Спробувавши варення з Квінсу, ви закохаєтесь у нього буквально з першої ложки. Бурштинові ароматні шматочки, дивовижний смак, в'язкий, щільний сироп - це мрія кожної господині. Такий шедевр можна готувати в повільній плиті.

AIVA JAM в мультикулерах "Бурштинова"

Для підготовки вам потрібні лише 2 інгредієнти та повільна плита. Так, вам все ще потрібно терпіння, тому що варення готується не через півгодини, а в кількох хитрощах.

Далі про все в порядку, але спочатку потрібно підготуватися:

• цукор - 800 г;
• aIVA - 1 кг.

Процес приготування:

1. Варення готується в декількох візитах, тим довше ви готуєте варення, тим більше в'язка, а шматки щільні. Потрібно приготувати айву: мити, нарізати шматочками, видалити серцевину разом із насінням. Не потрібно чистити айву. Товщина кожної частки становить приблизно 1 см.
2. Тепер вам знадобиться будь -який контейнер. Наприклад, миска (але для того, щоб не метал), вам потрібно поставити третю частину айви, налити шар цукру, потім решту айви і все ще цукор. Можна струсити ємність, щоб цукор розподілявся рівномірно.
3. Контейнер потрібно покрити, ви можете з тарілкою або кришкою, залишити в кімнаті на 2 дні. Протягом цього часу потрібно кілька разів похитнути каструлю, і коли AIVA дозволяє соку, ви можете змішатись, щоб цукор швидше розчинявся.
4. Якщо ви бачите, що соку мало, він не покриває шматочки повністю, необхідно додати воду, максимум 100 мл.
5. Разом з соком вам потрібно перемістити мультикулер у миску, змішатись із силіконовим шпателем і готувати в режимі «гасіння» протягом 30 хвилин.
6. Після сигналу необхідно вимкнути пристрій з мережі і забути для варення до охолодження. Щоб прискорити цей процес, миску потрібно зняти з повільної плити та залишити на столі.
7. Потім, коли варення охолоне, знову нагрівається в режимі "гасіння", але цього разу не півгодини, як у першому, але лише 15 хвилин.
8. Тоді вам потрібно вийняти миску з айви, залишити її на столі, щоб охолонути, і коли вона повністю охолоне, поверніться назад і знову розігріто в тій же програмі на чверть години.
9. Куза достатньо кипила, і сироп виявився бурштиновим кольором, а також шматочками IVA. Ви можете зупинитися на цьому, але якщо ви любите, щоб варення було більш в'язким, пробитим, то ви можете зайти ще кілька відвідувань і зупинитися, коли ви задоволені результатом.
10. У нашому випадку ми просто перевіряємо ступінь готовності сиропу: крапля не повинна поширюватися на тарілку. Досить викласти шматочки, попередньо підготовлені банки, заповнити її до краю сиропом, замовити кришками.
11. Варення готовий! Аромат незрівнянний, якщо він залишається хоча б трохи, покладіть чайник, щоб насолодитися дивовижним смаком та ароматом варення з AEA, приготованим у повільній плиті. Затрема, зварене таким чином, буде зберігатися в прохолодній коморі або в льоху всю зиму.

Tailye Jamber у повільній плиті

Цікаве поєднання продуктів: айза та імбир дають відмінний результат. Таке варення дуже ароматне, а також корисне, оскільки імбир допомагає зміцнити імунітет, швидко подолати застуду, активуючи метаболізм.

Нам потрібно буде працювати:

• aIVA - 700 г;
• корінь імбиру - 50 г;
• вода - 100 мл;
• цукор - 600 г.

Процес приготування варення поетапно:

1. Спочатку вам потрібно заливати воду - 100 мл в ємність з мультикулерами, вилийте весь цукор одразу, перемішайте.
2. Закип’ятіть сироп у режимі "супу" протягом 10 хвилин з дати активації програми.
3. Поки сироп готується, ми готуємо айву: ми миєте, сухемо, нарізаємо шматочки, позбавляючись від насіння та ядра. Очистити айву не потрібно, адже в цій формі шматки будуть краще зберігати форму.
4. Імбир потрібно очистити, тонко нарізати тарілками.
5. AIVA та імбир повинні бути розміщені в сироп (просто він повинен кип'ятити) і готувати годину в режимі "гасіння". Час від часу вам потрібно скинути кришку, щоб змішати вміст.
6. Через годину ви можете почати викласти готове гаряче варення на берегах (стерилізуйте банки перед варенням, разом із кришками).
7. Варення слід наносити гарячим і негайно котитися з кришками. Після охолодження необхідно опустити баночку варення в підвал або покласти в комору. Варен, зварене таким чином, можна зберігати всю зиму.

