Siz qovoqning o'ziga xos shirinligini chalkashtirib yuborolmaysiz. Yorqin to'q sariq idish - bu oshxonada universal mahsulotdir. Bu uning eng nozik pyuresi sho'rva, achchiq tomon va mazali shirinlik. Odamlar uchun kuzgi bog 'madaniyatining foydalari haddan tashqari e'tiborsiz bo'lishi mumkin. Bugun biz Rays Porridge-ni sekin pishirgichda pishiriq pishirishni eslaymiz.

Sizda qovoq qo'shadigan juda ko'p taomlar bor. Eng oddiy, ammo kamera quyoshli malikadan foydalanishning iloji boricha, uni suv yoki sutda pishirilgan nemis yoki guruch nurlari bilan qo'shmoqda. Agar vaqti-vaqti bilan qovoq bo'laklari bilan pishiriq bo'lsa, bu oila salomatligiga mukammal darajada ta'sir qiladi. Qovoq ovqat hazm qilish tizimini rag'batlantiradi, qonni xolesterinni kamaytiradi va qon tomirlarining devorlarini mustahkamlaydi.

Boshlang'ich, to'g'ri qovoqni qanday tanlash haqida bir necha so'z. Tabiiyki, biz faqat pishgan namunalarga qiziqamiz. Bular Tykvin sifatining ko'rsatkichlari hisoblanayotgan belgilaridir:

• hajmi - o'rtacha yoki o'rtacha darajadan kam. Katta Tyvin ishlamaydi, chunki uning pulpasida juda ko'p tolalar bor;
• stol butunlay quruq;
• po'stlog'idagi chiziqlar - to'g'ri, umumiy naqshlar bir xil;
• peel, hatto moyli, dentlar, chirigan va shikastlangan joylardan mahrum. Qoida tariqasida, qobig'ining rudasi yoki mavqeiga ega bo'lgan qovoq juda shirin. Mazali homilani, tana qizg'ish rangli yoki suvli to'q sariq rangli chuqur sariq rangga ega.

Sekin pishirgichdagi qovoq bilan guruch pyuresi: Tavsiyalar

Porridge qadimgi slavyanlarnikida deyarli markaziy o'rinni egallaydi - ota-bobolarimiz non bilan juqmonlik bo'yicha chempionatni keltirib chiqardi. Don rus pechkasining ichaklarida, loy va kastrokka idishlarida qo'llagan. Birinchidan, suv quyma temirga quyildi va ular uni pechkada qaynatib olishdi, keyin ular tuzlab, u erda xo'rozlar quyishdi. Sanridge to'liq qaynatilguncha zaif olovda saqlandi. Bugungi kunda, don tayyorlash printsipi past darajada saqlanib qoldi - past olovda saqlansa, eng mazali hisoblanadi. Aytgancha, zamonaviy bir nechta ko'p pog'onada, siz shunchaki suyuqlik va donni to'g'ri to'ldirishingiz kerak.

Rays solingan yopishqoqni tayyorlash uchun 370 ml sut (suv) va 100 g guruch oling. Suyuqlikning mustahkamligi uchun mahsulot, mahsulotlarning nisbati 100 g uchun 500 ml. Agar siz har 100 g dan 210 ml dan yuqori bo'lsa, payvandlangan guruch qulab tushadi.

Suvli ingredientlar (qovoq, olma) pyuresiga qo'yilganda, dastlabki nisbatlar, ular tarkibidagi sharbat miqdorini hisobga olgan holda o'zgartiriladi: suyuqliklar sabzavot va mevalar massasiga nisbatan kamroq. Agar guruch quritilgan sabzavotlar va mevalar bilan tayyorlansa, aksincha, ko'proq, chunki bunday mahsulotlarda namlik deyarli namlik yo'q.

Hatto juda shirin pyuresi ham oz miqdordagi tuzni - ta'mga ko'ra talab qiladi. Agar qovoqdan tashqari, asal, olma yoki yasalgan axlatni soling.

Guruch donalari juda ko'p tuzni o'z ichiga oladi. Asosiy tutish shundaki, guruch issiq shaklda sovuqqa qaraganda kamroq sho'r bo'lib tuyuladi, shuning uchun ichkarini yengish o'pkadan ko'ra osonroq. Qiyinchilikka duch kelmaslik uchun siz guruch pishiriladigan suvni tuz va tatib ko'rishingiz kerak. Porridge uchun guruch asosan uzoqqa ko'chirilgan - bu juda foydali va yaxshi qaynatilgan.

