Ko'pikkachining ruchchida styuardum sizning mahoratli oshpazning tashrif buyuradigan kartalaringiz bo'ladi va har qanday odamning yuragini zabt etadi. Uni pishirish juda oddiy, ayniqsa siz uchun juda turli xil retseptlar, mazali va qoniqarli idishlar uchun turli retseptlar to'pladik. Ko'pikkali Redmondda haftasiga kamida bir necha marta bir necha marta bir necha marta oshpazni pishiring - bu hech qachon charchamaydi!

Ko'pikkali redmonda stakan tayyorlashning xususiyatlari

RedMonde-ning ko'p pechkaidagi stakanlar an'anaviy rus pechkasiga qaraganda yaxshiroq ekanligini bilasizmi? Rossiya pechkasi deyarli barcha zamonaviy elektron qurilmalar, ba'zi idishlarning fazilatlari, masalan, styuqiti pastroq deb hisoblashiga qaramay. Nima uchun? Ha, chunki bu mo''jizaviy ma'qullash eng yuqori darajadagi hamma narsani darajaga, daqiqalar va sekundlarga qadar bajaradi, har doim sizga 100% suvli va mazali taomni kafolatlaydi. Ko'p darajadagi mahsulotlar mahsulotni bir tekis isitish uchun zarur bo'lgan darajada ko'proq kuch beradi - siz pishirish rejimini tanlaysiz. Shuning uchun ko'pikkali redmonda pishirish juda yoqimli zavq!

Idishlarni pishirilgan go'sht bilan tayyorlash uchun juda ko'p retseptlar mavjud. Masalan, klassik argentinalik mol go'shti va ziravorlardagi mol go'shti va ziravorlar bilan o'rash va qopqoqni ko'zlarga va tutunni "otish" degani O'tlarni yoqish uchun burunni chimchilashmaydi. Sekin pishirgichdan foydalanib, siz haddan tashqari shovqin va bezovtaliksiz ajoyib argenan go'shtini pishirishingiz mumkin va uning ta'm sifati asl idishning asldan ham yaxshiroq bo'ladi!

Agar siz suvli, xushbo'y, va har bir bo'lak tilda eritishni xohlasangiz, biz oshpaz pechkani ko'pikkali redmondda tayyorlaymiz!

Sog'lom ovqat: Ko'pikkali redmonda sabzavot va ziravorlar bilan

Agar siz mazali ovqatni iste'mol qilishni istasangiz, nafaqat zavqni, balki foyda keltirishi kerak, balki foyda ko'rishni ham istaymiz, sizga Redmond mlrografiyadagi Sog'lom styuardık buyumlardan foydalanishni taklif qilamiz. Maxsus tayyorgarlik texnikasi va ko'pikiklarning xususiyatlari mahsulotlardagi maksimal foydali moddalarni saqlashga yordam beradi. Asosiy ingredient, yosh mol-mulkdan foydalanish yaxshiroqdir, chunki unda yoshlar va go'zallikni saqlaydigan juda ko'p temir va foydali aminokislotalar mavjud.

Ushbu taomning afzalliklari, shuningdek, hayvonlar oqsillari, sog'lom tolali tana ichiga kiradi. Shuning uchun ko'pikikali go'shtli qizil go'shtni o'rganish osonroq, hatto siz kechki ovqatingiz bilan kechki ovqatingiz bo'lsa ham, o'rganish va hazm qilish osonroq.

Sabzavotli go'shtni Redmond Multicooker-da turli xil idishlar bilan xizmat qilish mumkin, ammo agar siz chinakam sog'lom taom tayyorlamoqchi bo'lsangiz, qaynatilgan no'xot, yasmiq yoki jigarrang guruchni tanlash yaxshiroqdir.

Redmond mulcalower-da pishirilgan go'sht tayyorlash uchun zarur bo'lgan ingredientlar:

• mol go'shti suyaksiz - 900 g;
• baqlajon - 500 g;
• bolgariya qalampiri - 2 dona;
• sabzi - 1 dona;
• piyoz - 1 dona;
• shakar kukuni - 1 osh qoshiq;
• kraxmal - 1 osh qoshiq;
• kungaboqar yog'i - 3 osh qoshiq. l .;
• tuz, qalampir - ta'mga;
• yangi ko'katlar - bezatish uchun.

Belgilangan miqdordagi ingredientlar 5-6 kishiga mo'ljallangan, ko'pikkali Redmondning yon idishida xizmat qilishini hisobga olgan holda 5-6 kishilik ishlab chiqariladi.

