Някои домакини приемат подготовката на резки, без много лов, като се смятат за проблемни и дълго. Днес можете да се насладите на това ястие не само по време на празници, но и в делничните дни. Удоволствие е да приготвите желе в мултикакер Panasonic - няма нужда да стоите на печката и да се уверите, че нищо не кипи или е гадно.

Желе в многокукерен панасон от 3 вида месо

Това е една от най -традиционните рецепти на кръстовището. Ястието е богато и удовлетворяващо. Всеки тип месо прави свой собствен специален вкус.

Съставки:

• свинско (Ochek) - 500 g;
• говеждо (опашка) -2-3 парчета;
• свински крака - 2 бр.;
• пиле (крила или бедрата) - 2 бр.;
• лук - 1 компютър;
• свежи моркови - 1 бр.;
• корен на магданоз - 1 компютър;
• чесън-5-6 скилидки;
• дафинов лист;
• сол на вкус;
• черен пипер с грах - 20 бр.;
• черен пипер - на вкус.

Подготовка на боклук в мултикакер Panasonic от 3 вида месо:

1. Измийте добре месото. Обърнете специално внимание на свинските крака - те трябва не само да бъдат измити, но и старателно почистени.
2. За да може желето да се окаже прозрачно, е необходимо да се накисне месото в рамките на 8-10 часа. За да направите това, сложете го в тиган и го изсипете с вода. Сменяйте водата периодично на прясна.
3. Измийте и почистете магданоза, лука и морковите от кора.
4. Сгънете зеленчуците и накиснато месо в купата, добавете сол, черен пипер, дафинов лист, корен на магданоз и изсипете всичко с вода, така че да покрие съдържанието на купата.
5. Желето в бавната готварска печка трябва да изчезне, а не кипене, в противен случай ще се окаже облачно и няма да замръзне. Следователно, задайте функцията „гасене“ за 6 часа.
6. Когато изгасне времето за гасене, опитайте дали месото върви добре от костта. Ако си тръгне лошо, тогава удължете времето за готвене за още 1-2 часа. Ако месото от костта остави добре, извадете го от купата, преместете го в купа, оставете го да се охлади. Ако поставите желе през нощта, след като изключите функцията „гасене“, мултикакерът автоматично ще премине към режим „отопление“. А на сутринта можете да излеете Jague върху чинии.
7. Почистете чесъна и го разтрийте върху фин ренде.
8. Отделете охладеното месо от костта, след което нарежете на малки парчета.
9. Поставете нарязаното месо върху чинии, пипер и добавете чесъна.
10. Прецедете бульона, така че малките кости да не влизат в желето.
11. Изсипете всяка чиния с бульон и украсете с моркови, нарязани с кръгове. За декорация можете да използвате и консервиран зелен грах, варено яйце или зеленина.
12. Оставете чиниите със студа на масата да се охладят до стайна температура. След това извадете желето в хладилника за пълно втвърдяване.

Диетично желе в многокук

За тези, които не обичат мазни ястия, но искат да се поглезят с вкусен студен човек, тази рецепта ще бъде приятна изненада. Пилето и пуйките са диетични видове месо, ястията от тях са с нискокалорични.

Съставки:

• турция (бедро) - 2 бр.;
• пилешки крилца - 2 бр.;
• пилешки лапи - 10 бр.;
• моркови - 1 компютър;
• лук - 1 компютър;
• чесън - 4 скилидки;
• дафинов лист - 2 бр.;
• корен на магданоз - 1 компютър;
• корен от целина - 1 компютър;
• черен пипер с грах - 20 бр.;
• солта е на вкус.

Приготвяне на диетично желе в мултикакер Panasonic:

1. Измийте добре пилешките лапи и го почистете старателно. Ако сте попаднали на нокти с нокти, те трябва да бъдат премахнати.
2. Измийте добре бедрата и крилата си и ги накиснете в студена вода с пилешки крака в продължение на 3-4 часа. Това е необходимо, така че желето да се окаже прозрачно и да изглежда апетитно. Препоръчително е да смените водата няколко пъти, в които месото се накисва.
3. Измийте и почистете магданоза, целина, лук и моркови от кора.
4. Сгънете накиснатото месо, лука, морковите, солта, черен пипер с грах, магданоз и целина, дафинов лист.
5. Изсипете вода в купата, така че тя напълно да покрие месото.
6. Както вече беше споменато в предишната рецепта, желето трябва да изчезне, а не да кипи. Затова ние задаваме функцията „гасене“ в продължение на 5 часа. Месото от пилешко и пуйка се нуждае от малко по -малко време за готвене, отколкото говеждо и свинско месо.
7. В края на процеса не забравяйте да проверите дали месото върви добре от костта. Ако месото върви добре, тогава го извадете и го сложете в купа за поклонение. Ако месото от костта напуска лошо, удължете процеса за още 1-2 часа.
8. Разглобете охладеното месо и го нарежете на малки парчета. Легнете в плочи.
9. Добавете чесъна, нарязан от пресата.
10. Прецедете бульона добре през дебелия слой марля, така че малките кости да не влязат в желето.
11. Изсипете месото с бульон и го украсете по ваш вкус. Това може да стане с помощта на нарязани парчета варени моркови, яйца или лимонови филийки.
12. Оставете желето на масата, така че да се охлажда до температурата, при която може да се постави в хладилника.

