Brązowy ryż, w przeciwieństwie do szalonego, jest najbardziej przydatny. Domowe są często nazywane brązem, ponieważ różnią się kolorem od zwykłego białego ryżu. W takim produkcie roślinnym istnieją bardziej korzystne substancje, w wartości odżywczej to ziarno również przekracza.

Brązowy ryż w powolnej kuchence. Klasyczny

Dla wielu ryż ciemnej kolorystyki jest nieco niezwykła, ponieważ od dzieciństwa nasze matki i babcie ugotowały nas z owsianką ryżową białego ryżu. Został sprzedany w każdym sklepie w przystępnej cenie. Teraz w sklepie można kupić dowolne produkty, nie brakuje przez długi czas. Najważniejsze jest posiadanie funduszy. Ten produkt co najmniej nieznacznie przekracza cenę zwykłego białego ryżu, ale jest w nim więcej korzystnych substancji. Przygotujmy ten produkt w powolnej kuchence razem.

Jakie są komponenty:

• brązowy ryż - 100 g;
• woda - szkło;
• sól - do smaku lub bez niego;
• w razie potrzeby masło - kawałek około 20 g.

Jak gotować:

1. Bierzemy ryż, wlewamy do miski, wlewamy wodę. Bierzemy wodę bezpośrednio spod kranu. Wyjdź na chwilę na około 15 minut.
2. Takie wstępne przygotowanie jest bardzo ważne, ponieważ w wyniku wykonanych działań ryż okaże się kruchy. Właśnie to, czego potrzebujemy.
3. Dobrze myjemy ryż, ostrożnie, aby nie uszkodzić łagodnego ziarna. Odcedzamy wodę, ponownie wlewamy świeżo, praniemy ponownie. A więc możesz to zrobić kilka razy.
4. Dalej - przygotowany produkt należy wlać do powolnej kuchenki, wlać wskazaną ilość wody, dodaj sól do woli. Nie jest konieczne solanie wody, wystarczająco małą szczyptę, aby wzbogacić smak gotowego naczynia.
5. Tryb „ryż” lub „zbóż”. Czas gotowania powinien być instalowany automatycznie. Zwykle jest to 20-28 lub 30 minut.
6. Gotujemy ten produkt tylko pod zamkniętą pokrywką. Gdy tylko ryż zostanie przygotowany, multicooker powiadomi gospodynię. Po sygnału można otworzyć pokrywkę, ostrożnie wymieszać zawartość i, oczywiście, nie zapomnij postawić kawałka masła, aby wzbogacić smak. To wszystko, dodatkowe danie jest gotowe, czas ustawić stół. Taki ryż dobrze pasuje do podstawowych produktów: ryb, naczyń mięsnych, warzyw. Smacznego!

Gotuj brązowy ryż w powolnej kuchence z dodatkiem warzyw

Natychmiast zrób pełne danie. Do pracy potrzebujesz standardowego zestawu produktów i trochę czasu. Ponadto asystent multicooker zrobi wszystko sam.

Jakie produkty są potrzebne na 1 porcję:

• brązowy ryż - 4 część szkła;
• woda - szkło;
• cebula i średnia marchewka - 1 szt.;
• ząbek czosnku;
• kawałek pieprzu „Chile”;
• pieprz, sól - do smaku.

Będziemy gotować w tej sekwencji:

