يصعب على العديد من الأمهات الشابات اختراع كل يوم ما يجب طهيه لذيذًا لتناول الإفطار: عصيدة الحليب متعبة ، شطائر قياسية أيضًا. حاول أن تجعل كعكات الجبن بخار في طباخ بطيء! سيتم تقدير هذا الطبق من قبل أولئك الذين لا يحبون الجبن المنزلي.

رخيصة البخار في طباخ بطيء في الأشكال

عندما يرفض أطفالك الجبن المنزلية ، لا ينزعجون ، لأن هذا المنتج المفيد يمكن إعداده بشكل مختلف وإعطاء الجبن المنزلي حتى يطلب الأطفال المكملات الغذائية! من الصعب تصديق ذلك ، لذلك نحن نتحقق من أنفسنا ونحاول طهي كعكات الجبن وفقًا لوصفة جديدة.

لذا ، قم بإعداد المكونات التالية:

• cense Farm Cottage Cheese - 400 G ؛
• دقيق - 100 غرام ؛
• بيض الدجاج الطازج - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• السكر - 2 أو 3 ملاعق كبيرة يحبون الحلويات ؛
• الزيت النباتي بدون رائحة - 1 ملعقة كبيرة ؛
• ماء (3 اكواب؛
• التوت (طازج أو مجمد) - 50 جم + 1 ملعقة كبيرة. السكر و 2 ملعقة كبيرة. ماء؛
• أوراق النعناع الطازجة للزينة ومسحوق السكر.

وأيضًا قوالب silicone ، من هذا العدد من المنتجات ، سيكون 10-12 جهاز كمبيوتر.

كيفية طهي طبق الجبن المنزلية:

