გსურთ გაითვალისწინოთ თქვენი ოჯახი გემრიელი ხელნაკეთი გამოცხობით? ჩვენ გთავაზობთ, რომ მოამზადოთ cupcake ქიშმიშით ნელი გაზქურის დროს. ასეთი დესერტი დიდ დროს, ძალისხმევას არ დაგჭირდებათ და დიდ ხარჯებს არ საჭიროებს. ჰაერის გემო, არომატული cupcake გაიღვიძებს სასიამოვნო მოგონებებს თქვენი ბავშვობიდან.

ქიშმიშის cupcake ნელა გაზქურაში: კლასიკური რეცეპტი

Cupcake ერთად ქიშმიშით მულტიკუკში, კლასიკური რეცეპტის მიხედვით, კულინარიულ ბიზნესში დამწყებთათვისაც კი შეიძლება. ამასთან, თქვენ მიიღებთ საოცარ კერძს, რომელიც შესანიშნავია ჩაის სასმელისთვის.

კლასიკური რეცეპტის მიხედვით, მულტიკუკში ქიშმიშისგან მოამზადეთ cupcake, თქვენ დაგჭირდებათ ინგრედიენტების ასეთი ნაკრები:

• უმაღლესი კლასის pshenichnaya - 1.5 მულტიისტაკანი;
• კვერცხები - 3 ცალი;
• შაქარი - 1.5 მულტიტაკანი;
• ნავთობის გავრცელება - 200 გ;
• ქიშმიში - 80 გ;
• გამაფხვიერებელი - 1 ჩ / კ;
• დარიჩინი - ½ tsp;
• კარაქი - 20 გ;
• ვანილის შაქარი - 1 ჩ.კ.;

როგორ საზ.

1. ჩამოიბანეთ ქიშმიში, დაასხით მდუღარე წყალი და დატოვეთ 20 წუთის განმავლობაში.
2. დროის შემდეგ, ამოიღეთ ქიშმიშები წყლიდან, განათავსეთ იგი ქაღალდის პირსახოცზე და გაუშვით დრო.
3. ცალკეულ კონტეინერში, კვერცხები შეურიეთ შაქარს. ჩადეთ წყლის აბაზანა და აურიეთ whisk მსუბუქად, სანამ მომენტამდე, სანამ შაქარი არ დნება (დაახლოებით 3-4 წუთი). დარწმუნდით, რომ კვერცხის საჰარის მასა არ გადახურდება.
4. ამოიღეთ კონტეინერი კვერცხით და შაქრით წყლის აბაზანიდან, სცემეთ სანამ აყვავებულ ქაფს, ეს მოქმედება დაახლოებით 15 წუთს წაგიყვანთ.
5. დაამატეთ დარიჩინი, ვანილის შაქარი, გახეხილი ფქვილი და გამაფხვიერებელი კვერცხის გასწვრივ. უხვად შეურიეთ მასა whisk.
6. დნება ზეთი, რომელიც გავრცელებულია ცალკეულ კონტეინერში. დაამატეთ იგი ცომში.
7. შეზეთეთ მულტიკუკერის თასის ქვედა ნაწილში კარაქით, განათავსეთ ქიშმიში და დაასხით ცომი.
8. მოწყობილობამ დააწესა "საკონდიტრო" რეჟიმი, რომ დახუროთ სახურავი და მოამზადოთ cupcake ქიშმიშით 45 წუთის განმავლობაში. მნიშვნელოვანია, რომ მოხარშვის დროს მულტიკუკერის სახურავის გახსნა შეუძლებელია, რადგან ცომს შეუძლია "მოაგვაროს".
9. სამზარეულოს პროგრამის დასრულების შემდეგ, დატოვეთ დესერტი გათბობის რეჟიმში 10 წუთის განმავლობაში.

დასრულებული cupcake ქიშმიშით შეიძლება გამოიწვიოს შაქრის ფხვნილის ან გაფორმებული ხმელი ხილით, რომელიც გაჟღენთილია თბილ წყალში.

ნამცხვარი ქიშმიშით რძეში ნელა გაზქურაში

უამრავი რეცეპტები არსებობს ქიშმიშით cupcake ცომის დამზადების მიზნით. ერთ -ერთი ასეთი ვარიანტია რძეში. Multicooker- ში ამ გზით მომზადებული cupcake კიდევ უფრო სატენდერო, ჰაეროვანი და უბრალოდ "დნება" პირის ღრუში.

ასე რომ, გააკეთოთ cupcake ქიშმიშის ქიშმიშით რძეში ნელა გაზქურაში, შეიტანეთ შემდეგი პროდუქტები:

• უმაღლესი კლასის ხორბლის ფქვილი - 3 მულტიტაკანი;
• შაქარი - 2 მულტიტაკანი;
• რძე - 120 მლ;
• კარაქი - 70 გ;
• ქიშმიში - 80 გ;
• გამაფხვიერებელი - ½ tsp;
• კვერცხები - 2 ცალი.

როგორ მოვამზადოთ cupcake ქიშმიშით რძეში ნელა გაზქურაში.

