إنه لمن دواعي سروري العمل مع طباخ بطيء في المطبخ ، خاصة عندما تفكر في أنه يفعل كل شيء تقريبًا بنفسها. يتحول الخبز فيه دائمًا إلى عطر ولذيذ ، والذي لا يمكن قوله عن إعداد الأطباق في الفرن ، حيث يمكن للقشرة أن تجف ، يتم حرق الحواف ، وتظل نوى الفطائر لا تنفصل. في هذه المقالة ، جمعنا بعضًا من أنجح الوصفات للرسم البياني من الجبن من أجل Multicooker.

خزفي من الجبن في طباخ بطيء

عند ذكر خزفي ، لدى الكثير من الناس ارتباطات سلبية مع خزفي من رياض الأطفال ، ولكن بعد تحضير الخبز من الجبن الكوتيج في طباخ بطيء ، سوف تنسى إلى الأبد تجربة الطفولة الحزينة وفقًا لهذه الوصفة. الطبق شديد التهوية وعطرية ، ويمكنك تغيير خصائص الذوق وفقًا لتقديرك ، وإضافة أي مواد حشو تحبها: القرفة ، الفانيليا ، التوت ، إلخ.

ما سيكون مطلوبًا لإعداد خزفي الجبن:

• البيض - 5 أجهزة كمبيوتر ؛
• home Cottage Cheese - 500 G ؛
• السكر - 1 ملعقة كبيرة ؛
• الكفير - 250 مل ؛
• الوقوف - ش.
• الصودا - ح. ل.
• الزبدة - 30 جم ؛
• حشو (الزبيب ، المراكز ، التوت) - لتذوق.

بدلاً من الكفير ، يمكنك تناول الحليب الحامض ، الذي تم عقده في الثلاجة أو الحليب المخبوز المخمر. إذا لم يكن هناك صودا في المطبخ ، فأضف مسحوق الخبز للعجينة بنفس الكمية. تستخدم العديد من ربات البيوت السمن بدلاً من الزبدة ، ولكن من الأفضل عدم القيام بذلك - يتكون السمن من مكونات اصطناعية قابلة للهضم تؤثر سلبًا على صحة الجهاز الهضمي.

وصفة خطوة من خلال طهي الجبن في طباخ بطيء:

1. صب الكفير (الرماد) في وعاء كبير أو مقلاة ورقيق سميد هناك مع تيار رفيع. تخلط جيدا حتى تنعيم واترك السميد لمدة 20-30 دقيقة. إذا قمت بذلك في هذا التسلسل ، فلن تكون هناك كتل ، ولكن إذا قمت أولاً بتدبلي سميد ، ثم تملأها بالكيفر ، تتحول المجموعة إلى كتلة غير متجانسة.
2. افصل البروتينات وضربها في رغوة مستقرة ، وإضافة السكر تدريجياً.
3. اختر صفار البيض مع شوكة أو يدي مع جبنة المنزل المنزلية ، مضيفا الصودا (مسحوق الخبز). بشكل عام ، في عملية التحضير ، لا تتردد في مزج المكونات الطبيعية بيديك ، خاصة عندما يتعلق الأمر بالفواكه والخضروات والعسل - لن يستفيد جلد يديك من هذا.
4. يُضاف السميد المتورم إلى كتلة الخثارة المختلطة تمامًا ، تخلط مرة أخرى.
5. تدريجيا ، 1 ملعقة كبيرة. ل. أضف البروتينات المخفوقة إلى الكتلة الكلية ، ولكن لا تخلط ، ولكنها تحول العجينة بعناية باستخدام ملعقة حتى لا تدمر الاتساق في الهواء. تعتمد الروعة وسهولة الخبز المستقبلي مع الجبن المنزلي في طباخ بطيء على هذا.
6. قم بتليين وعاء المرحلة المتعددة مع قطعة من الزيت ووضع كتلة رائب الهواء فيه.
7. أغلق الغطاء وضبط وضع الطهي لـ "الخبز" لمدة 50 دقيقة. إذا كان طراز MultiCoker الخاص بك مزودًا بنظام تسخين ثلاثي الأبعاد ، فدع Casseroa يبرد لمدة 10 دقائق ، ثم ينتقل إلى الشبكة للتبخير. إذا كان MultiCoker هو ماء تسخين (دافئ فقط من الأسفل) ، بعد الإشارة ، قم بتحويل خزفي بعناية وضبط "الخبز" مرة أخرى ، ولكن لمدة 40 دقيقة.

