العديد من ربات البيوت ، التي أصبحت أصحاب Redmond Multicooker ، اعتمدت وصفات لأنواع مختلفة من الجبن. وكل ذلك لأن امتلاك هذا المطبخ العالمي للطهي ، فإن منتجات الطهي الحامضة في المنزل ليس بالأمر الصعب. علاوة على ذلك ، فإن الأجبان المصنوعة باستخدام Multicmond Multicoker هي طرية ، وتكريرها ، والأهم من ذلك ، طبيعية وصحية. في هذه المقالة ، يتم اختيار العديد من الوصفات البسيطة لصنع الجبن في طباخ بطيء.

من المستحيل عدم الإشارة إلى أنه يمكن استهلاك الأجبان التي تم إعدادها في طباخ بطيء ليس فقط كمنتج منفصل ، ولكن أيضًا لاستخدامه عند طهي الأطباق الأخرى. على سبيل المثال ، من Brynza ستحصل على فطائر أو طبقات أو لفات رائعة ، يسير جبن Adyghe بشكل جيد مع الأسماك ، والجبن الكريمي لا غنى عنه عند تحضير مجموعة كريمية أو كملء لمختلف الخبز.

جبن آدي في ريدموند متعددة

نادراً ما لا يعادل جبنة Adyghe الأصناف الشهيرة مثل Motzcearella أو Akavi أو FET أو Brynza. يمكن لهذا المنتج تنويع أي طبق بشكل ممتع ، وخاصة مزيجه مع سلطات الخضار المختلفة. مع Redmond Multicoker ، يعد إعداد Adyghe Cheese بسيطًا للغاية ، لكنه لن يختلف عن التماثلي المتجر.

لذلك ، لإعداد جبنة Adyghe في Redmond MultiCoker ، ستحتاج:

• الحليب الحامض (لم يتم فصله عن المصل) - 1 لتر ؛
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الملح - 5 غرام.

تجدر الإشارة إلى أنه من الأفضل اختيار الحليب الحامض مع زيادة محتوى الدهون ، وبالتالي فإن المنتج النهائي سيحصل على طعم أكثر ثراءً.

طهي الجبن Adyghe في Relucmond Multicooker.

1. في حاوية منفصلة ، قم بتوصيل بيضة بالملح. تغلب بعناية حتى تتشكل الرغوة.
2. أضف الحليب الحامض إلى المحتويات. مزج.
3. صب كتلة حليب البيض الناتجة في طباخ بطيء.
4. أغلق الجهاز بإحكام باستخدام غطاء ، اضبط وضع الخبز لمدة 20 دقيقة. خلال هذا الوقت ، سيحدث فصل المصل عن الكتلة الصلبة.
5. للمعالجة اللاحقة للجبن ، ضع مصفاة مع الشاش ، اترك حواف معلقة قليلاً. تثبيت الغوص على مقلاة فارغة.
6. صب محتويات multicoker في مصفاة ، لف بإحكام حواف الشاش.
7. ضع الجبن المستقبلي تحت الصحافة لعدة ساعات.

تجدر الإشارة إلى أنه كلما طال أمد الجبن تحت الاضطهاد ، سوف يتحول الجفاف. لذلك ، تختلف وقت الضغط على الجبن بنفسك ، اعتمادًا على الاتساق المطلوب عند إخراج المنتج.

برينزا في ريدموند متعددة

يعد إعداد جبنة الفيتا في طباخ بطيء أسهل. من المثير للاهتمام أنه بالنسبة لهذا النوع من الجبن ، ليس من الضروري الانتظار حتى تومض الحليب ، وسيقوم Multicoker بهذه العملية في 10 دقائق.

المكونات اللازمة لإعداد جبنة الفيتا في ريدموند متعددة الموين:

• الحليب الطازج - 2 لتر ؛
• البيض - 3 أجهزة كمبيوتر ؛
• الملح - 3 ملعقة صغيرة

وصفة برينزا في ريدموندك متعددة.

1. يُسكب الحليب الطازج في حاوية متعددة المهرج ، واضبط وضع "الإطفاء" لمدة 10 دقائق. خلال هذا الوقت ، سيتحول الحليب إلى زبادي.
2. اخفق البيض جيدًا مع كورولا.
3. الجمع بين البيض واللبن النهائي ، أضف 1 ملعقة صغيرة لهم. ملح. صب السائل في وعاء متعدد المهرج.
4. أغلق غطاء الوحدة ، وضبط وضع "الخبز" وإعداد المنتج لمدة 20 دقيقة.
5. بعد 20 دقيقة ، ضع محتويات Multicooker على الشاش ، وربطها بإحكام.
6. بعد استنزاف المصل ، أرسل كتلة الرائب تحت الصحافة.

بعد أن يصبح الجبن تناسقًا كثيفًا ، يوصى بوضعه لعدة ساعات في مصل المملح. لذلك سوف تمتص طعمًا مملوءًا وسيصبح أكثر ليونة وعطاء.

جبنة كريم في ريدموند متعددة

يمتلك الجبن الكريمي ، الذي تم إعداده في ريدموند المتعددة ، طعمًا حساسًا للغاية ، وذوقًا حرفيًا "يذوب في فمك".

لإعداد الجبن الكريمي في ريدموند متعددة ، خذ:

• cottage Cheese - 500 G ؛
• الحليب - 0.5 لتر ؛
• الزبدة - 60 جم \u200b\u200b؛
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الملح - 5 غرام ؛
• الصودا - 5 جم ؛
• الزيت النباتي - 1 ملعقة صغيرة

تجدر الإشارة إلى أن استخدام الصودا ليس بالضرورة في هذه الوصفة. من خلال إضافة هذا المكون إلى الجبن ، ستجعل العيون التي تسمى SO (أي الثقوب داخل المنتج).

