Cupcakes შეიძლება მიეკუთვნებოდეს ამ სახეობებს, რომლებიც მომზადებულია შედარებით სწრაფად და მარტივად. ასეთი დესერტის მრავალი რეცეპტი ითვალისწინებს კომპონენტების შერევას ერთ კონტეინერში, მათი ბლენდერით და შემდგომი გამოცხობით. იმისათვის, რომ ოდნავ დივერსიფიკაცია მოახდინოთ საკონდიტრო ნაწარმი, შეგიძლიათ გამოხვიდეთ რაიმე სახის შევსება, ჭიქურა, ნაღები ან გაჟღენთილი, უბრალოდ დაამატეთ ისეთი რამ, როგორიცაა გამხმარი ხილი, თხილი ან ცენტრები ცომში. ამ სტატიაში, ჩვენ შევარჩიეთ საინტერესო რეცეპტები შოკოლადის მაფინებისთვის ნელი გაზქურით.

შოკოლადის cupcake რომოვო-ალუბლის გაჟღენთვით ნელა გაზქურაში

გაჟღენთილი cupcake არასოდეს გამოდგება მშრალი, პირიქით, მასში ცომი იქნება დელიკატური, წვნიანი. დესერტის გაჟღენთვას გავაკეთებთ ალუბლის წვენიდან და რომიდან, ასე რომ, პასტების არომატი იქნება მადის და სადღესასწაულო. შოკოლადის cupcake ნელა გაზქურაში ჩვენ გამოვაცხებთ:

• ფქვილი - 1 ჭიქა;
• კაკაოს ფხვნილი -1 ჩ.კ.;
• კვერცხები - 3 ცალი.;
• შაქარი - 1 ჭიქა;
• წყალი - 3 სტადიის;
• რომა - 4 სტადიის;
• ალუბლის წვენი - 200 მლ;
• მარილები - 1 პინჩი;
• მუქი შოკოლადი - 1 ფილა.

ახლა მოდით გამოვაცხოთ წვნიანი შოკოლადის cupcake ალუბლის-რომის გემოთი ნელი გაზქურისგან:

1. ჩვენ ოდნავ ვთბობთ წყალს. კვერცხებს ვსვამთ მიქსერთან ქაფს, შემდეგ კი მათ შაქარს, შოკოლადის ფხვნილს და ფქვილს ვამატებთ. 3 სტადი. თბილი წყალი თასში მითითებული პროდუქტებით და გააკეთეთ ცომი.
2. ცომს ვათავსებთ სილიკონის ფორმებში და ვათავსებთ მათ მულტიკუკერულ კონტეინერში.
3. დააჭირეთ პანელის ღილაკს, რომელიც შეესაბამება საცხობი პროგრამას და მოამზადეთ შოკოლადის მაფინები Multicooker- ში 25-35 წუთის განმავლობაში.
4. ალუბლის წვენი ოდნავ გაცხელებულია ძლივს თბილ ტემპერატურაზე, დაამატეთ რომი მას. ჩვენ ვწყვეტთ შოკოლადის ფილას და ღუმელში დაბალ სითბოს ვბრაზდებით.
5. გაცივებული cupcakes ალუბლის-რომის გაჟღენთში შეირყება, ჩვენ მივიღებთ მას, ვასხამთ მას ბარები. 10 წუთის შემდეგ, თავზე თხევადი შოკოლადი გვექნება.

სწრაფი კირჩხიბში შოკოლადის cupcakes

ამ შოკოლადის მაფინებს დიდი ხნის განმავლობაში სჭირდებათ ნელი გაზქურის გამოცხობა, თასის დათბობის შემდეგ, დაახლოებით 20 წუთი დასჭირდება. ამის წყალობით, შუა დარჩება ცოტა თხევადი. ყურადღება მიაქციეთ იმ ფაქტს, რომ რეცეპტში პატარა ფქვილია, მაგრამ უამრავი შოკოლადი და კარაქია. გამოცხობა მზადდება ამ კომპონენტებისგან:

• ფქვილი - 2.5 სტადი.;
• შაქარი - 2.5 სტადიის;
• შავი შოკოლადის ფილები -90-100 გ;
• კარაქი - 100 გ;
• კვერცხები - 2 ცალი.

