Il fegato di maiale, manzo, pollo è la offal più salutare per la salute. Ma molte casalinghe non hanno fretta di cucinare i piatti del fegato, perché solo nessuno mangerà un fegato. Ma se lo cucini in una pentola lenta con una patata, tutto cambierà. Il fegato con patate nella pentola lenta sarà molto profumato e gustoso!

Fegato di manzo con patate in una pentola lenta

Se stai ancora pensando, piuttosto vai al negozio per acquistare un pezzo di prodotto sano: preparare una cena deliziosa.

Per iniziare a cucinare, avrai bisogno di:

• fegato di manzo - 0,5 kg;
• patate - 0,5 kg;
• cipolla e carota - 1 PC.
• panna acida - vetro incompleto;
• il sale e le spezie devono assaggiare.

Processo di cottura:

1. Affinché la Offal sia gustosa e fragrante, oltre che morbida, il fegato deve essere pre -staccato nel latte. Scegli un pezzo di medie dimensioni un pezzo senza vene e anelli. Se hai acquistato un prodotto congelato, deve essere scongelato e poi lasciarlo nel latte di mucca per mezz'ora o un'ora.
2. Mentre il fegato è preparato, puoi completare un altro compito: pulire le verdure, tagliare. Se vuoi che il piatto diventa più profumato e familiare, le verdure devono friggere in olio vegetale. Ricorda che il contenuto calorico del prodotto finito aumenta se friggi la cipolla e la carota in olio di girasole. Ma vale la pena prendere un colza o un oliva, il contenuto calorico del piatto è ridotto, ma ciò non significa che sarà insipido. Al contrario, la patata si rivelerà con il fegato non solo gustoso, ma anche utile.
3. Quindi, la modalità "frittura", il tempo di 15 minuti - quanto basta per friggere per 5 minuti cipolle, quindi aggiungere la carota e cuocere tutto insieme al segnale, mescolando periodicamente.
4. Patata - preparati come al solito: lavarsi e pulire. Taglia tutti gli ingredienti allo stesso modo in modo che alla fine il risultato il piatto sembra armonioso. Cioè, se il fegato viene tagliato in strisce sottili, le patate sono le stesse.
5. Il fegato era imbevuto, il latte dovrebbe essere drenato e un pezzo di offal per cercare di liberare sigilli, film e vene inutili.
6. Taglia il fegato a fette, metti le cipolle con carote, friggi per diversi minuti, aggiungi la panna acida, quindi passa il dispositivo elettrico alla modalità "estinguente", prepara per 60 minuti. Non dimenticare il sale e le spezie per arricchire il gusto del piatto finito.
7. Metti le patate su una griglia al vapore per vapore, dopo 20 minuti di cottura, le patate devono essere leggermente nascoste con una miscela di sale con spezie.
8. Se necessario, condividi un po 'd'acqua in modo che il fegato sia più succoso.
9. Man mano che tutti i componenti sono preparati, è necessario disporre il fegato finito insieme alle patate sul piatto, decorare con verdure tritate fresche e servire immediatamente sul tavolo. Ti auguriamo un piacevole appetito!
10. Questa è stata la prima opzione per cucinare il piatto, ma puoi andare dall'altra parte: metti tutti gli ingredienti nella ciotola, non puoi nemmeno friggere la cipolla con le carote, solo tu è necessario versare un po 'd'acqua (invece di una panna acida ) e sobbollire tutto per 50 minuti usando il programma. "Extinguishing". Salt e spezie - Alla fine della cottura. Ecco un modo così semplice per preparare un fegato con patate in una pentola lenta. Ideale per casalinghe impegnate.

Fegato di pollo con patate in una pentola lenta

E questa ricetta è universale perché è adatta a diversi tipi di offal. Puoi prendere un fegato che piace di più ai membri della famiglia. È più facile e più veloce cucinare il fegato di pollo, poiché è rapidamente preparato e non deve essere immerso.

Ci mettiamo al lavoro, ma finora prepareremo quanto segue:

• fegato fresco di pollo - 500 g;
• patate - circa un chilogrammo;
• carote con cipolle - 1 pc.;
• panna acida (Can Cream) - mezzo bicchiere;
• sale, spezie ed erbe a piacere;
• olio per le verdure fritte - 3 cucchiai.

