Il multicooker è spesso utilizzato dalle moderne casalinghe in cucina, rendendo la cottura un processo rapido e semplice e, soprattutto, conserva elementi più utili nei prodotti. La patata è un ingrediente frequente, che è la base della dieta. Nella pentola lenta, risulta particolarmente gustosa e diversificata, perché ci sono un gran numero di ricette per fare patate.

Come spezzare le patate in una pentola lenta - le basi della cucina

• A causa del fatto che le patate sono combinate con quasi tutti i prodotti, possono essere preparate con qualsiasi tipo di carne e con la maggior parte delle altre verdure. Quando usi la carne, otterrai un piatto completo e non dovrai inoltre prepara un contorno o infranciò la carne in una pentola lenta.
• Inoltre, quando si estingue, insieme agli ingredienti, viene preparata una salsa, la cui base può essere una pasta di pomodoro, una panna o una panna acida. Per migliorare il gusto, puoi aggiungere erbe e spezie aromatiche.
• Uno stufato viene preparato non solo da patate mature. Puoi usare i tuberi di giovani patate che non sono pulite dalla pelle, ma sono completamente lavate.
• Quando si aggiungono patate, è importante tenere conto del tempo di preparazione di altri ingredienti. Per ridurre il tempo di stufato dei tuberi, tagliarli in pezzi più piccoli. Se usi piccoli frutti, possono essere preparati in generale.
• Per sbarazzarsi del gusto amidaceo nel piatto, le patate dovrebbero essere lavate più volte in acqua fredda. Non è necessario pre -dry le patate prima di aggiungere alla ciotola, poiché estinguerà, non cuocere.
• Secondo alcune ricette, le verdure vengono prima fritte insieme o separatamente con carne e poi estinte con patate. In questo caso, all'inizio della cottura, usa la modalità multicooker "frittura" o "cottura". Allo stesso tempo, lascia aperto il coperchio in modo che sia possibile mescolare gli ingredienti nel processo di friggirli.
• Per ottenere una crosta profumata sulle patate, dovrebbe essere pre -fry in una ciotola multicooker con spezie e una piccola quantità di olio vegetale. Quindi la tecnica passa all'opzione "estinzione", vengono caricati gli ingredienti rimanenti, viene aggiunta acqua o salsa purificata.
• È necessario cuocere il piatto con un coperchio chiuso. Se si desidera ottenere un sugo più spesso, apri un foro o usa meno fluidi nella ricetta.
• Molte casalinghe sono interessate alla domanda: quanto estinguere le patate in una pentola lenta? Il tempo di cottura dei tuberi dipende non solo dalle loro dimensioni e dimensioni dei pezzi, ma anche delle varietà. Quindi l'aspetto amidaceo della verdura è più morbido, il che significa che sarà necessario per la sua piena preparazione per mezz'ora. Le varietà solide di patate devono essere stufato per 40-50 minuti. Considera anche altri ingredienti che vengono preparati con i tuberi. Ad esempio, le costole di maiale con patate sono stufato per un massimo di 60 minuti, ma i funghi saranno sufficienti per 20-25 minuti.

Come spezzare le patate in una pentola lenta - una ricetta semplice

Sebbene ci siano un gran numero di metodi per produrre patate nel multicooker, i processi principali rimangono invariati. Conoscendo la ricetta di base, puoi cambiarla a tuo piacimento e aggiungere altri ingredienti.

Prendi i seguenti prodotti:

• tuberi di patate - 4 pezzi .;
• cipolla media - 2 pezzi.;
• carote - 1 pc.;
• olio vegetale per frittura - 3 cucchiai. L.;
• acqua filtrata - 0,5 L.;
• sale marino con spezie - a piacere;
• event Greens - 1 pacchetto.

Passaggio -By -Step Descrizione della ricetta:

1. Rimuovere la buccia dalla cipolla, tagliare i quartieri. Risciacquare le carote, pulire e tagliare anelli o cannucce. Versare l'olio sul fondo della ciotola, selezionare la funzione del multicooker "frittura". Dopo che l'olio si riscalda bene, dispone la cipolla, friggilo per 3 minuti. Quindi aggiungi le carote tritate. Friggere le verdure fino a quando non si ottiene la crosta dorata.
2. Durante questo periodo, prepara le patate. Sbuccialo, tritalo con un cubo grande. Assicurati di mettere completamente la verdura in acqua per 5-7 minuti. Ciò consentirà di lavare l'amido in eccesso dal prodotto, quindi il gusto del piatto diventerà più tenero.
3. Passa l'apparecchiatura all'opzione "estinguente". Il tempo dovrebbe essere impostato a seconda delle dimensioni di pezzi di patate, ma non meno di 30 minuti. Carica la verdura nella ciotola fino alle cipolle fritte con carote.
4. Versare acqua. Usalo solo in una forma purificata, in quanto sarà la base per il sugo. Versa le tue spezie preferite e il sale. Chiudi il coperchio, premi "Start". A differenza della maggior parte delle ricette di una pentola lenta, le patate dovrebbero essere mescolate più volte durante la cottura. Poiché il grasso non viene utilizzato, gli ingredienti possono attaccarsi al fondo. Se aggiungi carne o brodo da esso, abbassa questo passaggio.
5. Lavare le verdure fresche, tagliare. Il piatto finito può essere immediatamente servito al tavolo. Cospargi le patate in cima con erbe e taglia le verdure fresche.

Come spezzare le patate con la pasta di pomodoro in una pentola lenta

Insieme alle patate in umido, puoi preparare un delizioso sugo basato sulla pasta di pomodoro. Quindi il piatto acquisirà acidità leggera. Per un gusto cremoso, puoi aggiungere al posto dell'oxy crema o della panna acida.

Elenco degli ingredienti necessari:

• cipolla - 2 pezzi.;
• tuberi di patate - 5 pezzi.;
• pasta di tomatnaya - 2 cucchiai. L.;
• olio vegetale - 2 cucchiai. L.;
• brodo d'acqua o verdure - 1,5 cucchiai.;
• sale marino - 0,5 cucchiaini;
• dill Greens - per assaggiare;
• il pepe nero è macinato, paprika a piacere.

Come cuocere le patate in una pentola lenta:

1. Le cipolle devono essere pulite e tritate con un cubo. Lubrificare il fondo della ciotola con qualsiasi olio vegetale e disporre la cipolla. Risciacquare le patate sbucciate e tritate in acqua fredda più volte. Mettilo in un contenitore.
2. Per la salsa, utilizzare solo acqua purificata. Diluire la pasta di pomodoro o la panna acida. Aggiungi spezie e sale, mescola bene e versalo sulle patate. Chiudi il coperchio della troia.
3. Preparare le patate in modalità "estinzione" per 30-40 minuti. Regola il tempo a seconda delle dimensioni dei pezzi della verdura. Nel frattempo, sciacquare e tagliare l'aneto. 5-7 minuti prima della fine della cottura, posare le verdure, mescolare le verdure e continuare a cuocere a fuoco lento. Le patate supide non devono essere dati per preparare, servirlo immediatamente al tavolo.

Come spezzare le patate con il maiale in una pentola lenta

Le patate possono essere stufato non solo con altre verdure. Per un piatto completo, aggiungi carne alla ricetta. Ma allo stesso tempo, la tecnologia di cottura cambia leggermente, nonché il tempo di stufato a seconda del tipo di prodotti a carne.

Ingredienti per una ricetta per 5 porzioni:

• taglio di maiale o manzo - 0,5 kg.;
• patate crude - 7 pezzi.;
• arco di dimensioni medie - 1 pc.;
• olio d'oliva - 3 cucchiai. L.;
• brodo di carne - 2 cucchiai.;
• aglio crudo - 3 fette;
• parsley fresco - 1 pacchetto;
• foglio di allarme - 1 pc.;
• una miscela di peperoni è macinata e sale, a piacere.