Va bu qo'shimcha tavsiyalar, chunki yuz rahmat, iloji boricha foydali bo'ladi va guruch pishirganda bo'shashgan kraxmal miqdori juda yuqori bo'lmaydi:

• meva va sabzavotlar, shu jumladan qovoq, pyuresi bilan ekranli oshpazlar keltirilgan: bo'laklarga bo'ling, ma'lum miqdordagi shakar bilan aralashtiring, so'ngra pechda pishiring;
• pishirishdan oldin guruch ham oldindan tayyorlangan. Guruch donalari xiralashgan suv ostida pishirilgan holda pishiriladi. Keyin don sovuq suv bilan yog'dirdi va yarim soat qoldi. Pishirish uchun guruch tayyorlashning yana bir usuli bor: avval donalar iliq suvda yuviladi (taxminan 40 ga yaqin) ^◦C) va keyin 5 - 10 daqiqa ushlab turing (60) ^◦Dan). Ular shitirlash donalari tarkibidagi kraxmal qismini - kraxmal qismini old tomondan bajaradilar. Bunday tayyorgarlikdan keyin pyuresi juda xiralashadi. E'tibor bering, ikkinchisida tayyor idishda birinchi bo'lib uglevodlar paydo bo'ladi.

Qumshin-guruch birligi bu dunyoning ko'plab oshxonalari uchun klassik. Ushbu ingredientlarning qo'shilishi bilan juda ko'p retseptlar mavjud. Shunday qilib, sizning xonadonlaringiz qovoqni sekin pishirgichda yaxshi ko'rishlari uchun, uning yaratilishiga ijodiy-ijod qilish uchun.

Sutli guruchli qovoq bilan sekin pishirgichda

Oilangizni o'ng va baquvvat jihatdan qimmatbaho nonushta bilan boqishni xohlaysizmi? Keyin mahsulotlarni biz foydalanadigan stolga qo'ying:

• tykvin (pulp) - 300 g;
• yog'li sut - 3 osh qoshiq;
• guruch - 1,5 osh qoshiq;
• suv - 2 osh qoshiq;
• sariyog '- ta'mga;
• tuz, shakar - o'z xohishingizga ko'ra.

Sekin pishirgichda qovoq bilan guruch pyuresi qanday pishiriladi:

1. Qovoq guruch bilan idishga quyish vaqti keldi, so'ngra boshqa ingredientlar: shakar bilan sut va tuz. "Sut pyuresi" rejimini 20 daqiqa davomida joylashtiring.
2. Agar pishirilgan qovoqda juda ko'p suyuq bo'lsa, uni olib tashlang, aks holda pyuresi kerakli mustahkamlikka ega bo'lmaydi.
3. Rich yugurish suv oqayotgan suvda. Suv shaffof bo'lganidan keyingina, guruch pyuresi tarqoq paydo bo'lishiga umid qilamiz.
4. Qovoq massasi bilan bir piyola kosani to'ldiring va u erda bir stakan suv quying va 10 daqiqa davomida "styuardent" ni boshqaring.
5. Quyoshli mevali mevaning pulpaini toza o'rta-maxsus kubiklar bilan kesib oling. Bunday kesilganingiz tufayli qovoqning ta'mi pyuresi "yo'qolmaydi" bo'lmaydi. Agar siz sog'lom ovqatlanish tarafdori bo'lsangiz, lekin qovoqning muxlisi emas, uni go'sht maydalagichda maydalang.
6. Sekin pishirgichda qovoq bilan qoplangan guruch pyuresi tayyor bo'lganda, uni bir bo'lak sariyog 'bilan silkit va "isitish" rejimiga tatbiq etish. Idish murabbo yoki yangi mevalar bilan ta'minlangan.

Sekin pishirgichda qovoq va mayiz bilan guruch pyuresi

Tarkibiylar quyidagicha kerak bo'ladi:

• qovoq pulpasi - 500 g;
• dumaloq guruch - 1 osh qoshiq;
• shakar - 40 g (ammo, siz o'zingizni o'zingizning didingiz bilan boshqarishingiz mumkin);
• suv - 500 ml;
• sut - 600 g;
• suyaksiz mayiz - 1 hanuzgacha;
• tuz.

Sekin pishirgichda qovoq bilan guruch pyurosini tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalar:

1. Tasdiqlash pulini kichik kublarga kesib oling (1x1 sm). Tug'ralgan mahsulotni multikakli idishga soling va o'sha erda 1 stakan suv quying. Yarim soat davomida "pishirish" rejimida ko'paytiring. Bu vaqt ichida qovoq yumshoq bo'ladi va ortiqcha suyuqlik qaynadi.
2. Rik guruch yaxshilab, qovoqli anduel bilan bir piyola ichiga quying. Bunday taomni dumaloq guruch bilan pishirish yaxshidir (pyuresi bir xil), ammo garovga olishning iltimosiga binoan boshqa don madaniyatidan foydalanish mumkin.
3. Sekin pishirgichdagi mahsulotlarga sut qo'shing, ½ stakan suv, mayiz, tuz, shakar. Porridge yoki "sut bilan pyuresi" 35-40 daqiqaga yugurish.
4. Sekin pishirgichda qovoq bilan guruch pyuresi tayyor bo'lsa, muvaffaqiyatga erishgan narsangizni sinab ko'rishga ishonch hosil qiling - to'satdan tuz yoki shakar etarli emas. Idishning ta'mi tuzatilganda, sekin pishirgichni "isitish" ni qayta joylashtiring va 15 daqiqa davomida pyuresini qo'ying. Yoqimli ishtaha!

