni burish shart emas. Agar faqat quyida qizdirilgan bo'lsa, belgilangan vaqt tugagandan so'ng pirogni aylantiring va yana 30 daqiqa davomida pishiring.

Yangi sabzavotli salatlar yoki pomidor sousi bilan sekin pishirgichda pastli -maorie suv toshqini pirojnomasiga xizmat qilish yaxshidir. Yoqimli ishtaha!

To'fon pirogidagi baliq

Baliq idishlari va dengiz mahsulotlarining muxlislari ushbu nozik toshqinli kekni sekin pishirgichga yuborishadi. Uni tayyorlash uchun Tilapia, pushti ikra yoki "dengiz" lazzati bo'lgan har qanday boshqa baliqlar mukammaldir. Siz hamma narsa uchun bir soat vaqtni, shu jumladan ingredientlarni va pishirishni tayyorlash vaqtini o'z ichiga olasiz.

Sizga qanday ingredientlar kerak:

• tovuq tuxumi - 3 dona;
• margarin - 150 g;
• bug'doy uni - 250 g;
• suv-3-4 osh qoshiq. l .;
• baliq fileti - 500 g;
• yangi arpabodiyon - 1 to'plam;
• qaymoq 20% - 150 ml;
• qattiq pishloq - 100 g;
• tuz, ziravorlar - ta'mga.

Sekin pirojnoe pirojnomasini sekin pishirgichda tayyorlash:

1. Unni chuqur idishga oling va uni margarin bilan oling, qo'llaringiz bilan 1 ta tuxum sarig'i va bir chimdik tuz qo'shing. Dastlabki 2 osh qoshiq qo'shing. l. Xamirni yig'ish uchun sovuq suv. Agar u yiqilib ketganda, bir oz ko'proq suv qo'shing. Natijada, siz osongina ko'r bo'lishi mumkin bo'lgan tor massa olishingiz kerak.
2. Xamirni plastik sumka yoki oziq-ovqat plyonkalariga o'rab oling va muzlatgichga 30 daqiqa ushlab turing.
3. Xamir kelganda, to'ldirishni tayyorlang. Baliqni mayda bo'laklarga bo'ling va oq rangda pishiriq dasturida yog'siz kosada bo'lsin. 2-3 daqiqadan so'ng baliqni plastinkaga o'tkazing va bir piyola quriting.
4. Ko'katlarni pichoq bilan maydalang.
5. Chuqur piyolada qolgan 2 qolgan tuxum va tuxum oqsilini uring, qaymoq, tuz, ziravorlar va maydalangan pishloqni qo'shing.
6. Xamirni idishni ostiga qo'ying va devorga ozgina kirib, uni qatlam bilan taqsimlang. Tomonlarning balandligi 3-4 sm bo'lishi kerak. Bir necha joylarda, bambuk skewer bilan sinovda punktsiyalarni yarating.
7. Baliqni qo'ying, uni o'tlar bilan seping va qaymoqli-ikon aralashmasini quying.
8. 40 daqiqa davomida "pishirish" dasturini o'rnating. Va qopqog'ini tushiring.

Siz suv toshqini pirojnoetiga sekin va sovuqni ham qizdiring. Sovutgandan so'ng, baliq biroz boshqacha, maxsus ta'mga ega bo'ladi. To'ldirish nihoyatda yumshoq - eritilgan pishloq baliq filetetini mukammal darajada to'ldiradi. Variant sifatida siz baliq filetasini dengiz asortatsiya qilingan - odakot, missad yoki ma'ruzalar bilan to'ldirishingiz mumkin. Agar siz xom filetetni konservatorlar bilan almashtirishga o'ylasangiz, siz o'zingizni xafa qilishga majbur bo'lasiz - bu natija konservalangan ovqat bilan ishlamaydi. Ammo buning uchun juda oddiy retsept mavjud. Biz unga keyingi bobni bag'ishladik.

Sekin pishirgichda konservatorlar bilan pirog chiqardi: Video

Hatto yangi hostess yoki avid bakalavr ham sekin pishirgichda bunday quyil kekni tayyorlash bilan shug'ullanadi, ayniqsa aqlli mashina o'zi ishning eng mas'uliyat qismini oladi.

Oddiy va eshitish kekini konservali ovqat bilan tayyorlash, quyidagi video-yo'riqnomani o'qing: