სათანადო კვება ძნელი წარმოსადგენია ყვავილოვანი კომბოსტოს გარეშე. ბოსტნეულის "curly" inflorescences ივსება დიდი რაოდენობით საკვები ნივთიერებებით. უფრო მეტიც, ეს პროდუქტი უარყოფს საერთო სტერეოტიპს, თითქოს ჯანსაღი საკვები სუფთაა და სწრაფად შეწუხებულია. ნელა გაზქურაში მომზადებული ძირითადი კომბოსტოს კერძები არა მხოლოდ დიეტურია, არამედ ძალიან გემრიელია! ანუ, წვნიანი და მსუბუქი მკურნალობის მისაღწევად, არ არის აუცილებელი ბოსტნეულის გახეხვა. დღეს ჩვენ გაგიზიარებთ ფერადი კომბოსტოს რეცეპტებს ყველით ნელა გაზქურაში.

ფერადი კომბოსტო ყველით ნელა გაზქურაში: კულინარიული ხელოვნების დახვეწილობა

თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ როგორც ახლახან მოჭრილი და გაყინული ბოსტნეული - ეს არ იმოქმედებს კერძის გემოვნებაზე. მაგრამ თუ ყვავილოვან კომბოსტოსთან მუშაობთ რაიმე ნიუანსის გათვალისწინების გარეშე, ბოსტნეული ვერ შეძლებს თქვენი გასტრონომიული მოლოდინების დაკმაყოფილებას. გაითვალისწინეთ რამდენიმე რეკომენდაცია:

1. კომბოსტოს არჩევისას ყოველთვის შეამოწმეთ მისი ფოთლები. კიდური და შეშლილი მწვანილი მიუთითებს, რომ ბოსტნეული არ არის პირველი სიახლე. ნაკლებად სავარაუდოა, რომ თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ რაიმე ღირსი.
2. შემდეგ ყურადღება მიაქციეთ inflorescences. ბოსტნეულის მრავალფეროვნებიდან გამომდინარე, მათი ფერი ჩვეულებრივ განსხვავდება თეთრიდან რძის ჩრდილში. მუქი წერტილებისა და ლაქების არსებობა მიუღებელია - ეს არის პირველი ნიშნები putrefactive პროცესის. ბოსტნეული გაუარესდება თვალის მოციმციმეში.
3. კომბოსტოს ნელი გაზქურის გაგზავნამდე, იგი წყალში ჩამოიბანეთ და დაიშალა inflorescences. მწერებს შეუძლიათ შიგნით დამალვა და მათი თავიდან ასაცილებლად, შეიტანეთ კომბოსტო "ქოლგები" დამარილებულ წყალში - 20 წუთის შემდეგ ყველა შეცდომა იქნება წყლის ზედაპირზე.
4. როდესაც მწერები დასრულებულია, მიზანშეწონილია ბოსტნეულის მოპარვა ან 10 წუთის განმავლობაში ადუღება. ამავდროულად, წყალი უნდა იყოს დამარილებული და ასევე დაამატეთ იქ ცოტა შაქარი, რომელიც უფრო გამოხატავს ფერად კომბოსტოს. გაყინული ბოსტნეული არ არის გაყინული.
5. პლუს ტემპერატურის პირობებში, ფერადი კომბოსტო რჩება შესაფერისი დაახლოებით 10 დღის განმავლობაში. ბოსტნეულის უფრო გრძელი შესანარჩუნებლად, დაანგრიეთ იგი ნაწილებად ნაწილებად, განათავსეთ ისინი პლასტმასის კონტეინერებზე და გაგზავნეთ მაცივრის საყინულე ნაწილში.

ყვავილოვანი კომბოსტოსთვის ერთზე მეტი რეცეპტი ნელა გაზქურაშია და ისინი ორიგინალურია საკუთარი გზით. ბოსტნეულის კერძების მცოდნეები უდავოდ მოსწონთ ყველა ვარიანტს.

