Патладжанът е универсален зеленчук, от който можете да приготвите много различни ястия. Задачите са опростени с бавната готварска печка, времето се спестява, а крайният резултат приятно радва всички домакинства.

От патладжан или синьо можете да приготвите много различни ястия. Ако приготвите този необичаен зеленчук правилно, можете да угодите на семейството с много вкусни и здравословни и здравословни ястия. Каквито и домакини да измислят през зимата, за да готвят ястия с патладжан: сол, замразяване, туршия и дори сухи! Но не можете да направите това с бавната готварска печка, в сезона на узряване на Enems можете да готвите вкусен хайвер за бъдещето, за да отворите буркан през зимата и да се насладите на отличния вкус на здравословната храна.

Патладжан в бавна готварска печка

В синьо има много витамини, протеини, минерали и органични киселини. Всички тези вещества имат положителен ефект върху работата на нашето тяло. През есента можете да си купите патладжан на пазара или в супермаркетите - рафтовете буквално се откъсват от изобилието от зеленчуци. Има патладжани от стотинка, така че можете да приготвите много хайвер патладжан в бавна готварска печка наведнъж. Между другото, хайверът е не само вкусен, но и много полезен, тъй като има много фибри и калории. Това е при условие че ще спестите петрол икономически. С бавна готварска печка приготвянето на вкусна и не прекалено мазни хайвер е много проста.

Продукти за готвене:

• патладжан - 3 бр.;
• лук-3-4 бр.;
• моркови - 3 бр.;
• домати - 8 бр.;
• pepper - 3 бр.;
• чесън - 1 глава;
• масло - 3 с.л.;
• сол и черен пипер - на вкус.

Готварски хайвер патладжан в бавна готварска печка:

1. За хайвер, изберете млади патладжани, узрелите не са подходящи, тъй като влакната стават здрави и развалят вкуса и външния вид на хайвер. Патладжаните трябва да се измиват старателно и след това да се пробият с вилица или остър нож на няколко места. Можете да задействате със сол и да оставите за 10 минути. Докато приготвяте други зеленчуци, патладжанът ще остави сока и няма да бъде горчив.
2. Или можете да направите, както следва: Поставете патладжани върху лист за печене и изпратете до фурната (предварително подгрята) за 30 минути. След това изчакайте патладжанът да се охлади, извадете кожата и нарязайте.
3. Приготвяне на други зеленчуци: Доматите трябва да бъдат спуснати за няколко секунди във вряща вода, за да се отстрани кората и да се нарязва с остър нож, колкото е възможно по -малък (можете да използвате рендето).
4. Лукът, морковите и черен пипер трябва да бъдат почистени, нарязани на кубчета. Изсипете олио в купата с многокук и запържете тези зеленчуци в режим „пържене“ (15 минути). Поставяме зеленчуците в тази последователност: първо лук - запържете за няколко минути, след това моркови и пипер.
5. В крайна сметка, няколко минути преди завършването на програмата, добавете нарязани домати, продължете да готвите още 3-4 минути, след това добавете патладжан, удължете режима „пържене“ за 7 минути, за да запържите равномерно всички зеленчуци.
6. Щом бавната готварска печка завършва процеса на готвене, превключете устройството в режим „гасене“, трябва да зададете време за 30 минути.
7. 10 минути преди края на програмата трябва да отворите хайвера на капака към сол патладжан в бавна готварска печка, да добавите подправки и нарязан чесън.
8. Щом чуете сигнал, това означава, че хайверът от патладжан в бавна готварска печка е готов, трябва да го смесите и да го опитате. Внимавайте да не се изгорите. Хайверът ще се окаже вкусен и деликатен, външно изглежда като дебела каша.

Ако искате хайвер от патладжан в бавната готварска печка, за да получите хомогенна, трябва да преместите масата на кашата в удобен контейнер и да чистите блендера. Всичко, можете да сервирате хайвер на масата: Разстелете върху хляб или да сложите в купа. Можете да украсите хайвер от патладжан с клонка прясна зеленина.

Остър хайвер патладжан в бавна готварска печка

Хайверът от патладжан е популярна закуска през есента. Много домакини обичат този зеленчук за уникален вкус. През сезонния сезон трябва да имате време да се запасите с витамини и да готвите вкусни и ароматни патладжани в бавна готварска печка.

Какво ще е необходимо от продуктите:

• патладжан-3-4 бр.;
• лук - 2 бр.;
• моркови - 1 голям или 2 среден;
• сладък пипер - 2 бр.;
• sharp Pepper - 1 бр.;
• домати-3-4 бр.;
• чесън - 3 скилидки;
• сол, подправки - на вкус;
• масло - 2 с.л.

