Acest tort diferă de alte coaceri cu un gust și aromă pronunțată de miere. O miere delicată, ușoară, cu aer, are un dezavantaj mare - cu o viteză mare dispare din farfurii. Dar chiar și aceasta nu mai este o problemă - un cocoș de miere într -un aragaz lent se pregătește rapid și fără prea multe probleme.

Tort clasic cu miere într -un aragaz lent

Aceasta este cea mai simplă rețetă pentru o plantă de miere. Dacă nu ați pregătit niciodată acest tort, atunci începeți cu această opțiune. Rezultatul nu te va dezamăgi.

Ingrediente pentru test:

• ouă - 5 buc.;
• zahăr - 1 cană;
• miere - 5 lingurițe. L .;
• făină - 2 pahare;
• sare - un vârf;
• zahăr de vanilie - 0,5 pachete;
• pulbere de coacere - 1 lingură.

Ingrediente pentru cremă:

• cremă - 500 g;
• lapte condensat - 200 g;
• zahăr de vanilie - 0,5 pachete.

Pregătirea unui biscuit clasic într -un aragaz lent:

1. Suti faina cu praf de copt într -un bol si lăsați timp de 30 de minute.
2. Bateți ouăle cu zahăr cu un mixer. Masa ar trebui să devină albă și să crească de 2-3 ori de la inițial.
3. Amestecați masa oului cu zahăr de vanilie, sare și miere. Dacă ați dat peste o miere groasă, atunci topiți -l într -o baie de apă.
4. Adăugați treptat făina în ouă biciuite, amestecând aluatul cu o spatulă. Ar trebui să obțineți un aluat similar cu smântâna în consistență.
5. Acoperiți vasul cu pergament, turnați aluatul în el.
6. Porniți modul „coacere” timp de 50 de minute, timp în care este interzis să deschidă capacul.
7. După încheierea procesului, verificați pregătirea biscuitului cu un băț de lemn sau scobitoare. Dacă se dovedește a fi umed, extindeți procesul de coacere încă 15 minute.
8. Îndepărtați biscuitul de miere finisat din bol folosind un recipient cu aburi și lăsați -l să se răcească.
9. În timp ce biscuitul se răcește, pregătește crema. Bate crema cu lapte condensat cu un mixer. Masa cremoasă ar trebui să devină luxuriantă și să crească în volum. Adăugați zahăr de vanilie și amestecați. Bate crema cu atenție, cu viteze mici, astfel încât acestea să nu se transforme în ulei.
10. Când biscuitul de miere s -a răcit la temperatura camerei, tăiați -l în mai multe prăjituri subțiri.
11. Colectați tortul, lubrifiați fiecare prăjitură cu smântână. Nu uitați să ungeți părțile laterale ale biscuitului.
12. Întindeți partea superioară și laturile tortului cu firimituri de biscuiți sau nuci de ciocan.
13. Puneți mierea la frigider timp de 5-6 ore și chiar mai bine noaptea, astfel încât să fie bine saturată și să devină moale.

Honeycock într -un aragaz lent cu nuci și prune

Prăjiturile cu miere merg bine cu nuci, iar prunele oferă tortului o acțiune ușoară și un gust bogat. Surprindeți -vă oaspeții - Pregătiți un cocoș de miere într -un aragaz lent cu nuci și prune.

Ingrediente pentru test:

• ouă - 3 buc.;
• făină-2-2.5 căni;
• zahăr - 1 cană;
• miere - 4 lingurițe. L .;
• unt - 100 g;
• soda - 1 lingură.

Ingrediente pentru cremă:

• prune - 300 g;
• smântână - 600 g;
• pulbere de zahăr - 100 g;
• nuc - 1 cană.
• zahăr de vanilie - 1 pachet.