ფერადი კომბოსტო ყველის სოუსისთვის ნელა გაზქურაში

იმისათვის, რომ სამუშაოები ამტკიცებდეს, ყველა საჭირო პროდუქტი უნდა იყოს ხელთ:

• ახალი თავი კომბოსტოს თავი ან გაყინული inflorescences - დაახლოებით 1 კგ ან ოდნავ უფრო დიდი;
• მყარი ყველი - 200 გ;
• რძე - 0.5 ლ:
• ხორბლის ფქვილი - 1 სტადიის. ლ.;
• კარაქი - 2 სტადი. ლ.;
• მდოგვის ფხვნილი - 1, 5 სტადიის. ლ.;
• nutmeg - pinch;
• მარილი.

დავიწყოთ სამზარეულო:

1. პირველი, ჩვენ საქმე გვაქვს კერძის მთავარ ინგრედიენტთან. დაიბანეთ კომბოსტო, გაჭერით ფოთლები, დაამატეთ თავი inflorescences და განათავსეთ ქაღალდის პირსახოციზე მშრალი.
2. შეავსეთ ქოთნის ქვაბი წყლით დაახლოებით მეოთხედი და განათავსეთ inflorescences კონტეინერში ორთქლის დამუშავებისთვის. ჩართეთ პროგრამა "Warm -Up" და დააკონფიგურირეთ მოწყობილობა 10 წუთის განმავლობაში. როდესაც დადგენილი დრო ამოიწურება, კომბოსტო გადაიტანეთ ქაღალდის პირსახოცზე ისე, რომ ის ჭარბი სითხე იძლევა.
3. შეამცირეთ ნაჭერი კარაქი მულტიკაში და გააქტიურეთ "შემწვარი" რეჟიმი 10 წუთის განმავლობაში. ამ შემთხვევაში, "pastries" ასევე შესაფერისია. ჩვენ გვჭირდება ზეთი ყველის სოუსით. თუ რეცეპტით შემოთავაზებული საკმარისი დრო არ გაქვთ, კვლავ გაახანგრძლივეთ დანაყოფის მოქმედება იმავე უფსკრული. როდესაც ზეთი დნება, დაასხით ფქვილი თასში და შეურიეთ ინგრედიენტები მხრის დანა.
4. იყო ნიგვზის და მდოგვის ფხვნილის შემობრუნება - გამოაგზავნეთ პროდუქტები თასში და კარგად აურიეთ ყველაფერი.
5. ნაზავის აჟიოტაჟი შეჩერების გარეშე, ნელ -ნელა დაასხით იქ რძე.
6. გახეხეთ ყველის ნაჭერი წვრილ გრატზე და გაყავით ყველის ჩიპები 2 ნაწილად. განათავსეთ ერთი ცოტა ხნით და შეიტანეთ მეორე მცირე ნაწილში სოუსში, აურიეთ ნარევი ყოველ ჯერზე ისე, რომ ყველი დნება. გადაიტანეთ რამდენი გამოთვლით საჭირო და კვლავ აურიეთ. თუ მოგწონთ კერძები "წვერი", არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ წიწაკა კერძი.
7. გამორთეთ მოწყობილობა. ჩაასხით გასახდელი თასში, დაიბანეთ მულტიხანი და გაწურეთ პირსახოცით საშრობი.
8. შეავსეთ თასი კომბოსტოს inflorescences და დაასხით ისინი ყველის გასახდელი. დაბოლოს, დაამატეთ ყველის ჩიპების მეორე ნახევარი.
9. დახურეთ სახურავი და ენდეთ პროდუქტებს უნიკალური აღჭურვილობით მომდევნო 30 წუთის განმავლობაში "გამოცხობის" რეჟიმში.

ჯანსაღი ბოსტნეული, რომელიც მომზადებულია ამ რეცეპტის მიხედვით, ყველასთვის კარგია - ის მადის ქვეშ გამოიყურება ყველის "ბეწვის ქურთუკის" ქვეშ და სასიამოვნოა გემოვნებით.

