Většina manželek se neodvažuje vařit konzervované jídlo doma - spousta potíží a není čas postavit se u sporáku a monotórně promíchat obsah. Když se v kuchyni objeví „inteligentní asistent“ - pomalý vařič, pak jsou všechny problémy pryč. Příprava konzervovaného jídla v pomalém vařiči nyní není problém.

Navzdory skutečnosti, že konzervované jídlo není považováno za každodenní jídlo, často nám pomáhají, když není čas vařit něco chutného nebo když došlo k touze naléhavě chodit na rybaření. Mnoho z nich může namítnout, protože slyšeli, že budeme vařit konzervované jídlo v pomalém sporáku a být překvapeni. Proč trávit jídlo, čas a úsilí, když můžete jít do obchodu a koupit vše, co potřebujete. Ukážeme opak: připravené domácí konzervované potraviny neobsahují konzervační látky a jiné škodlivé přísady, zejména pokud jde o konzervované ryby a maso.

Rybí konzervovaná zvířata v pomalém vařiči. Klasický recept

Připravíme přírodní a užitečný produkt pro všechny členy rodiny - konzervované jídlo v multicookeru vyrobeném z ryb. Konzervované ryby připravené tímto způsobem budou mnohem chutnější než obchod. Mějte na paměti, že vaření konzervovaného jídla v pomalém sporáku není tak obtížné, jako je jejich ušetření, protože ryby jsou po delší dobu vystaveny tepelnému zpracování s nízkou teplotou. Proto musí být konzervované potraviny vyrobené výhradně uloženo výhradně v lednici nebo v suterénu.

Složení:

• ryby (malé nebo velké - nezáleží) - 1,5 kg;
• mrkev - 2 ks.;
• cibule - 1 ks;
• rostlinkový olej - 50 ml;
• citronová šťáva - 1 lžička. na sklenici;
• sůl - 1 lžička na nádobě 0,5 l;
• koření - pepř s hráškem, voňavým a koriandrem - podle chuti.

Příprava konzervovaného jídla v pomalém vařiči:

1. Můžete si vzít jakoukoli rybu: HEK, Sturgeon, Sekání a dokonce i Sprats jsou vhodné. Malé ryby mohou být položeny zcela a velké - nakrájené na velké kousky.
2. Vyčistěte ryby z váhy, střeva, nakrájejte ploutve a hlavu. Opláchněte dobře pod proudem vody.
3. Připravte mrkev a cibuli a nakrájejte na velké kousky (můžete také malý, není žádný rozdíl).
4. Připravte nádobu - umyjte skleněné sklenice horkou vodou a sodou, nalijte vroucí vodu spolu s víky.
5. Ryby nakrájejte na velké kousky. Vložte ryby do bank, střídavě s cibulkou a mrkví. Můžete dělat jinak - vložte ryby, nasekanou zeleninu, přidejte sůl, máslo, koření a dobře promíchejte do volné nádoby. Pak vložte do každé nádoby stejný počet kusů se zeleninou. Musíte naplnit banky ne na vrchol, ale aby od okraje existuje volný prostor 1-1,5 centimetrů. Lidé říkají: „Na ramena.“ Zavřete každou nádobu víkem, ale ne pevně, aby pár vyšel volně.
6. Ve spodní části multicookeru vložte čistou látku složenou do několika vrstev a nainstalujte plechovky. Nalijte vodu do misky na multicookeru na úroveň obsahu v bankách a aktivujte režim „hasicí“. Čas - 2 hodiny. Víko musí být uzavřeno.
7. Po 60 minutách zvedněte víko a zkontrolujte hladinu vody. Pokud se odpaří, musíte přidat více vody. Aby se zabránilo poškození plechovek (sklo může prasknout), je třeba přidat pouze horká voda.
8. Když zní upozorňující signál, otevřete víko multicookeru a zašroubujte každý kryt na nádobě. Nechte připravené -vyrobené konzervované šálky, dokud se úplně neochladí.

Když je konzervovaná ryba v pomalém vařiči zcela ochlazena, můžete misku ochutnat nebo přesunout obrobku pro skladování na chladné místo.

Konzervovaná štika v multicookeru

Pokud je to možné, můžete vařit ryby ryby pro budoucnost, zejména pokud máte velký úlovek štiky. Maso této ryby se vyznačuje jemnou chutí, ale vařit ji tak, aby štika byla šťavnaté - stále musíte vyzkoušet. Budeme vařit konzervované štiky v pomalém vařiči.

Produkty:

• pike-1-1,5 kg;
• cukr-1 TBSP;
• kyselina citronová - 1 lžička;
• rafinovaný rostlinný olej - 50 ml;
• kořeněná směs „chmelů-sunel“, kurky a listů na listy;
• sůl - chuť;
• Černý pepř s hráškem - 10 hrách;
• silný pivovarský černý čaj - 50 ml.