სწრაფი შოკოლადის მაფინები ნელა გაზქურაში ხდება შემდეგნაირად:

1. ჩვენ ვწყვეტთ შოკოლადს და ვფარავთ ნებისმიერ ზომას კარაქის ნაჭრებით. ან მიკროტალღურ ღუმელში, ან წყლის აბაზანაში, ჩვენ ამ პროდუქტებს ღუმელში ვბრაზდებით.
2. შაქრის ქვიშა ქათმის კვერცხთან ერთად მიქსერთან ერთად გადაიქცევა ერთფეროვან მასაში. მაგარი შოკოლადი, კვერცხის ფქვილით და ფქვილი აიღო.
3. შეურიეთ კომპონენტები კოვზით.
4. ნელა გაზქურზე, ჩვენ ვხვდებით რეჟიმს, რომელსაც აქვს ტემპერატურა 170-180 ° C და ვასხამთ ცომს ყლორტებზე.
5. გამოაცხვეთ შოკოლადის მაფინებს ნელა გაზქურაში 20-25 წუთის შემდეგ თასის თბება მითითებულ ტემპერატურაზე.

შოკოლადისგან გაპარსული cupcake ბანანით ნელა გაზქურაში

ეს არის გემრიელი და ლამაზი დესერტის კონტექსტში, რომელიც ზებრა ნამცხვარს წააგავს. მხოლოდ იმის ნაცვლად, რომ თეთრი ცომი შოკოლადის მასაში, ჩვენ ჩაერევა curly-banan puree. ეს შოკოლადის cupcake ნელა გაზქურაში დასჭირდება ასეთ პროდუქტებს:

• ფქვილი - 2 სტადი.;
• შავი შოკოლადი - 100 გ;
• კვერცხები - 3 ცალი.;
• კარაქი - 100 გ;
• ლერწმის შაქარი - 4 სტადიის;
• მწიფე რბილი ბანანი - 2 ცალი.;
• ხაჭო - 200 გ;
• მარილი პატარა პინკია;
• შაქრის ფხვნილი - 2 სტადიის.

ჩვენ აღფრთოვანებთ ოჯახს შოკოლადის ტორტით მულტიკუკერისგან, ასე მოვამზადებთ მას:

1. ჩვენ შოკოლადს ვწყვეტთ და კარაქს ვყოფთ ნაჭრებად. არა -მეტალურ თასში ჩვენ მიკროტალღურ ღუმელში ვბრაზდებით.
2. ჩვენ შაქარს და 2 კვერცხს მიქსერით ვაქცევთ ქაფს, მარილს, ვუშვებთ ხორბლის ფქვილს.
3. ინვოი გაცივდა შოკოლადი კვერცხებისთვის ფქვილით და მოამზადეთ ცომი, აურიეთ კოვზით.
4. რბილი მწიფე ბანანი, ხაჭოსთან ერთად, ბლენდერში იკვებება, 1 კვერცხს მართავს, ერევა ამ მასას. ჩვენ მივიღებთ დელიკატურ კრემისებურ პიურეს.
5. შეზეთეთ ნელი გაზქურის ფორმა და დაასხით დაახლოებით ½ მუქი ცომის ბოლოში. შემდეგ ჩვენ ვიღებთ კოვზს და ვსვამთ ბანანის პიურეს მცირე ნაწილებში, შოკოლადის მასის თავზე. დანარჩენი კოვზი მოცემულია შოკოლადის ცომის ნაწილში, შემდეგ ისევ ხაჭო.
6. Cupcake- ის ზედა ნაწილები გაჟღენთილია სპატულით. შემდეგ, "გამოცხობის" პროგრამაში, ჩვენ ვაცხადებთ შოკოლადის cupcake- ს Multicooker- ში, სანამ მოხარშული, დაახლოებით 40 წუთის შემდეგ, ჩვენ შევეცდებით მატჩს, რამდენი ცომი გამომცხვარია.

შოკოლადის მაფინები ალუბლის სიროფით და ყველის კრემით ნელა გაზქურაში

ეს სადღესასწაულო მაფინები შეიძლება ნელი გაზქურის გამომცხვარ საშობაოდ ან ახალი წლის ჩამოსვლამდე, და ისე, რომ ისინი სადღესასწაულო გამოიყურებიან, საკმარისია გამოიყენოთ მრავალმხრივი შაქრის გახეხვა. ჩვენ მოვამზადებთ ცომს მაფინებისთვის:

• კარაქი - 100 გ;
• ალუბლის სიროფი - 100 მლ;
• არაჟანი - 70 გ;
• კაკაოს ფხვნილი -3 სტადიის;
• შაქარი - 100 გ;
• ფქვილი - 300 გ;
• სახამებელი - 1 სტადიის;
• პეკარსკის ფხვნილი - 1 ჩ.ს.

