يجب أن تتعلم كل ربة منزل طهي الأطباق الأولى والثانية في الطباخ البطيء ، وطهي الهلام ، وصنع الزبادي الصحي والخبز اللذيذ. فطيرة الرمال مع Cottage Cheese هي فرصة لدلال جميع أفراد الأسرة مع المعجنات المفيدة.

فطيرة الرمال مع الجبن المنزلية في طباخ بطيء

لإعداد كعكة في طباخ بطيء ، ستكون هناك حاجة إلى منتجات بسيطة يمكن شراؤها من أي سوبر ماركت ، ومطباخ بطيء ورغبة كبيرة في خبز فطيرة لذيذة.

الاستعداد للعمل:

• دقيق السنجاب - 1.5 كوب بدون تل ؛
• الزبدة - 90 جم ؛
• الصودا - نصف ملعقة صغيرة.
• السكر - 1/3 أكواب وللأسنان الحلوة - نصف كوب ؛
• cottage Cheese - 250 G ؛
• السكر - نصف كوب أو أقل قليلاً ، حسب الذوق ؛
• الكريمة الحامضة - 1 ملعقة كبيرة ؛
• بيضة؛
• قرصة من السكر الفانيليا كما هو مطلوب.

تحضير الفطيرة:

1. نضع جميع المنتجات على الطاولة ، لإعداد العجين الذي ستحتاجه: الدقيق والزبدة والسكر والصودا. سيتم استخدام المنتجات المتبقية لإعداد الحشوة. يجب ترك الزيت على الطاولة لتليينه ، ولكن إذا اندفعت ولم يكن هناك وقت للانتظار ، فأنت بحاجة فقط إلى صر قطعة من الزيت على مبشر خشن.
2. ثم أدخل المكونات السائبة المتبقية في فتات الزيت: السكر - طحن على الفور بالزبدة.
3. يجب خلط الدقيق مع الصودا ، وإدراجها في خليط الزيت الملاحق ، ويعجن العجين بيديك. سوف ينهار ، وهذا أمر طبيعي ، لا شيء يجب إضافته.
4. يُنصح بلف العجين في فيلم بلاستيكي ، وضعه في الثلاجة.
5. نطبخ الحشوة: تحتاج إلى صب السكر في الوعاء ، وقيادة البيض ، وخلط حتى يذوب السكر.
6. امسح الجبن المنزلي بشكل منفصل عبر غربال أو ببساطة يعجن بشوكة ، أضف الكريمة الحامضة ، تخلط. التالي - الجمع بين كلا الخليطين للحصول على ملء موحد بدون كتل.
7. يتم إعداد جميع الاستعدادات لمكونات الخبز ، والآن تحتاج إلى تشكيل فطيرة. للقيام بذلك ، تحتاج إلى دائرة شهادة جامعية أو على الأقل تأخذ شريطين عريضين لتغطية أسفل وعاء الجهاز. إذا كانت هذه شرائط من الورق ، فمن المرغوب في السابق تليين الجدران ، وكذلك أسفل الشكل بقطعة من الزبدة.
8. ثم ضع شهادة شهادة جامعية ، ضع العجينة ، حتى الآن للنصف الكبير ، مستوى أصابعك مباشرة في الشكل ، تشكل جوانب منخفضة حتى لا يزول الحشوة.
9. ثم اسكب حشوة الخثارة (قبل أن تفعل ذلك ، أضف قرصة من الفانيلين ، ستكون الفطيرة عطرة).
10. في الأعلى ، تحتاج إلى صر قطعة العجين المتبقية على مبشرة خشنة بحيث تغلق الحشوة بطبقة رقيقة.
11. يمكن تشغيل الجزء العلوي من الإرادة مع سكر الفانيليا ، والقرفة المطحونة ، المخلوطة بالسكر أو مسحوق الكاكاو ، كما تم خلطها بالسكر.
12. في هذا ، يتم الانتهاء من 3 مراحل من الإعداد ، والآن يجب أن تنتظر فقط حتى يخبز الكعكة. من الضروري تحديد زر "الخبز" على لوحة الجهاز ، قم برمجة المؤقت لمدة ساعة واحدة. بالنسبة للأجهزة ذات الطاقة العالية ، تكون 45 دقيقة كافية - ثم راقب النتيجة ، وإذا لزم الأمر ، تمديد البرنامج.
13. كيف تفهم أن الفطيرة جاهزة؟ يجب أن تكون حواف الخبز بنية اللون ، وينبغي أن يدرك الملء ، وسيظل الجزء العلوي شاحبًا ، لأنه في الطهي البطيء ، ستكون جميع المعجنات خفيفة ، على عكس المنتجات المخبوزة في الفرن.