ფერადი კომბოსტო ყველით და კვერცხით ნელა გაზქურაში

პირველი, დარწმუნდით, რომ მომავალი კერძის ყველა ინგრედიენტი ხელმისაწვდომია:

• ყვავილოვანი კომბოსტო - დაახლოებით 1 კგ;
• კარაქი - 90 გ;
• კვერცხები - 4 ცალი.;
• ყველის ტიპი კოსტომა - 200 გ;
• კამა მწვანილი - რამდენიმე ყლორტი;
• მარილი და წითელი ტკბილი პაპრიკა უნდა დააგემოვნოთ.

თქვენ დაგჭირდებათ ძალიან ცოტა დრო, რომ მოხარშოთ ეს პატარა –კალორიული კერძი:

1. მოამზადეთ კომბოსტო თქვენთვის უკვე ცნობილი სითბოს სამკურნალოდ.
2. მოხარშეთ ბოსტნეული, სანამ ნახევრად მოხარშული ან სკანირება მოახდინეთ 10 წუთის განმავლობაში. გამოიყენეთ ცალკე პანელი ამისათვის ან გამოიყენეთ ნელი გაზქურა.
3. გაუშვით საცხობი პროგრამა 40 წუთის განმავლობაში. ნელა გაზქურაში მოათავსეთ ზეთი და დაელოდეთ მას დნება. თქვენ არ გჭირდებათ მოწყობილობის დახურვა სახურავით.
4. ჩაყარეთ კომბოსტოს "ქოლგებში" თასში და გახეხეთ, ზოგჯერ აურიეთ, 15 წუთის განმავლობაში.
5. სცემეს ოდნავ ჭუჭყიანი კვერცხები, დაამატეთ მარილი და პაპრიკა. დაასხით ისინი Multicooker- ის შინაარსით.
6. წვრილად დაჭრილი სუფთა და მშრალი კამა, დაასხით კომბოსტო მცენარეებით.
7. ის რჩება მხოლოდ კერძის დაფარვა უხეში ყველის ფენით.
8. დახურეთ მოწყობილობა და დაელოდეთ მას, რომ გითხრათ პროგრამის დასრულების შესახებ.

დასრულებული ყვავილოვანი კომბოსტო ნელა გაზქურით ყველით და კვერცხით არის ცნობილი. კამა ავსებს ბოსტნეულის გემოვნებას ახალი ნოტებით, ხოლო მდნარი ყველი ერთდროულად ხდის ჩვეულებრივ კერძს დელიკატურ და პიკანტს.

ფერადი კომბოსტო ხახვით, სტაფილო და ყველი ნელა გაზქურით

საჭიროა შემდეგი ინგრედიენტები:

• კომბოსტოს მცირე თავი - 0.5 კგ;
• მცირე სტაფილო - 3 ცალი .;
• ხახვი - 2 - 3 ცალი.;
• მყარი ყველი - 100 გ;
• რძე - 1 სტადი.;
• კვერცხი - 1 ც.;
• არაჟანი - 50 მლ;
• მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. ლ.;
• მარილი, მიწის შავი პილპილი;
• სუნელი - სურვილისამებრ.

ჩამოწერეთ, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ კომბოსტო ყველით ნელა გაზქურაში ამ რეცეპტის მიხედვით:

1. მოხარშეთ კომბოსტოს inflorescences მდუღარე წყალში დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ მშრალი.
2. გაასუფთავეთ დანარჩენი ბოსტნეული და დაჭრილი: დიდი უჯრედებით, ხოლო ბოლქვები ნახევარი რგოლებით.
3. გახეხეთ ყველი იგივე გზით.
4. ერთ თასში შეურიეთ კვერცხი, რძე და არაჟანი, დაამატეთ მარილი, პილპილი და საყვარელი სუნელები, ოდნავ სცემეთ ნარევი ისე, რომ ინგრედიენტები კარგად აურიეთ.
5. ჩაასხით მცენარეული ზეთი მრავალქანში.
6. განათავსეთ კომბოსტო მოწყობილობაში პირველი ფენით, მეორე - სტაფილო და ბოლო - ხახვი.
7. დაასხით ინგრედიენტები საწვავისგან და დაასხით ყველის ჩიპებით.
8. ჩართეთ "გამოცხობა" ნახევარი საათის განმავლობაში.