Come cucinare correttamente il fegato:

1. Anche in una pentola a bassa potenza, puoi cucinare un piatto delizioso, devi solo passare un po 'più di tempo ad aspettare che il dispositivo affronti l'attività. Ma questo non è spaventoso, dal momento che il tempo libero non accade superfluo e ogni casalinga troverà immediatamente cosa fare di più.
2. Immediatamente, senza preparazione preliminare, pulire le verdure, friggere le cipolle tritate con cubi in olio vegetale (chiunque ti piaccia di più). La modalità è "frittura o" cottura ", ma poi con il coperchio aperto.
3. Friggere le verdure entro 10 minuti. Solo al primo cipolla - 5 minuti in modo che inizi a essere dorati, quindi le carote tagliate a cubetti o su una grattugia.
4. Mentre le verdure sono cotte, è necessario pulire e tagliare le patate, così come il fegato di pollo (lavare, spremere, tagliare a cubetti).
5. Metti tutti gli ingredienti in una pentola lenta, non dimenticare di aggiungere spezie e sale e panna acida. A proposito, invece della panna acida, puoi versare crema di contenuto di grassi elevati, risulta molto gustoso!
6. È meglio mettere le verdure più tardi, non fa male pochissimi verdure secche. Ma aneto fresco o prezzemolo - metti un piatto finito quando serve.
7. Questo piatto deve essere preparato in modalità "estinguere" per 60 minuti, quindi ti consigliamo di passare la cottura lenta in modalità "cottura" per 20 minuti. Quindi ottieni un fegato molto gustoso con patate in una pentola lenta. Questo è se c'è abbastanza tempo e la capacità di controllare il processo di cottura. Le casalinghe impiegate raccomandano di impostare la modalità "estinguere" per 1,5 ore e andare a fare altre faccende domestiche.
8. Il segnale di notifica suonava, il che significa che è tempo di spegnere la pentola lenta per disporre immediatamente il piatto finito su piatti e invitare tutti al tavolo. Siamo sicuri che a tutti piacerà questa opzione per fare un fegato in una pentola lenta. Buon Appetito!

Fegato con patate e funghi in una pentola lenta

Il fegato di pollo deve preparare un piacere continuo, non si addolora, non diventa rigido, non deve essere imbevuto di latte e assicurarsi che quando si cucina sia succoso. I piatti più deliziosi sono sempre fatti di fegato di pollo. E se aggiungi un po 'di funghi e patate, prendi una cena abbondante per tutta la famiglia.

L'elenco di tutto il necessario:

• fegato di pollo fresco - 500 g;
• patate - 1 kg;
• champignons - 400 g;
• sale, pepe e altri condimenti - a piacere;
• lampadina;
• olio vegetale - 2 cucchiai.

Sequenza di cottura:

1. Questo piatto è preparato letteralmente in un respiro. Iniziamo il lavoro e prima prepariamo il fegato: deve essere lavato sotto il rubinetto, spremere dal fluido in eccesso e quindi partire nella piastra. Se vuoi e hai tempo, per ottenere il gusto cremoso del piatto finito, il fegato può essere lasciato per 2 ore nel latte. Ma questo non è necessariamente, poiché il fegato di pollo sarà succoso e morbido.
2. Preparazione di funghi: Beh, gratuito, libero dal guscio sottile, risciacqua ancora una volta sotto il rubinetto, quindi tagliati a strisce sottili. Lascia invariati piccoli funghi.
3. Spremi di nuovo il fegato in modo che non ci sia fluido in eccesso. Libero da grassi e vene, tagliato a pezzi.
4. La cipolla: pulita, tagliata con anelli o mezze anelli.
5. Versare l'olio nella ciotola multicooker, piegare a strati: fegato, cipolle e funghi.
6. Quindi - patate preparate (pulite, tagliate a cubetti o fette sottili). Salt e pepe, oltre alle tue spezie preferite e puoi premere il pulsante di avvio.
7. Questo piatto è preparato in modalità "estinguente" per un'ora. Ci sono molte altre varianti nella cottura di questo piatto: friggi la cipolla con funghi in olio vegetale, quindi aggiungi il fegato e le patate, cuocere nella stessa modalità. O come questo: hanno messo tutto in un fornello lento, hanno aggiunto un po 'di panna/panna acida o acqua, hanno lanciato il programma "estinguente". Tra un'ora, tutto sarà pronto. Si consiglia di non aggiungere spezie aromatiche, interrompono il gusto e l'aroma del fegato stesso. Abbastanza classici: sale e pepe nero, oltre a una piccola foglia di baia. Bon appetit a tutti!

