Чорниця - Беррі особлива, ароматна, смачна і дуже здорова. З цієї лісової ягоди ви можете приготувати дуже смачну заготовку на зиму. Відкрийте баночку з чорничним джемом у зимовий день і пам’ятайте літо. Ми пропонуємо кілька способів зробити чорницю в повільній плиті.

Про переваги ягоди

Відомо, що чорниця - це порятунок для людей з поганим зором. Багато хто вважає, що якщо ви їсте гостю чорниці, ви можете поступово встановити бачення. Але це не так, чорниця, хоча і багата багатьма корисними речовинами, не в змозі повернути втрачений зір, але можливий підтримка тіла.

Ця ягода містить багато вітаміну С, а також такі мікро- та макроелементи, як залізо, натрій, магній, кальцій, фосфор. Також у ягоді є кислоти, вітаміни групи PP та групи B. Ця ягода допоможе зміцнити зір та покращити стан організму в цілому.

Ви можете довго перелічувати корисні властивості лісових ягід, основні: це поліпшення роботи шлунка та кишечника, покращення стану шкіри, зниження цукру в крові, очищення печінки та нирок та нирок, і нирок, і нирок, і нирок, і збільшити весь імунітет.

Ви можете їсти ягоду для їжі лише в сезон збору врожаю, цей період триває близько місяця. Тоді ягідні листя і доводиться чекати цілий рік, щоб поповнити запаси вітамінів та поживних речовин в організмі. Багато домогосподарок, щоб підтримувати імунітет взимку, заморожувати ягоди, готувати смачні компоти та желе. І ми пропонуємо підготувати здорову чорницю в повільну плиту. Як відомо, електрична каструля давно стала помічником на кухні. Приготування будь -яких страв у повільній плиті зараз простіше, ніж на плиті. Немає необхідності контролювати всі процеси і хвилюватися, що їжа може спалити або уникнути. Це стосується також заготовки на зиму: у повільній плиті ви можете приготувати варення з будь -яких ягід і фруктів, а також стерилізують банки та кришки. Навіть якщо ви перебуваєте в країні і немає способу приготувати варення на газовій плиті, мультикулер також впорається з цим завданням. Їй можна доручити будь -яку роботу.

Чорничне варення в повільній плиті, холодний метод

Існує кілька способів приготувати варення з ягід, найкориснішим є холодний спосіб приготування варення. Підготовлена \u200b\u200bзаготовка таким чином залишається корисною навіть через кілька місяців. Єдиний нюанс полягає в тому, що вам потрібно зберігати таке варення в холодному місці, в холодильнику або в холодному льоху.

Які інгредієнти потрібні:

• чорниця - 1 кг;
• цукор - 1 кг.

Що потрібно зробити:

1. У повільній плиті необхідно заздалегідь стерилізувати банки. Щоб зробити чорничне варення в повільній плиті, найкраще взяти невеликі банки. Ну, якщо ви готуєте банки з скручувальними кришками. У такому контейнері зручніше зберігати варення та відкрити банку корисного варення взимку, щоб насолоджуватися заготовкою, не боячись, що варення зникне. Тому досвідчені домогосподарки не закривають варення в 3 -літрові банки.
2. Як обробляти банки: налийте кілька склянок звичайної водопровідної води в миску з мультикулерами. Покладіть покриті кришки на дно. Багато домогосподарок витерти кришки горілкою або спиртом, мийте содою. Але краще кип’ятити обкладинки та обкладинки. Більше того, ми не будемо готувати варення, воно залишиться "живим".
3. Встановіть контейнер з пару вгорі і покладіть попередньо промиті банки.
4. Увімкніть програму "теплий -up". Ви можете використовувати іншу програму, якщо цей режим немає у вашій повільній плиті. Будь -яка програма з високотемпературним режимом, наприклад, "випічка", підходить. Кришка доведеться залишити відкритим.
5. Зачекайте, поки вода закипить і рахується з цього моменту на 10 хвилин. Для стерилізації банок з об'ємом 0,5 літра знадобиться стільки часу, для літерних банок, час збільшується на 5 хвилин.
6. Якщо банки нові, стерилізацію можна проводити протягом 5 хвилин.
7. Поверніть банки догори дном і покладіть на стіл, які спочатку повинні бути покриті чистим рушником. Нехай надлишок рідини перетягується.
8. І поки що ви можете зробити найважливіше - готуючи ягоди. Чорниця потрібно розібратися, зняти все сміття та гілочки, покласти в друшляк, щоб промити ягоду під потоком проточної води.
9. До речі, сухі ягоди краще відкласти, а також зім'яти та зіпсуватися. Вони змінюють смак готового продукту, а також впливають на термін зберігання.
10. Для 1 кг ягід вам потрібно приготувати стільки ж цукру.
11. Підготуйте зручний контейнер і кущ. Вилийте ягоди в миску, налийте цукор і змініть вміст з бюстом, поки ягода не дозволить сік.
12. Таким чином, вам потрібно ретельно перемістити всю чорницю, а потім поставити масу в попередньо підготовлені банки.
13. Просто нанесіть замучений чорницю з цукром не на шию, але залиште невелике місце (до 1,5 см). Наповніть цей простір звичайним цукром. Зазвичай 1 ст.л. достатньо.
14. Скрутіть кришки і вийміть варення в холодильнику або інше холодне місце для зберігання.