След 3-4 часа ще бъде готов диетичен джаг в мултикакер Panasonic. Можете да излеете желе в порции силиконови форми. Преди да сервирате, спуснете формата в гореща вода, тогава желето може лесно да бъде отстранено и прехвърлено в чинията.

Жели в мултикакер панасон от заек

Можете също така да направите вкусно и сърдечно желе от заека. Зайците са нежни и не толкова богати като другите видове месо, така че трябва да добавите пилешки лапи или свинско крака в желе. Приготвянето на желе в мултикакер Panasonic от заек няма да бъде трудна и резултатът със сигурност ще ви зарадва с необичаен вкус.

Съставки:

• заек - 1 бр.;
• пилешки лапи - 10 бр.;
• свинско крак - 1 бр.;
• лук - 1 компютър;
• моркови - 1 компютър;
• дафинов лист - 3 бр.;
• сол на вкус;
• черен пипер с грах - 10 бр.;
• корен на магданоз - 1 компютър.

Подготовка на боклук в многокукерен панасон от заек:

1. Натиснете трупа на заек на няколко парчета. Готвачите препоръчват да изрежете заека по вените.
2. Ако искате да приготвите ястие с ниско съдържание на мазнини, вземете пилешки лапи. За повече мазен кръстовище са подходящи свински крака. Почистете добре пилешките лапи или свинско крака.
3. Сгънете целия комплект за месо в тиган и изсипете студена вода. Времето за почвата трябва да бъде поне 8 часа. Препоръчително е да смените водата, в която месото ще се накисва няколко пъти.
4. Чисти лук, магданоз и моркови.
5. Сгънете месото, лука, морковите, магданоза, дафиновият лист, грахът от черен пипер, сол.
6. Изсипете вода, така че да покрие напълно месото.
7. Инсталирайте функцията „гасене“ в продължение на 5 часа - желето трябва да изчезне, а не да заври.
8. Когато процесът на готвене приключи, изместете месото от купата и го оставете да се охлади.
9. Отделете охладеното месо от костите и нарежете на парчета.
10. Не забравяйте да напрягате бульона, така че пастелите да не влизат в желето.
11. Поставете месото в подготвени форми или чинии.
12. Изсипете всяка порция месо с бульон и оставете на масата.
13. Когато желето се охлади до стайна температура, поставете го в хладилника за пълно втвърдяване.

Полезни съвети за приготвяне на желе в бавна готварска печка

Ако искате да приготвите вкусен и вода, воден от уста, в мултикакер Panasonic, имайте предвид някои полезни съвети:

1. Използвайте само най -новото месо в желе. Старото и лежащо месо може да съсипе вкуса на вашето ястие.
2. Не забравяйте първо да накиснете месото във вода. Това е необходимо, така че да останат напълно ненужни останки от кръв. И предварителното накисване омекотява добре кожата на месото, в бъдеще ще ви бъде по -лесно да я почистите.
3. Желето в бавната готварска печка ще се окаже мътно, ако кипнете бульона за него, а не да изчезнете. За да направите това, в бавната готварска печка има функция „гасене“.
4. В никакъв случай не добавяйте сурова вода в бульона - ще се окаже облачно и желе с течност.
5. Когато солта се добави към желето, не забравяйте, че когато се втвърдява, солта не се усеща толкова, както в горещия бульон. Добавете сол малко повече, отколкото обикновено слагате в бульонни бульона.
6. За да може желето да замръзне добре, без да добавя желатин, използвайте пилешки лапи и крила, говеждо или свинско крака за приготвянето му.
7. Не забравяйте, че от свинско желето месо е по -мазнино и не е толкова прозрачно като говеждото или птиците.
8. Най -вкусното и богато желе е направено от няколко вида месо. Тя може да бъде комбинация от говеждо, свинско или домашно месо. За да добавите студен вкус, можете да го допълвате с елен, патица, Nutria.
9. Винаги подреждайте добре месото, за да не влезете в ястие от малки семена. За същата цел филтрирайте бульона.
10. За да украсите и украсите кръстовището, използвайте пресни и консервирани зеленчуци. Те ще добавят ярки цветове и аромат към вашето ястие.
11. Сервирайте ада със студен човек, горчица или любимия си сос.

Желе в бавна готварска печка. Видео