Fegato di maiale con patate in una pentola lenta

Patate e fegato - Eccellente soffio e una magnifica cena abbondante. Solo per preparare un fegato di maiale, devi provare come dovrebbe. Non aver paura delle difficoltà, perché tutto è facile e semplice con un fornello lento.

Preparare tali ingredienti:

• fegato di maiale - 500 g;
• patate - 8 pezzi. di medie dimensioni;
• cipolle, carote;
• acqua - 1,5 tazze o latte per ammollo e 1 tazza di acqua per cucinare;
• olio - 2 cucchiai;
• le spezie e il sale devono assaggiare.

Come cucineremo questo piatto:

1. Innanzitutto, immergi un pezzo di fegato pre -lavato sotto il rubinetto. Come opzione: lasciare la frattaglie nell'acqua per la notte (mettila solo in frigorifero e coprirlo con qualcosa) o lasciare nel latte per un paio d'ore.
2. Quando sei pronto per iniziare a lavorare, devi rimuovere il fegato, tagliare a pezzi e rimuovere tutto l'eccesso: pellicole e condotti. Sono i condotti che danno al piatto finito una caratteristica amarezza. Ma se fai un piccolo sforzo e spendi un massimo di 7-10 minuti, puoi sbarazzartene.
3. Il fegato deve essere tagliato a pezzi, friggere in un fornello lento per un quarto d'ora in modalità "frittura".
4. Mentre il fegato si sta preparando, dovrai tagliare cipolle e carote per aggiungere al fegato e cucinare tutto insieme.
5. Il prossimo passo è la preparazione di patate. Devi lavare e tagliare le patate con i cubi, inviare il multicooker ad altri prodotti nella ciotola. Un po 'di pepe di nero macinato è la scelta del programma. Ci prepariamo in modalità "estinguere" per circa un'ora, ma controlliamo dopo 40 minuti. Poiché è difficile dire il tempo esatto della cottura, tutto dipende dalla potenza del dispositivo. Se la patata è già morbida, è tempo di disconnettersi e pensare a coprire il tavolo più velocemente.
6. Decorare il piatto finito a volontà: erbe tritate fresche, servire con un cucchiaio di panna acida e cetrioli salati. Goditi l'appetito a cena!

Fegato con patate e cavolo in una pentola lenta

Cos'altro cucinare una fredda sera invernale? Vorrei stare al caldo e mangiare qualcosa di abbondante e gustoso. Solo una buona idea è cucinare un delizioso fegato con patate in una pentola lenta e aggiungere un cavolo. Provalo, ti piacerà sicuramente questa versione del piatto.

Prepara quanto segue:

• fegato di pollo - 500 g;
• patate - 0,5 kg;
• cavolo - 300 g;
• cipolla, carote - 1 pc.;
• qualsiasi olio vegetale - 2 cucchiai;
• sale, spezie ed erbe devono assaggiare.

Sequenza di cottura:

1. Il fegato deve essere lavato, rimosso e tagliato a cubetti.
2. Patata: lavarsi e pulire, tagliato come usato per: strisce, fette, se piccoli o cubi.
3. Per quanto riguarda la scelta del cavolo: il solito bianco (tagliare) è l'ideale, ma questo piatto si rivelerà gustoso e utile se aggiungi un po 'di cavolfiore.
4. Ora le verdure rimanenti: tagliare la cipolla, friggere in olio fino a quando non cambiano il colore, quindi aggiungi la carota grattugiata (o taglialo noi stessi con cubetti piccoli), friggi in modalità "frittura" per circa 7 minuti, attacciamo il fegato, continuiamo a cuocere fino al completamento del programma.
5. Attiviamo lo stesso programma, aggiungiamo cavoli (uno o entrambi i tipi), patate al multicooker ciotola. Ogni strato è leggermente tagliato con una miscela di sale con pepe+condimenti preferiti.
6. Prepariamo questo piatto nella modalità "estinzione" esattamente di 1 ora. Servire caldo con eventuali insalate e sottaceti. Buon Appetito!

Fegato con patate in una pentola lenta. video