Najprostsze przygotowanie i najwięcej budżetowego mięsa to kurczak. Najczęściej danie używa piersi z kurczaka, ponieważ ta część zwłoki ma delikatne mięso i jest odpowiedni do menu diety. Połączenie piersi z ziemniakami umożliwia przygotowanie wielu różnych potraw. Współczesne gospodynie domowe wolą używać powolnej kuchenki w kuchni, która znacznie ułatwia proces gotowania. Aby zrobić naczynia w wolnym kuchence soczystym i pachnącym, ważne jest, aby poznać małe sztuczki gotowania ziemniaków z kurczakiem.

Pierś z kurczaka z ziemniakami w powolnej kuchence - przygotowanie produktów

Smak naczynia zależy nie tylko od technologii jego przygotowania, ale także od jakości składników, a także od ich przygotowania. Dlatego zwróć szczególną uwagę na wybór produktów i rozważ wszystkie porady dotyczące ich przetwarzania. Tylko w tym przypadku otrzymasz pyszne danie, które spodoba się Twój dom.

• W przypadku przepisów najlepiej używać schłodzonego mięsa. Jest bardziej soczysty i bardziej pochłania aromaty innych składników w naczyniu. Możesz także użyć piersi z kurczaka w zamrożonej formie. Takie mięso jest odpowiednie dla zapiekanek lub klopsików.
• Przed użyciem należy umyć filet, usuń folię żyłami i odetnij tłuszcz. Jeśli mięso musi być marynowane, pierś jest koniecznie suszona za pomocą ręczników papierowych. W przeciwnym razie przyprawy będą nierównomiernie obejmować mięso.
• Pierś można ogólnie przygotować lub pokroić na kawałki. Krój z kurczaka może być wszystkim w zależności od przepisu, ale nie szlifuj mięsa zbyt subtelnie. W przeciwnym razie szybko się wyschnie.
• Sam kurczak to suche mięso, dlatego ważne jest, aby obserwować czas gotowania. Aby zachować soczystość piersi, przygotuj produkt z dodatkiem sosu opartego na śmietanie. Pomidory, cebula i pieprz również przyczyniają się do zachowania soku z kurczaka.
• Jeśli chcesz zmniejszyć nasycenie naczynia, rozcieńcz krem \u200b\u200blub kwaśną śmietanę wodą. Również bulion warzywny jest odpowiedni do tego celu. Niektóre przepisy na sos używają majonezu. W takim przypadku dodaj tylko produkt sklepowy, ponieważ domowy majonez jest zrelaksowany po podgrzewaniu i składanie jaja.
• Ziemniaki należy również przygotować przed dodaniem do naczynia. To warzywo zawiera dużą ilość skrobi. Aby danie nie miało skrobiowego smaku, pozostaw posiekane ziemniaki w zimnej wodzie na 15-20 minut, a następnie spłucz kilka razy.
• Dla nasyconego smaku kurczak powinien być wstępnie zamaryjny, a następnie usmażyć niewielką ilością oleju roślinnego. Oliwa z oliwek do smażenia składników jest używana tylko wtedy, gdy może podkreślić smak naczynia. Sam olej ma bogaty smak i, dzięki nadmiernemu użyciu, może zakłócać smak mięsa.
• Do diety i menu dziecięcego wszystkie składniki mogą być stosowane w surowej formie. Są wstępnie przetworzone, a następnie załadowane do miski. W takim przypadku mięso jest uzyskiwane bez skorupy, a warzywa mają postać produktów na parze.
• Dodając świeży czosnek, ważne jest, aby załadować go do multichan na kilka minut przed końcem procesu gotowania. W przeciwnym razie szybko staje się gorzki i może zrujnować smak naczynia. Jeśli używasz suchego czosnku, należy go wlać do sosu przed gotowaniem. Ziarna przypraw będą miały czas, aby puchnąć i otworzyć swój aromat. Pod koniec gotowania dodawane są również świeże zielenie.

Pierś z kurczaka z ziemniakami i kwaśną śmietaną w powolnej kuchence

Kwaśna śmietana zachowa soczystość filetu z kurczaka. W przypadku przepisu zaleca się stosowanie kwaśnej śmietany z dużym odsetkiem zawartości tłuszczu. To danie zostanie przygotowane w trybie „pieczenia”, więc młode ziemniaki nie będą działać, ponieważ szybko się gotuje.

Składniki prostego przepisu z piersi z kurczaka:

• kurczak, piersi - 0,5 kg.;
• ziemniaki - 0,5 kg;
• fatty Sour Cream - 200 ml.;
• surowy czosnek - do smaku;
• mieszanka papryki, kurkumy, soli, kolendry - do smaku;
• olej słonecznikowy - 1 łyżka. L.