كل شيء ، نحن لا نفعل شيئًا آخر ، نحن ننتظر الإشارة العزيزة. يمكنك ، بالطبع ، وضع الغلاية حتى تتمكن من تخمير الشاي وضبط الطاولة ببطء. بعد الإشارة ، يجب أن تكون الكعكة حذرة للغاية على الطبق. يمكنك القيام بذلك باستخدام سلة غليان ، أو مقطعة إلى قطع مجزأة ، أو تقديمها قليلاً للشاي أو أي مشروبات أخرى. ما تبقى - وضعت في الثلاجة. ولكن على الأرجح ، لن تتعرف على طعم كعكة الرمل المبردة مع جبنة المنزلية ، التي يتم تحضيرها في طباخ بطيء ، لأن كل شيء سيتم تناوله على الفتات الأخيرة!

فطيرة الرمال مع الجبن المنزلية والكمثرى في طباخ بطيء

هنا - وصفة بسيطة لصنع الخبز في طباخ بطيء ، والتي تبين دائمًا. سوف تملأ رائحة الكمثرى المطبخ بأكمله ، ويستحق التسامح بينما يتأقلم الجهاز مع المهمة! يلاحظ العشيقة: وفقًا لهذه الوصفة ، يمكنك خبز فطيرة مع جبنة كوخ مع التفاح والخوخ والاستنزاف وأي التوت ، إذا لم يكن هناك كمثرى في المنزل في الوقت الحالي.

من هذه المنتجات ، سنقوم بإعداد فطيرة:

• الزبدة - 90 جم ؛
• دقيق كبير - 200 غرام ؛
• بيض؛
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة ؛
• السكر - نصف كوب.
• cottage Cheese - 500 G ؛
• السكر - نصف كوب أو أصغر قليلاً (لتذوق) ؛
• pears - 1 PC. ؛
• البيض - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• بطاطس النشا - 2 ملعقة كبيرة ؛
• cinnets - قرصة.

تحضير الكعكة بالتتابع:

1. نصنع وسادة للجبن المنزلية أو العجين لكعكنا. أولاً ، تحتاج إلى إزالة الزبدة من الثلاجة بحيث يتم تخفيفها.
2. يجب خلط الزيت مع السكر ، يمكنك فركه باستخدام ملعقة كبيرة/شوكة (من أكثر ملاءمة) أو تغلب عليها.
3. في الكتلة الخفيفة ، تحتاج إلى إضافة بيضة مخفوقة بشكل منفصل وكذلك إدخال الدقيق المختلط بشكل منفصل (SIFT) مع مسحوق المخبز.
4. عجن العجين ، يجب أن يكون ناعمًا ومرنًا ، إذا كان ينهار قليلاً ، لا شيء يدعو للقلق. لف العجين في فيلم الطعام ، وضع في الثلاجة لمدة 20-30 دقيقة.
5. في حين أن العجين يبرد ، سنجعل الحشوة. للإعداد ، ستحتاج إلى خلاط ، وسوف يسهل العمل. من الضروري وضع الجبن المنزلي والنشا والبيض والكريمة الحامضة والسكر في وعاء. تغلب على كل شيء حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة.
6. إذا لم يكن هناك خلاط ، يمكن القيام بكل شيء يدويًا: امسح الجبن المنزلي عبر غربال (أو يعجن بشوكة) ، أضف بيضًا مخفوقة بالسكر والنشا بشكل منفصل.
7. من الضروري أيضًا إعداد ورق الخبز لتغطية القاع. نأخذ شريطين بعرض 10 سم ، ونشحم الوعاء بأي زيت ، ولكن يفضل أن يضع زبدة ، شرائط من عرضية.
8. نأخذ قطعة من العجين من الثلاجة ، نقسم إلى جزأين: أكبر قليلاً وأصغر. نرسل الخلف الأصغر إلى الثلاجة ، من قطعة من العجين ، نتشكل طبقة مباشرة في وعاء المرحلة المتعددة ، ونجعل جوانب منخفضة للملء.
9. نضع الحشوة ، وضبطها مع ملعقة.
10. الآن تحتاج إلى وضع قطع من الكمثرى أكثر في الأعلى. يجب غسل الفاكهة ، وقطعها إلى جزأين ، وقطع القلب ، وقطع إلى شرائح ، وتوضع في دائرة بواسطة المروحة.
11. بعد ذلك ، تحتاج إلى إخراج العجين المتبقي من الثلاجة ، صرّرها بحيث تغطي قطع العجين الحشوة. لا بأس إذا نظرت التعبئة ، ثم أكثر إثارة للاهتمام!
12. استخدم القرفة: خذ الجزء الثالث من ملعقة صغيرة من التوابل ، واخلط من ملعقة صغيرة من السكر ، وترش الجزء العلوي من الفطيرة.
13. ثم على لوحة النتائج ، تحتاج إلى تحديد وضع "الخبز" ، ضع المؤقت لمدة ساعة واحدة. كيف تُخبز ، افتح الغطاء ، اترك الكعكة تتكيف حوالي 5 دقائق ، ثم سحب حواف الرقابة لإخراج الفطيرة ، وضعت على طبق.