طريقة تحضير الجبن الكريمي في ريدموند المتعددة.

1. صب الحليب في قدرة multicooker. أغلق الجهاز بغطاء وضبط وضع "عصيدة الحليب" لمدة 15 دقيقة.
2. منفصل بياض البيض عن صفار البيض.
3. طحن الزبدة الناعمة مع صفار الصفار حتى يتم الحصول على اتساق متجانس. اصنع الملح والصودا ، ويُحرَّك المزيج جيدًا.
4. أرسل الجبن المنزلية إلى الحليب الساخن في حاوية متعددة المهرج. أغلق غطاء الجهاز بإحكام واتركي كتلة حليب رود لمدة 10 دقائق في وضع التسخين.
5. هبوط المهور مع الشاش. صب محتويات MultiCoker فيه واترك الجبن الكوخ يستنزف جيدًا.
6. بعد استنزاف السائل ، أضف تكوين زيت البيض إليه. تغلب على الكتلة على الاتساق المتجانس مع الخلاط أو الخلاط.
7. ضع الكتلة في حاوية متعددة المهرج ، واضبط وضع متعدد (درجة الحرارة 80 درجة مئوية) لمدة 10 دقائق.
8. في عملية الطهي ، يتم تحريك محتويات Multicooker باستمرار.
9. تشحيم حاوية منفصلة مع زيت نباتي.
10. عند الحادث ، قم بإخراج الجبن من المطار المتعدد لمدة 10 دقائق ، ضعه في حاوية مدهونة ، أرسلها تحت الصحافة.
11. في المرحلة الأخيرة من جبنة كريم الطبخ ، ضع المنتج في الثلاجة لمدة 5 ساعات تقريبًا.

الجبن محلي الصنع في ريدموند متعددة

الجبن المحضر وفقًا لهذه الوصفة مثالية لتناول الإفطار. يحتوي المنتج على أقصى مواد مفيدة ويساهم في التشغيل السليم للمسالك المعوية.

قائمة المكونات لصنع الجبن محلي الصنع:

• حليب البقر المغلي - 3 لتر ؛
• خميرة - 1 جرة.
• الماء الدافئ المغلي - 3 ملعقة كبيرة ؛
• الملح - 2 ملعقة صغيرة

إعداد مقياس حرارة - ستكون هناك حاجة لقياس درجة حرارة السوائل.

نطبخ الجبن محلي الصنع في ريدموند متعددة.

1. صب الحليب في طباخ بطيء وتسخينه إلى درجة حرارة 40 درجة مئوية
2. امزج الماء الدافئ مع العجين المخمر.
3. صب الورقة في الماء في الماء. حرك السائل جيدًا واتركه لمدة 1-1.5 ساعة حتى يصبح سميكًا.
4. بعد هذا الوقت ، أضف الملح إلى الكتلة المجمدة وتخفيفها بملعقة.
5. أغلق طباخ بطيء ، اضبط وضع التسخين لمدة 2.5 ساعة.
6. بحلول الحادث في ذلك الوقت ، نقل محتويات Multicooker إلى الشاش ، والضغط واتركها لبضع دقائق حتى المصل الزجاجي.
7. بعد استنزاف السائل الزائد ، ضع الجبن في حاوية منفصلة وأرسله إلى الثلاجة - يجب أن يستقر المنتج لعدة ساعات.

جبنة مطوية في ريدموند متعددة المهرج

ستكون الجبن المغمورة "صلاة" ممتازة للسندويشات. إنه مغذي للغاية وفي الوقت نفسه لديه ذوق ورائحة غنية. هذه الصفات تجعل الجبن محلي الصنع جذابًا بشكل خاص لنظام غذائي للأطفال. ومع Redmond Multicoker ، سيصبح هذا المنتج أكثر ذوقًا وأكثر فائدة.

مكونات لإعداد الجبن المذاب في ريدموند المتعددة:

• cottage Cheese - 250 Gr.
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الماء - 1 لتر ؛
• الزبدة - 100 غرام ؛
• الملح - 0.5 ملعقة صغيرة.

تحضير الجبن المذاب في ريدموند المتعدد.

1. في حاوية منفصلة ، امزج الجبن المنزلي والبيض والملح والزبدة الناعمة. تغلب على الكتلة بخلاط أو خلاط.
2. يُسكب الماء في حاوية MultiCoker ، وضبط الشبكة للتبخير ، واضبط وضع "Steam Cook".
3. ضع وعاءًا مع الجبن المنزلي على الشبكة واتركه على نار خفيفة في حمام مائي لمدة 20 دقيقة مع التحريك بشكل دوري. بعد الوقت ، يجب أن تحصل على كتلة لزجة متجانسة.
4. تبريد الجبن المذاب لمدة ساعة واحدة.

تجدر الإشارة إلى أنه يمكن إعطاء المنتج النهائي كل الذوق. للقيام بذلك ، يكفي إضافة الفلفل أو الخضر أو \u200b\u200bأي توابل أخرى. اتضح أن الجبن اللذيذ جدا مع الفطر. لذلك ، فقط يقلى الفطر العسل المسحوق في الزيت النباتي وأضفه إلى الجبن المبرد بالفعل.

أتمنى لك وجبة شهية!