Sekin pishirgich har bir uy bekasi har bir uy bekasi va tezda har bir uy bekalarida juda mos keladi, endi u endi u bo'lmagan kundalik hayotini tasavvur qilish qiyin. Aqlli yordamchi juda ko'p afzalliklarga ega. Masalan, cho'chqa go'shti styuki gaz pechkagidan ancha tezroq tayyorlanmoqda va maksimal darajada go'sht va sabzavotlarning biologik foydalarini saqlab qoladi. Natijada, oila kechki ovqat uchun nozik va aromatik taomni oladi. Siz shunchaki cho'chqa go'shti shudringli retseptlar uchun qiziqarli variantlarni sekin pishirgichda tanlashingiz kerak. Kel urinib ko'ramiz?

Oziqlantiruvchilarning yordami, hayvonlarning tabiiy mahsulotlari va o'simlikning tabiiy mahsulotlari ittifoqi g'ayrioddiy foydalidir deb ishontiradi. Bundan tashqari, sabzavotlarni tanlashda siz hech qanday hiyla-nayrang qila olasiz - muzlatgichda topilgan hamma narsa mos keladi. To'g'ri ovqatlanish tarafdorlari kraxmalli kartoshka va go'shtni bitta panada qo'yishni tavsiya etmaydilar. Agar siz ushbu bayonot yarmarkasini topsangiz, boshqa tarkibiy qismlar foydasiga kartoshkadan voz keching - tayyor ovqat hali juda mazali bo'ladi.

Cho'chqa go'shti stajini sekin pishirgichda tayyorlash nuanslari

1. Cho'chqa go'sht bilan birlashtirilgan cho'chqa go'shti har doim g'alaba qozonadi. Go'shtning ta'mi oq va rangli karam, podshoh loviya, sabzi, salat qalampiri va "ko'k". Ammo to'shaklardan qolgan sovg'alar ham mos keladi - bu ta'm masalasi.
2. Cho'chqa go'shti staji sekin pishirgichda, mavsumiy sabzavotlar va muzlatilgan aralashmalar (yozdan tayyorlangan uy qurilishi) mos keladi.
3. Sekin pishirgichda go'shtni pishiring, ikki bosqichda tayyorlanadi: birinchi bo'lib yotadi va cho'chqa go'shti bir muncha vaqt tayyorlanadi, keyin sabzavotlarni yuklaydi.
4. Sabzavot va go'shtni stavkalarni kesish hajmi shaxsiy afzalliklarga bog'liq, ammo juda oz vaqtni o'zgartirish maqsadga muvofiq emas, aks holda tayyor ovqatning dekorativligi yo'qoladi. Bir xil o'rtacha o'lchamdagi go'sht va sabzavotlarni kesish yaxshidir.
5. Sekin pishirgichda sabzavot va sabzavotlarni olish uchun pishiriladi. Shuningdek, mahsulotni idishga ozgina suyuqlik qo'shib tayyorlash mumkin, ammo pishirishning bu usuli sizdan ko'proq e'tiborni talab qiladi, chunki grave tez qaynatiladi. "O'chirish" rejimi yaxshi, chunki ingredientlar o'z sharbatida tayyorlanadi.

Cho'chqa go'shti karam va pomidor bilan sekin pishirgichda

Idish uchun barcha mahsulotlar borligiga ishonch hosil qiling:

• cho'chqa plyuzi - 300 g;
• kartoshka - 4 ildiz;
• o'rta-sezilgan sabzi - 1 dona .;
• salat qalampiri - 1 dona .;
• katta piyoz boshi - 1 dona .;
• "Uchish" pomidorlari - 4 dona .;
• oq karam - 300 g;
• shakar va paprika - 1 osh qoshiq;
• sabzavotli bulon - 150 ml;
• sarimsoq - 2 tish;
• tuz;
• dafna yaprog'i;
• o'simlik moyi.

