في بعض الأحيان أريد حقًا أن أدلل عائلتي بالمعجنات اللذيذة. إذا كنت قد سئمت من الفطائر العادية وأوعية مقاومة الأذن ، فقم بإعداد فطيرة الجبن. مثل هذه الحلوى سوف تروق لكل من البالغين والأطفال. لتذوق كعكة الجبن أكثر إثارة للاهتمام من كعكات الجبن المعتادة أو خزفي الجبن. اليوم نصف وصفات لطهي الجبن مع الجبن المنزلية في طباخ بطيء.

الجبن مع الجبن المنزلية في طباخ بطيء. وصفة 1

كانت الوصفة الأكثر شيوعًا للجبن مع الجبن المنزلي تسمى الملكي. يتم إعداد مثل هذه الحلوى على أساس عجينة الرمل مع حشوة حساسة التي مزقتها البيض. على الرغم من الاسم الصوتي ، فإن طبخ كعكة الجبن الملكي أمر بسيط للغاية ، خاصة إذا كان لديك طباخ بطيء. من المهم أن نلاحظ أنه لإعداد كعكات الجبن ، يجب ألا تختار الجبن المنزلي الخشن. من الصعب الطحن ، ونتيجة لذلك ، تصادف الأختام غير السارة في ملء المعجنات النهائية.

قائمة المكونات:

• cottage Cheese (5 ٪ PAT) - 500 G ؛
• البيض - 4 أجهزة كمبيوتر ؛
• السكر - 600 غرام + ½ multistakan ؛
• الصودا الغذائية - ½ ملعقة صغيرة ؛
• الملح - على طرف السكين ؛
• بطاطس النشا - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• سكر الفانيليا - كيس واحد ؛
• الزبدة - 90 جم ؛
• دقيق القمح - 1.5 multistakan.

وصفة لطهي فطيرة الجبن الملكي مع الجبن المنزلي في طباخ بطيء:

1. في حاوية عميقة غير معدنية ، قم بتوصيل البيض بالجبن المنزلي ، 600 غرام. السكر والصودا والملح.
2. امزج المكونات الموجودة في الوعاء بملعقة وانتقل إلى وعاء الخلاط. صب مكونات كعكات الجبن في الخلاط حتى حالة متجانسة.
3. قم بتجديد الكتلة ، أدخل معبد البطاطس فيه. تأكد من أن الخليط بدون كتل. إذا كانت الكتل موجودة ، فأضف الحشوة مرة أخرى قليلاً.
4. ضع الدقيق وسكر multistakan في وعاء عميق. امزج المكونات الجافة من أجل توزيع المكونات بالتساوي.
5. زبدة الكريمة في درجة حرارة الغرفة بسكين في فتات.
6. أضف الزيت إلى الدقيق مع السكر.
7. تبني العجينة حتى تذوب درجة حرارة الأيدي الزيت. نتيجة لذلك ، يجب أن تحصل على كتلة مرنة ضيقة تنهار عند الضغط عليها.
8. قم بتوزيع 2/3 من العجينة في الجزء السفلي من Multicooker ، وتشكيل وعاء. اضغط على أصابعك على العجين للحصول على جانب.
9. ضع الحشوة في وسط الوعاء ، إذا لزم الأمر ، قم بتوزيعه بالتساوي في جميع مناطق الملعقة المبللة في الماء أو ملعقة السيليكون.
10. اقلب العجينة المتبقية بيديك إلى طفل.
11. يرش كعكة الجبن مع فتات في الأعلى.
12. أغلق الطباخ البطيء بغطاء ، اضبط وضع الخبز.
13. وقت الطهي - 40 دقيقة - ساعة واحدة ، اعتمادًا على قوة جهازك.
14. عن طريق الطهي ، لا تأخذ فطيرة الجبن من الوعاء حتى يبرد تمامًا. يجب أن تبرد كعكة الجبن مع غطاء مفتوح من الجهاز.

يمكن تزيين كعكة الجبن النهائية باللوز أو التوت الطازج.

الجبن مع الجبن المنزلية في طباخ بطيء. وصفة 2

تقليديًا ، يتم إعداد فطيرة الجبن على أساس عجينة نفخة. ولكن إذا أخذت عجينة الخميرة كأساس ، فإن المعجنات ستكون أسوأ. تجدر الإشارة إلى أن العديد من ربات البيوت تختار هذه الوصفة المحددة ، لأنه ليس من الممكن دائمًا إزالة فطيرة الجبن "الرملية" من Multicooker سليمة دون الانهيار. مع اختبار الخميرة في هذا الصدد ، كل شيء أسهل بكثير. في الوصفة ، لا نصف مراحل إعداد العجين ، وإعدادها حسب رغبتك. تجدر الإشارة إلى أن كعكة الجبن "الخميرة" يتم الحصول عليها بشكل أفضل من عجينة الكفير.