Jak gotować ziemniaki z piersi z kurczaka:

1. Spłucz, wysuszyć i pokroić na duże części. W osobnej misce wymieszaj kwaśną śmietanę z przyprawami i posiekany czosnek. Nie dodawaj jeszcze soli, ponieważ może rozciągać wilgoć, co może sprawić, że mięso jest suche.
2. Dodaj kurczaka do kwaśnej śmietany i dobrze wymieszaj. Przykryj pojemnik lub zaokrągnij folią. Pozostaw marynatę na 20-30 minut w temperaturze pokojowej lub w lodówce przez 1 godzinę.
3. Obierz ziemniaki, spłucz i pokrój na 3-4 części. Such na ręcznikach papierowych. Nasmaruj miskę multicooker olejem roślinnym. Po braku piersi załaduj ją do wielokarta. Dodaj pozostałą kwaśną śmietanę z przyprawami do ziemniaków, soli i dobrze wymieszaj.
4. Na szczycie piersi z kurczaka włóż ziemniaki z równą warstwą. Staraj się umieścić warzywo tak mocno, jak to możliwe, aby zamknąć mięso w jak największym stopniu. Ustaw powolną kuchenkę na opcję „Pieczenie”, wybierz czas na 30 minut. Zamknij pokrywkę i uruchom program. Po sygnału pozwól, aby naczynie zaparzyło się na 5-7 minut w opcji „ogrzewania” i podać do stołu.

Pierś z kurczaka z ziemniakami i pomidorami w powolnej kuchence

Pomidory są w stanie nie tylko zachować soczystość z kurczaka, ale także stać się podstawą pysznego sosu. Użyj dojrzałych owoców zgodnie z przepisem, ponieważ zawierają one więcej soku. Ważny warunek: konieczne jest usunięcie skóry z pomidorów, w przeciwnym razie pozostanie za miazgą podczas gaszenia i zepsuć naczynie.

Lista składników:

• plik część kurczaka - 500 g.;
• cebula - 2 szt.;
• średnie ziemniaki - 5 szt.;
• dojrzałe pomidory - 3 szt.;
• olej słonecznikowy - 3 łyżki. L.;
• surowy czosnek - 2 szt.;
• marchewka - 1 szt.;
• Świeże warzywa, przyprawy, sól - do smaku.

Technologia gotowania piersi z kurczaka z ziemniakami:

1. Sprawdź mięso pod kątem filmu i żyły. Wytnij kurczaka na małe kawałki, ale niezbyt cienkie. Ziemniaki, obieraj marchewki. Wytnij cebulę w postaci połowy, zetrzyj marchewkę na trawie i wytnij ziemniaki za pomocą kostki. Aby zmyć nadmiar skrobi z ziemniaków, spłucz ją zimną wodą 2-3 razy.
2. Teraz konieczne jest usunięcie skórki z pomidora. Na szczycie każdego pomidora wykonaj 2 nacięcia w postaci krzyża. Opuść owoce w wrzącej wodzie przez 10-15 sekund i wyjmij je łyżką lub łyżką szczelinową. Gdy warzywa ostygną, możesz usunąć skórę rękami. Wytnij miazgę za pomocą kostki.
3. Włącz multicooker w funkcji „smażenia”, wlej olej i poczekaj kilka minut, gdy dobrze się nagrzewa. Następnie załaduj połowę cebuli, smaż przez 5 minut. Dodaj marchewkę do cebuli i gotuj tyle czasu, co cebula.
   Następnie natychmiast załaduj pomidory. Musisz je usmażyć cebulą i marchewką przez 10-15 minut, aż pomidory zostaną zmiękczone, a sok z nich zagęści. Ważne jest, aby stale mieszać masę, aby dno się nie spaliło.
4. Zgłoś multisicooker do opcji „Gaszenie”, ale jak dotąd nie uruchamiaj procesu. Włóż mięso i ziemniaki do miski, dodaj przyprawy, sól i dobrze wymieszaj produkty. Ustaw czas na 30-40 minut, zamknij pokrywkę i wybierz „Start”.
5. Umyj zieleń, otrząśnij się od nadmiaru płynu i drobno posiekaj. Obierz plastry czosnku, przejdź przez czosnek i wymieszaj ze świeżymi ziołami. 5-7 minut przed sygnałem dźwiękowym dodaj mieszaninę do multichana. Ponownie wymieszaj masę i kontynuuj gotowanie pod zamkniętą pokrywką.
6. Wykończone danie nie trzeba być wlewające, więc można je podawać do stołu natychmiast po gotowaniu. W smaku sałatka warzywna lub marynowane warzywa nadają się do kurczaka z ziemniakami. Danie można jeść na gorąco lub zimno.