Passaggio -By -Step Descrizione della ricetta:

1. Puoi usare qualsiasi carne per questa ricetta. Ma considera il suo tipo e le dimensioni dei pezzi. Quindi il maiale sarà sufficiente per prepararsi per circa 40 minuti e per la carne questa volta dovrebbe essere aumentata a 1 ora.
2. Sciacquare la polpa di carne, tagliare il film con le vene, asciugare e tagliare a piccoli pezzi. Mettilo in un contenitore separato, aggiungi spezie, ma non sale il prodotto. Mescola accuratamente la carne con le spezie in modo che ogni pezzo sia ricoperto uniformemente con una miscela di peperoni. Copri il contenitore con pellicola addirittura, quindi mettilo in frigorifero per il decapaggio per 30 minuti.
3. Rimuovere la pelle dalla cipolla, tagliarla con mezze anelli. Versare l'olio d'oliva nella ciotola, accendi il multicooker sull'opzione "frittura" o "cottura". Metti la cipolla nell'olio del pozzo, che frigge per 5 minuti. Quindi metti la carne sottaceto nella ciotola e friggila con le cipolle per altri 7-10 minuti. Allo stesso tempo, mescolare costantemente i prodotti in modo che siano ugualmente fritti da tutti i lati.
4. Ora prepara le patate. Deve essere pulito, tagliato grande e lasciato in acqua per 10-15 minuti. Dopo aver fritto le cipolle con carne, accendi la funzione "stufato" sulla pentola lenta. Scarica patate lavate.
5. Scaldare il brodo di carne separatamente e versare nella ciotola. Se lo riempi in forma fredda, puoi rovinare la superficie del contenitore multicooker, poiché è caldo. Se usi acqua invece del brodo, diluita la maionese. Quindi il piatto acquisirà un gusto più saturo.
6. L'involucro della pentola lenta dovrebbe essere chiuso. REFICATO PATATE CON DIE MURA PER 40 minuti. 15 minuti prima della cottura, caricare il prezzemolo tritato con aglio nella ciotola e sale. Aggiungi anche una foglia di baia che non dimentica di ottenerla dopo la cottura.
7. Secondo questa ricetta, le patate in umido con carne dovrebbero essere autorizzate a preparare dopo la fine del processo di cottura. Per fare ciò, utilizzare la modalità "Autopodichev" per 10-15 minuti. Il piatto è servito caldo insieme a verdure fresche.

Come spezzare le patate con il fegato di pollo in una pentola lenta

Il fegato contiene un gran numero di vitamine e minerali. La pentola lenta consente di cucinare cibi senza aggiungere grasso in eccesso, mantenendo al contempo il massimo di elementi utili nei prodotti. Secondo questa ricetta, puoi preparare un fegato di qualsiasi tipo, ma il piatto sarà particolarmente delicato quando si usa un'offal di pollo.

Avrai bisogno di tali ingredienti per 7 porzioni:

• fegato di pollo - 0,5 kg.;
• frutti di patate - 7 pezzi.;
• panna acida di qualsiasi contenuto di grassi - 200 ml.;
• cipolle di grandi dimensioni - 1 pc.;
• acqua filtrata - 0,5 L.;
• carote di dimensioni medie - 1 pc.;
• sale, pepe macinato, altre spezie - in un pizzico.

Il processo di cottura graduale:

1. Prima prepara il fegato. Taglia le vene e il grasso da esso, quindi tagli a metà. Se il fegato è grande, allora taglialo in 3-4 parti. Versare acqua fredda in un piatto separato, sale leggermente e immergi la frattaglie.
2. Il fegato di pollo sarà abbastanza 30-40 minuti per immergersi. Quando si utilizza il fegato di manzo o maiale, aumentare il tempo di immersione a 2 ore. Inoltre, versa il latte invece dell'acqua.
3. Sciacquare il fegato in acqua pulita, gettalo in uno scolapasta per un liquido in vetro in eccesso. Successivamente, caricalo in una ciotola multicooker, che deve essere inclusa nell'opzione "frittura". Versare l'olio d'oliva e affettato sulle cipolle sul fegato.
4. Friggere la Offal di pollo per 10 minuti. Per molto tempo per friggere il fegato e attendere che il succo evapora, altrimenti diventerà elastico dopo la cottura completa. Quindi modificare la modalità multicooker per "estinguere".
5. Pulisci le patate con le carote, taglia un modo conveniente per te. Sciacquare le verdure in acqua fredda e caricare nella ciotola. Sciogliere la panna acida in acqua, aggiungere spezie e pepe nero macinato. Mescolare la salsa, versarla sulla patata con il fegato. Chiudere la pentola a cottura lenta, impostare il tempo per 30 minuti.
6. Dopo il segnale dell'attrezzatura, prova la prontezza delle patate e del fegato, se necessario, metti il \u200b\u200bpiatto per altri 10-15 minuti. Puoi servire patate in umido con insalata di verdure ed erbe.