Тънкости на хайвер за готвене на патладжан в бавна готварска печка:

1. Синьото трябва да може да се готви правилно. Разкриваме тайните: За да се отървете от характерната горчивина, трябва да почистите корите от патладжана и след това да изрежете пулпата с остър нож на кубчета със същия размер. Сгънете патладжана в дълбока купа и изсипете вода с добавяне на сол. За 1 литър течност трябва да вземете 1 с. Л. Голяма трапезна сол.
2. Изсипете патладжана със саламура, така че да покрие напълно зеленчуците. За да предотвратите операцията на патладжаните, трябва да ги смажете с капак или да поставите отгоре върху потисничеството (поставете плоча отгоре, а отгоре на товара).
3. Оставяме патладжана в солена вода, докато то ще стои. И ще приготвим други зеленчуци. Почистваме лука, изсипваме растително масло в контейнера с многокук, включваме режима „пържене“ (времето се показва автоматично, не е необходимо да се променяте). Докато маслото се затопля, изрежете лука, почистете моркова. Запържете лука, докато стане прозрачен.
4. Морковите могат да бъдат нарязани с нож или настърган върху груба ренде, а също така да поставят пържени. Заедно запържете зеленчуците за не повече от 5 минути.
5. През това време успяваме да почистим пипер (премахнем семената и вените), нарязахме на кубчета. Поставете черен пипер на зеленчуците, продължете да пържите в олио за 5 минути.
6. Сега се върнете към нашия патладжан - трябва да източите водата и да излеете патладжана в купата с многокурсинг. Трябва да разширим програмата за още 10 минути.
7. От всеки домат внимателно отстранете кожата, нарежете пулпата с кубчета, поставете в купа с многокук на зеленчуци. Този артикул може да бъде пропуснат, ако не се смутите, че хайверът на доматите ще се натъкне на хайвера. Ако сте твърде мързеливи, за да вършите толкова тънка работа, тогава просто нарежете доматите с остър нож на малки кубчета.
8. Между другото, вместо пресни домати, можете да вземете доматено паста. Този съвет е подходящ в студения сезон, когато готвите хайвер от замразени зеленчуци.
9. Добавете сол, черен и червен пипер, нарязайте чесъна (нарязани фино с нож на тънки слайдове) и поставете лют пипер, без да режете.
10. Ние инсталираме програмата за гасене, хайвер патладжан в бавна готварска печка ще бъде подготвена почти час - 50 минути. Този път е достатъчен за всички зеленчуци да се приготвят равномерно.
11. След сигнала можете да отворите капака, само по -внимателно, за да не изгорите парата, да смесите съдържанието и да опитате хайвер от патладжан в бавна готварска печка. Между другото може да се получи остър пипер. Ако хайверът не е солен за вашия вкус, можете да добавите малко повече сол и любимите си подправки.

Патладжанът в бавната готварска печка ще се окаже много ароматно. Дори в процеса на подготовка ще уловите този божествен аромат. Тук трябва да покажете силата на волята и да изчакате завършването на програмата. И тогава можете да поставите хайвер на кафявия хляб кафяв от едната страна, да украсите с пресни билки и можете да започнете да дегустирате. Между другото, патладжанът, приготвен в бавна готварска печка, може да се яде под каквато и да е форма: както горещо, така и студено. Тя не губи вкуса си.

Пържен хайвер патладжан в бавна готварска печка

Ние представяме на вашето внимание още една интересна рецепта за готвене на патладжан в бавна готварска печка. Няма да кажем, че това устройство е помогнало в кухнята, няма да кажем, че само ще изясним, че тази рецепта се различава от другите, тъй като хайверът се оказва не пробит, а пържен. Тоест, той е по -ароматен и много вкусен. Подобна закуска може да бъде подготвена за бъдещето, тоест се търкаля в буркани и поставена на съхранение в килера.

Caviar Products:

• патладжан - 3 бр.;
• лук и моркови - 3 бр.;
• български пипер - 1 бр.;
• чесън - 3 скилидки;
• кетчуп или доматен сос - 2 с. Л.;
• домати - 5 бр.;
• зехтин без миризма - 2 с. Л.;
• сол и черен пипер - на вкус.

Готварски хайвер патладжан в бавна готварска печка:

1. Първо трябва да измиете старателно всички зеленчуци под поток вода.
2. Подготовка на патладжан: Трябва да отрежете „опашката“ от всеки патладжан и да изрежете на кубчета.
3. Сгънете патладжана в купа, под върха с груба сол, смесете. Покрийте и оставете патладжана за 30 минути. През това време те ще оставят сока и ще дадат цялата горчивина.
4. Лукът трябва да се почиства, да се нарязва на ленти, да почисти морковите и да се разтрие върху груба ренде (можете да смилате с остър нож, за да направите тънка слама).
5. Пипер (освобождаване от стъблото и семената) и доматите трябва да бъдат нарязани възможно най -малки.
6. Изсипете маслото в купата с многокук, така че тя напълно да покрие дъното на работната повърхност. Включваме режима на "печене", можете да "пържите".
7. Първо, запържете лука в олио (5 минути), е възможно повече, ако искате да е розово.
8. Щом лукът достигне желаното състояние, можете да добавите пипер, моркови и да продължите да изпържите зеленчуци, като смесвате съдържанието на купата от време на време. Ако сте избрали режима „пържене“, не е необходимо да затваряте капака на мултикакера по време на готвене.
9. Ние запържим всички зеленчуци, докато наполовина се избият, така че да станат меки, а след това да сложим патладжана, смесете и върху това устройството може да бъде затворено. Готвим патладжан в бавна готварска печка в режим „гасене“ за 30 минути.
10. След половин час отворете капака, за да добавите доматено паста и домати, сол, черен пипер и нарязан чесън.
11. Продължаваме да гасим зеленчуците в бавната готварска печка в режим „гасене“. Времето за готвене е 30 минути. Ако видите, че зеленчуците са удължили много сок, трябва да се отървете от него. Правим това: Ние превключваме устройството в режим „печене“, задаваме времето за 10 минути и изчакаме цялата вода да се изпари.
12. Щом хайверът с патладжан в бавната готварска печка се приготви, трябва да изключите устройството, да преместите горещата маса в дълбока купа и да донесете в пюрето, като използвате потопяем блендер.