1. نطبخ كعكات الجبن في بندقيتين لمدة 2 ، لأنه في قوالب Multicooker 12 القياسية لن تتناسب في وقت واحد ، لذلك سنقوم بإعداد 6 نماذج في الوقت الحالي والمضي قدمًا في طهي العجين.
2. يعد إعداد جميع المكونات اللازمة عملية طويلة ، والشيء الرئيسي هو تعلم كيفية شراء الجبن المنزلي. لمثل هذه الأغراض ، جبن المزارع من أي محتوى من الدهون مناسب. بالطبع ، طازجة وكثيفة.
3. لإعداد كعكات الجبن ، تحتاج إلى تحضير وعاء عميق بحيث يكون أكثر ملاءمة لعجن العجين. أولاً نضع الجبن المنزلي في وعاء ، يمكنك حتى الآن أن لا تعجنها بشوكة.
4. نربط بيض الدجاج بالجبن المنزلية ، فقط كسر في وعاء ، ثم نضع السكر والدقيق. من المستحسن أن تخيف الدقيق. بالنسبة للسكر ، يمكن تقليل كمية هذا المنتج وزيادةها ، كل هذا يتوقف على التفضيلات الشخصية. على سبيل المثال ، إذا قمت بطهي كعكات الجبن لنفسك ، وتتبع التغذية أو لا تحب الحلويات ، فيمكنك رفض السكر تمامًا. يمكنك تحسين طعم الجبن المنعش في التوابل: الفانيليا أو القرفة.
5. قررنا بالسكر ، تم وضع جميع المكونات في وعاء ، ثم نقوم بتشغيل الخلاط لتوزيع كل شيء بشكل صحيح. يجب أن تتحول كتلة متجانسة. يجب ألا يكون هناك كتل! إذا لم يكن هناك خلاط في ترسانةك حتى الآن ، فإننا نقوم بكل العمل يدويًا: في المرحلة الأولية ، نفرك الجبن المنزلي عبر غربال ، ويمكنك تخطيه عبر مطحنة اللحوم ، ثم نضيف بقية المكون إلى المكون الرئيسي المعد.
6. العجين الخثارة جاهز ، كما لاحظت ، لا يحتوي على صودا ومسحوق الخبز ، يجب أن يكون كثيفًا ، ولكنه ليس سميكًا جدًا. لا ينبغي أن يكون هناك عجينة نادرة أيضًا ، فإن كعكات الجبن ببساطة لن تحافظ على شكلها.
7. الآن ستحتاج إلى قوالب لكعك الخبز. يجب أن يكونوا أولاً مستعدين: شحوم كل نموذج بالزيت ، فقط حتى لا يوجد الكثير من الزيت.
8. املأ النماذج بملعقة ، ووضع العجينة أكثر من اللازم ، ما عليك سوى ملء النصف الأساسي ، لأنه في عملية طهي الجبن بزوجين في طباخ بطيء ، يجب أن يرتفع.
9. ما التالي: يجب أن يملأ وعاء MultiCoker بالماء ، وصب 3 نظارات ، ووضع غلاية مزدوجة في الأعلى ، وفيه - قوالب مع الجبن المنزلي.
10. ثم - خفض الغطاء. نحتاج إلى اختيار وضع الطهي ، وهذا هو زوج من "البخار" ، وسنحدد الوقت لمدة 30 دقيقة.
11. ستكون هناك حاجة بالضبط حتى يتم إعداد كعكات الجبن. بعد الإشارة - الدفعة الأولى جاهزة ، تحتاج إلى إزالة القوالب بعناية مع كعكات جبنة جاهزة من Multicooker ، تبرد قليلاً إذا كانت هناك حاجة إلى نفس النماذج. إذا كان هناك ما يكفي من القوالب للكعك ، فما عليك سوى ملء النماذج المعدة مع العجين ووضعها على سلة نذل مرة أخرى. انتباه! لا تنس إضافة الماء ، لأنه في نصف ساعة سوف يغلي وسيستغرق الأمر المزيد لإعداد دفعة جديدة.
12. مرة أخرى ، وضع "Steam" ، تعيين المؤقت لمدة 30 دقيقة.
13. من أجل عدم إضاعة الوقت ، سنقوم بإعداد سكب لذيذ من التوت. للقيام بذلك ، خذ التوت ، وأضف ملعقة من السكر والماء ، ووضعها حرفيًا لمدة 4-5 دقائق في الميكروويف. سوف تحصل على صلصة التوت العطرة. إذا كان لديك جرة مفتوحة من أي مربى ، فيمكن تخطي هذا العنصر.
14. وهنا هي الإشارة الطويلة التي طال انتظارها! حان الوقت لصب الشاي اللذيذ في أكواب ودعوة الجميع لتناول الإفطار بشكل أسرع. يجب وضع كعكات الجبن المبردة قليلاً على طبق ، سكبها مع صلصة التوت الساطعة أو المربى ، مزينة بأوراق النعناع الطازجة ، مع السكر المجفف من خلال سلالة. من السهل جدًا واطبخي كعكات الجبن في طباخ بطيء. جميع الأطفال سوف يحبون مثل هذا الطبق غير عادي!

كعكة الجبن البخارية في طباخ بطيء

هل لا يحب أطفالك الجبن المنزلي؟ حاول إعطائها بشكل مختلف ، وسوف يساعد أحد المراحل المتعددة في كل ربة منزل. لقد اعتدنا على الطهي كثيرًا على الموقد ، وحتى نفس الجبن - يقلى في مقلاة في الزيت لصنع قشرة بنية جميلة. لكننا لا نفكر في مقدار هذا المنتج ضار بالصحة! العديد من المقلية هي بطلان! وحتى لو كنت تستطيع أن تأكل كل شيء دون قيود ، فكر في الأطفال ، لأنهم بحاجة إلى إعطاء أقل قدر ممكن من المقلية! ونقترح تحضير طبقة بسيطة ومفيدة للغاية ، بالإضافة إلى طبق شهير - كعكات جبنة.