Ko'pikkali Redmondda pishirilgan non tayyorlash uchun quyidagi harakatlarni bajaring:

1. Sabzavotlarni tozalang. Piyozni yupqa yarim halqalarga kesib oling va 1 sm qalinlikda olib keladi.
2. Sekin pishirgichni "qovurish" rejimida o'rnating, quyoshgaboqar moyini idishga va undan qovurilgan sabzavotlarni qizdiring.
3. Piyoz va sabzi qovurilganda, qovog'ini sovuq suvda yuving, tendon va ortiqcha yog'larni olib tashlang. Plitalar bilan filetani kesib oling va ikkala tomonga oshxona bolg'asi bilan ozgina uring. Keyin plitalarni cho'zinchoq bloklarga kesib tashlang.
4. Go'shtni chang shakar va kraxmal aralashmasi bilan seping va qo'llaringiz bilan aralashtiring.
5. Go'shtni qovurilgan sabzavotlarning ustiga qo'ying va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, qizarib keting, qizil qobiqqa qadar qovuring. Bu taxminan 10 daqiqa davom etadi. Shakar kukuni kraxmal bilan birlashtirilgan sirking rolini o'ynang va ingichka shirin xushbo'y hid bering.
6. Baqlagich va qo'ng'iroq qalampirini yuving, so'qmoqlar va yadroni olib tashlang (qalampirda), kub yoki kub yoki kub miqdordagi kesilgan. Qolgan ingredientlar, tuz, ta'mli lazzatlarning qolgan qismiga sabzavot qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
7. Sekin pishirgichni 30 daqiqa davomida "o'chirish" rejimida o'rnating va signalga tayyorlang. Ovozli signaldan keyin qopqoqni darhol ochmaslik yaxshiroqdir, lekin yana 15 daqiqa kutish yaxshiroqdir, shunda idish taqqoslanadi va go'sht sabzavot sharbati bilan to'yingan.

Ko'pikkali redmonda yasalgan

Go'sht va yasalganlarning navbatdan tashqari tatib ko'rish kombinatsiyasi 200 yil oldin eng yaxshi Evropa oshpaz sifatida tan olingan. Tug'ralgan olxo'ri bilan siz katta bo'yoqlarni pishirishingiz yoki pishirilgan go'shtni mayda bo'laklarga bo'ling, ular bugun nima qilamiz.

Quyida tavsiflangan retsept juda sodda - siz ingredientlarni idishga solib qo'yishingiz kerak va boshqa hamma narsa siz uchun multicookerni qiladi! Idishning ta'mi va ko'rinishga ta'sir qiladigan yagona muhim holat - Go'sht oltin qobig'iga qadar go'shtdan oldingi bo'lishi kerak.

Shikoyatli go'shtni qizil rangda pishirgichda tayyorlash uchun, cho'chqa go'shti yoki mol go'shti yoki mol go'shti yoki mol go'shti terisini tanlash yaxshiroqdir. Ijozlar katta va suyaksiz bo'lishi kerak.

4

Shunday qilib, qizil rangdagi ko'p kadrlarda yasalgan aromatik styuardığıni yasash uchun quyidagi ingredientlarni oling:

• cho'chqa go'shti suyaksiz - 1,5 kg;
• apunes - 400 g;
• bulon - 150 ml;
• kichik - 150 g;
• un - 2 osh qoshiq. l .;
• shakar kukuni - 1 osh qoshiq;
• tuz, qalampir - ta'mga.

Agar bulon bo'lmasa, siz filtrlangan iliq suvdan foydalanishingiz mumkin. Ingredientlar soni 6-8 kishilik yirik kompaniya uchun mo'ljallangan. Agar ko'pikakli go'sht ko'pikkali redmond mo'l-ko'l doira va salatlar bilan xizmat qilsa, porsiyalar soni 10 taga ko'paytirilishi mumkin.

Shuni esda tutingki, ushbu retsept piyoz, sarimsoq yoki kuchli hidli boshqa ingredientlardan foydalanmaydi. Hammasi yasalgan va tabiiy go'shtning nordon-shirin ta'miga va xushbo'y hidini buzmasligi uchun.

Ko'pikkali Redmondda stakan tayyorlash usuli:

1. Idishni to'g'ridan-to'g'ri tayyorlashni boshlashdan oldin, yasalgan bulonda yoki suvda shishib, suvli bo'ladi. Bulyoni sovutguncha uni qoldiring.
2. Bir parcha oshxona bolg'asi yoki kar pichog'i bilan bir oz kaltaklanadi. Kartatsiya go'shtning yuzasini kesib, agar u butun katta parcha bilan tayyorlansa. Shaklni saqlash va idishni bir tekis tayyorlash uchun kerak. Karob juda o'tkir pichoq bo'lishi kerak, sayoz maydalagichni kesib oling. Ushbu uslub G'arbiy Evropaning professional Evropa oshxonasida juda mashhur va ko'pincha go'sht va panjara baliqlarini tayyorlash uchun ishlatiladi.
   