На цій підготовці до зими завершені, приємний апетит!

Чорничне варення в повільній плиті

Сезон чорниці триває недовго, і вам потрібно встигнути запастися цієї корисної ягоди. Важливо не тільки заморозити свіжу ягоду, щоб потім додати до каші інші улюблені страви, але й готувати аромат і дуже корисне варення. Ми пропонуємо приготувати дюйм -дюйм у повільній плиті.

Що потрібно:

• чорниця - 2 кг;
• цукор-санд-2 кг.

Як приготувати чорницю в повільній плиті:

1. Чорність потрібно розібратися, видаляти листя, все сміття, вибирати пошкоджені та подрібнені ягоди, а також недозрілі та зіпсовані ягоди.
2. Покладіть ягоди в друшляк і уважно промийте. Залиште на пару хвилин, щоб скло була надлишкою рідини.
3. Цукор потрібно приймати стільки, скільки ягід, тобто пропорції від 1 до 1. Якщо цукор менший, то варення може йти погано, а його смак буде трохи кислішим, ніж ми хотіли б.
4. Налийте промиті ягоди в миску з мультикулерами. Якщо ви купили велику чорницю, то ви можете налити шар ягід, шар цукру тощо. Якщо невелика чорниця його отримала, то спочатку ви можете вилити ягоду в горщик з мультикулерами, зверху гранульований цукор.
5. Програма приготування їжі з чорниці в мультикулерах - «гасіння», час протягом години, ви можете більше - все це залежить від того, який кінцевий результат ви хочете отримати. Якщо вам подобається рідкісне варення, то 1 годину достатньо, якщо ви любите густий, добре відварений, ви можете встановити таймер мультикук на 1,5 або навіть 2 години.
6. І трохи хитрості, якщо ви хочете, щоб варення стояло довше, то в кінці кулінарії вам потрібно увімкнути програму "на пару" і потримати чорничне варення в повільній плиті на пару хвилин.
7. Після цього пристрій можна вимкнути та гаряче виливання чорниці в повільній плиті відповідно до попередньо підготовлених та стерилізованих банків.
8. Розкачайте банки кришками, переверніть кожну банку догори дном, оберніть її чимось теплим (старий светр, ковдра), залиште її на ніч.
9. Коли варення охолоне, банки можна поставити в підвал або в комору.

Чорничне варення в повільній плиті, ароматичне

Ще один спосіб приготувати смачну та здорову чорницю в повільній плиті. Простота та доступність є основною перевагою цього рецепту. Вам не потрібно стояти біля печі і постійно перемішувати варення, воно не горить і нікуди не піде.

Що потрібно готувати для варення:

• ягоди чорниці - 1 кг;
• цукор-санд-1,5 кг.