ალუბლის სიროფის შესაქმნელად, მოამზადეთ:

• ალუბალი - 300 გ;
• წყალი - 100 მლ;
• ლიმონის წვენი - 1 სტადი.;
• შაქარი - 100 გ.

Cupcakes- ის კრემი მომზადდება:

• კრემის ყველი - 100 გ;
• კარაქი - 50 გ;
• შაქრის ფხვნილი - 100 გ.

და ჩვენ დაამშვენებს cupcakes დახმარებით:

• ალუბალი;
• საკონდიტრო შაქრის sprink.

ჩვენ გაერკვნენ შოკოლადის მაფინების მომზადება ნელა გაზქურაში:

1. ალუბლის სიროფი, რომელსაც ჩვენ გამოვიყენებთ, როგორც ცომის ერთ -ერთი კომპონენტი, მომზადდება ალუბლის, შაქრის, წყლისა და ლიმონის წვენისგან. ჩვენ ვასუფთავებთ ალუბალს თესლიდან, ვასხით წყალი ადუღებამდე. დაამატეთ შაქარი წყალში და მიიყვანეთ ადუღებამდე. შემდეგ ჩქარობს ალუბალი და მოხარშეთ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. ჩვენ მოვიპარავთ ლიმონის წვენს, გამორთეთ ცეცხლი. სიროფი მარილით თასში, კოლანდერით, და ალუბალი, რომელიც დარჩა, გადაიტანეთ საცხობ ფირფიტაზე და გაშრეს ღუმელში დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში.
2. ახლა ჩვენ გავაკეთებთ ყველის კრემს. ჩაყარეთ თაღლითობის კარაქი ფხვნილის შაქრით და რბილი ყველით. მიიღეთ მიქსერი და გაცივდით მაცივარში.
3. ჩვენ ჩავატარებთ ტესტს, რისთვისაც ჩვენ დავაკავშირებთ სახამებელს, საცხობი ფხვნილს, შაქარს, ფქვილს და კაკაოს ფხვნილს. ცომისთვის განკუთვნილი ზეთი მდნარია და თბილი ნება ფქვილში, შემდეგ ანდერძით და არაჟანით. აიღეთ კოვზი და, ცომის შერევით, ალუბლის სიროფს დავასხით. ჩვენი ნარევის თანმიმდევრულობა უნდა წააგავდეს ცომს ბლინებისთვის.
4. შოკოლადის ცომში, ჩვენ ერევა ღუმელში გამხმარი ალუბალი. ჩვენ ვშორდებით მასას ფორმის მიხედვით და ვაცხის შოკოლადის cupcakes ნელა გაზქურაში 40-50 წუთის განმავლობაში "გამოცხობის" რეჟიმში.
5. გაგრილების შემდეგ, ჩვენ მათ ცივი ყველის კრემით ვაცნობიერებთ და დაამშვენებს მათ ალუბლით და საკონდიტრო ნაწარმი.

შოკოლადის მაფინები ჟოლოსა და ჯანჯაფილით ნელა გაზქურაში

სადღესასწაულო სუფრისთვის შეგიძლიათ გამოაცხოთ რაიმე უჩვეულო, მაგალითად, მარტივი შოკოლადის მაფინები ჟოლოსა და ჯანჯაფილის ორიგინალური გემოვნებით. მოდით გავაკეთოთ ისინი ნელა გაზქურაში:

• კარაქი - 50 გ;
• კვერცხები - 1 ცალი.;
• კვერცხის yolks - 2 ცალი.;
• შავი შოკოლადი - 100 გ;
• ფქვილი - 30 გ;
• ჟოლო - 80 გ;
• შაქარი - 40 გ;
• მარილი - pinch;
• ჯანჯაფილი - 30 გ.

