Mnoho z nás jedí maso téměř denně. Recepty jídel, které lze z tohoto produktu připravit, jednoduše nelze spočítat. Dušené, vařené, pečené, smažené, uzené - je to lahodné jak samy o sobě, tak v kombinaci s různými obilovinami, zeleninou, omáčkami a dokonce i ovocem.

Výhody vaření masa v pomalém vařiči nelze podceňovat. Za prvé, tato technika pomáhá výrazně zjednodušit proces vytváření jídel a za druhé, i po dlouhém tepelném zpracování si maso zachovává většinu užitečných součástí. Zatřetí, protichodové krytí misky vám umožní výrazně snížit obsah oleje v hotových pokrmech, což příznivě ovlivňuje zdraví a postavu. Jak vařit maso v multicookeru Philips, které se z tohoto článku naučíte.

Kachní maso v multicookeru Philips, dušené zeleninou a švestky

Nesprávná připravená kachna je často tuhá, ale s multicookerem Philips vám tento problém neohrožuje. Kachna dušená podle našeho receptu je šťavnaté, jemné, nasycené aroma bylin, koření a zeleniny. Seznam produktů nezbytných pro přípravu kachního masa v multicookeru Philips je uveden níže:

• kachna - 1 jatečně upravená těla;
• cibule - 1 ks.;
• bílé zelí - 0,5 kg;
• pluny - 100 g;
• brambory - 1 kg;
• mrkev - 1 ks.;
• rajčatová pasta - 2 lžíce;
• česnek - 4 hřebíček;
• voda - 150 g;
• hořčice - 2 lžička;
• provencal bylinky koření - k chuti;
• Černý pepř, sůl - podle chuti.

Maso v multicookeru Philips podle tohoto receptu je připraveno takto:

1. Omyjte kachnu správně a nakrájejte ji na velké kousky. Vyčistěte a umyjte zeleninu a vyjměte horní listy ze zelí.
2. Brambory nakrájejte čtvrtími, nasekejte cibuli na polovinu prstenů, mrkev kruhy. Nasekejte zelí okvětními lístky, nakrájejte čisticí hřebíček česneku na 4 díly.
3. Přeložte kachní maso do misky, nahoře v náhodném pořadí, ponořte zeleninu. Přidejte sůl a koření. Zřeďte hořčicí a rajčatovou pastou v teplé vodě a nalijte do nádrže zařízení.
4. Aktivujte program „hasicí“ a vařte maso v multicookeru Philips 1,5 hodiny. Každých 30 minut zkontrolujte misku, promíchejte a v případě potřeby přidejte trochu vody.

Jemné šťavnaté kachní maso v multicookeru Philips je připraveno. Toto jídlo nevyžaduje žádné další přílohy - brambory se zeleninou slouží jako taková příloha. Dáte kachnu na večeři s rodinou, můžete ji zdobit čerstvými bylinkami. Dobrou chuť!

Kuřecí maso v multicookeru Philips, připravené ve sladké a kyselé omáčce

Tento recept k nám přišel z Číny a je třeba poznamenat, že naši krajané byli velmi milovaní. Drůbeží maso, stejně jako žádné jiné, jde dobře se sladkou chutí medu a ovoce, stejně jako s kořeněným zápachem zázvoru. Vařit maso v multicookeru Philips podle tohoto receptu, zásobujte některé produkty:

• kuřecí maso - 1 kg;
• česnek - 3 hřebíček;
• sójová omáčka - 3 lžíce;
• mrkev - 1 ks.;
• rajčatová pasta - 1 lžíce;
• sweet Pepper - 3 ks.;
• konzervovaný ananas - 50 g;
• cibule - 1 ks.;
• honey - 1 lžíce;
• citronová šťáva - 30 ml.;
• nastrouhaný kořen zázvoru - 2 lžíce;
• sezamová semena - 2 lžička;
• olivový olej - 2 lžíce;
• bramborový škrob - 1 lžíce;
• sůl, pepř - podle chuti.

Vaření masa v multicookeru Philips v schodech:

1. Kuře si umyjte v čisté vodě a oddělte filet od semen. Nakrájejte na plátky, složte je do vhodné mísy, přidejte sůl, pepř a med. Kousky dobře promíchejte tak, aby med s kořením byl distribuován rovnoměrně. Poté vložte kuře do ledničky na 1 hodinu.
2. V malé misce smíchejte sójovou omáčku, zázvor, bramborový škrob, rajčatovou pastu, nasekanou česnek, čerstvě vymačkanou citronovou šťávu a kousky ananasu. Smíchejte ingredience a nechte se vařit po dobu 30 minut.
3. Nalijte olej do pomalého sporáku, zapněte možnost „Fry“. Čistá zelenina: Pepř, cibule a mrkev. Ořízněte je jemně a vložte je do předehřátého oleje, projděte po dobu 5 minut a poté je vyjměte do samostatné mísy.
4. Bez vypnutí vybavení a bez změny programu ponoří kuřecí filé do nádoby a maso vařte v multicookeru Philips po dobu 10 minut, někdy míchání.
5. Nalijte připravenou omáčku do mísy, smíchejte ji s kuřetem a vařte po dobu 5 minut se zavřeným víkem.
6. Poté přidejte smaženou cibuli, mrkev a pepř do misky, vložte vybavení do „teplého“ režimu a masijte maso v multicookeru Philips po dobu dalších 10-15 minut.