დასრულებული ყვავილოვანი კომბოსტო ნელი გაზქურის ყველით ძალიან წვნიანი და მადისაა.

ფერის ფერადი კომბოსტოსგან ყველით ნელა გაზქურაში

სასურსათო სია:

• ფერადი კომბოსტო - 300 გ;
• ქათმის კვერცხები - 2 ცალი.;
• დიდი ცხიმის შემცველობა - 4 სტადიის. ლ.;
• მშრალი დაჭრილი რეჰანი - 1/4 ჩ/კ;
• მიწის ნაკვეთი - 1/4 ჩ/კ;
• გამაფხვიერებელი ტესტისთვის - 1/2 ჩ/კ;
• ფქვილი - 4 სტადი. ლ.;
• კარაქი - 1 \\ 2 სტადი. ლ.;
• მყარი ყველი - 200 გ;
• მარილი;
• ხახვის მწვანე ბუმბული.

ამ რეცეპტის მიხედვით, ნელა გაზქურის ფერადი კომბოსტოსთან ერთად, გამოიყენეთ ჩვენი რჩევები:

1. ადუღეთ წყალი და, ცეცხლისგან პანელის ამოღების გარეშე, დაასხით იქ ყვავილოვანი კომბოსტოს inflorescences, მარილი და მოხარშეთ 5 - 8 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გადაწურეთ წყალი.
2. გაცივდით კომბოსტოს, დაშალეთ დიდი inflorescences მცირე ზომის "ქოლგებზე".
3. დაარღვიე კვერცხები და გაყავით ცილები yolks. განათავსეთ ცილები გრილ ადგილზე და გახეხეთ yolks არაჟანი, დაამატეთ pinch მარილი, რეჰანი და ნიგოზი.
4. გაიარეთ ფქვილი sieve მეშვეობით, რის შემდეგაც მცირე ნაწილებში დაამატეთ იგი yolk- ის ნაზავს არაჟანით და კარგად აურიეთ.
5. გახეხეთ ფერადი კომბოსტო ბლენდერით და ნელა შეიტანეთ ეს მასა ცომში.
6. გახეხეთ ყველი უხეში გრეიტზე.
7. განათავსეთ ნელი გაზქურა "გამოცხობის" რეჟიმში 20 წუთის განმავლობაში და გაასუფთავეთ თასის ქვედა და კედლები კარაქით.
8. დაასხით ცომი მრავალქანში, დარწმუნდით, რომ იგი თანაბრად გადანაწილდა, თავზე ყველის ჩიპებით დაასხით და დახურეთ ნელი გაზქურა.
9. როდესაც მოწყობილობა სიგნალს აძლევს კერძის მზადყოფნის შესახებ, დაელოდეთ 10 წუთს და მხოლოდ შემდეგ ამოიღეთ სუფილი.