سوف نطبخ من هذه المنتجات:

• لوف كوخ الجبن - 200 غرام ؛
• السكر - 2 ملعقة كبيرة ؛
• دقيق - 4 ملعقة كبيرة.
• الملح - قرصة.
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• التوابل: الفانيليا ، القرفة ، الكركم - لتذوق.

الإجراء لطهي الجبن:

1. الإجراء الخاص بإعداد العجين بسيط للغاية: تحتاج إلى أن تعجن الجبن المنزلي بشوكة أو تمر عبر غربال (أو مطحنة اللحوم) ، وإضافة بيضة والدقيق والسكر والتوابل. امزج كل شيء بشكل جيد. يجب أن يكون العجين كثيفًا ولا يلتزم باليدين عمليا.
2. الدقيق - هذا المكون غدرا للغاية ، إذا وضعت أقل - فستكون كعكات الجبن لزجة ، إذا كانت أكثر كثافة. لذلك ، حاول الالتزام بالمتوسط \u200b\u200bالذهبي.
3. كيفية تكوين كعكات الجبن: بالكاد ترطب يديك في الماء ، بحيث يكون أكثر ملاءمة لفة الكرات من العجين. قرصة القليل من العجين ، ولف كرة بحجم الجوز أو أكبر قليلاً. لا تفعل كرات كبيرة جدًا ، لأن كعكات الجبن ببساطة لن يكون لديها وقت للتحضير بشكل جيد.
4. ضع كرات من عجينة الجبن المنزلية على القضبان ، ضع كل فطيرة الجبن الجديدة بحيث تظل المساحة بينهما. عند الطهي ، سوف تطمس قليلا. وسيكون ذلك مثاليًا إذا لم تتلامس كعكات الجبن مع بعضها البعض حتى لا تلتزم ببعضها البعض.
5. تحتاج إلى الطهي في وضع الزوج ، والوقت لمدة 20-30 دقيقة ، اعتمادًا على قوة الجهاز ، وكذلك على حجم كعكات الجبن.
6. لا تنس أن تصب الماء في وعاء متعدد المهرج ، وتأكد أيضًا من أنه لا يغلي.
7. بعد الوقت المشار إليه ، في انتظار إشارة القدر الكهربائي ، فقد حان الوقت لفتح الغطاء. نوصي بأن تقف مؤقتًا ، حرفيًا 3 دقائق ، ثم قم بتحويل كعكات الجبن بعناية إلى الطبق.
8. تزيين في الإرادة: صب العسل السائل أو شراب القيقب أو المربى أو المربى ، يقدم مع التوت الطازج أو الكريمة الحامضة. أتمنى لك وجبة شهية!

كعكة الجبن البخارية في طباخ بطيء مع Manku

وأبسط وصفة أخرى لطهي كعكات الجبن. هذه المرة - بدون دقيق ، يظل كل شيء آخر دون تغيير. كما يتم الحصول على مثل هذه الجبن لا تقل عن لذيذة ومرضية ، وكذلك مفيدة ، لأن المكون الرئيسي هو جبنة كوخ.

سنقوم بإعداد مجموعة من المنتجات:

• cottage Cheese - 400 G ؛
• الملح - قرصة.
• السكر -3-5 ملعقة كبيرة ؛
• الكريمة الحامضة - 2 ملعقة كبيرة ؛
• سميد - 3 ملعقة كبيرة ؛
• بيض الدجاج الطازج - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• للتقديم: مربى ، التوت الطازج ، الكريمة الحامضة - كل شيء حسب الرغبة.