Pregătirea unui cocoș de miere într -un aragaz lent cu prune și nuci:

1. Frecați untul înmuiat cu zahăr într -un bol.
2. Bateți oul cu un mixer, adăugând treptat o masă de ulei.
3. Puneți miere într -un bol multicooker, adăugați sifon. Setați funcția de „încălzire” și încălziți mierea cu sodă până când crește volumul. Apoi turnați mierea încălzită într -un recipient separat și lăsați -o să se răcească.
4. Adăugați mierea răcită, amestecați.
5. Introduceți făina cernută treptat, amestecând aluatul cu o spatulă. În funcție de dimensiunea ouălor și de consistența mierii făinii, veți avea nevoie de 2 până la 2,5 pahare - aluatul ar trebui să se dovedească puțin mai gros decât pentru clătite.
6. Acoperiți vasul cu pergament și turnați aluatul în el.
7. Setați funcția „coacere”. Pentru ca aluatul să se coace, veți dura 80 de minute. Dacă în aragazul lent, timpul maxim de coacere nu este mai mult de 50 de minute, atunci după finalizarea procesului, prelungiți timpul de coacere pentru încă 30 de minute.
8. După finalizarea procesului, lăsați biscuitul într -un aragaz lent încă 15 minute.
9. Scoateți biscuitul folosind un recipient pentru un cazan dublu și lăsați -l până la răcire completă.
10. Pregătiți crema: bateți smântână cu zahăr pudră și zahăr de vanilie.
11. Spălați prunele și turnați apă clocotită. Lăsați -l să se răcească, apoi tăiați în bucăți mici.
12. Se macină nucile uscate cu un blender sau un știft.
13. Împărțiți biscuitul răcit în mai multe prăjituri.
14. Adunați un honeycockman, smulgând fiecare prăjitură cu cremă, stropind cu nuci și bucăți de prune.
15. Puneți mierea la frigider timp de 10 ore, astfel încât să fie saturată.

Ciocolată de miere într -un aragaz lent

Această rețetă va gusta iubitori mari de coacere de ciocolată. Purtătorul de miere de ciocolată va fi o adevărată decorare a oricărei sărbători.

Ingrediente pentru test:

• ouă - 5 buc.;
• făină - 2 pahare;
• zahăr - 1 cană;
• cacao - 2 lingurițe. L .;
• miere - 3 lingurițe. L .;
• pulbere de coacere - 1 lingură;
• ulei bolspical pentru lubrifierea bolului - 20 g.

Ingrediente pentru cremă:

• unt - 200 g;
• lapte condensat - 10 lingurițe. L .;
• cacao - 2 lingurițe. l.

Ingrediente glazurate:

• ciocolată (oricare) - 100 g;
• cacao - 2 lingurițe. L .;
• unt - 50 g;
• pudră de zahăr - 3 lingurițe. L .;
• lapte - 3 lingurițe. l.

Pregătirea unui tort de miere de ciocolată într -un aragaz lent:

1. Suti faina într -un bol, adaugă o praf de copt la ea si se lasă timp de 30 de minute.
2. Bateți zahărul cu ouă cu un mixer până când masa crește de 3 ori.
3. Amestecați masa de ou biciuit cu miere. Pre -miere miere zaharoasă într -o baie de apă.
4. Ne vedem cacao într -un bol de făină. Amestecați un amestec de fântână.
5. Adăugați treptat făina cu cacao la ouăle biciuite, amestecând aluatul cu o spatulă. Drept urmare, veți obține aluatul în consecință în ceea ce privește clătitele.
6. Ungeți vasul multicooker cu unt și turnați aluatul în el.
7. Porniți modul „coacere” timp de 50 de minute.
8. În timp ce aluatul este copt, pregătiți crema. Pentru a face acest lucru, bateți untul înmuiat cu lapte condensat. Ar trebui să obțineți o masă magnifică.
9. Ne vedem cacao și introduceți -l cu atenție în cremă, amestecând cu o spatulă. Dacă doriți, puteți adăuga ciocolată rasă, atunci crema dvs. va avea un gust de ciocolată și mai pronunțat.
10. Când procesul de coacere se încheie, scoateți biscuitul din bol folosind un recipient pentru un cazan dublu. Lasă -l să se răcească complet.
11. Tăiați biscuitul răcit în mai multe prăjituri. Dacă vă place mai mult tortul umed, puteți înmuia prăjiturile cu sirop după gustul vostru.
12. Colectați tortul, lubrifiați fiecare prăjitură cu smântână.
13. Pregătiți glazura de ciocolată: conectați toate ingredientele într -un bol și aduceți la fierbere într -o baie de apă. Dă glazura să se răcească puțin și acoperiți -o cu partea superioară și laturile mierei.
14. Puneți mierea în frigider și lăsați acolo câteva ore, astfel încât să fie atât de saturat. Miere de ciocolată din aragazul lent este gata.