لائحة البقالة:

• عجينة الخميرة - 200 جم ؛
• cottage Cheese (5 ٪ Pat) - 200 G ؛
• تخزين الجبن الكوخ بدون إضافات - 100 غرام ؛
• البيض - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• الكريمة الحامضة - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
• مسحوق السكر - 3 ملعقة كبيرة. ل ؛
• دقيق القمح - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• الملح - على طرف السكين ؛
• الزبدة - 30 غرام.

خوارزمية الإجراءات:

1. اعجن العجين ، ضعه في طباخ بطيء لوضع التسخين لمدة 20 دقيقة.
2. خذ وعاءًا عميقًا ، وادفع البيض هناك. صب مسحوق السكر في البيض في أجزاء صغيرة ، مع تحريك الخليط مع خفقت.
3. يُضاف الجبن المنزلي ، وتخزين الجبن الكوخ ، والكريمة الحامضة والملح إلى كتلة البيض سايكار. الملك جميع المكونات مع الخلاط الغاطس حتى ناعم.
4. أخرج العجينة من الطباخ البطيء واندفع قليلاً.
5. لف العجين في كعكة مستديرة ذات سمك متوسطة.
6. تغطية الحاوية متعددة أكثر مع الزبدة.
7. ضع العجينة في الطباخ البطيء بحيث تشكل حواف الكعك جوانب.
8. ضع كتلة الجبن المنزلية في وسط التورتيلا ، مع ملعقة وملعقة مبللة لتوزيعها بطبقة موحدة.
9. ضع الطباخ البطيء في وضع المعجنات لمدة 45-60 دقيقة ، اعتمادًا على قوة الجهاز.
10. إذا لم يكن لدى MultiCoker وظيفة التدفئة العلوية ، فعندئذ في نهاية الطهي ، قم بتشغيل كعكة الجبن لأعلى وقم بتشغيل وضع الخبز لمدة 10-15 دقيقة مرة أخرى من أجل تكوين قشرة لذيذة.

يقدم كعكة الجبن النهائية مع الكريمة الحامضة أو المربى المفضل لديك.

الجبن مع الجبن المنزلية في طباخ بطيء. وصفة 3

إذا كنت تحب الخبز بناءً على عجينة الشوكولاتة ، فيمكنك إعداد فطيرة الجبن مع إضافة مسحوق الكاكاو. ليس من الصعب تحضير مثل هذا الجبن ، ولكن الناتج له مظهر مذهل وذوق ورائحة. جربه وربما يعجبك ذلك!

مجموعة المنتجات اللازمة:

• دقيق القمح - 1 multistakan ؛
• مسحوق الكاكاو-3 ملعقة كبيرة. ل ؛
• حديقة الطعام - ½ ملعقة صغيرة ؛
• الكريمة الحامضة (20 ٪ محتوى الدهون) - 1 multistakan ؛
• السكر - 1 multistakan.
• البيض - 5 أجهزة كمبيوتر ؛
• cottage Cheese (5 ٪ PAT) - 500 G ؛
• بطاطس النشا - 3 ملعقة كبيرة. ل ؛
• الزبدة - 80 غرام.

كيفية طهي كعكة الجبن:

1. في حمام مائي ، تذوب 60 غراما من الزبدة.
2. في وعاء منفصل ، خلط الدقيق والصودا والكاكاو.
3. في وعاء آخر ، اخلطي بيضتين ، ½ سكر متعدد السكر والزبدة المذابة. الملك المكونات مع خلاط حتى ناعم.
4. المكونات الجافة المخلوطة في وقت سابق في الكتلة السائلة في أجزاء صغيرة مع التحريك المستمر.
5. يقطع العجين مرة أخرى قليلاً مع خلاط. يجب أن يكون اتساق العجين سائلًا تمامًا ، مثل الفطائر تقريبًا ، لذلك لا تخاف ، ويجب أن يكون كذلك.
6. ضع الجبن المنزلية في وعاء الخلاط ، البطاطا النشا والسكر و 3 بيض. تورية القداس مع خلاط الغاطسة حتى يصبح ناعمًا. من المهم التأكد من عدم وجود كتل في الكتلة.
7. تليين الحاوية متعددة أكثر مع الزبدة.
8. صب العجين السائل في طباخ بطيء.
9. صب الحشوة في وسط العجين مع تيار صغير. لا تقلق ، فسيتم توزيعها في الوضع الصحيح ، لا يجب أن يكون أي شيء متساوٍ ، وإلا يدمر نمط الخبز النهائي.
10. أغلق طباخ بطيء مع غطاء. اضبط وضع الخبز لمدة ساعة ونصف.
11. عن طريق الطهي ، لا تفتح الغطاء ، دع تشيز كيك "الراحة" لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
12. احصل على حاوية فطيرة الجبن النهائية للبخار ، لا تقطع على الفور ، دع العلاج يبرد تمامًا.