როგორ მოვამზადოთ ფერადი კომბოსტო ბროკოლით და ყველით ნელა გაზქურაში:

1. მოხარშეთ ფერადი კომბოსტო და ბროკოლი მდუღარე წყალში დაახლოებით 3 - 5 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გადაწურეთ სითხე.
2. გაასუფთავეთ ტკბილი წიწაკა თესლისა და დანაყოფებისგან, დაჭრილი საშუალო სისქის ბარებით. დააფიქსირეთ ნიახური იმავე გზით.
3. კანი და გახეხეთ სტაფილო.
4. სცემეს კვერცხები ბლენდერით, შემდეგ აურიეთ ისინი რძით, მარილით და მიწით შავი პილპილით.
5. გახეხეთ ყველი უხეში გრეხზე და ასევე დაასხით იგი რძის ნარევში.
6. პროგრამა გამრავლებულია 30 წუთის განმავლობაში სამუშაოს "გამოცხობის" რეჟიმში. ჩადეთ ნაჭერი კარაქი თასში და დნება.
7. განათავსეთ ბოსტნეული ნელა გაზქურაში და დაასხით ისინი რძით, რომელიც კვერცხით იწვება.

ფერადი კომბოსტო ბროკოლით და ყველით ნელა გაზქურაში არის უნივერსალური მკურნალობა. იგი ემსახურება გვერდითი კერძით ან როგორც დამოუკიდებელი კერძი.

ფერადი კომბოსტო ნელ -ნელა გაზქურაში მჟავე ხორცით და ყველით

კერძის შემადგენლობა მოიცავს შემდეგ პროდუქტებს:

• ყვავილოვანი კომბოსტოს ჩანგლები - დაახლოებით 1 კგ;
• კრემი - 100 მლ;
• ნიორი - 2 კბილი;
• კვერცხი - 1 ც.;
• ალუბლის პომიდორი - 6 ცალი.;
• pW-GIS-GOOD FASSH-25 G;
• ხახვი - 1 ც.;
• მყარი ყველი - 100 გ;
• ოხრახუში - თაიგული;
• კარაქი - 30 გ;
• მარილი და მიწა შავი პილპილი - გემოვნებით.

ჩვენ ვიწყებთ მუშაობას:

1. კომბოსტოს inflorescences გაჭერით საშუალო ზომის ნაჭრებით და მოხარშეთ მარილიან წყალში 5 - 7 წუთის განმავლობაში.
2. ხახვის თავი პატარა კუბებით დაჭერით და მოჭრილი თასში მოათავსეთ მოჭრილი ხორცით, შემდეგ კი წვრილად დაჭრილი ნიორი გაგზავნეთ.
3. ხორცის მასას დაამატეთ კვერცხი, მარილი და პილპილი. კარგად აურიეთ ყველა ინგრედიენტი.
4. ალუბლის ჩამოიბანეთ წყალში და გაჭრა ნახევარში.
5. გახეხეთ ყველი უხეში გრეხზე და წვრილად დაჭრილი ოხრახუში.
6. ჩართეთ ნელი გაზქურა და დაპროგრამეთ "გამოცხობა" 50 წუთის განმავლობაში. გაიარეთ ნაჭრის კარაქი თასის ქვედა და კედლების გასწვრივ.
7. ახლა ქვედა ნაწილში მოათავსეთ minced ხორცი, გააფართოვეთ ერთიანი ფენით, ზემოდან განათავსეთ ყვავილოვანი კომბოსტოს ნაჭრები და შეავსეთ იგი კრემით.
8. დახურეთ ნელი გაზქურა სახურავით. როდესაც პროგრამის დასრულებამდე 10 - 15 წუთი რჩება, გახსენით მოწყობილობა, რომ პროდუქტების თავზე დააყენოთ ნახევარი და ყველის ჩიპები.

დაასხით დასრულებული ყვავილოვანი კომბოსტოს მჟავე ხორცით და ყველით ნელა გაზქურით ახალი მწვანილით. გემრიელი და წვნიანი კერძი უდავოდ დააფასებს მამაკაცებს - ეს საკმაოდ დამაკმაყოფილებელია.

ამ რეცეპტების მიხედვით მომზადებული კერძები დაგარწმუნებთ, რომ ყვავილოვანი კომბოსტო ყველით არის უნივერსალური კომბინაცია, რომელიც უზრუნველყოფს, რომ ჯანმრთელი და დიეტა შეიძლება იყოს ძალიან მადის მიღება!