ჩვენ მოვამზადებთ შოკოლადის მაფინებს ჟოლოს-ოქტომბრის გემოვნებით, მრავალფეროვანია:

1. დაჭრილი შოკოლადის ფილა კარაქთან ერთად მიკროტალღურ ღუმელში დნება.
2. ქათმის კვერცხი, როგორც იოლკები, ასევე შაქარი სცემეს მიქსერით.
3. როდესაც შოკოლადი გახდება თბილი, შეურიეთ მას კვერცხის მასით. შემდეგ, ცომში, პატარა მარილიანი მარილი და შემოიღეთ ფქვილი.
4. ჯანჯაფილის ხერხემლის, ზედა კანისგან, ყველაზე მცირე ზომის გრეხზე და კოვზით გამანადგურებელი ჟოლოს. შეავსეთ ჯანჯაფილი და კენკრა შევსებისთვის.
5. ჩვენ შოკოლადის ცომს ვანაწილებთ სილიკონის ფორმებში, ჩვენ ჩავატარებთ ოდნავ შევსებას თითოეული მაფინის ცენტრში.
6. ჩვენ ნელა გაზქურაში ჩავდოთ და 15-20 წუთის განმავლობაში გამოვაცხებთ შოკოლადის მაფინებს. დეკორაციისთვის, თასმების თავზე დაასხით ახალი ჟოლოს კენკრა.

შოკოლადის cupcake თხილი და ნარინჯისფერი ნელა გაზქურით

უამრავი გზა არსებობს დელიკატური შოკოლადის გამოცხობის დასამზადებლად, ერთ -ერთი ვარიანტია შოკოლადის cupcake ფორთოხალი და თხილი. ნელა გაზქურაში, ჩვენ მას სწრაფად და მარტივად ვცხობთ, შემდეგს იყენებთ:

• ფქვილი - 200 გ;
• ნარინჯისფერი - 1 ც.;
• კაკაო - 2 სტადი.;
• კარაქი - 200 გ;
• კვერცხები - 4 ცალი.;
• შაქარი - 200 გ;
• გამაფხვიერებელი - 10 გ;
• შაქრის ფხვნილი;
• ნიგოზი - 50 გ;
• მზესუმზირის ზეთი ჩამოსხმისთვის.

მოამზადეთ შოკოლადის ნამცხვარი ფორთოხლისა და თხილის ნელა გაზქურით შემდეგი ინსტრუქციის შესაბამისად:

1. დაასხით შაქარი მშრალ თასში და დაარღვიეთ კვერცხები თავზე. ჩვენ ამ ყველაფერს მიქსერთან ქაფად ვაქცევთ და მივაღწიეთ, რომ ტკბილი მარცვლეული თითქმის მთლიანად დნება.
2. ამ მასას თბილ და რბილ ზეთს ვამატებთ, მიქსერთან აურიეთ.
3. ჩვენ კიდევ უფრო ვამზადებთ ცომს, ვამატებთ ფქვილს და გამაფხვიერებელს. რაც ჩვენ გავაკეთეთ, დაახლოებით ნახევარში გავყავით და სხვადასხვა კონტეინერებში ჩავწერეთ.
4. ჩვენ ვამცირებთ ნიგოზს ტაფაში, ჩავდექით crumb- ში, დავასხით ცომის ერთ ნაწილში კაკაოს ფხვნილით. ფრთხილად დაასხით კოვზით.
5. დაიბანეთ და გაწურეთ ფორთოხალი, სამი ბუდე, გაწურეთ წვენი. ამ კომპონენტებს ემატება ცომის მეორე ნაწილი.
6. შეზეთეთ თასი ზეთით. დაასხით შოკოლადის ცომი, დაასხით ფორთოხლის ცომი თავზე. დააინსტალირეთ პროგრამა "გამოცხობა".
7. შოკოლადის ნამცხვრის მომზადება ნელა გაზქურაში 50-60 წუთის განმავლობაში.

შოკოლადის ყავის თასები მსხლით ნელა გაზქურაში

ჩვენ მოვამზადებთ კიდევ ერთ საინტერესო და უჩვეულო შოკოლადის cupcake მულტიკერაში, ბუნებრივი მიწისქვეშა ყავის და მწიფე ტკბილი მსხლის დამატებით. ჩვენ გვჭირდება ასეთი კომპონენტები მისთვის:

• კარაქი - 200 გ;
• მსხალი - 2 ცალი.;
• შაქარი - 100 გ;
• ბუნებრივი მიწის ყავა - 2 სტადიის;
• კაკაოს ფხვნილი -2 სტადიის;
• კვერცხები - 3 ცალი.;
• ფქვილი - 250 გ;
• სახამებელი - 2 სტადიის;
• გამაფხვიერებელი - 1 ჩ / კ;
• არაჟანი - 100 გ.

