Dušené maso je považováno za jedno z nejjednodušších přípravy jídel. Například obvyklá tradiční verze rostlinných dušených maso bude vyžadovat minimální úsilí od kuchaře: zelenina je třeba vyčistit, řezat, vložit do nádoby a vařit až do plné připravenosti. Pokud máte multicooker, pak bude tento proces ještě snazší, protože nebudete muset sledovat čas a bát se, že jídlo bude zatíženo. Kromě toho je dušené maso v pomalém vařiči obzvláště jemné, šťavnaté a také si zachovává maximální množství živin. V tomto článku jsme pro toto jídlo shromáždili několik zajímavých receptů.

Zeleninový dušené maso se smetanou v pomalém sporáku

Nabídka je kombinována se zralou zeleninou a vytváří harmonii chuti a vůně. Takové dušené maso připravené v pomalém vařiči na oběd pro vaši rodinu bude jistě oceněno. Tento recept používá velmi málo složek, jejich seznam je uveden níže:

• brambory - 1,5 kg;
• tsukkini - 1 PC.;
• rajčata - 2 ks.;
• zelí - 1 kg;
• krém - 1 šálek;
• Česnek, sůl, pepř - podle chuti;
• máslo - 50 g;
• rostlinkový olej - 20 g.

Zeleninové dušené maso v pomalém sporáku je připraveno na extrémní, tento proces popíšeme ve fázích:

1. Vyjměte kůru z brambor a horní listy ze zelí. Z cukety, vyřízněte ocas, pokud je zelenina mladá, poté semena vyčistěte a odstraňte kůru.
2. Umyjte výrobky a nakrájejte je kostkami o přibližně stejné velikosti, nasekejte zelí okvětními lístky, projděte česnek přes tisk.
3. Zapněte multicooker v režimu „smažení“ nebo „pečení“, nalijte do rostlinného oleje a dejte kus másla. Když se olej zahřeje, nejprve do něj snižte brambory a trochu je smažte. Poté přidejte zbytek zeleniny, přidejte je a pepřte je podle svého vkusu, nalijte krém a zavřete víko.
4. Aktivujte program „hasicí“ a připravte dušené maso v pomalém sporáku po dobu 1 hodiny.

Pokud na výstupu chcete získat dietní jídlo, nelze olej použít. Stačí dát všechny ingredience do mísy a vařte do krému po dobu nejméně 1 hodiny. Doufáme, že se vy a vaše domácnost určitě bude líbit guláš v pomalém vařiči. Dobrou chuť.

Gruzínský dud v pomalém vařiči

Gruzínská kuchyně zahrnuje použití velkého počtu koření, v důsledku toho jsou jídla ostrá a kořeněná. Pokud jste milovníkem pikantních vkusů, zkuste podle tohoto receptu vařit gruzínské dušené maso v pomalém vařiči. Zde je tedy seznam produktů, které budete muset použít:

• brambory - 1 kg;
• rajčata - 0,5 kg;
• lilek - 1 kg;
• sladký pepř - 2 lusky;
• ostré červené pepře-1-2 lusky;
• cibule - 2 hlavy;
• česnek - 3 hřebíček;
• kořeněné byliny: petržel, koriandr, bazalka, kopce, thyme-4-5 větviček;
• sůl, cukr - chuť;
• rostlinkový olej-3-4 lžíce.

Chcete -li připravit gruzínský guláš v pomalém sporáku, postupujte podle našich pokynů:

1. Připravte lilek jejich mytím ve vodě a odříznutím tmavé kůže. Nasekejte zeleninu prsteny, vložte do hluboké mísy, opaloval a odejděte půl hodiny. Po 30 minutách opláchněte lilek čistou vodou.
2. Oloupejte brambory, nakrájejte na kostky. V pomalém vařiči zahřejte rostlinný olej umístěním zařízení do režimu „smažení“. Položte brambory a smažte je asi 20 minut až půl měsíce.
3. Mezitím připravte zbytek zeleniny: rajčata, cibule, sladký a ostrý pepř. Umyjte výrobky a odstraňte veškerý přebytek, poté nasekejte cibuli a pepř na poloviční kroužky, rajčata plátky. Snižte ingredience v misce bramborami, vložte tam lilek, přidejte sůl a trochu cukru podle chuti a poté produkty smíchejte.
4. Zavřete víko, vložte zařízení do režimu „hasicí“ a připravte dušené maso v pomalém sporáku po dobu 1 hodiny.
5. Oloupejte česnek z slupky a jemně řezané. Greens důkladně umyjte pod kohoutkem, nasekejte je. Asi 5 minut před koncem vaření nalijte česnek a kořeněné bylinky do misky a vše znovu promíchejte.

Gruzínský guláš v pomalém vařiči je připraven. Podává se na stole jako nezávislé jídlo. Čerstvý křehký chléb nebo gruzínská Lavash pozoruhodně doplňuje chuť takového dušeného masa.

Dusit v multicookeru s dýní a houbami

Takové dušené maso v pomalém vařiči se nejlépe vaří na podzim, v období zrání dýně a houby. Pokud chcete vyzkoušet něco originálního, vytvořte guláš v pomalém sporáku podle našeho receptu. Nejprve se podívejte na seznam toho, co potřebujete:

• dýně - 1 kg;
• cibule - 1 ks.;
• houby ústřice - 300 g;
• cuketa - 2 ks.;
• sladký pepř - 1 velký pod;
• ostrý pepř - 0,5 lusků;
• rajčata - 4 ks.;
• lemon - 1 ks.;
• česnek - 2 hřebíček;
• olivový olej - 5 lžíce;
• cins, Thyme-4-5 větviček;
• voda - 200 g;
• sůl, černý pepř - podle chuti.