1. Ryż przemyto w wodzie spod kranu, no cóż, kilka razy. Zalały świeżą porcją, pozostawioną na stole.
2. Podczas gdy ryż jest wolny od wszystkiego niepotrzebnego, przygotujemy warzywa. Zestaw warzyw jest standardem, w razie potrzeby, można go zmienić i dodać do tego, co uważasz za konieczne. A naszym zadaniem jest czyszczenie cebuli marchewką, szlifowanie w wygodny sposób. To znaczy - posiekaj cebulę, zetrzyj marchewkę - zetnij lub zmiel nożem.
3. Będziesz potrzebował trochę więcej oleju roślinnego, dosłownie kilku kropli, aby smarować dno urządzenia. Możesz się obejść bez oleju. Musisz umieścić warzywa do miski, włączyć program „smażenia”, ciepłe warzywa przez kilka minut, a następnie dodać umyty ryż, trochę przypraw i sól. Mieszać wszystko. W razie potrzeby dodaj kukurydzę w puszkach i garść zamrożonego groszku. Okazuje się pyszne i piękne danie.
4. Następnie wlej wskazaną ilość wody, przygotuj pod zamkniętą pokrywką za pomocą programu owsianki lub „ryżu”, jeśli istnieje. Czas gotowania to nie więcej niż pół godziny + kolejne 5 lub 10 minut w trybie „ogrzewania”. Tyle tyle, że musisz przeznaczyć czas, aby uzyskać doskonały produkt.
5. Czekałeś na sygnał? Świetnie, zacznij ustawić na stole, a po zakończeniu nadszedł czas, aby wlać ryż na talerze i wypróbować to zdrowe danie. Maksymalne witaminy jest zachowane, jeśli wszystko jest wykonane poprawnie. Te wskazówki pomogą Ci przygotować przydatny produkt.

Jak poprawnie gotować brązowy ryż

W powolnej kuchence proces gotowania zamienia się w przyjemność, gotowy produkt nie jest pozbawiony korzystnych substancji i aromatu. Jest tak, jeśli wszystko jest dobrze zrobione.

Co musisz wiedzieć:

1. Całkowity czas gotowania ryżu wynosi około 40-45 minut, ale wszystko zależy od odmiany. Jeśli są to niegrzeczne odmiany, tak wiele jest przydzielone. Jak zrozumieć, który produkt kupiłeś? Spójrz na ziarno, jeśli ziarna są długie, to jest to ryż odmian brutto. A jeśli ryż jest miękki, wystarczy tylko 15 minut gotowania w powolnej kuchence.
2. Dlaczego musisz zanurzyć ryż? Aby usunąć nadmiar skrobi i przygotować ją do gotowania. Czas zanurzenia prawdziwego, szorstkiego brązowego ryżu wynosi co najmniej 3-4 godziny. Spójrz na ziarna - jeśli są długie, możesz wytrzymać „procedury wodne” i znacznie dłużej. Pamiętaj, że możesz trzymać ryż w wodzie przez nie więcej niż 8 godzin. Więc jeśli jesteś pewien jakości produktu i jesteś gotowy do zjedzenia przydatnej owsianki na śniadanie, możesz namoczyć płatki wieczorem. Jeśli chcesz ugotować coś specjalnego na obiad, to rano przed pójściem do pracy.
3. Gdy tylko woda się zagotuje, musisz gotować brązowy ryż przez co najmniej 25-30 minut. A w przypadku niektórych odmian czas rośnie do 45 minut! Nie zajmie to więcej czasu, ponieważ jest to dodatkowa strata czasu i czasu. Ziarno jest odżywione wodą i okaże się nie luźnym ryżem, ale lepką substancją.
4. Przedłużone gotowanie (ponad 40 minut) prowadzi do przeciwnego: korzystne substancje są niszczone, wskaźnik glikemii wzrasta.
5. Brązowy ryż to płatki, które nie przekazało szlifowania. Aby przygotować taki produkt i korzyść, a także doskonały smak, musisz wiedzieć, że wskazane jest dodanie soli nie od razu, ale po gotowaniu lub nawet lepszym, po 15 minutach gotowania. Wtedy ziarno się nie rozpadnie.
6. Kawałek masła pomoże poprawić smak ryżu. Wybierz wysokiej jakości produkt, aby uzyskać maksymalne korzyści. Każdy olej roślinny nie pasuje, wręcz przeciwnie, pogarsza smak tego płatka.
7. Przestrzegać zaleceń wskazanych w opakowaniu. To jedyny sposób na gotowanie pysznego ryżu.
8. Podkreśla smak i aromat zwykłej marchewki ryżu brązowego. Dosłownie jedna niewielka roślina korzeniowa, aby odsłonić smak ryżu. Marchewki należy wyciąć na kostki lub kratę. Ale pierwsza opcja jest bardziej odpowiednia, tylko kostki powinny być bardzo małe.
9. Jakie przyprawy są godne sąsiedztwa z brązowym ryżem: jest to szafran i kurkuma, a także mielona pieprz (czarna, papryka, biała lub mieszanka papryki).
10. Przechowywanie zbóż: tylko w zamkniętym pojemniku, ponieważ bardzo szybko pochłania „obce” zapach.
11. Podczas gotowania staraj się obliczyć ilość wody i nie dodawać płynu, ponieważ wszystko zostanie zepsute. Jeśli zobaczysz, że nie ma wystarczającej ilości wody, musisz wyłączyć urządzenie, zostaw ryż na kilka godzin w spoczynku. Pozostała wilgoć zostanie wchłonięta, a w wyniku ziarna będzie miękka.
12. Nie można dokładnie powiedzieć, ile wody musisz wziąć na szklankę zbóż. Średnio to 2 szklanki płynu, jeśli ryż był namoczony przed -lub nawet 3 okulary. Praktyka jest ważna w tej sprawie, ponieważ wiele zależy od mocy urządzenia, różnorodności i dojrzałości ryżu. Dlatego nie zniechęcaj się, jeśli coś się nie uda, biorąc pod uwagę te zalecenia, spróbuj zrobić brązowy ryż w powolnej kuchence na różne sposoby.