Příprava konzervovaného jídla v pomalém vařiči:

1. Vyřízneme štiku a myjeme ji pod proudem vody. Ryby jsme rozřezali na střední kousky (každý 3 cm).
2. Přidejte sůl, promíchejte a vložte do mísy. Ryby položili na vrchol s přilnavými filmy a poslali ji do ledničky na 24 hodin.
3. Když ryba saje, můžete začít vařit konzervované jídlo v pomalém sporáku.
4. Naléme trochu rostlinného oleje na dno pánve. Položte ryby do vrstev. Je lepší umístit kusy s velkými kosti na dně a menší nahoře.
5. Nalijeme každou vrstvu kořením.
6. Připravte čajové listy: Pro sklenici vroucí vody - 1 lžička. Černý čaj. Odhodili jsme 50 ml piva a přidali jsme cukr, kyselinu citronovou a sůl. Dobře promíchejte a naplňte naše ryby takovou čerpací stanicí.
7. Nakonec zalévejte ryby se zbývajícím rostlinným olejem.
8. Zavřete víko multicookeru a aktivujte režim „hasicí“ po dobu 40 minut.
9. Po oznámení signálu neotevíráme víko, čekáme, až se tlak uvnitř snižuje. Po 5 minutách můžete vyzkoušet ryby, pokud nedosáhne požadované konzistence - prodloužte dobu vaření po dobu 15 minut.

Konzervované jídlo v pomalém sporáku. Crucian carp v rajčatech

O víkendu, na trhu, je tak obtížné odolat nabídkám a koupit čerstvou říční rybu. Z malých karasiků můžete připravit domácí konzervované jídlo v pomalém vařiči. Ryby jsou jemné, chutné a malé kosti se měkké a prakticky se necítí.

Jaké produkty musíte koupit:

• fresh Crucians - 2 kg;
• rostlinkový olej - 0,5 šálků;
• rajčatová pasta - 3 lžíce;
• cibule - 2 ks.;
• mrkev - 2 ks.;
• cukr - 0,5 lžíce;
• octa (7%) - 1 lžička;
• voda - 1 šálek;
• sůl a koření mají chuť.

Jak vařit konzervované jídlo v pomalém vařiči:

1. Odstraníme váhy a dobře střeva každý crucian carp.
2. Umyjte tekoucí vodu, odstraňte ploutve a hlavu.
3. Velké ryby lze nakrájet na tři části.
4. Vložte kousky ryb do misky s multicookerem.
5. Vyčistíme mrkev a nakrájíme na malé kostky.
6. Čistíme cibuli a řezáme prsteny.
7. Na vrcholu vrstvy ryb nejprve položíme mrkev - cibule.
8. V samostatné misce připravujeme omáčku: Smíchejte olej s rajčatovou pastou, přidáme cukr, sůl a pepř. Můžete přidat své oblíbené koření. Směs. Přidejte vodu na teplotu vody a znovu promíchejte.
9. Nalijte rybu omáčkou. Nemusíte míchat.
10. Aktivujeme režim multicookeru multicookeru. Doba vaření je 6 hodin.
11. Po tak dlouhou dobu budou všechny kosti, dokonce i největší, měkké.
12. Po signálu jsou domácí konzervované potraviny připraveny. Ryby můžete ochutnat najednou nebo ležet ve sterilizovaných nádobách a sbalit se s víky. Takový obrobek bude uložen na chladném místě po dobu 3 měsíců.

Konzervované jídlo v pomalém sporáku. Sprats

Takové konzervované potraviny jsou mnozí milovány. Jemné maso pobaltského postřiku nezanechá lhostejného člena rodiny. Pokuste se vařit konzervovaná jídla v multicookeru vyrobeném ze sečení, pokud si koupíte Sprats. Možná nebudete moci poslat ani jednu plechovku konzervovaného jídla pro skladování.

Připravíme následující produkty:

• purifikovaný kapitál - 1 kg;
• sůl - 1 lžíce. žádný kopec;
• silný čaj - 1 šálek;
• Černý pepř s hráškem, bobkovým listem a dalším kořením - podle chuti;
• rostlinkový olej - 125 ml.

Příprava konzervovaného jídla v pomalém vařiči:

1. Nejprve vyrobíme silné čajové listy. Na sklenici vroucí vody - 10 lžiček čajových listů nebo 10 sáčků čaje.
2. Uvolníme kapitál ze vnitřků a odstraníme hlavy.
3. V samostatné nádobě (šálek je vhodný), smíchejte rostlinný olej, čaj a sůl.
4. Rozložíme čepici ve vrstvách v misce na vícenásobné výskyt a naplníme ji náplní.
5. Přidejte k rybám bobkový list, pepř a koření. Pokud máte „tekutý kouř“, můžete přidat 1 lžičku SPRATS.
6. Zavřeme kryt multicookeru a aktivujeme režim „hasicí“. Doba vaření - 2 hodiny.
7. Po přípravě Sprats odstraníme a přeneseme do skleněné nádoby s krouceným víkem.