Biz pishirishni tavsiya etamiz Biz quyidagi ketma-ketlikda sekin pishirgichda pechkada staryon:

1. Cho'chqa go'shtini qog'oz sochiq bilan yuving va quriting. Go'shtni kub yoki cho'tka o'rta o'lchami bilan kesib oling.
2. Bir oz o'simlik moyini ko'pikka quying, "qovurilgan" rejimni yoqing va bir daqiqada go'sht kesing. 15 daqiqa davomida qovurilgan cho'chqa go'shti bo'laklari.
3. Sekin pishirgich go'sht pishirganda, sabzavotlarga g'amxo'rlik qiling. Yuving va kesing: qalampir - somon, piyoz, sabzi va kartoshka - o'rtacha kub. Hammayoqni yupqa chiziqlar, quyosh nuri bilan maydalang va qo'llaringiz bilan eslang.
4. Sekin pishirgichga qarang: Go'shtda chiroyli oltin qobiq paydo bo'ldi. Tug'ralgan piyozni sabzi bilan qo'shish va ingredientlarni yana 15 daqiqa davomida tayyorlash vaqti keldi.
5. Endi kartoshka, tuz, ziravorlarni sekin pishirgichga qo'ying va sabzavotli bulonga quying. Shundan so'ng, ko'payish dasturini 30 daqiqa davomida 100 ° C haroratda faollashtiring.
6. Qurilma ish tugaganidan keyin, maydalangan pomidor va yoning qalampirini idishga soling. Mahsulotlarni shakar bilan seping, paprika bilan karam aralashtiring va qo'shing.
7. Tayyorlashning yakuniy bosqichi o'chiriladi. Bu yana yarim soat kerak bo'ladi. Taymer ovozidan 10 daqiqa oldin, ko'pikkali 2 "Lavrushka" barglari va tug'ralgan sarimsoqga soling.
8. Cho'chqa go'shti pishiriqni sekin pishiring, qopqog'ini yoping va idishni 15 - 20 minutga "dam olishga imkon". Stolga xizmat qilishdan oldin, pishirilgan yangi o'tlar bilan stakanni seping.

Cho'chqa go'shti shukchini sekin pishirgichda pishirdi

Oziq-ovqatlar ro'yxati:

• cho'chqa go'shti - 600 g;
• qovoq - 2 dona .;
• sabzi - 1 dona .;
• piyoz - 1 dona .;
• kartoshka - 6 dona .;
• shirin salat qalampiri - 1 dona.;;
• sarimsoq tilim - 2 dona .;
• pomidor pastasi - 2 osh qoshiq. l .;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l .;
• tuz, ziravor - ta'mga;
• yangi ko'katlar - bir dasta.

Keling, o'quvchilarni kam pishirgichda pishiriq tayyorlash jarayoni:

1. Go'shtni ko'proq yoqing va ilgari yog'langan ko'pchiga yuboring. Asosiy tarkibiy qism va ziravorlar bilan mavsum. Yarim soat davomida "qovurish" dasturini ishga tushiring. Qurilma tugashidan 10 daqiqa oldin sabzavot kesmani idishga soling: mayda tug'ralgan piyoz, sabzi va sarimsoq.
2. Sekin pishirgich sabzavotlarning aralashmasini qovurish paytida, kelajakdagi stakanning boshqa tarkibiy qismlariga g'amxo'rlik qiling. Kartoshkani yuving va tozalagandan so'ng, po'stloq va urug'lardan qovog'lar, qalampir va qovoq, ularni panjara yoki o'rtadagi kubiklar bilan kesib oling va ko'p -chipaniyaliklarning tarkibiga qo'shing.
3. Va nihoyat, stakan va pomidor pastasi va tuz tarkibiy qismlarini aralashtiring. 30 daqiqa davom etgan "o'chirish" rejimini yoqing. Taymer ishni tugatish haqida sizga aytganda, cho'chqa go'shti yumshoqligini tekshiring. Agar go'sht bo'laklari qattiq tuyulsa, idish qo'shimcha ravishda ko'proq vaqt davomida pishirilishi mumkin.
4. Cho'chqarqindan tayyor bo'lgan novvoy stakan 10 - 15 minut davomida chapga, shunda u yanada xushbo'y bo'lishi va keyinchalik achchiq va mayda tug'ralgan o'tlar bilan bezatilgan holda stolda xizmat qiladi.