Хайвърът трябва да се охлади и да се сервира на масата. Запалете парче бял или ръжен хляб с хайвер от патладжан, приготвен в бавна готварска печка, и почерпете роднините си. Между другото, горещ хайвер може да бъде положен в буркани и затворен с капаци. Не е необходимо да добавяте оцет, хайверът ще се съхранява дълго време на хладно място. Ако се притеснявате, че хайверът ще се влоши, добавете 5 минути преди края на програмата 2 TBSP. оцет (9%). Закуската е готова!

Хайвер патладжан в бавна готварска печка за зимата

Есента не е лесно време за всяка любовница, защото трябва да имате много, за да имате време да се наслаждавате на туршии през зимата. Можете да приготвите хайвер патладжан за бъдещето, само мултикакер ще ви помогне и ще спестите ценното ви време. Нека да се спуснем на работа.

Съставки:

• патладжан-3-4 бр.;
• лук - 4 глави;
• моркови - 3 бр.;
• домати - 8 бр.;
• български пипер - 3 бр.;
• растително масло - 3 с. Л.;
• сол, черен пипер - на вкус;
• чесън - 2 скилидки.

Как да готвя хайвер патладжан в бавна готварска печка:

1. Почистваме синьото, нарязано на кубчета. Изсипете в купа, изсипете вода. Можете да добавите малко сол към водата (за 1 литър 1 с. Л.). Защо трябва да оставяте патладжан във вода? За да се отървете от горчивината. Оставете патладжана във водата за 30 минути.
2. Пипер трябва да се нарязва на кубчета, да се обелват и да се нарязват на половин пръстени или пръстени, в зависимост от размера на главата.
3. На следващо място, трябва да смиламе домати, да изрежем средни кубчета. Ако искате, можете да премахнете корите от доматите. За да направите това, сложете домати в купа, изсипете вряща вода и задръжте 3 минути. След това източете водата и много внимателно отстранете кожата.
4. Морковът остана - почистваме, измиваме под поток вода, разтриваме върху ренде (среден или малък).
5. Изсипете олио в купата, включете програмата „пържене“, поставете патладжана (изцедете добре, за да се отървете от влагата). Включваме програмата „гасене“, определяме времето за 1 час 30 минути. Мултикакерният капак трябва да бъде затворен, а патладжанът е само на 15 минути.
6. След това отваряме капака на устройството, смесим синьото, добавяме лук и моркови. Затваряме капака отново, продължаваме да къкри зеленчуците за още 15 минути.
7. След 15 минути отворете устройството, за да добавите домати. Смесете и затворете отново капака на устройството, гответе още 15 минути.
8. Пипер остана, сложи го на зеленчуците, сол, добавете нарязан черен пипер, разбъркайте. Ако искате, можете да поставите остър пипер, той ще придаде на хайвер вкус на вкус.
9. Продължаваме да готвим зеленчуци в режим „гасене“. 5 минути преди завършването на програмата добавете нарязан чесън (всяка карамфил трябва да бъде нарязана на 3 части).
10. Сигнал прозвуча - това означава, че хайверът от патладжан в бавна готварска печка е готов. Сега трябва да го нарязвате с блендер или да го оставите в първоначалната си форма.
11. Тъй като трябва да готвим хайвер за зимата, ние просто излагаме горещата маса през бурканите и затваряме капаците. Между другото, банките трябва да бъдат стерилизирани предварително и ефективно, тъй като продължителността на съхранението на хайвер зависи от него.
12. Можете да стерилизирате банките в бавна готварска печка в режим на чифт. Изсипете вода в контейнера, поставете контейнера за приготвяне на чиниите за пара, поставете кутиите с шия надолу, както и капаците (предварително измити) и поставете времето - 20 минути. Не е необходимо да затваряте капака на устройството, няма да успеете. След сигнала бурканът се премества внимателно към масата, преди това се покрива с чиста кърпа.

Хайвер за яйца в бавна готварска печка. Видео