Sutli guruchli pyuresi va olma sekin pishirgichda

Uyingizni shirin taom bilan rozi qilish uchun quyidagi mahsulotlarni oling:

• dumaloq guruch - 1 osh qoshiq;
• tykvina pulti - 200 g;
• shirin olma - 1 dona.;
• sut - 200 g;
• suv - 300 ml;
• shakar, tuz - ta'mga.

Sekin pishirgichda qovoq bilan shirin guruchli pyuresi shunga o'xshash bo'ladi:

1. Olmani yuving va po'stini kesib oling, urug'larni va yadrolarni olib tashlang va mayda bo'laklarga bo'ling. Meva qo'pol qirg'ichga ishqalanishi mumkin.
2. Qovoqning pulpaini go'sht maydalagichi orqali va olma bilan birlashtirish. Siz bir hil turg'unlikni olishingiz kerak.
3. Guruchni idishga to'kib tashlang, uni suv va sut bilan to'kib tashlang, so'ngra olma ohangli massa va barcha ingredientlarni yuboring. Bir nechta pyuresiga yoki "Sut pyuresi" dasturini yoki 30 daqiqa davomida dasturni joylashtiring. Stolga, qovoq bilan pishirilgan guruch pyuresi, sekin pishirgichda tayyorlangan issiq pishirilgan issiqlik bilan ta'minlangan. Yoqimli ishtaha!

Sekin pishirgichda qovoq bilan guruch pyuresi

Ushbu parhez idishi, albatta, ularning shakllarini kuzatadigan odamlar tomonidan qadrlanadi. Bundan tashqari, suvda qovoq bilan qovoq bilan qovoq pyuresi sut mahsulotlariga murosasiz bo'lgan bolalar va kattalar uchun mos keladi.

Kerakli mahsulotlar:

• dumaloq guruch - ½ osh qoshiq;
• suv - 0,5 osh qoshiq;
• qovoq pulp - 150 - 200 g;
• yog '- 50 g;
• tuz va shakar ta'mga ega.

Sekin pishirgichda qovoq bilan qovoq bilan guruch pyuresi tayyorlash uchun qadam-chi -pep retsepti:

1. Idish ichiga suv quying va qaynatishga olib keling.
2. Sehrgarlardan guruchni tartiblang, bir necha marta suvda yuving va qaynoq suvga quying. Ta'mga tuz. Donni chorak soat davomida "pishiring" rejimida pishiring.
3. Qovoq sumkasini mayda kubiklarida kesib, guruchga qo'shing. Keyin u erda kerakli miqdordagi shakar qo'ying. Qopqoqni yoping va 15 daqiqa davomida "pyuresi" yoki "o'chirish" ga tayyorlang.
4. Sekin pishirgichda qovoq bilan qoplangan guruch pyuresi tayyor bo'lsa, u erda bir bo'lak sariyog 'qo'ying va yaxshilab aralashtiring. Yoqimli ishtaha!

Sekin pishirgichda qovoq bilan qoplangan guruchli taroz

Biz taomni quyidagi mahsulotlardan foydalangan holda pishiramiz:

• dumaloq guruch - 180 g;
• tariq - 200 g;
• qovoq pulpasi - 750 g;
• sut - 3 osh qoshiq;
• shakar - 150 g;
• tuz - ta'mga;
• yog '- 150 g;
• vanilin - 2 g.

Pishirish tartibi:

1. Guruchni iliq suvda yaxshilab yuving, so'ngra issiq suv quying va uni bir soatdan keyin qoldiring.
2. Don toza ekanligi uchun qirqish bilan Milletikingni ko'ring. Keyin uni suv ostida yuving va 10 - 15 daqiqa davomida to'kib tashlang.
3. O'rta o'lchamdagi kublarni terish pulpalarini kesib oling.
4. Multilakali idishni moy bilan moylang va ezilgan qovoq pulpasini joylashtiring. U erda 1 stakan sut quying. "Sho'rva" rejimida chorak soatlik rejim.
5. 15 daqiqadan so'ng qaynatilgan pulpani alohida idishga solib, vilka oching.
6. Rays va bir piyola bir piyola ichiga aralashtiring. U erda bir stakan sut quying, tuz va shakar qo'shing. "Donni" 20 daqiqa davomida qo'ying.
7. Endi qovoq pulpasini, 2 stakan sut va vanilinni idishga qo'shing. Sariyog 'bilan mahsulotlar va taqsimlang. "Sut pyuresi" rejimini 15 daqiqa davomida joylashtiring.

To'liq ekanligiga qovoq, asal, murabbo, shirin mevalar va quritilgan mevalar bilan xizmat qilishdan oldin. Mazali taom kichik va katta urug'larga juda katta foyda keltiradi.