يمكنك تقليص القطع المقطوعة عندما تبرد قليلاً ، ثم لن يفسد التعبئة السكين. سوف تتحول الكعكة إلى عطر ، وذلك بفضل الكمثرى ورائحة رقيقة من القرفة ، حساسة ، لأنها تحتوي على حشوات أكثر من العجين.

فطيرة الرمال مع الجبن المنزلية وبذور الخشخاش في طباخ بطيء

إذا كنت من محبي الخبز اللذيذ ، فأنت ترغب في التجربة ، فأنت تريد أن تخبز شيئًا جديدًا في طباخ بطيء ، فأنت بالتأكيد تقدر هذه الوصفة. الحد الأدنى من الجهد ، مجموعة بسيطة من المنتجات ، ولكن النتيجة مثيرة للإعجاب والذوق والفائدة - على ارتفاع.

ما هي المنتجات المطلوبة:

• الزبدة - 90 جم ؛
• دقيق - 200 غرام ؛
• pekarsky Powder - 1 ملعقة صغيرة ؛
• بيضة؛
• السكر - نصف كوب (للعجين) ؛
• cottage Cheese - 0.5 كجم ، الدهون عالية.
• السكر - نصف كوب (لملء الجبن المنزلية) ؛
• بيضتان؛
• الزبادي ، الكفير أو الكريمة الحامضة لأي محتوى دهون - 100 غرام ؛
• رقائق جوز الهند (اختياري) - 2 ملعقة كبيرة ؛
• النشا - 1 ملعقة كبيرة ؛
• مسحوق الفانيليا أو السكر حسب الرغبة ؛
• الحليب - كوب.
• السكر - 80 جم (لملء الخشخاش) ؛
• الزبدة - 30 جم ؛
• ماك - 170

تسلسل الطبخ:

1. تقسم المستحضرات المشروط إلى 3 أجزاء: مجموعة من العجين الرملي ، وإعداد الجبن المنزلي وبذور الخشخاش.
2. نبدأ بعجن العجين من الزبدة الناعمة (يمكنك أن يقطع بسكين أو صر) والسكر والدقيق والبيض ومسحوق الخبز. أولاً ، امزج الزيت الناعم بالسكر ، فركه حتى يذوب الحبوب. ثم نخلع الدقيق بشكل منفصل ، وندخل مسحوق الخبز ، وصب المكونات الجافة على الزيت ، والخلط ، ودخل البيضة. يجب أن يتحول العجينة إلى أن تكون متفتتة. يجب أن يتم لفه في فيلم الطعام ، وضعه في البرد.
3. نجعل حشوة الخشخاش: صب الخشخاش في وعاء ، نضع الحليب على الموقد. نقدم الحليب المسلوق والسكر في الخشخاش والخلط ونقدم تدريجياً الزبدة ويجب وضع وعاء على نار بطيء للغاية. نحن نحف ، نتحرك باستمرار حتى يتم امتصاص السائل بالكامل في حبيبات الخشخاش.
4. بعد ذلك ، تحتاج إلى إزالة الخشخاش من الموقد ، والقتل في خلاط أو طحن يدويًا في هاون للحصول على كتلة متجانسة.
5. يمكن إجراء المرحلة الأولى من طهي ملء الخشخاش في طباخ بطيء باستخدام خيار "عصيدة الألبان". سوف يتحول وقتًا أطول في الوقت المناسب ، لكن لن تضطر إلى اتباع الكتلة.
6. نجعل ملء الجبن المنزلي: نضع الجبن الكوخ والسكر والكريمة الحامضة والنشا والبيض والفانيلين في وعاء الخلاط. إذا كان هناك ، أضف رقائق جوز الهند. تغلب على كل شيء بحيث تبين أن الكتلة متجانسة.
7. ننتقل إلى الخبز: يجب أن يكون القاع مدهونًا بالزيت ، والاستيلاء على الجدران إلى ارتفاع حوالي 10 سم.
8. من شهادة شهادة جامعية ، تحتاج إلى قطع شريطين طويلتين بعرض 10 سم ، وضعها في وعاء من متعددة المراحل.
9. تحتاج الآن إلى الحصول على العجين من الثلاجة ، وإعطاء شكل الطبقة ، والاسمجام على الأسفل وتشكيل الجانبين بأصابعك. هذه المرة طويلة ، لأن الاختبار يكفي.
10. ثم استلقي بملعقة ، وترك ، وملء الخشخاش ، وصب الرائب في الأعلى ، يجب أيضًا أن يتم تسويته. وضع "الخبز" ، اضبط المؤقت لمدة ساعة واحدة بالإضافة إلى 40 دقيقة أخرى. بعد الإشارة ، تحتاج إلى إيقاف تشغيل الجهاز تمامًا ، وترك الكعكة مع غطاء مغلق لمدة 20 دقيقة ، عندها فقط ، عندما يتم ملاحظة كل هذا ، افتح الغطاء ، قم بإزالة الفطيرة ، وسحب شرائط الرق. خذ أشرطة وقضبان للمساعدين حتى لا تتلف الهيكل الدقيق للفطيرة ، لأنه يتكون من ملء دقيق بنسبة 80 ٪.
11. يمكن قطع الكعكة المبردة ، ويتم تقديمها إلى أي مشروبات.