كيفية طهي كعكات الجبن في طباخ بطيء:

1. من الأسهل وأسرع جعل العجين مع المطبخ يجمع بين الخلاط أو الخلاط أو الخلاط - تحتاج إلى كسر جميع الكتل بحيث يتحول الجبن إلى أن يكون ناعمًا ومتجانسًا.
2. يُضاف البيض والسكر والملح إلى الجبن المنزلي ، وكذلك الكريمة الحامضة ، لا يمكن استبعاد هذا المكون من قائمة المنتجات ، لأن السميد لا يمكن أن يتضخم في الجبن الجاف.
3. يُنصح بمغادرة العجين النهائي لمدة 10 دقائق على الأقل ، خلال هذا الوقت ، يمكنك إعداد جهاز الجهاز (غسل ، صب الماء) ، وكذلك القوالب. إذا كنت تستخدم نماذج من السيليكون لطهي كعكات الجبن ، فيجب أن يكون كل نموذج محيطًا بالزيت. فقط لا تنفذ ، لا ينبغي أن يكون هناك الكثير من النفط!
4. تم الانتهاء من التحضير ، الآن في كل قالب تحتاج إلى وضع عجينة الجبن الكوخ مع ملعقة ، وملء النماذج نصف.
5. إذا رغبت في ذلك ، يُسمح بإضافة الزبيب (تم غسلها مسبقًا وغارقة في الماء) ، وقطع من الفواكه المجففة وحتى قطع الشوكولاتة! سوف يتحول حتى أناقة وأكثر شهية.
6. الخوخ والخوخ أو المشمش أو التفاح أو الكمثرى - كل هذه الفواكه مناسبة لإثراء كعكات الجبن. بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في تقديم تسليط الضوء في هذه الوصفة ، نوصيك بالدخول إلى أسفل الجزء السفلي من كل قالب ، ووضع القليل من الفواكه المسحوقة ، وتغطي عجين الجبن المنزلية ، ثم الاستعداد كالمعتاد.
7. يجب وضع شواية الرفوف على وعاء متعدد المهر (لا تنسى صب 3 نظارات فيه) ، تحتاج إلى وضع القوالب المعدة على الشبكة. حوالي 6 أشكال من الحجم القياسي (للكعك) سوف تناسب.
8. من الضروري طهي هذا الطبق الصحي باستخدام برنامج "التبخير" ، ركز على الوقت لمدة 20-30 دقيقة.
9. ما هو مثير للاهتمام: إذا تم وضع قطع من الفاكهة في الجزء السفلي من الشكل ، فيجب تحويل كعكات الجبن النهائية بعناية إلى الطبق ، فإنها تخرج بسهولة من القالب ، وتبدو شهية للغاية ، وذلك بفضل وسادة الفاكهة.
10. حسنًا ، بالنسبة لأولئك الذين طهيوا الجبن بدون إضافات ، ننصحك بتزيين الطبق النهائي حسب إعجابهم ، باستخدام هذه المكونات: الشوكولاتة ، التوت الطازج أو المجمد ، أي ثمار (قطع) ، ثمار مجف وشراب ووسائل الإعلام والمربى أو المربى أو الكريمة الحامضة. استمتع للجميع شهية!

كيفية طهي كعكات البروتين في طباخ بطيء

وستكون هذه الوصفة موضع تقدير من قبل الرياضيين وأولئك الذين يلتزمون بالتغذية المناسبة. لا يوجد شيء محظور في قائمة المنتجات ، كل شيء مجتمعة بشكل متناغم وفوائد فقط.

ستكون هناك حاجة إلى المنتجات التالية:

• de -Fat Cottage Cheese - 200 G ؛
• حبوب سانجر - 15 جم ؛
• بروتين البيض - 70 جم.