Як варення інквелла готується в повільній плиті:

1. Ви, напевно, помітили, що в цьому рецепті потрібно поставити трохи більше, ніж у стандартному рецепті. Це необхідно, щоб варення виявилося більш товстим.
2. Ягоду потрібно ретельно розібратися, видалити пошкоджені та зіпсовану чорницю, знімати недозріле, видалити все сміття.
3. Тоді необхідно добре промити ягоди. Ви можете зробити це в мисці або в друшляк. Вода прохолодна.
4. Налийте промиту чорницю (просто не забудьте залишити її після промивання, щоб скло було зайвою рідиною) у чашу з мультикулерами.
5. Зверху налийте половину порції цукрового стоку. Вам не потрібно змішувати.
6. Залиште чорницю в цукрі на 6 годин.
7. З решти порції цукру потрібно приготувати цукровий сироп. Це потрібно зробити через 6 годин, щоб злити отриманий чорничний сік. Просто з соку та решти цукру, варіть сироп. Оскільки мультикулер зайнятий, ми зробимо цю частину роботи над плитою.
8. Вилийте готовий сироп у чорницю цукром, перемішайте.
9. Увімкніть режим "гасіння". Час повинен бути встановлений на 50 хвилин. Як тільки варення починає кип’яти, і ви почуєте характерне поглинання, вам потрібно намагатися не пропустити цей момент, щоб зняти отриману піну.
10. Спробуйте чорничне варення в повільній плиті. Якщо все підходить, ви можете налити його в берег. Якщо вам подобається щільний, то вам потрібно продовжувати готувати варення з чорниці в повільній плиті, щоб загальний час приготування становив 1-1,5 годин.
11. Покладіть готове гаряче варення в банки, згортайте кришками. Після охолодження банки повинні бути поставлені в льох або в комору.

Чорничне варення в мультикаулі з лимоном

Я хочу покращити смак чорничного варення? Тоді ми пропонуємо додати лише один лимон до основних інгредієнтів, коли готують чорничне варення в повільній плиті. Ви побачите, наскільки незвичним буде смак готового варення.

Кулінарні продукти:

• ягоди чорниці - 1 кг;
• цукор-санд-1 кг;
• лимон - 1 шт.;
• вода - 250 мл.

Ми підготуємо джем для дюйма в повільній плиті:

1. Щоб підготувати варення відповідно до цього рецепту, доцільно купувати чорницю -фор або "канадську чорницю". Ще одна назва цього ягоди "sanberry".
2. Ягоди потрібно розібратися, видалити все сміття, листя, пошкодити ягоди та подрібнити, промивати у воді та дати можливість злити зайву рідину. Це дуже важливо, адже для приготування чорниці в повільній плиті вам знадобиться суха ягода.
3. Далі ми будемо готувати сироп з води та цукру. Ми робимо наступне: налийте цукор в горщик з мультикулерами, налийте склянку води, перемішайте, увімкніть програму «гасіння».
4. Як тільки сироп починає кип'ятити, час від часу необхідно перемішати його силіконом або дерев’яним шпателем.
5. Сироп починає кип'ятити - настав час закласти ягоди. Поступово, невеликими порціями, відправляйте ягоди в миску з мультикулерами в сироп, перемішайте. Обробка чорниці лише 5 хвилин.
6. Після того, як закінчився час, вам потрібно вимкнути пристрій, кришку можна закрити і залишити до чорниці, щоб вливати в сироп протягом 5-6 годин.
7. Після зазначеного часу ви повинні знову зігріти майбутнє варення в режимі «гасіння» протягом 5 хвилин від дати кип'ятіння, знову залиште варення, щоб він знову був вбитий і розігріти чорницю в сиропі.
8. Через третій раз, через 5 годин, потрібно дати можливість кипіти в повільній плиті в повільній плиті, а потім додати до маси соку 1 лимона плюс цедру лимона, змішати, тепло протягом 5 хвилин і На цій останній ноті наливайте ароматне чорничне варення в повільну плиту відповідно до заздалегідь, приготованих стерилізованими банками.
9. Майте на увазі, що банки повинні бути сухими, без крапель рідини.

Насолоджуйтесь чайною вечіркою з ароматним чорничним варенням!

Чорничне варення в мультикулері з лавандою

Ми пропонуємо приготувати незвичайне варення на перший погляд із сухою лавандою. Тож чорниця французької жінки готує. Ми також можемо приготувати дуже смачну чорницю повільною плитою французькою мовою. Ми зводимося до бізнесу.

Підготувати продукцію:

• ягоди чорниці - 1 кг;
• цукор-санд-1 кг;
• лимон - 1 шт.;
• сухі квіти лаванди - 2 ст.