Come spedire patate con panna e formaggio duro in una pentola lenta

Se ti piace la salsa nel piatto non meno della patata stessa, allora usa panna e formaggio duro per questo. Il gusto sarà cremoso e la salsa stessa è densa. Inoltre, è possibile installare un vassoio di vapore sopra e cuocere il petto di pollo, che si concentra sull'aroma della crema e delle spezie.

Prendi gli ingredienti in tali quantità per 4 porzioni:

• patate di media dimensione - 1 kg.;
• cipolle di grandi dimensioni - 1 pc.;
• aglio fresco - 2 denti.;
• crema a basso contenuto di grassi - 1,5 cucchiai.;
• formaggio solido - 200 g.;
• burro - 100 g.;
• sale, spezie, noce moscata - a piacere.

Metodo per preparare le patate in umido in una pentola lenta:

1. Sbucciare le patate dalla buccia, tagliare a fette e versare acqua per 10 minuti. Taglia le cipolle sbucciate in mezze anelli. Accendi la pentola lenta sulla "frittura", lascia aperta il coperchio. Nella parte inferiore del contenitore, metti il \u200b\u200bburro, attendi fino a quando non acquisisce una tonalità trasparente.
2. Scarica la cipolla tritata e friggilo fino a doratura. Spegnere l'attrezzatura. Metti le patate sopra, versalo con la panna. Troppo alto il loro contenuto di grassi non dovrebbe essere usato nella ricetta, altrimenti il \u200b\u200bpiatto si rivelerà grasso. Per il contenuto di grassi, sei abbastanza per formaggio solido e olio su cui friggi l'arco.
3. Sulla pentola lenta, chiudere il coperchio, impostare la funzione di estinzione, impostare il tempo per 40 minuti. Se vuoi cucinare il filetto di pollo contemporaneamente, in questa fase imposta il vassoio di vapore e metti la carne sopra. Ma allo stesso tempo, tieni presente che le patate acquisiranno inoltre il gusto del pollo, quindi il succo da esso si prosciugherà nella ciotola.
4. Nel frattempo, grattare in gran parte il formaggio, pulire e tagliare l'aglio. 15 minuti prima della fine del processo di cottura, caricare l'aglio con il formaggio nella ciotola multicooker fino alle patate. Aggiungi anche spezie, sale il piatto. Mescola bene i prodotti con la spatola e sobbollendoli fino alla fine del tempo prestabilito.

Come spezzare le patate con agnello e verdure in una pentola lenta

I piatti con patate acquisiscono un gusto ricco se sono preparati con carne, ad esempio l'agnello. Ha un gusto e un aroma brillanti. Puoi renderlo delicato con estinzione prolungata. Ma per nascondere l'odore della carne, è necessario utilizzare spezie profumate, verdure con erbe. Quindi per agnello, pomodori, aglio, coriandolo e cipolle sono adatti.

Ingredienti della ricetta per 8 porzioni:

• costolette - 0,8 kg.;
• patate - 0,5 kg.;
• cipolle con carote - 2 pezzi.;
• pomodori di media dimensione - 6 pezzi.;
• brodo di carne - 0,5 L.;
• pepe bulgaro - 2 pezzi.;
• burro - 40 g.;
• aglio fresco - 5 fette;
• bay Leaf - 2 pezzi.;
• succo di limone - 3 cucchiai. L.;
• pepe nero con piselli - 7 pezzi.;
• una miscela di peperoni a piacere;
• zucchero bianco - 0,5 cucchiaini;
• cinza Greens - 1 pacchetto;
• sale marino - da assaggiare.