Způsob přípravy dýňového dušeného masa v multicookeru je uveden níže:

1. Odstraňte kůži a semena z cukety a dýně. Nakrájejte zeleninu kostkami a vložte do hluboké nádoby. Nastrouhejte na jemnou struhadlo a vytlačte šťávu z buničiny. Smíchejte kůru se šťávou, solí a 2 lžícemi. Olivový olej a poté nalijte tuto marinádu dýně s cuketou. Onechte produkty po dobu 30-40 minut.
2. Důkladně omyjte pod kohoutkem a důkladně nakrájejte na kousky.
3. Vyčistěte cibuli a nasekejte ji tenkými polovičními kroužky. Z paprik vyčistěte jádra a ořízněte proužky. V misce multicookeru zahřejte polovinu zbývajícího olivového oleje a vložte tam luk s pepřem. Projděte je po dobu 10 minut, dokud pepř nezměkne.
4. Vyjměte pokožku z rajčat. Chcete -li to provést, proveďte na ně řezy a spusťte je do vroucí vody po dobu 1 minuty. Poté maklé rajčata v mlýnku na maso nebo do mixéru. Když je cibule s pepřem smažená, nalijte rajče do mísy, opaloval, aby ochutnal, promíchejte omáčku a vařte ji 30 minut v režimu „uhasení“. Poté nalijte hmotu z multicookeru a umyjte misku.
5. Nalijte zbývající oleje do vícenásobnějšího nádoby, zapněte program „hasicí“, položte dýně s cuketou, houbami, nasekané zelené a česnek na dno. Nalijte do vody, zavřete víko a připravte dušené maso v pomalém sporáku po dobu 1 hodiny. Během této doby by se dýně měla stát měkkou a něžnou.
6. Položte hotové dušené maso na porceované talíře a nalijte na vrchol hotovou rajčatovou omáčkou.

Dýňové dušené maso v pomalém vařiči je připraveno. Zacházejte se svými příbuznými tímto lahodným a neobvyklým podzimním jídlem, příjemnou chuť k jídlu.

Média v pomalém sporáku

Krása zeleniny spočívá v tom, že jsou dokonale kombinovány s masem i mořskými plody. Chcete potěšit svou rodinu s něčím neobvyklým nebo chcete připravit romantickou večeři pro své milované? Náš recept s mušle v pomalém vařiči bude pro vás pravděpodobně užitečný. Zde je seznam nezbytných složek:

• purifikované mušle - 400 g;
• Černé olivy - 100 g;
• sweet Red Pepper - 2 lusky;
• celery Root - 1 PC.;
• young Cucchini - 1 PC.;
• brokolice - 0,5 kg;
• mouka - 2 lžíce;
• rafinovaný rostlinný olej - 4 lžíce;
• sůl a černý pepř - podle chuti.

Podrobně popisujeme proces výroby takového dušeného masa v pomalém sporáku:

1. Dobře omyjte veškerou zeleninu. Vyřízněte cuketu a celer v malých kostkách, pepř - proužky. Rozdělte brokolici na květenství.
2. Zapněte pomalý sporák a vyberte možnost pečení na panelu. Nalijte polovinu rostlinného oleje do mísy zařízení a do něj spusťte připravenou zeleninu. Smažte je uzavřeným víkem po dobu 30 minut, někdy nezapomeňte smíchat se špachtlí.
3. Opláchněte a suché mušle a poté se z všech stran hodte v mouce. Když je zelenina připravena, vyjměte je z pomalého vařiče, přidejte zbytek rostlinného oleje a rozložte mušle. Smažte je otevřeným krytem po dobu 5-6 minut. Poté vložte zeleninu zpět do mísy, přidejte olivy, sůl pepřem, zavřete víko a připravte dušené maso v pomalém vařiči dalších 5 minut.

Chutné a neobvyklé dušené maso s mušle v pomalém sporáku je připraveno. Podávejte to ke stolu s vaším oblíbeným vínem. Dobrou chuť!

Houba dušená v pomalém vařiči

Voňavé, voňavé lesní houby v kombinaci s měkkou chutí krému a oleje vám způsobí, že zažijete skutečné kulinářské potěšení. Není obtížné vařit takové dušené maso v pomalém sporáku, pokud máte všechny ingredience níže:

• houby Fresh Forest - 0,5 kg;
• krém s obsahem tuku nejméně 30% - 100 g;
• máslo - 20 g;
• česnek - 1 hřebíček;
• kuřecí vývar - 1 šálek;
• onion-2 PCS.;
• zelená cibule - 5 střelců;
• tymián - 2 větve;
• sůl, černý pepř - podle chuti.

Vařte houby dušené maso v pomalém sporáku po schodech:

1. Namočte lesní houby ve vodě po dobu 1 hodiny, abyste se zbavili písku. Pak je opláchněte a nakrájejte na kostky.
2. Brzy nasekejte cibuli a česnek. Vložte kus másla do pomalého vařiče, zahřejte zařízení do režimu „smažení“ a projděte produkty po dobu 10 minut za stálého míchání špachtlí.
3. Potom spusťte houby do mísy a smažte je po dobu 20 minut, dokud se tekutina neodpaří.
4. Poté přidejte vývar do misky, promíchejte všechny ingredience a vařte 5 minut. Poté nalijte krém, nalijte sůl a pepř a připravte dušené maso v pomalém sporáku dalších 5 minut.
5. Na konci vaření vložte do zelené cibule a tymiánu nasekanou na misku.

Houbové dušené maso v pomalém vařiči je ideální pro přílohu brambor nebo špaget.

Hvězda v pomalém sporáku. Video