3. Unni chang shakar bilan aralashtiring va bu aralashma bilan go'shtni har tomondan maydalang.
4. Sekin pishirgichni "qovurish" rejimida o'rnating va idishga joylashtiring. Yog 'etarlicha qizib ketganda, unga zaif go'sht va qovuring, vaqti-vaqti bilan ishlov berish qobig'i paydo bo'lguncha uni aylantiring. O'rtacha, taxminan 15 daqiqa davom etadi.
5. Keyin bulyonni hiqillab yiqilib, go'shtni o'rab olish uchun idishga quying. Agar bir nechta drenaj yuqoridan bo'lsa - tashvishlanadigan narsa yo'q. Ushbu taomda yasalganlarning vazifasi xushbo'y "stend" ni yaratish va go'shtni yonishiga to'sqinlik qilishdir.
6. Sekin pishirgichni "o'chirish" rejimida 60 daqiqa davomida o'rnating, Qopqoqni yoping va ko'pikliligi Redmondda signalga qo'ying. Bu vaqtda siz bir taomni - kartoshka, guruch yoki karabuğday qilishingiz mumkin.

Multilaktali Redmondda pishirilgan go'sht, yasalgan sabzavotli va boshqa tuzlangan peraza mahsulotlari va boshqa tuzlanganlar bilan yaxshi bo'ladi. Bu ochlikni tezda qondiradigan va yozni olxo'ri xushbmatining yoqimli notalar bilan tezda eslatadigan ideal "qish" taomidir.

Quyon go'shti ko'pikikli redmonda pishirilgan

Quyon go'shtning eng nozik turlaridan biri hisoblanadi. Uni hatto kichik bolalarga berilishi mumkin, ular mo'rt hazm qilish tizimi bilan zarar etkazishdan qo'rqmaydilar. Ko'pikkali redmonda pishirilgan mazali quyon go'shtini pishirishni taklif qilamiz. Ushbu taomning o'ziga xos xususiyati shundaki, agar siz ilgari quyonni tayyorlamagan bo'lsangiz ham, siz uni quritishdan qo'rqmaslik yoki uni qo'pol qilishdan qo'rqmaysiz, chunki pechdan foydalanganda ko'pincha sodir bo'ladi.

Shikoyatli quyon go'shti go'shtini qizil ranglar bilan tayyorlash uchun quyidagi ingredientlarni tayyorlang:

• tashuvchi tana go'shti - 1 dona;
• qizil quruq sharob - 0,5 ta ko'pli bakalav;
• kungaboqar yog'i - 0,5 ko'p miqdorda;
• smetana -200 ml;
• qora qalampir - 6 no'xat;
• tuz, qalampir - ta'mga;
• bay Barg - 2 dona;
• yangi ko'katlar - bezatish uchun.

Agar siz ko'p ipakli tuynuklarda qaynatilgan kartoshka yoki sabzavot styusi bilan bir taom bilan xizmat qilsangiz, bu 3-4 kishini berish uchun etarli.

Rabbon go'shtini qayta pishirilgan magniterda tayyorlash usuli:

1. Quyon tana go'shtini ajratib oling va 5 soat davomida iliq filtrlangan suv quying. Shunday qilib, go'sht yanada yumshoqroq bo'ladi.
2. Suvni to'kib tashlang, go'shtni qog'oz sochiq bilan quriting, chuqur idishga joylashtiring va sharob va kungaboqar yog'ini to'kib tashlang. Speaklar, dafna barglarini qo'shing va 1,5-2 soat davomida tuzlamoqchi bo'ling.
3. Sekin pishirgichni "pishirish" rejimida o'rnating va piyolada ozgina kungaboqar moyni qizdiring.
4. Marzet quyonining idishga soling va har tomondan 15 daqiqa qovuring.
5. Go'shtni smetana bilan to'kib tashlang va "o'chirish" rejimini o'zgartiring. Taymerni 60 daqiqa davomida o'rnating, siljiting, qopqoqni yoping va signalni pishiring.
6. Xizmat qilishdan oldin idishni yangi o'tlar bilan bezang.

O'chirish jarayonida go'sht yonma-yon sug'orish mumkin bo'lgan aromatik va suvli bulonni beradi. Ko'p rangli Redmondda bunday stakan romantik kechki ovqat yoki kechki ovqat uchun juda mos keladi.

Ko'pikkali redmonda pishirilgan go'sht. Video