Японська айва в повільній плиті

Якщо вам пощастить запастися японською айза, це виявляється не менш смачним варенням, багатим вітамінами. Квінда цього сорту містить багато вітаміну С і А, заліза, кальцію, дубильних речовин, мікроелементів та клітковини. Навіть при кипілі корисні речовини залишаються в готовому продукті, тим більше, що ми будемо готувати варення з айви в повільній плиті.

Список продуктів:

• aIVA - 1 кг;
• вода - 300 мл;
• цукор - 1 кг (може бути на 100 або 200 г менше).

Варення процесу приготування:

1. Японська AIVA відрізняється тим, що вона тверда, тому існує 2 способи зробити варення: перша класика, коли вам просто потрібно розрізати айву на шматки і кипіти (лише цього разу вам доведеться очистити шкіру). Другий-більш трудомісткий, тому що вам потрібно опустити фрукти, промиті в окропу, витримуючи 2 хвилини, потім переходити в ємність холодною водою, залишаючи на 2 хвилини. Після - видаліть, висушіть, розріжте шкіру (це буде набагато простіше, ніж у першому випадку).
2. Підготовлену айву потрібно розрізати шматочками однакової товщини (не більше 1 см), кип’ятіть у воді у режимі "супу" протягом 10 хвилин від дати кипіння.
3. Тоді вам потрібно вилити цукор, продовжувати готувати варення на півгодини, періодично помішуючи. Готуйте варення в режимі "гасіння".
4. Після щогодинної термічної обробки контейнер з айви -варенням потрібно вийняти з мультикауера, залишений на столі, покривши пергамент навколо або кришку, поки повністю не охолоне.
5. Приготувати варення вночі зручніше, щоб вранці ви могли розпочати другий етап приготування варення з Quins у повільній плиті. Другий раз, коли вам потрібно кип'ятити варення з моменту кипіння протягом 5 хвилин (!) Потрібно готувати AIVA в режимі "гасіння".
6. Ось такий простий процес приготування смачного десерту, яку кожна домогосподарка може готувати в повільній плиті. Якщо ви перемішаєте варення, то лише дерев’яну ложку або силіконовий шпатель повільно в круглі руху, то шматочки айви залишаться недоторканими, і в результаті варення виявиться не лише смачним і здоровим, але й дуже красивим.

AIVA JAM в мультикулері з горіхами

У сирої форми айза любить декілька, тому що вона жорстка, кисла і терпка. Ви можете зробити смачний компот з айви або приготувати варення. Це лише варення, яке чудово підходить у повільній плиті, оскільки айза набуває солодкості, виявляється її аромат, цей осінь плід стає дуже м'якою і ніжною.

Продукти для приготування варення:

• велика айва - 4 шт.;
• цукор - 500 г;
• лимон - 1 шт.;
• чудові ядра - 7 шт.

Підготовка смачного варення з Quins:

1. AIVA кислий, але коли кип'ятити цукор, він стає солодким і втрачає кислий. Щоб компенсувати цю функцію, кухарі додають лимонний сік і цедру для аромату.
2. Спочатку потрібно мити айву, розріжте на 2 частини, щоб видалити насіння та серцевину, якщо це можливо, ви зможете зняти шкіру.
3. Наріжте айву шматочками, налийте цукор, покладіть в каструлю і обріжте шкірку (на аромат майбутнього варення), кип'ятіть 10 хвилин від дати кипіння ("суп" або "пара").
4. Потім потрібно зняти контейнер, покласти на стіл, щоб охолонути до ранку або принаймні 5 годин.
5. Потім знову поверніть миску за допомогою айви в повільну плиту, кип’ятіть у режимі «супу» до кипіння, а потім переключіть пристрій у режим «гасіння», приготуйте не більше 10 хвилин.
6. Залиште його знову охолонути, але цього разу - на день. Потім кип'ятіть у повільній плиті в режимі «гасіння» протягом 60 хвилин.
7. З моменту кипінування в варення потрібно додати цедру, зняту з лимона (попередньо полуну в окропу або утримувати в круту киплячу воду протягом 2 хвилин), після зняття цедри, вичавіть сік і додайте в варення.
8. На сковороді потрібно обсмажити ядра горіхів (ви можете приймати будь -які, не обов'язково волоські горіхи), входити в горіхи, перемішати, варити до сигналу.
9. Гаряча маса повинна бути викладена відповідно до раніше стерилізованих банок, закрита кришками. Зберігайте в прохолодному місці. Вареного варення з айви в повільній плиті таким чином можна зберігати всю зиму, але, швидше за все, вона закінчиться через кілька днів, через 4 фрукти виявляється дуже мало варення. Але тепер ви дізнаєтесь, як приготувати смачне варення з айви в повільній плиті і можете збільшити кількість інгредієнтів. Удачі та приємного апетиту!