Po dokončení programu můžete svou rodinu potěšit lahodným kuřetem ve sladké a kyselé omáčce. Pokud jde o přílohu, zde je výběr za vámi - může to být jemný mladý brambor, drobivá rýže, italská špageta a mnoho dalšího. Užijte si večeři, příjemné pro vás chuť k jídlu!

Irlandské maso v multikookeru Philips

Hovězí maso, mdlé v tmavém pivu se zeleninou a kořením, vychází chutné, vydatné, vonné a zároveň má velmi zajímavou vůni. Hlavní jemnost tohoto receptu je přesně ve správném výběru piva. Měla by být tmavá, ale ne nutně silná, je také vhodné používat „živé“ pivo - čerstvé a neobsahující konzervační látky. Ale pokud to není možné, vyberte v obchodě vhodnou možnost. Tady je tedy seznam produktů, které budou použity při vaření masa v multicookeru Philips:

• hovězí maso - 0,5 kg;
• tmavé pivo - 1 l;
• mrkev - 2 ks.;
• brambory-7-8 PCS.;
• cibule - 2 ks.;
• rajčatová pasta - 2 lžíce;
• celer - 3 stonky;
• máslo - 100 g;
• koření: bobkový list, černý a voňavý pepř, kmín;
• sůl má chuť.

Připravte maso v multicookeru Philips na základě našich pokynů:

1. Připravte zeleninu jejich čištěním a promytím pod tekoucí vodou. Nakrájejte je na velké kousky. Vložte máslo do pomalého sporáku, roztavte jej do režimu „smažit“, spusťte zeleninu a vařte je 20-30 minut. Poté přeneste ingredience z misky do samostatné mísy.
2. Umyjte a nakrájejte kočky hovězího masa, ponořte je do osvobozené mísy, sůl, promíchejte a vařte maso v multicookeru Philips po dobu 20 minut, aniž byste zavřeli víko.
3. Poté nalijte pivo do misky a přidejte koření, rajčatovou pastu a v případě potřeby trochu cukru. V režimu „hasicí“ vařte maso v multicookeru Philips po dobu 40 minut.
4. Přidejte smaženou zeleninu do dušeného masa a nadále vařte maso v multicookeru Philips dalších 40 minut.
5. Vyzkoušejte jídlo podle chuti. Pokud jsou hovězí maso a zelenina dostatečně měkká, vypněte zařízení. Maso v multicookeru Philips je připraveno.

Irlandský guláš se podává ke stolu jako nezávislé jídlo. Dobrou chuť!

Vepřové oříznutí v multicookeru Philips

Řezání je jedním z nejdražších typů masa. Když však chystáte připravit něco chutného na dovolenou, můžete utratit peníze a čas na vytvoření kulinářského mistrovského díla. V tomto receptu vám řekneme, jak vařit maso v multicookeru Philips a překvapit každého s valenty na kuchař. Pečlivě si přečtěte seznam složek, které budete pro toto jídlo potřebovat:

• vepřové oříznutí - 1 kg;
• sójová omáčka - 3 lžíce;
• stonky Luke Shalot-7-8;
• balsamic octa - 2 lžíce;
• olivový olej - 3 lžíce;
• sůl, černý pepř - podle chuti;
• greens (petržel, koňka, bazalka) - 1 svazek.

Proces výroby masa v multicookeru Philips sestává z následujících fází:

1. Příprava masa by měla být provedena předem, alespoň den před vařením. Chcete -li vytvořit marinádu pro řezání, 1 lžička. Smíchejte olivový olej v malé misce se sójovou omáčkou a balsamickým octem. Přidejte do této hmoty malý černý pepř, není nutné ji spatřit, protože samotná sójová omáčka je docela slaná.
2. Rozdělte zářez například na velké kusy na tři části. Vyřízněte každý fragment nožem na několika místech - takže maso je lépe nasyceno omáčkou.
3. Ze všech stran nastrouhejte řezání marinádou, složte do hluboké mísy, nalijte zbývající tekutiny a přikryjte přilnavou filmem. Vyjměte maso v chladničce na den, ale vyjměte ho každých pár hodin a marinádu vtřete do buničiny.
4. Za den přimějte vaření. Zapněte pomalý sporák v režimu „smažit“, nalijte olivový olej do mísy a vložte tam cibuli a zelení. Vezměte voňavé byliny nejsou nutné.
5. Smažte výrobky, dokud se cibule nezměřuje. Poté vyjměte produkty z pomalého vařiče, přeneste cibuli na samostatnou desku a házejte zelené, protože již není potřeba.
6. Vážený vepřové maso v předehřátém oleji. Bez uzavření víček smažte řezání ze všech stran po dobu 20 minut a několikrát otočte kusy.

Přeneste hotové maso na krásné jídlo, položte smaženou cibuli shalot poblíž. Oříznutí posypte čerstvými bylinkami a podávejte ke stolu s vaší oblíbenou přílohou. Dobrou chuť!

Maso v multicookeru Philips. Video