Miere de zmeură într -un aragaz lent

Nu ratați sezonul de zmeură și încântați -vă cu această minunată fructe de pădure în compoziția produselor de patiserie cu miere.

Ingrediente pentru test:

• ouă - 5 buc.;
• miere - 5 lingurițe. L .;
• făină - 2 pahare;
• zahăr - 1 cană;
• zahăr de vanilie - 0,5 pachete;
• pulbere de coacere - 1 lingură.

Ingrediente pentru cremă:

• ouă - 2 buc.;
• zahăr - 1 lingură.;
• unt - 300 g;
• lapte - 500 ml;
• făină - 3 lingurițe. L .;
• zahăr de vanilie - 0,5 pachete;
• cognac - 1 linguriță. L .;
• zmeură - 300 g.

Pregătirea unui tort de miere de zmeură într -un aragaz lent:

1. Suti faina într -un bol, adăugați praful de copt la ea, amestecați și lăsați să stea timp de 30 de minute.
2. În timp ce făina este îmbogățită cu oxigen, bateți cu un mixer de ou cu zahăr. Bateți până când masa devine albă și se îngroașă.
3. Amestecați ouăle biciuite cu zahăr de vanilie și miere. Mierea ascuțită poate fi topită într -o baie cu aburi.
4. Începeți să adăugați făină cernută la masa oului, amestecând aluatul cu o spatulă, împiedicând apariția bulgării.
5. Acoperiți vasul cu hârtie de copt și turnați aluatul în el.
6. Setați modul „coacere” timp de 50 de minute. Acest lucru ar trebui să fie suficient pentru ca biscuitul de miere să fie saturat. Dar doar în caz, verificați disponibilitatea biscuitului cu o scobitoare. Dacă este necesar, extindeți timpul de coacere încă 15 minute.
7. Scoateți biscuitul finisat din bol folosind un recipient cu aburi și lăsați -l să se răcească complet.
8. În acest moment, pregătiți o cremă. Separați gălbenușurile de proteine. Trageți gălbenușurile cu o jumătate de porție de zahăr cu o lingură de lemn, adăugați lapte, zahăr de vanilie și făină cernută. Amestecați totul bine și puneți o baie de apă. Creșterea cremei, amestecând -o cu o spatulă, astfel încât să nu ardă și bulgări să nu se formeze în ea. Când crema se îngroașă, scoateți -o din baia cu aburi și răciți.
9. Bate proteinele la vârfuri stabile cu porțiunea rămasă de zahăr.
10. Într -o cremă răcită, intrați în unt înmuiat, biciuind masa cu un mixer.
11. Acum introduceți proteinele biciuite în cremă.
12. Turnați coniac în cremă și amestecați -l bine.
13. Până în acest moment, biscuitul de miere se răcise deja. Tăiați -l în mai multe prăjituri și începeți să colectați tortul.
14. Ungeți fiecare tort cu cremă și așezați zmeură pre -spălată și uscată.
15. Ungeți partea superioară și părțile laterale ale cordonului de miere cu cremă și decorați cu zmeură. Mierea de zmeură din aragazul lent este gata. În ciuda dorinței mari de a tăia imediat o bucată din tort, mai degrabă puneți -o la frigider, astfel încât să fie bine îmbibată.

Honeycotor într -un aragaz lent. Video