يمكنك تقديم مثل هذا الهواء الخبز من الجبن المنزلية في طباخ بطيء دافئ أو بارد. هذه حلوى ممتازة بعد الظهر أو وجبة خفيفة شهية يمكنك تناولها معك للعمل.

نصيحة مفيدة: لا تضيف الكثير من الحشوات إلى العجين ، وإلا فلن يتحول خزفي إلى الهواء.

المشمش يخبز مع جبنة المنزلية في طباخ بطيء

لإعداد فطيرة كوخ لذيذة ، يمكنك استخدام المشمش الطازج أو المجمد أو حتى المعلوم. العلاج عبق للغاية وسيكون خلاصًا حقيقيًا لأولئك الذين سئموا من البرد في فصل الشتاء ويريدون أن يشعروا بمزاج صيفي لهم.

لإعداد كعكة المشمش ، تحتاج إلى ما يلي:

• cottage Cheese - 500 G ؛
• المشمش-8-10 أجهزة الكمبيوتر ؛
• دقيق - 1 ملعقة كبيرة ؛
• الحليب - 3 ملعقة كبيرة. ل.
• السكر - لتذوق
• زيت عباد الشمس - 3 ملعقة كبيرة. ل.
• مسحوق الخبز - وحدة واحدة ؛
• كريم - 100 مل.
• البيض - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• مانكي - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• نشا الذرة - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• vanilin - على طرف السكين.

إذا كنت تستخدم المشمش الطازج أو المجمد ، فيمكن إضافة السكر أكثر إذا كان معلبًا - أقل.

كيفية طهي الكعكة من الجبن المنزلي في طباخ بطيء:

1. في طبق كبير ، اخلطي الدقيق مع مسحوق الخبز.
2. طحن دقيق مع كمية صغيرة من الجبن المنزلية (لا يزيد عن 100 جم) و 1 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء.
3. صب الحليب البارد بزيت عباد الشمس وخلط المكونات بشكل صحيح. يجب أن تكون الكتلة ضيقة ومتجانسة.
4. قم بتغطية وعاء الطعام مع غلاف بلاستيكي وأخذه على الرف السفلي من الثلاجة لمدة 20-30 دقيقة.
5. لديك حوالي 400 غرام من الجبن المنزلية. صبها في طبق عميق واخلطها مع 3 ملاعق كبيرة. ل. حليب.
6. افصل 3 صفار وضربهم بكمية صغيرة من السكر ، ثم أضف إلى الجبن المنزلي.
7. صب السميد والفانيلين والنشا وخلط في ملء الخثارة.
8. تغلب على البروتينات بكمية صغيرة من السكر بشكل منفصل ودخلها بعناية في كتلة الخثارة حتى لا تدمر بنية الهواء.
9. قم بتليين الوعاء بالزبدة وادفع مع مانكايا الجافة حتى لا تلتزم الكعكة بالجانبين.
10. خريطة العجينة المبردة وتوزيع على طول أسفل وجدران الوعاء بطبقة متساوية. يجب أن يذهب العجين إلى الجدران بحوالي 6-8 سم.
11. شطف المشمش ومسحهم بمنشفة ورقية. إذا وضعت المشمش الرطب في الفطيرة ، فلن يتمكن العجين من الاستيلاء. قطع الفواكه إلى نصفين وإزالة البذور. ضع نصفين على العجين مع "الاحتياط" وصبهم بملء الجبن المنزلية. يمكنك القيام بالعكس - أولاً صب الحشوة ، وتوزيع المشمش في الأعلى ، غرق قليلاً.
12. اضبط وضع إعداد "الخبز" لمدة تتراوح بين 50 و 70 دقيقة (اعتمادًا على قوة الجهاز) ولا ترفع الغطاء إلى الإشارة وبعد 10 دقائق. امنح كعكة الجبن المنزلي في طباخ بطيء قليلاً لتناسبها ، ثم إزالتها بعناية وتقديمها.