يُقدّم كعكة الجبن النهائية على الطاولة ، وتزيين الفواكه المجففة ، والمرنغ وغيرها من الأطعمة حسب ذوقك.

الجبن مع الجبن المنزلية في طباخ بطيء. وصفة 4

نسخة أخرى مثيرة للاهتمام من الجبن مع الجبن المنزلية ، وحشي يدوي. يتم وضع مثل هذا الخبز في طبقات: طبقة من العجين الرملي ، طبقة من الحشوة ، العجين ، ملء. والنتيجة هي طبق جميل جدا ، والأهم من ذلك - لذيذ ولذيذ. خذ ملاحظة ملاحظة.

مجموعة من المكونات اللازمة تشمل:

• الزبدة - 200 غرام ؛
• دقيق القمح - 2 multistakan.
• cottage Cheese (9 ٪ FAT) - 500 G ؛
• السكر - 1 multistakan.
• البيض - 3 أجهزة كمبيوتر ؛
• مسحوق الخبز للعجين - 1 ملعقة صغيرة ؛
• سكر الفانيليا - كيس واحد ؛
• مسحوق الكاكاو-3 ملعقة كبيرة. ل.

عمليات التحضير:

1. في وعاء عميق ، اخلطي الدقيق مع مسحوق الخبز ومسحوق الكاكاو.
2. يُضاف الزبدة في درجة حرارة الغرفة إلى المكونات الجافة.
3. سلم العجين بيديك. نتيجة لذلك ، يجب أن يشبه الطفل الدهون.
4. امزج البيض والسكر في وعاء آخر. الملك المكونات مع خلاط حتى ناعم.
5. يُضاف الجبن المنزلي وسكر الفانيليا إلى كتلة البيض ساجار. حرك الخليط مع خفقت.
6. الجزء السفلي من Multicooker يرش العجين الثالث. يجب أن تغطي بالتساوي القاع بأكمله.
7. ضع نصف الحشوة على العجين ، وتوزيع بالتساوي.
8. يرش الحشوة بنصف الفتات المتبقية.
9. ضع الحشوة المتبقية بالطبقة التالية.
10. تغطية كل شيء مع العجين المتبقي في الأعلى.
11. ضع طباخًا بطيئًا في وضع الخبز.
12. تحضير فطيرة الجبن لمدة ساعة واحدة تحت غطاء مغلق.
13. عندما ينتهي برنامج الطهي ، لا تفتح الغطاء ، فامنح وقتًا رخيصًا "للاسترخاء" لمدة 20 دقيقة.

يُقدّم كعكة الجبن على الطاولة مع الشاي أو القهوة.

الجبن مع الجبن المنزلية في طباخ بطيء. وصفة 5

الطيران مع الجبن المنزلية مع إضافة الفواكه لذيذ للغاية. نحن نستخدم التفاح في وصفتنا ، ولكن على رغبتك يمكن استبدالها بالكمثرى أو الموز أو المشمش أو الكرز أو اليقطين.

قائمة المكونات:

• عجينة الخميرة على الكفير - 300 جم ؛
• cottage Cheese (9 ٪ FAT) - 200 G ؛
• التفاح - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• السكر - 3 ملعقة كبيرة. ل ؛
• الملح - على طرف السكين ؛
• الزبدة - 20 غرام ؛
• السكر الفانيليا - كيس واحد.

طهي الجبن مع الجبن والتفاح في طباخ بطيء:

1. اغسل التفاح ، قشر وخالية من البذور.
2. قطع التفاح إلى مكعبات صغيرة.
3. في وعاء عميق ، اخلطي البيض والجبن الكوخ والسكر والسكر الفانيليا. صب الكتلة مع خلاط الغاطسة حتى تصبح ناعمة.
4. أضف التفاح إلى الحشوة.
5. لفة العجينة في كعكة دائرية رقيقة.
6. تشحيم وعاء متعدد أكثر مع الزبدة.
7. ضع العجينة في الجزء السفلي من Multicooker ، وتوزيعها بحيث تتشكل الجانبين على الجانبين.
8. ضع الحشوة في وسط الكعكة وتوزيعها بالتساوي في جميع الاتجاهات.
9. أغلق طباخ بطيء ، اضبط وضع الخبز.
10. وقت الطهي هو ساعة واحدة.
11. عن طريق الطهي ، لا تستعجل لأخذ فطيرة الجبن من طباخ بطيء. دعها "تستريح" لمدة 20 دقيقة تحت غطاء مغلق.

يُقدّم كعكة الجبن النهائية على الطاولة مع مربى التفاح ، والرش مع السكر المثلج.

الجبن مع الجبن المنزلية في طباخ بطيء. استقبال الفيديو