Як приготувати чорницю в повільній плиті:

1. Ягоди потрібно сортувати і ретельно промити.
2. Потім залиште в друшляк або налийте в сито і чекайте, коли надлишок рідини стікає.
3. Необхідно, щоб ягоди були повністю сухими. Ви можете прискорити процес і викласти ягоди в 1 шар на паперовому рушнику, складеному в декількох шарах.
4. Далі змішайте чорницю з цукром, ви можете зробити це прямо в мисці мультикулер. Додайте сухі квіти лаванди, змішайте і відправте чашу з мультикулерами до льоху або холодильника на 24 години.
5. Так що нічого не потрапляє в майбутнє варення, накрийте миску тарілкою або кришкою.
6. Через день ми знімаємо миску за допомогою вмісту з холодильника, встановлюємо в повільну плиту, увімкніть програму «гасіння».
7. Як тільки маса почне кип’яти, вийміть піну щілинною ложкою і додайте сік одного лимона.
8. Знову ж таки, нехай маса закипить. Якщо у вас є багато -карта, то ви можете встановити температуру 100 ^про І в цьому режимі готуйте чорницю в повільній плиті ще 20-30 хвилин.
9. Протягом зазначеного часу потрібно періодично зняти піну і перемішати варення.
10. Через 15 хвилин спробуйте варення - він готовий. Ви можете викласти гарячу масу через банки (сухі та раніше стерилізовані) і котитися з кришками.

Чорниця, виготовлена \u200b\u200bв повільній плиті, дуже смачні, ароматні та здорові. Такий смачний продукт допоможе перемогти зимову селезінку та зміцнити ваш імунітет. Насолоджуйтесь чайною вечіркою!

Чорничне варення в повільній плиті з м'ятою

Я хочу, щоб кожна страва з любов’ю була ідеальною. Зараз це легше досягти, особливо коли в будинку є повільна плита. Ми розкриваємо секрет приготування ароматної чорниці в повільній плиті - лише кілька гілок свіжої монетної двору та смак варення будуть особливими.

Інгредієнти такі:

• чорниця - 1 кг;
• цукор-санд-1,5 кг;
• лимон - 1 шт.;
• м’яти-4-5 гілочок.

Як варення інквелла готується в повільній плиті:

1. Ягоди чорниці потрібно розібратися та вимивати, висушити.
2. Безпосередньо в чашці мультикулер, змішайте чорницю з цукром.
3. Лимон - мийте, спочатку вийміть цедру на дрібну тарку і вичавіть целюлопу. Сік повинен бути відфільтрований так, щоб він був без домішок і кісток.
4. Додайте цедру лимона, а також просто стиснуто соку прямо в миску з мультикулерами до ягід з цукром, змішайте.
5. Тепер вам потрібно ввімкнути програму «гасіння» і дочекатися моменту кипіння.
6. Як тільки маса почне кип’яти, на поверхні утворюється піна, її потрібно ретельно зняти щілинною ложкою і час від часу перемішати варення.
7. З моменту кипіння чорничне варення в повільній плиті потрібно кип'ятити протягом 15 хвилин.
8. Підготуйте монетну дворів: промийте під потоком проточної води, висушіть її, щоб видалити зайву рідину. Ви можете зробити це швидше, якщо взяти паперові рушники.
9. Гілки м’яти повинні бути розірвані руками на кілька частин, покласти в контейнер з варенням, перемішати.
10. Час нагрівання - 5 хвилин. Тобто, вам потрібно кипіти з чорниці в повільній плиті ще 5 хвилин, потім вилити гарячу масу в чисті і сухі банки (стерилізовані).
11. Кожну банку потрібно згорнути кришкою, перевернути догори ногами і загорнути зі старою ковдрою, рушником або светром. Залиште на ніч.
12. Коли варення охолоне, його потрібно взяти і зберігати в підвалі або підвалі.

Як приготувати смачну чорницю в повільній плиті

Ці поради допоможуть вам виправити помилки та підготувати смачне чорничне варення:

• якщо так сталося, що варення виявилося рідким, то це можна зафіксувати - додайте трохи желатину або спробуйте більше кип'ятити варення;
• якщо ви хочете приготувати варення з цілими ягодами, то вам потрібно кип’ятити його з моменту кипіння лише 5 хвилин, то ягоди не встигнуть лопнутись і залишатися недоторканими;
• якщо варення було зварене відповідно до всіх правил, і воно гірко, це означає, що помилково при збиранні ягод було зібрано жимолость;
• не лінуйтеся розібратися з ягодами, і тоді варення триватиме довше.