خبز منخفض -كالوري مع جبنة كوخ في طباخ بطيء

الجميع يحب المعجنات ، ولكن في كثير من الأحيان يتجلى هذا الحب في شكل زيادة في أحجام الخصر. وبدلاً من البحث عن حل وسط صحي ، يندفع الناس إلى أقصى الحدود ، وحذفوا الأشياء الجيدة المفضلة لديهم من نظامهم الغذائي. وفي الوقت نفسه ، فإن هذا الضغط العاطفي الخطير هو أي نظام غذائي يتضمن تقييد المنتجات المعتادة يرتبط بالإجهاد ، ثم ما هي الصحة التي يمكن أن نتحدث عنها؟ إن الخبز المنخفض من الجبن المنزلي في طباخ بطيء هو "الوسط الذهبي" الذي سيتيح

ما هي المكونات المطلوبة لفطيرة منخفضة -كالوري:

• death -FAT الغذائي الجبن - 500 جم ؛
• التفاح Green-3-4 PCS ؛
• البيض - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• السكر -2-3 ملعقة كبيرة. ل.
• ساني الحبوب - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الملح قرصة.

يزيد كل من السكر الأبيض والبني على الفور من مؤشر نسبة السكر في الدم ، لذلك إذا كنت ترغب في صنع الخبز من الجبن المنزلي في أحد المهرجانات السفلية حتى السكر وأمانًا للصحة ، فأضف Tsukata أو الفواكه المجففة أو التوت بدلاً من السكر. من الأفضل أن تأخذ التفاح الحامض تمامًا ، بحيث يكون الذوق أكثر تشبعًا.

تعليمات الخطوة -الخطوة لإعداد الخبز المنخفض من الجبن المنزلي في طباخ بطيء:

1. يُسكب الجبن المنزلي في وعاء كبير ، وكسر بيض الدجاج فيه وطحن يديك في كتلة متجانسة.
2. يُضاف السميد ، قرصة من الملح والسكر (مواد حشو حلوة). للرائحة ، يمكنك صب القليل من الفانيليا.
3. شطف التفاح الحامض ، قشر وإزالة النواة. لا ترمي التنظيف - يحصلون على كومبوت أبل لذيذ! صر لللب على مبشر خشن أو مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
4. امزج التفاح مع الجبن المنزلية.
5. قم بتليين الوعاء بالزبدة ورشها قليلاً مع مانكين أو فتات الخبز بحيث يمكن إزالة الكعكة بسهولة.
6. ضعه في وعاء الجبن والقفازات المنزلية ، وضبط وضع "الخبز" لمدة ساعة واحدة ولا ترفع الغطاء حتى تمر 10 دقائق. بعد الإشارة.
7. أعطني مجموعة من الجبن المنزلي في طباخ بطيء بارد قليلاً ، ثم قم بإزالة وتقديم بعناية.
8. قبل التقديم ، يمكنك رش الفطيرة بالقرفة - بالاشتراك مع التفاح المبشور المخبوز ، وسوف يعطي رائحة ممتعة.

المعجنات القبيحة مع الجبن المنزلية في طباخ بطيء

يمكن تقديم فطيرة الجبن غير المحلى مع جبنة المنزلية لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر أو بدلاً من الحلوى بعد عشاء لذيذ. إنه لأمر جيد دافئًا وساخنًا ، لذلك إذا كنت لا تعرف ما الذي تأخذه معك لتناول الطعام على الطريق ، فستكون فطيرة الجبن بديلاً رائعًا للسندويشات.

ما هي المكونات اللازمة لجعل الجبن الخبز مع الجبن المنزلية في طباخ بطيء:

• الجبن الصلب - 150 جم ؛
• cottage Cheese - 200 G ؛
• الكريمة الحامضة - 200 مل ؛
• البيض - 4 أجهزة كمبيوتر ؛
• الدقيق - 1.5 ملعقة كبيرة ؛
• المايونيز - 5 ملعقة كبيرة. ل.
• مسحوق الخبز - وحدة واحدة ؛
• الملح قرصة.

وصفة للطبخ مع الخبز مع الجبن المنزلي في طباخ بطيء:

1. في طبق كبير ، افتح الجبن المنزلي بيديك أو شوكة بحيث تتحول الكتلة إلى متجانسة قدر الإمكان.
2. صر الجبن على أصغر غرور وخلط مع الجبن المنزلية.
3. اخفق البيض في حاوية منفصلة ، وخلطها مع جميع المكونات الأخرى.
4. تشحيم الوعاء بالزيت وسكب نصف العجين السائل.
5. ضع حشوة رود الجبن وصب العجين المتبقي.
6. اضبط وضع إعداد "الخبز" لمدة ساعة واحدة. بعد إشارة الصوت ، قم بتشغيل الفطيرة بعناية ووضع برنامج الخبز مرة أخرى ، ولكن لمدة 20 دقيقة.