Kanety v pomalém sporáku jsou velmi něžné a voňavé. Sprats je třeba uložit na chladném místě a nejlépe ze všech - v chladničce. Je lepší podávat Sprats ke stolu s chlazeným, když je konzervované jídlo „usazeno“ v lednici po dobu 2-3 dnů. Dobrou chuť!

Konzervované maso v pomalém sporáku

Žádné masové dušené maso nelze porovnat s domovem ani ve vzhledu, nebo ještě více, podle chuti. A pokud také věnujete pozornost nákladům na takový produkt, můžete si rozložit pouze ruce. Příprava konzervovaného masa v pomalém vařiči je stejně jednoduchá jako ryba. Nabízíme vám k použití tohoto receptu. Chcete -li připravit maso dušené maso, můžete si vzít jakékoli maso: kuře, vepřové, hovězí maso a dokonce i jehněčí.

Při přípravě dušeného masa v pomalém vařiči se maso velmi vaří, takže z 1 kilogramu masa získáte jednu nádobu (0,5 l) dušené maso.

Složení:

• vepřové maso (s tukem a chrupavkou), jehněčí a hovězí maso - 1,5 kg;
• sůl - 2 lžička;
• Černý pepř s hráškem - neúplná lžička;
• pCS BAY LEAF-3-4.

Aby se dostalo skutečného dušeného masa, musí být maso s tukem.

Jak vyrobit konzervované maso v pomalém sporáku:

1. Vezměte maso v takových poměrech: vepřové maso s vysokým obsahem tuku - 700 gramů; Lamb - 300 g; Šlapané hovězí maso - 500 g. Vyberte si pouze čerstvé maso, zejména pokud plánujete ukládat dušené maso.
2. Nakrájejte maso na stejné kusy (každý 3 cm), přidejte sůl, pepř a koření. Smíchejte a nechte sami 40 minut. Nepřidávejte vodu! Když je maso označeno, dá šťávu a to bude stačit.
3. V misce na vícenásobné hodnoty naložíme všechny ingredience. Aktivujeme režim „hasicí“ po dobu 6 hodin. Vyvíjíme tlak na značku „3“.
4. Po vaření se víko multicookeru okamžitě neotevře a nesnižuje tlak. Nechte dušené maso proudit v pomalém sporáku dalších 1,5 hodiny.
5. Otevřete víko a rozložte hotový produkt ve sklenicích. Můžete dát maso dušené maso do plastových nádob a vložit do mrazničky.

Hotový guláš lze jednoduše šířit na chlebu nebo přidat do obilovin, brambor, těstovin.

Pokud je plánováno ukládat dušené maso po dlouhou dobu, pak se banky s dušeným masami nasadí na plech a sterilizovány v troubě při teplotě 200 stupňů 20 minut. Ujistěte se, že v bance není žádný volný prostor - je naplněn tukem. Dušené maso se válí sterilními víky a posláno na chladné místo. Takový guláš je skladován od 6 do 12 měsíců.

Konzervované jídlo v pomalém sporáku. Kuřecí guláš

Nabízíme vaření jednoduché masa - guláš. Vyrábíme konzervované jídlo v pomalém vařiči z domácího kuře.

Produkty:

• kuře - 1 ks.;
• bay list - podle chuti;
• sůl, černý pepř s hráškem - podle chuti.

Jak vařit konzervované jídlo v pomalém vařiči:

1. Vezměte kuře (hmotnost od 3 do 4 kg) a připravte jej: Defile, opláchněte a suché.
2. Vyjměte kůži z kuřete, oddělujte maso z kostí a nakrájejte ho na kousky. Malé kosti z žeber a křídel mohou být ponechány. Když rozložíte hotové dušené maso na sklenicích, tato semena se snadno odstraní.
3. Vložte kousky masa do misky na multicookeru.
4. Aktivujte režim „hasicí“ po dobu 4 hodin.
5. Po 3 hodinách otevřete víko multicookeru a přidejte sůl, bobkový list a pepř. Tato koření bude stačit pro klasický předpis konzervovaného masa. V případě potřeby můžete přidat své oblíbené koření. Sůl se přidává podle tohoto vzorce: 1 kg masa - 1 lžička. Sůl.
6. Po 4 hodinách bude připravené konzervované maso v pomalém sporáku. Zbývá položit maso do sklenic a poslat pro skladování v chladničce. Maso můžete položit do plastových nádob a zamrznout.

Podle tohoto receptu můžete vařit jakoukoli drůbež, pouze doba vaření je lepší zvýšit. V pomalém sporáku je snadné vařit konzervované jídlo a maso je velmi chutné. Pomoz si sám!

Konzervované jídlo v pomalém sporáku. Video