Jak gotować brązowy ryż w multicokerze z mlekiem

Niezwykłe połączenie ciemnego ryżu i mleka. Jaki będzie smak gotowego produktu? Jest wiele pytań, czas na pracę i trochę eksperymentować. Tym razem - z mlekiem i suszonymi owocami. I możesz być wskazówką: możesz dodać wszystko, co chcesz do takiej owsianki: kawałki świeżych owoców, rodzynek, suszonych moreli i śliwek, orzechów, nasion lnu i zamrożonych jagód.

Będziemy gotować z tego zestawu produktów:

• brązowy ryż - 1 szklanka;
• zimna woda-2 szklanki;
• schłodzone mleko Wysoki odsetek zawartości tłuszczu - 3 szklanki;
• sól dla smaku;
• oleje motyliczne - 1 łyżeczka;
• dodatki: miód, cukier, skondensowane mleko, dżem, dżem, suszone owoce itp.

Jak prawidłowo ugotować brązowy ryż w powolnej kuchence:

1. Myjemy ryż, jak opisano powyżej, zanurzamy przez pół godziny w wodzie, a następnie wlewamy wodę, nie używamy zwykłych okularów w pracy, ale multi, które są sprzedawane wraz z multicookerem.
2. Po 15-20 gotowania płatków (program „ryżu” lub „zbóż”) otwórz pokrywkę, aby wlać mleko, dodaj szczyptę soli, odrobinę cukru, jeśli chcesz ugotować słodką owsiankę.
3. Po wylaniu mleka umieść dodatki z suszonych owoców. Suche owoce muszą być pakowane w wrzącą wodę, pokroić w kostki (suszone morele i śliwki), wysłać do miski urządzenia.
4. Czekamy, aż owsianka będzie gotowa i spróbujemy tego, co się stało. W razie potrzeby dodaj skondensowane mleko, dżem, dżem lub miód. A także kawałki świeżych owoców i świeżych lub mrożonych jagód. W przeciwieństwie do zwykłej owsianki ryżowej, należy dostać owsiankę w nieco innym kolorze. Wszystko będzie zależeć od oryginalnego produktu. Smacznego!

Brązowy ryż w multicookerze z cukinią

W powolnej kuchence, jak większość gospodyń domowych zdołała zobaczyć, możesz ugotować dowolne danie. Oferujemy odprawę i gotować brązowy ryż w powolnej kuchence z dodaniem cukinii. Okazuje się smaczne i bardzo przydatne.

Przygotuj następujące produkty:

• gotowana woda - 400 ml;
• brązowy ryż - 100 g;
• marchewki i cebula - 1 szt.;
• zieloni: pióra zielonej cebuli i cebuli, świeża pietruszka, gałązka koperku;
• przyprawy: mielona kolendra, czarny pieprz, sól;
• pomidory - 3 szt.;
• olej roślinny - 2 łyżki;
• młody cukinia - 2 szt.;
• czosnek - 2 goździki.