قبل التقديم ، دع الخبز مع الجبن المنزلي في طباخ بطيء يبرد قليلاً ، وإلا يمكن أن يحترق ملء الجبن العصير. للحصول على رائحة أكثر وضوحًا ، يمكن إضافة الأعشاب والتوابل الحارة ، على سبيل المثال ، بريحان ، مزيج من الفلفل ، ومسحوق الثوم ، إلى الحشوة.

كعكة الربيع مع الجبن والأعشاب

مواصلة موضوع الخبز ، من المستحيل عدم ذكر الوصفة لفطيرة الربيع مع الأعشاب. الشيء الأكثر روعة هو أنه يمكنك طهيها حتى في فصل الشتاء ، عندما يكون عدم وجود الشمس والغطاء النباتي محسوسًا بشكل خاص.

لإعداد الخبز الربيعي مع الجبن المنزلي في طباخ بطيء ، ستحتاج إلى ما يلي:

• دقيق القمح - 200 غرام ؛
• الزبدة - 50 غرام ؛
• cottage Cheese - 700 G ؛
• البيض - 4 أجهزة كمبيوتر ؛
• الحليب - 4 ملعقة كبيرة. ل.
• الملح - قرصة.
• الخضر الطازجة (البصل ، البقدونس ، الكزبرة ، الشبت) -1.5-2 حفنة.

وصفة خطوة من خلال صنع الخبز "الأخضر" مع الجبن المنزلي في طباخ بطيء:

1. تذوب الزبدة ، ولكن لا تسخنها - يجب أن تكون في درجة حرارة الغرفة.
2. تخلط في دقيق طبق كبير مع الملح وطحنها من 200 غرام من الجبن المنزلية.
3. يُضاف الزبدة ، والحليب إلى خليط الخثارة ، وحقن البيض ويعجن العجين. عندما تصبح الكتلة متجانسة ، قم بلفها في فيلم طعام وأخذها إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
4. بعد الوقت المحدد ، قم بإخراج العجين وقم بتوزيعه على طول أسفل الوعاء المتعدد ، ويشكل جوانب منخفضة من 5 سم.
5. اضبط وضع إعداد "الخبز" لمدة 20 دقيقة.
6. أثناء تحضير القاعدة لكعكة الربيع ، خذ الحشوة. للقيام بذلك ، شطف وينهار خضراء ناعما. في وعاء عميق ، قم بطحن الجبن المنزلي المتبقي (500 جم) مع 3 بيضات ، ملح ، مزيج بالأعشاب.
7. بعد إشارة الصوت ، ضع جبن الكوخ يملأ القاعدة المخبوزة وقم بتعيين وضع "الخبز" لمدة 40 دقيقة أخرى.

تقديم معجنات الربيع مع الجبن المنزلية في طباخ بطيء هو الأفضل في شكل بارد. الخضر للملء مناسبة للغاية ، بما في ذلك السبانخ. يمكنك أيضًا إضافة القليل من التوابل للرائحة.

الخبز مع الجبن المنزلية في طباخ بطيء: مستقبلات الفيديو

يرفض الكثير من الأطفال تناول منتجات الجبن المنزلية ومنتجات منتجات الألبان ، لذلك يتعين على الأمهات اللجوء باستمرار إلى الحيل الرائعة. تم إنشاء مستقبلات الفيديو التي ستجدها أدناه خصيصًا لمثل هذه الحالات. سيساعد ذلك على إعداد خزفي لذيذ ومفيد من الجبن الكوخ ، والذي سيحب حتى الطفل الأكثر حجبًا.

يمكن تحضير مثل هذا الخبز من الجبن المنزلي في طباخ بطيء على الأقل كل يوم ، ولكن حتى لا يكون العلاج متعبًا ، ويضيف حشوات ذوق مختلفة إلى العجين: التوت الطازج والتجميد ، والفواكه المجففة ، والزوكات ، والمكسرات ، إلخ. أيضا ، يمكن تقديم خزفي مع الفواكه المفرومة: التفاح ، الموز ، الكمثرى.