Pierś z kurczaka z ziemniakami i grzybami w powolnej kuchence

Smak ziemniaków i kurczaka dobrze pasuje do grzybów. Danie okazuje się obfite, a jeśli używane są suszone grzyby, to także aromatyczne. Do sosu użyj pasty pomidorowej. Nie dodawaj zbyt wielu przypraw, aby nie przerwać grzybowego smaku potrawy.

W przypadku przepisu weź składniki:

• kurczak, piersi - 0,7 kg.;
• każda paste pomidorowe - 2 łyżki. L.;
• małe ziemniaki - 8 szt.;
• każda mąka lub skrobia - 2 łyżki. L.;
• purple Cebule - 1 PC.;
• suszone grzyby - 100 g.;
• olej słonecznikowy - 20 ml.;
• gorąca woda - 2 Multistakan;
• sól, papryka, kurkuma, nasione nasiona i mielona pieprz - ku ich polubieniu.

Jak gotować pierś z kurczaka z ziemniakami i grzybami:

1. Najpierw zadbaj o suszone grzyby, ponieważ potrzebują dużo czasu, aby je puchnąć. Spłucz grzyby kilka razy w zimnej wodzie. Oddzielnie gotuj wodę, lekko ostudzić i wlać suszone grzyby. Nie używaj wrzącej wody do tych celów. Zostaw grzyby, aby puchnąć na 1-1,5 godziny.
2. Przygotuj mięso w zwykły sposób, pokrój szerokimi paskami o małej długości. Kawałki kurczaka suche z serwetkami. Zmiel obraną cebulę kostką. Zamiast fioletowej cebuli możesz użyć cebuli waki. Obierz ziemniaki, pokrój w paski i spłucz zimną wodą.
3. Wlej olej do multichan, włącz technikę programu „smażenia”. Rzuć mięso w mąkę i smaż gorący olej przez około 10 minut. Następnie załaduj cebulę, wymieszaj składniki i gotuj je przez kilka minut, aż cebula stanie się przezroczysta.
4. Ściśnij grzyby, pokrój w kostkę, wysuszyć go z wilgoci i dodaj do mięsa cebulą. Smaż składniki razem przez 5-7 minut, ciągle mieszając. Nie wlej wody, która pozostaje z grzybów. Został odżywiony z grzybowym smakiem i jest idealny jako podstawa do sosu pomidorowego.
5. Zgłoś multicooker do opcji „Gaszenie”. W pojemniku z wodą, w której grzyby puchły, rozcieńczają pastę pomidorową, wlej przyprawy i dodaj sól. Dokładnie wymieszaj sos. W Multichash załaduj ziemniaki i wlej rozcieńczoną pastę pomidorową. Zamknij pokrywkę i gotuj naczynie na 30 minut.

Pierś z kurczaka w powolnej kuchence z ziemniakami w gulaszu warzywnym

Wiele osób lubi gulasze warzywne dla różnych smaków na tym samym talerzu. Możesz podać danie z pomocą filetu z kurczaka. Aromat z kurczaka poprawi tylko smak warzyw, a samo mięso przestanie być świeże. W tym przepisie ważne jest, aby obserwować nie tylko stosunek warzyw i filetów, ale także równowagę przypraw. Aby uzyskać atrakcyjność potrawy, użyj żółtej słodkiej pieprzu i fioletowej cebuli.

Weź następujące produkty:

• pIERSZA KURTYCZNA - 500 G.;
• cebula, Bułgarska Pieprz i marchewka - 1 szt.;
• cukinia jest mały, młody - 1 szt.;
• olej słonecznikowy - 3 łyżki. L.;
• małe ziemniaki - 4 szt.;
• surowy czosnek - do smaku;
• sos Krasnodar lub keczup - 120 G.;
• zielona cebula, pietruszka - według własnego uznania;
• mieszaniną papryki to zmielona, \u200b\u200bkolendra, papryka - 0,5 łyżeczki. każda przyprawa;
• lEAF BAY, CAŁY - 2 szt.;
• sól morska - 1 łyżeczka.