Jak gotować ryż:

1. Najważniejsze jest przygotowanie ryżu. Konieczne jest go spłukać, wylać wodę spod kranu, pozostawić na około 40-60 minut. Jeśli zamierzasz ugotować to danie, lepiej jest najpierw zanurzyć ryż, aby było więcej czasu na namoczenie.
2. Teraz, gdy ryż leciał wystarczająco dużo w wodzie, musisz wlać go do miski urządzenia, wlać wodę. Bramy 320 ml wody. Instalujemy program „Chorwatów”, nie przygotowujemy się do sygnału, ale do połowy konsumpcji.
3. Cucchini - Umyj, czyść, jeśli to konieczne, pokrój nożem, aby uzyskać ten sam rozmiar kostek.
4. Cebula i czosnek - musisz umyć, siedzieć.
5. Featery zielonej cebuli i zieleni - również szlifuj.
6. Nie zapominasz najpierw umyć marchewki, a następnie posprzątać, umyć ponownie, a także posiekać ostrym nożem, aby zrobić małe kostki.
7. Pomidory można przygotować z wyprzedzeniem, aby nie tracić czasu. Konieczne jest uwolnienie ich od skórki (opuścić je przez kilka minut w wrzącej wodzie). Ostrożnie pokrój pomidory na małe kawałki.
8. W misce multicooker (wolnej od ryżu) musisz wlać odrobinę oleju do smażenia. Idealny - jeśli jest to oliwa z oliwek. Wystarczy tylko 2 łyżki stołowe.
9. Olej powinien się rozgrzać (użyj programu „smażenia”), usmażyć warzywa w następującej sekwencji: cukinia, marchew, cebula, a następnie czosnek. Smażyli przez kilka minut, wymieszali wszystko, opuścili pokrywkę, przełączamy urządzenie w tryb „pieczenia”, aby można było gotować warzywa pod zamkniętą pokrywką. Wystarczy do przetworzenia przez 15 minut.
10. Po określonym czasie dodajemy pomidory + zielenie do warzyw, wymieszaj ponownie, rozszerz program na kolejne 15 minut.
11. Następnie umieszczamy ryż, znowu wymieszamy wszystko, tylko ostrożnie. Nalejemy resztę wody 80 ml, dopiero teraz potrzebujemy gorącej wody. Następnie wysyłamy przyprawy i sól, mieszaj ponownie.
12. Następnie przygotuj w trybie „pilaf” tylko przez 20 minut.
13. To wszystko - otrzymujemy bardzo smaczne, aromatyczne i zdrowe danie!

Gotuj brązowy ryż w powolnej kuchence, co jeszcze musisz wiedzieć

Nic dziwnego, że dietetycy mówią, że we wszystkim, czego potrzebujesz, aby obserwować miarę. Dlatego jeśli mówi się, że brązowy ryż jest bardzo przydatny, nie oznacza to, że należy go gotować codziennie.

Jakie niuanse należy wziąć pod uwagę:

• wybierz wysokiej jakości produkt, w którym będziesz w 100%pewny. Koszt brązowego ryżu jest wyższy niż zwykle, więc są dostawcy, którzy ze względu na zysk są gotowi na wszystko: po prostu zabarwiają biały ryż, przekazując go jako brązowy;
• przed wysłaniem ryżu w długą podróż do innych krajów jest traktowany takimi substancjami, jak talk i glukoza. Jeśli często jest ryż i dużo, może to zaszkodzić zdrowiu;
• nie zapominaj, że w krajach, w których uprawiany jest ryż, producenci robią wszystko, co możliwe, aby uzyskać dobre zbiory. Dlatego czasami liczba nawozów jest po prostu szokująca. Dlatego zawsze musisz namoczyć ryż w wodzie przed gotowaniem;
• aby utrzymać ryż i uzyskać maksimum użytecznych substancji z tego produktu, konieczne jest obserwowanie warunków przechowywania: nie musisz kupować dużo zbóż jednocześnie, przechowywać w chłodnym miejscu w szczelnym pojemniku. Wilgoć jest głównym wrogiem ryżu, więc musisz przechowywać płatki zbożowe w dobrze skruszonym pojemniku (w szklanym słoiku ze skręcającą pokrywką).

Brązowy ryż w powolnej kuchence. Wideo