Il processo di cottura graduale:

1. Taglia le costole in pezzi porzionati, risciacquare e asciugare con tovaglioli. Trasferire nella ciotola, versare il succo di limone e versare la miscela tritata di peperoni. Mescola le mani. La carne dovrebbe essere uniformemente coperta di condimento. Chiudi il contenitore, metti in un posto fresco per fare il salario per circa 60 minuti.
2. Sbucciare le carote con cipolle, tagliare a strisce o mezze anelli. Sciacquare bene il peperone, tagliare e rimuovere i semi con una coda. Tagliare la polpa sotto forma di strisce. Nella parte inferiore della ciotola multicooker, sciogli il burro nella modalità "frittura".
3. Prima friggi la cipolla in olio, quindi dopo 5 minuti caricano le carote con pepe dolce. Continua a passare verdure nel burro per altri 5 minuti. Quindi caricare le costole di agnello e friggerle insieme a cipolle, carote e pepe per 10 minuti.
4. Nella parte superiore dei pomodori, fai un'incisione, abbassali in acqua bollente per 15-20 secondi. Scolare l'acqua e rimuovere la pelle. Taglia la polpa di pomodori con un cubo. Prepara subito le patate. Poiché la carne deve essere in umida a lungo, tagliare i frutti in gran parte. Non dimenticare di sciacquare le patate in acqua dall'amido.
5. Trasferisci i pomodori e le patate nella ciotola multicooker, versare brodo caldo, aggiungere grani di pepe, sale e zucchero. Chiudi il coperchio sul fornello lento e apri il foro per il vapore, al contrario, aprilo. Segnala la modalità per "estinguere", è necessario impostare il tempo per 60 minuti, premere "Start".
6. Sciacquare accuratamente il coriandolo, asciugare e tagliare. Sbucciare l'aglio, spremere attraverso l'aglio. 15 minuti prima della cottura, caricare questi ingredienti nella ciotola insieme a una foglia di baia. Continua a mettere fuori il piatto al segnale. Servire un piatto con cetriolo fresco e cipolle verdi.

Come mettere fuori patate in una pentola lenta - i trucchi della cucina culinaria esperta

Per preparare un delizioso piatto a base di patate, è importante non solo seguire la ricetta specificata, ma anche usare piccoli trucchi.

• Se vuoi che pezzi di patate mantengano bene la forma, perforarli con una forchetta in forma grezza e solo quindi caricare il multicooker nella ciotola. Per questo motivo, il piatto dovrebbe essere salato alla fine della sua cucina.
• Qualsiasi compagnia di multicooker è adatta per le patate in umido, perché le modalità di cottura sono le stesse. È necessario regolare il tempo di ricetta solo nel caso di diverse capacità della tecnica: meno è, più a lungo il piatto dovrebbe essere preparato.
• A condizione che le verdure aggiuntive fossero fritte prima di estinguere, l'olio vegetale per questo primo caldo. Altrimenti, i prodotti sono nutriti con grasso e non diventeranno gustosi nel piatto.
  Le verdure fresche vengono aggiunte 7-10 minuti prima della fine dell'estinzione di patate. Quindi manterrà la forma e darà il massimo gusto al piatto. Inoltre, se aggiungi la foglia di baia alla patata, dovrebbe essere rimosso dopo la cottura.
• Per una preparazione uniforme di patate in una pentola lenta, usa la sua piccola quantità in base al volume del resto degli ingredienti. Oppure aggiungilo tanto quanto indicato nella ricetta.
• Servire patate in umido con carne con insalata di verdure fresche. I pomodori, i cetrioli e il cavolo di Pechino sono buoni. Puoi anche servire cipolle verdi in forma tritata o molto.

Preparare patate aromatiche e gustose in una pentola lenta è molto semplice. Per il piatto, prendi in considerazione non solo la ricetta di stufato vegetale, ma anche i segreti della sua cucina. Buon Appetito!

Come spezzare le patate con salsicce in un fornello lento, video