Приготування смачної іскри в повільній плиті з яблуками

Classic - це айва з яблуками, таке поєднання інгредієнтів можна знайти в рецептах випічки, компотів та джемів. Ми освоїмо цей рецепт, але будемо готувати варення в повільній плиті.

Інгредієнти у списку:

• стиглий AIVA - 1 кг;
• яблука - 500 г;
• цукор - 1 кг.

Підготовка варення:

1. AIVA з яблуками потрібно промивати, очистити, нарізати шматочками, складеними в глибоку ємність.
2. Цукор слід вилити в ту саму ємність, закрити кришку і залишити протягом ночі або протягом 8 годин, щоб плоди дозволяли пускати сік і розчиняти цукор. У цьому випадку цей процес буде швидшим, оскільки яблука м'якіші та швидші дозволять соку, ніж айза.
3. Тоді вам потрібно перемістити фрукти цукровим сиропом у ємність з мультикулерами, закип’ятіть 5 хвилин від дати кипінування в "супі" або "пара пари". Залиште миску з вмістом на столі, щоб охолонути до ранку (принаймні 6 годин), потім знову кип’ятіть протягом 5 хвилин, залиште, поки вона не охолоне протягом 6 годин, а заключний етап - приготування в одному режимі протягом 5 хвилин.
4. Гаряче варення слід викладати в банках, згорнутись. Коли він охолоне - відправте в комору, підвал або холодильник.

AIVA варення в повільній плиті з помаранчевим

Ще одне поєднання фруктів, яскравих за смаком, може призвести до несподівано цікавого результату. Це коротка характеристика варення, звареного з шматочків айви та помаранчевих часточок. Яким буде результат - ви дізнаєтесь після того, як впоратись із завданням, але наразі вам потрібно підготуватися:

• айза - 2 кг;
• помаранчевий - 1 шт.;
• цукор - 2 кг;
• вода - 1 літр.

Процес приготування:

1. AIVA потрібно промивати і нарізати кубиками або шматочками, раніше відрізавши шкіру (але ви можете її залишити).
2. Очищення повинно бути налито водою (шкіркою та серцевиною), щоб кип’ятити протягом 15 хвилин у режимі «пропарювання».
3. Тоді вам потрібно напружити отриманий бульйон, покласти в нього айву, а потім готувати фрукти протягом 10 хвилин в тому ж режимі.
4. AIVA потрібно відкинути назад на друшляк і додати цукор до отриманого бульйону, доводять до кипіння у повільній плиті (режим "війна -стрічка" або "суп").
5. Сиропу потрібно виливати айву і виїхати на ніч, але не більше 12 годин.
6. Підготовка апельсина: ретельно мийте, нарізати тонкими шматочками, додайте до айви. Закип’ятіть 40-50 хвилин у режимі "гасіння", періодично помішуючи з дерев’яним або силіконовим шпателем.
7. Варення готовий! Це вийде бурштиновим кольором, прозорим сиропом і цілими шматочками айви. Аромат не може бути переданий словами, тому ви рекомендуєте вам самостійно готувати айву в повільній плиті, щоб переконатися, що рецепт - це легкість і можливість отримати смачний десерт, приготований у повільній плиті.

Як приготувати варення з Awash у повільній плиті з гарбузом

Гарбуз і айза - ще одна цікава комбінація, фрукти та овочі - осінь, яскрава, кожен має свої переваги. Пара - чудовий результат, варення з цих інгредієнтів незвичайного смаку та дуже яскравого, насиченого відтінку.

Що потрібно з інгредієнтів:

• очищений гарбуз 1 кг;
• aIVA - 500 г;
• цукор - 700 г.

Готуйте варення таким чином:

1. Моя айва, чиста, нарізана шматочками однакового розміру.
2. Ми коротко очищаємо гарбуз і врізаємо кубики, щоб розміри були однаковими з шматочками айви.
3. Ми все кладемо в миску, наливаємо цукор. Порцію цукру можна зменшити, вона виявиться такою солодкою або збільшеною для солодких зубів.
4. Ми залишаємо всі інгредієнти в мисці бажано на ніч, щоб сік виділявся.
5. Потім ми заливаємо все в чашу з мультикулерами, перемішуємо, готуємось у режимі «гасіння», періодично помішуючи протягом 40 хвилин.
6. Якщо ви задоволені результатом, ви можете зупинитися і покласти гаряче варення в банках. І якщо ви хочете зробити це більше, вам потрібно зробити паузу (поки вона не охолоне варення), тоді кип’ятіть ще раз, але вже протягом 10 хвилин з моменту кип'ятіння, а потім ви можете покласти його в банки для UX.

AIVA JAM у повільній плиті. Відео