فطيرة الرمال قبيحة مع الجبن المنزلي في طباخ بطيء

لا يمكن أن تكون الفطائر حلوة فحسب ، بل هي أيضًا مالحة ، والتي يمكن تقديمها للأطباق الرئيسية. وفقًا لهذه الوصفة ، يمكنك إعداد فطيرة مع جبنة كوخ في طباخ بطيء وأضاف الأعشاب الطازجة.

قائمة كل ما هو ضروري:

• الدقيق - كوب.
• الزبدة - نصف حزمة.
• البيض - 2 أجهزة كمبيوتر ؛
• pekarsky Powder - 1.5 ملعقة صغيرة ؛
• قليل من الملح؛
• cottage Cheese - Pack ؛
• الشبت الطازج - نصف حفنة.
• الملح والفلفل حسب الذوق.

كيف تطبخ:

1. نعجن العجين من الزبدة ذاب في حمام مائي. أدخل بيضة بشكل منفصل بالملح في الزيت ، اخلطي. يُضاف مسحوق الخبز ، دقيقًا. سوف يتحول العجينة إلى أن تكون ناعمة ونضرة ، ويجب أن يتم لفها في فيلم ووضعها في حقيبة ، تم إرسالها إلى البرد.
2. نجعل ملء الجبن المنزلي (امسح من غربال أو عجن بشوكة بحيث لا توجد كتل كبيرة). أدخل الملح والتوابل على الفور ، تخلط. يمكنك التغلب على الجبن المنزلي في الخلاط ، وسوف تتحول إلى حشوة حساسة للغاية ومتجانسة.
3. يجب شطف الخضر تحت الصنبور ، وقطعها أصغر قدر الإمكان ، وإدراجها في الجبن المنزلي ، والخلط.
4. أنت الآن بحاجة إلى تليين القاع مع الزبدة ، ووضع شرتين من الرق ، يجب إزالة العجينة من الثلاجة ، مقسمة إلى جزأين: أكبر قليلاً - ستكون الكعكة الرئيسية.
5. على طول الجزء السفلي من النموذج ، لتملق طبقة العجين ، اصنع الجوانب.
6. ضع الحشوة على العجين ، ثم من العجينة المتبقية ، تحتاج أيضًا إلى تشكيل طبقة ، وتغطيتها بفطيرة. أو يمكنك صنع فطيرة مبشورة ، وسوف تتحول إلى شهية للغاية: فرك قطعة من العجين على مبشرة خشنة.

تُخبز فطيرة الجبن المنزلية في وضع "الخبز" ، 45-50 دقيقة كافية في الوقت المناسب ، ثم 20 دقيقة أخرى للراحة ويمكنك إخراج الفطيرة النهائية مع غلاية مزدوجة. بمجرد أن يبرد قليلاً - قطع وتزيين بشبت مفروم ، يمكنك صنع أنماط مع المايونيز ، ولكن هذا بالفعل خارج الطلب.

فطيرة الرمال مع الجبن المنزلية في طباخ بطيء. فيديو