كيفية طهي كعكات الجبن للبخار في طباخ بطيء:

1. كما ترون ، فإن الوصفة لا تحتوي على ملح ، ولا سكر ، ولا دقيق ، فقط الجبن المنزلي ، والبروتينات ، وقليل من شرك. لا يمكنك الاستغناء عن هذا المنتج ، على الرغم من أنه إذا قمت بإزالة السميد وتركت دويتو من الجبن والبروتينات ، فستحصل أيضًا على طبق لذيذ ، ولكن سيتم تسميته بشكل مختلف.
2. نحن نجنحة الجبن المنزلية بعناية مع مفترق الشوكة حتى لا توجد كتل. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تخطي غربال.
3. في الجبن المنزلية المعدة ، أضف بروتينات البيض فقط ووضع السميد على الفور. الآن نخلط كل شيء بشكل جيد مع ملعقة منتظمة ، اترك الكتلة على الطاولة في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق.
4. سنقوم بإعداد MultiCoker: املأ الوعاء بالماء ، ووضع الشواية لطهي الأطباق للبخار.
5. يُنصح باستخدام القوالب لإعطاء الشكل المطلوب الشكل المطلوب ، ولكن إذا لم يكن هناك قوالب ، فهذا ليس مخيفًا ، والشيء الرئيسي هو أن كعكات الجبن لا تتلامس مع بعضها البعض عند الطهي. لذلك ، نوصيك بتطبيق العجين بملعقة ، اترك الفواصل الزمنية.
6. نطبخ باستخدام وضع "البخار" ، الوقت - 30 دقيقة. ليست هناك حاجة لتحويل كعكات الجبن ، فهي تعاني على الفور بشكل جيد.

إن ناقص الطهي الوحيد من الطهي على البخار - عدم وجود قشرة بنية جميلة ، وجميع الأطباق ، بما في ذلك كعكة الجبن ، هي شاحبة ، ولكن هذا العيب الجمالي سهل الاختباء مع المنتجات الأخرى. على سبيل المثال ، تزيين كعكات الجبن المطبوخة في طباخ بطيء أو قطع من الفاكهة أو التوت الطازج. يمكنك تقديم الطبق النهائي الدافئ ، ولكن في شكل مبرد ، ستكون كعكات الجبن لذيذة. ساعد نفسك وأنت!

رخيصة البخار في طباخ بطيء للأطفال

لا تعرف العديد من الأمهات كيفية إعطاء الجبن المنزلية بحيث يكون الطفل مهتمًا ويحب هذا المنتج المفيد. مع طباخ بطيء ، فإن الاحتمالات غير محدودة ، وهذه المرة نقدم انتباهك إلى وصفة لكعك الجبن للأصغر.

ما يجب تحضيره من المنتجات:

• cottage Cheese - 100 G ؛
• صفار البيض - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• السكر هو ملعقة صغيرة غير مكتملة أو حتى أصغر ؛
• عصيدة صامتة (في مسحوق) - 2 ملعقة كبيرة.

الطبخ مثل هذا:

1. يجب علينا مسح الجبن المنزلية من خلال غربال حتى لا توجد كتل ، لأننا نعد كعكات الجبن للأطفال الذين بالكاد يبلغون من العمر سنة.
2. أضف صفار البيض والسكر في الإرادة إلى جبن الكوخ (يمكنك التخلي عنها تمامًا) ، وكذلك عصيدة المسحوق (لأغذية الأطفال). نأخذ عصيدة صامتة.
3. امزج جميع المكونات جيدًا ، ستحصل على كتلة كثيفة إلى حد ما.
4. نحن نشكل كعكة بأيدينا ، ونضعها على قوالب الورق ، يمكنك الاستغناء عنها ، ولكن سيكون أكثر صحة.
5. من بين العدد المشار إليه من المنتجات ، سيتم الحصول على 4 كعكات فقط ، والتي ستناسب غلاية مزدوجة.
6. نحن نستعد في الزوج في الزوج لمدة 15 دقيقة.
7. نخرج كعكات الجبن مع أشكال الورق ، وفصل القاعدة بعناية ، وننقل كعكات الجبن النهائية إلى اللوحة لتبرد. أتمنى لك وجبة شهية! الأطفال مثل كعكات الجبن الناعمة والرقيقة أكثر بكثير من جبنة الكوخ الخام العادي دون إضافات.

كعكة الجبن البخارية في طباخ بطيء. فيديو