აქ მოცემულია, თუ როგორ მოვამზადებთ შოკოლადის ყავის თასმს მსხლის ნელა გაზქურაში:

1. გააცხელეთ კარაქი და დაამატეთ შაქარი, არაჟანი და კვერცხი, ადრე გაცივდა თბილ ტემპერატურაზე.
2. ჩვენ ვუშვებთ ფქვილს, გამაფხვიერებელ ფხვნილს, კაკაოს ფხვნილს, სახამებელს და მიწის ყავას.
3. თხევადი ცომი, რომელიც მივიღეთ მულტიკუკში, ზეთით გაჟღენთილი.
4. ჩვენ ვასუფთავებთ და ვფარავთ მსხალი და ზემოდან ვსვამთ cupcake.
5. იპოვნეთ პროგრამა "გამოცხობა" და მოამზადეთ შოკოლადის cupcake ყავით და მსხლით მულტიკუკში 40-45 წუთის განმავლობაში.

შოკოლადის cupcakes საფუარზე ნელა გაზქურაში

საფუარის ნამცხვრები კარგია, რომელიც სრულყოფილად იზრდება და აქვს გემრიელი თბილი ხელნაკეთი პურის დამახასიათებელი და შეუდარებელი სუნი. ნელი გაზქურის საფუარზე შოკოლადის მაფინების მოსამზადებლად, ცოტა გჭირდებათ:

• ფქვილი - 50 გ;
• შავი შოკოლადი - 200 გ;
• შაქარი - 150 გ;
• სახამებელი - 50 გ;
• რძე - 40 გ;
• კვერცხები 0 5 ცალი .;
• კარაქი - 100 გ;
• ახალი საფუარი - 50 გ.

ნელი გაზქურის საფუარში შოკოლადის მაფინების მოსამზადებლად, ჩვენ ვასრულებთ შემდეგს:

1. წყლის აბაზანაში ან მიკროტალღურ ღუმელში, ჩვენ კარაქს ერთ თასში ვამატებთ შოკოლადთან ერთად. მაგარია ისე, რომ არ იყოს ცხელი.
2. გაათბეთ რძე სხეულის ტემპერატურაზე. ფქვილი, სახამებელი და შაქარი, აურიეთ. კვერცხს და რბილ საფუარს ვაცნობთ ცომში, უილის რძით.
3. ეს უკანასკნელი დაამატეთ შოკოლადის მასას ცომს. შეურიეთ ინგრედიენტები და განაწილეთ იგი სილიკონის ფორმების მიხედვით. მოდით მოვიდეთ 10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გამოგვიგზავნეთ ნელი გაზქურის.
4. პროგრამის "გამოცხობა", ჩვენ ვამზადებთ შოკოლადის მაფინებს საფუარზე ნელ გაზქურზე 40-50 წუთის განმავლობაში.

შოკოლადის cupcake კეფირის ტესტზე ალუბლით ნელა გაზქურაში

ჩვენ ასევე გაგიზიარებთ ისეთ მარტივ და სწრაფ რეცეპტს, როგორიცაა შოკოლადის cupcake კეფირის ტესტზე. გამოაცხვეთ ნელა გაზქურაში, ემზადებით:

• შაქარი - 200 გ;
• გაყინული ალუბალი - 400 გ;
• დახვეწილი ზეთი - 130 მლ;
• კეფირი - 200 მლ;
• კრემი - 50 მლ;
• წყალი - 130 მლ;
• გამაფხვიერებელი - 10 გ;
• კაკაოს ფხვნილი -75 გ;
• ფქვილი - 250 გ;
• მუქი შოკოლადი - 50 გ.

ახლა ჩვენ გავაანალიზებთ სამზარეულოს პროცესს:

1. ფქვილი, კაკაო, გამაფხვიერებელი და შაქარი ერთმანეთთან არის შერეული.
2. კეფირი, დახვეწილი ზეთი და წყალი ასევე შერეულია. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ კომპონენტები ძლივს უნდა იყოს თბილი.
3. პერლე კეფირი ფქვილში, დაასხით ცომი.
4. ჩვენ მასში ვროლდებით კენკრა.
5. შეზეთეთ მრავალფეროვანი ჭურჭელი ზეთით და გადაიტანეთ მასში ყველა ცომი, შეარჩიეთ საცხობი პროგრამა.
6. შოკოლადის ნამცხვრის მომზადება ნელა გაზქურაში 80 წუთის განმავლობაში.
7. მინანქრისთვის, ჩვენ შოკოლადს ვბრაზდებით კრემის დამატებით, დაასხით თბილი ღვეზელი და მთლიანად გავგრილეთ.

შოკოლადის cupcake ნელა გაზქურაში. ვიდეო