1. ჩამოიბანეთ ქიშმიში, დაასხით იგი მდუღარე წყლით და 30 წუთის განმავლობაში დატოვეთ შეშუპებისთვის.
2. ცალკეულ კონტეინერში აურიეთ კვერცხი, შაქარი, რძე და 60 გრ. კარაქი ოთახის ტემპერატურაზე. მასა საფუძვლიანად სცემეს მიქსერით. გასართობი დრო მინიმუმ 15 წუთია.
3. დაამატეთ 1.5 მრავალსაფეხურიანი ფქვილი ფქვილის შედეგად მიღებული მასა.
4. სცემეს ცომი whisk, სანამ არ მიიღება ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობა.
5. დაამატეთ გამაფხვიერებელი და დანარჩენი 1.5 მრავალსაფეხურიანი ფქვილი შინაარსზე. შეურიეთ მასა კოროლასთან, სანამ ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობაა.
6. ამოიღეთ ქიშმიშები წყლიდან, განათავსეთ იგი ქაღალდის პირსახოცზე და გაუშვით დრო.
7. ცომს დაამატეთ ქიშმიში, ნაზად აურიეთ მასა whisk.
8. შეზეთეთ მულტიქუკერის ბოლოში დარჩენილი კარაქით, ჩადეთ ცომი თასში.
9. დახურეთ მოწყობილობა, დააყენეთ საცხობი რეჟიმი და მოამზადეთ cupcake 1 საათის განმავლობაში.
10. სამზარეულოს პროგრამის დასასრულს, cupcake არ არის ამოღებული თასიდან, არამედ იმისთვის, რომ იგი კიდევ 15 წუთის განმავლობაში დგას გათბობის რეჟიმში.

ასეთ დესერტს ნამდვილად მოსწონს ბავშვები. უფრო მეტიც, თქვენ დარწმუნებული იქნებით, რომ იგი მზად არის მხოლოდ ბუნებრივი პროდუქტებისგან და მოუტანს ექსკლუზიურად მცირე მუწუკების სარგებელს.

ნამცხვარი ქიშმიშითა და თხილისგან, ნელი გაზქურის სიმინდის ფქვილის დამატებით

ჩვენ მიჩვეული ვართ, რომ საკონდიტრო ნაწარმი ძირითადად ხორბლის ფქვილისგან ვართ. უშედეგოდ, რადგან ხორბლისგან განსხვავებით, არსებობს სიმინდის ფქვილი, რომელიც შეიცავს სასარგებლო კვალი ელემენტების მთელ კომპლექსს. როგორ მოვამზადოთ cupcake ქიშმიშით და თხილი სიმინდის ფქვილის დამატებით, წაიკითხეთ ქვემოთ.

ინგრედიენტები, რომლებიც მოეთხოვებათ ქიშმიშის და კაკლის ნამცხვრის დამზადებას, ნელი გაზქურის სიმინდის ფქვილის დამატებით:

• სიმინდის რქოვანას ფქვილი - 3 მულტიისტაკანი;
• უმაღლესი კლასის ხორბლის ფქვილი - 3 მულტიტაკანი;
• კვერცხები - 3 ცალი;
• კეფირი - 3 მულტიტაკანი;
• შაქარი - 2 მულტიტაკანი;
• გამაფხვიერებელი - 10 გ;
• ქიშმიში - 100 გ;
• ზეითუნის ზეთი - 1 სტადიის. l;
• მცენარეული ზეთი - 1 სტადიის. l;
• ლიმონი - 1 კომპიუტერი;
• მარილი - დანის წვერზე;
• არაქისი, კაკლის კაკალი;
• სეზამი.

ჩვენ ვამზადებთ cupcake ქიშმიშით და თხილი, სიმინდის ფქვილის დამატებით მულტიკუკერის ეტაპობრივად.

1. ჩამოიბანეთ ქიშმიში, გაჟღენთილია მდუღარე წყალში 30 წუთის განმავლობაში.
2. ცალკეულ კონტეინერში აურიეთ კვერცხები და შაქარი. გაგზავნეთ კერძები კვერცხის საჯარის მასით წყლის აბაზანაში და მოაყარეთ, აურიეთ whisk, სანამ შაქარი არ დნება (დაახლოებით 3-4 წუთი);
3. ამოიღეთ კვერცხის საჯარის მასა წყლის აბაზანიდან, სცემეს მიქსერით, სანამ ქაფი არ ჩამოყალიბდება.
4. მასას დაამატეთ კეფირი, მარილი, ზეითუნის ზეთი და გამაფხვიერებელი. შეურიეთ შინაარსი whisk.
5. შემდეგ დაამატეთ sifted ფქვილი, ჯერ სიმინდი, შემდეგ ხორბალი. ცომი აურიეთ კოროლით, სანამ არ ჩამოყალიბდება ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობა.
6. დაიბანეთ ლიმონი, გაჭერით ბუდე (დაახლოებით 30 გრ.) და გახეხეთ დანით ან წვრილი გრატით.
7. განათავსეთ ადიდებულმა ქიშმიში ქაღალდის პირსახოცზე, გაუშვით დრო.
8. გახეხეთ არაქისი და ნიგოზი დანით.
9. ცომს დაამატეთ ლიმონი, კაკალი და ქიშმიშის ქიშმიში. ნაზად აურიეთ მასა whisk.
10. შეზეთეთ მულტიქუკერის ფსკერი ზეთით ბოსტნეულით. ცომი განათავსეთ თასში, თავზე დაასხით სეზამის თესლი.
11. მოწყობილობა დამონტაჟებულია "pastries" რეჟიმში, სამზარეულოს დრო - 1 \u200b\u200bსაათი.
12. სამზარეულოს პროგრამის დასრულების შემდეგ, დატოვეთ cupcake 15 წუთის განმავლობაში გათბობის რეჟიმში.

ნელი გაზქურის მიხედვით ამ რეცეპტის მიხედვით მომზადებული cupcake გაიხსენებს უჩვეულო დახვეწილი გემოთი და არომატით.

გაცივდით ქიშმიშით ნელა გაზქურაში. ვიდეო