Sekwencyjny przepis na przygotowanie gulaszu warzywnego z piersiami i ziemniakami:

1. Przygotuj i zmierz wszystkie składniki przepisem jednocześnie. Wytnij przygotowaną pierś z kurczaka kostką, ale niezbyt małymi kawałkami. Obierz marchewkę cebulą, a następnie pokrój w kostkę. Wytnij pieprz na 2 części, pokrój środek i pokrój w postaci kostki, ale większy niż marchewki.
2. Na gulasz weź młode cukinię. Nie trzeba go czyszczyć i usuwać. Ponadto młode owoce mają delikatną miazgę. Umyj cukinię, wytrzyj ściereczki i pokrój na 2 części. Następnie posiekaj każdą połowę kostką. Pokrój obrane ziemniaki kostką, wlej zimną wodę, pozostaw na pół godziny, a następnie spłucz 2-3 razy.
3. Wlej olej roślinny do miski, włącz powolną kuchenkę na opcji „smażenia”. W gorącym oleju usmażyć kawałki piersi przez 5 minut, a następnie dodaj cebulę z ziemniakami i smażyć przez 2-3 minuty. Ciągle mieszaj masę, aby cebula nie płonąła.
4. Na następnym etapie załaduj marchewkę ze słodką pieprzem i cukinią. Wymieszaj składniki i usmażyć je przez 5-7 minut. W tym czasie cukinia będzie miał czas, niech sok. Nie spuścić go, ponieważ będzie to podstawa sosu.
5. Zgłoś tryb multicooker do „dudnienia”. Dodaj keczup lub sos pomidorowy do miski, wlej przyprawy do smaku, włóż liść laurowy i sól. Wymieszaj składniki, zamknij powolną kuchenkę i gotować naczynie na pół godziny.
6. Po sygnał dźwięku dodaj drobno posiekany czosnek, wymieszaj, zamknij pokrywkę i pozostaw naczynie na „ogrzewaniu” na kolejne 10-15 minut. Następnie usuń liść laurowy z gotowego gulaszu, w przeciwnym razie da to gorycz. Aby podać, ułóż gulasz warzywny z piersi z kurczaka i ziemniakami na głębokim talerzu z sosem. Udekoruj posiekanymi ziołami na wierzchu.

Wędzona pierś z kurczaka z ziemniakami w powolnej kuchence

Filet z kurczaka z wędzonym aromatem nadaje dowolnym daniu pikantny smak. Jeśli dodasz ziemniaki i twardy ser, otrzymasz niezwykłe danie. Możesz go gotować nie tylko na zwykłą kolację, ale także na wakacje.

Składniki przepisu:

• wędzony mostek - 300 g.;
• ziemniaki nie są młode - 5 szt.;
• fat Cream - 100 ml.;
• masło - 30 G.;
• cebula - 1 łodyga;
• białe wino - 100 ml.;
• twardy ser - 200 g.;
• przyprawy, sól i zielenie - według własnego uznania.

Jak gotować wędzone piersi z ziemniakami w powolnym kuchence:

1. Ziemniaki są czyszczone, krojone na cienkie pręty i nalewające zimną wodą. Po 30 minutach warzywo musi zostać kilkakrotnie umyte. Aby uzyskać chrupiącą skórkę, ziemniaki należy wysuszyć z wilgoci.
2. Cebula jest zmiażdżona w pół pierścienia. Aby to zrobić, najpierw pokrój łodygę, a następnie posiekaj każdą część. Wytnij mostek kostką. Zetrzyj ser stałych odmian na grubej trawie. Włóż masło do miski, włóż powolną kuchenkę do funkcji „smażenia”.
3. Gdy olej jest całkowicie stopiony, załaduj cebulę i gotuj do przezroczysty odcień (2-3 minuty). Następnie dodaj ziemniaki. Smaż składniki przez 10 minut z ciągłym mieszaniem. Kiedy na ziemniakach zaczyna pojawiać się skorupa, dodaj wędzone mięso, wymieszaj i pozostawiaj do smażenia przez 3 minuty.
4. Zgłoś menu Multicooker do trybu „pilaf” lub wybierz „Gwasting”. Dodaj 2/3 części sera stałego do składników, wlać przyprawy i sól. Oddzielnie wymieszaj wino ze śmietaną, wlej go w wielokarta. Dobrze wymieszaj masę, wlej równą warstwę reszty sera. Zamknij pokrywkę i gotuj naczynie na 30-35 minut, aż ziemniak będzie miękki. Posyp gotowe danie świeżymi ziołami.

Pierś z kurczaka z ziemniakami jest tak uniwersalnymi produktami, że mogą stać się podstawą każdego dania. Pierwsze i duszone potrawy, zapiekanki, gulasz z dodaniem innych warzyw i wiele innych jest z nich. Za pomocą powolnej kuchenki proces gotowania jest znacznie uproszczony. Musisz tylko przygotować produkty i załadować je do miski. Smacznego!

Pierś z kurczaka z ziemniakami w powolnej kuchence, wideo