V minulosti byly koláče pečeny výhradně na velkých svátcích a používaly pouze nejlepší produkty pro pečení. Každá hostitelka se pokusila vyniknout a do jejího vytvoření přidala nějakou originální komponentu. Možná proto tolik receptů různých koláčů dosáhlo z hloubky staletí, že nemůžete spočítat všechno? Všichni se liší ve způsobu přípravy těsta, složení pečiva, náplní, vzhledu. Dnes nemůžete čekat, až svátek hýčkáte sebe a svou rodinu s lahodnou a sladkou miskou. Kromě toho pomalý vařič výrazně zjednodušuje proces vaření i nejsložitějšího koláče.

Osetian dort v multicookeru Philips

Koláče jsou vrcholem Osetianské kuchyně. Před tímto chutným růžovým jídlem nebude ani ten, kdo je v zásadě lhostejný k pečení. Historie si pamatuje časy, kdy se pro koláč stal materiál pouze čerstvé těsto, dnes se dárky připravují s přidáním kvasinek. No, hojnost výplní přiměje myslet na každou paní. Doporučujeme vyzkoušet Osetian Cake se sýrem Suluguni!

Chcete -li péct tento osetianský dort v multicookeru Philips, připravte:

• pšeničná mouka - 2 multistakan;
• mléko - 100 ml;
• kefir nebo jogurt - 100 ml;
• kuřecí vejce - 1 ks.;
• fat zakysaná smetana - 1 lžíce. L.;
• máslo - 50 mg;
• kvasinky - 15 g;
• cukr - 0,5 lžičky;
• sůl má chuť.

Jedná se o produkty pro přípravu těsta a pro náplň si vezmeme sýr Suluguni.

Vaření neobvykle lahodného dortu v multicookeru Philips:

1. Jemně zahřejte mléko a nalijte jej do hluboké mísy nebo talíře, kde přidejte cukr a sůl. Míchejte mléko tak, aby krystaly cukru a soli byly zcela rozpuštěny.
2. Nyní vložte kvasinky do mléka a rozpusťte je, aby nezůstaly žádné hrudky. Pomalu přidejte polovinu prosévané mouky do směsi, promíchejte a nechte těsto na teplém místě. Při přípravě směsi se zaměřte na skutečnost, že konzistencí by to mělo být jako těsto pro palačinky.
3. Roztavte máslo v mikrovlnné troubě a ochlaďte kapalinu.
4. Kefir (jogurt) a smíchejte zakysanou smetanu s vejcem. Směs je mírně zahřívá - měla by být mírně nad teplotou místnosti v době spojení s Opara.
5. Zkombinujte těsto a směs mléka-yaické do jedné hmoty, nalijte do něj druhou část mouky a promíchejte elastické nízké těsto.
6. Namažte velkou misku rozpuštěným máslem, vložte do něj těsto, zakryjte ho hustým čistým ručníkem a najděte teplé místo pro misku.
7. Rošt suluguni na hrubém struhadlo, trochu sůl a smíchejte.
8. Pracovní plochu posypte malým množstvím mouky a těsto na ní zavedete do dortu, vhodnou pro velikost více nežádoucí pánve. Na povrchu tortilly, rovnoměrně rozložte sýr a pečlivě spojuje a upevňuje okraje budoucího koláče. Dejte dortu lichotivější tvar a mírně ho nasazujte. Ve svém středu vytvořte malé „okno“ - nedovolí pečení zlomit pod vlivem vysoké teploty.
9. Umístěte dort do hrnce multicookeru a nainstalujte program „pečení“ na půl hodiny. Po 30 minutách otevřete víko, otočte tvorbu na druhou stranu a připravte dalších 15 minut ve stejném režimu.
10. Až bude koláč v multicookeru Philips připraven, bude znít signál. Vyjměte ji z pánve, položte ji na misku a velkoryse ji namažte rozpuštěným máslem. Léčení je připraveno!

Pro náplň osetiánského dortu si můžete vzít brambory, jakékoli maso, zelí, dýně a dokonce i fazole. Koláče jsou obzvláště chutné a voňavé, jejichž náplň byla přidána rozdrcená petržel, koriandr nebo kopr.

Dobrou chuť!

Kávový dort se zakysanou smetanou v multicookeru Philips

Stojí za to si uvědomit, že pečení na kávu má mimořádnou chuť - pro amatéra. Úpravou množství kávy s přidáním, na které můžete těsto vyměnit, můžete změnit nasycení chuti koláče. Zvláštní chuť kávy zdůrazní a mírně změkčí jemnou zakysanou smetanu.

Chcete -li připravit dort v multicookeru Philips pro rodinný čajový večírek, budete potřebovat:

• vejce - 2 ks.;
• pšeničná mouka - 250 g;
• tuková kyselá smetana - 250 g;
• rozpustná káva - 2 lžíce. L.;
• cukr - 6 lžíce. L.;
• soda - 1 lžička.

Chcete -li připravit krém, vezměte:

• kyselá smetana - 200 g;
• cukr - 5 lžíce. l.

Chcete -li ozdobit dort, zásobujte se do práškové cukr.

Pořadí vaření dortu v multicookeru Philips:

1. Po dobu 2 minut porazte mixérovým cukrem a vejci, dokud se nevytvoří krásná vzduchová pěna.
2. Zředějte kávu ve 3 polévkové lžíce. l. Vodu a nalijte tekutinu do sladké vaječné pěny. Pak tam zadejte zakysanou smetanu se sodou. Porazte hmotu pomalu.
3. Nyní přidejte mouku do směsi - dostanete těsné tekuté těsto.
4. Namažte multicookeru kusem másla a nalijte těsto do nádoby. Jemně lichotí povrch budoucího koláče a zavřete pomalý sporák víkem. Nainstalujte program „pečení“ po dobu 50 minut.
5. Mezitím můžete vařit krém. Porazte zakysanou smetanu s cukrem - krystaly cukru by se měly zcela rozpustit. Pokud je to žádoucí, přidejte kapku vanillinu rozpuštěnou v 1 lžičce do krému. voda.
6. Odstraňte dort pro dort z multicookeru - bude snazší dělat s tvarem dvojitého telleru. Nakrájejte na dva tenké koláče a hojně je mazávejte smetanou, znovu se připojte.
7. Povrch kávového dortu také zdobí zakysanou smetanu a pošlete vaše tvorbu do chladničky k impregnaci. Před podáváním ke stolu jej ozdobte práškovým cukrem.

Dobrou chuť!

Pruny dort v multicookeru Philips

Léčení pro čaj se připravuje velmi rychle, a to vše, protože v pomalém vařiči se pečivo rozhodně stoupá a ukáže se jako velmi nádherné. Tento koláč je také užitečný, protože není nutné do něj vložit cukr, veškerá sladkost v něm je z švestků.

Potřebné produkty:

• pšeničná mouka - 200 g;
• pluny - 200 g;
• cukr - 0,5 lžíce;
• kuřecí vejce - 2 ks.;
• skořice - 1 lžička;
• sůl - špetka;
• soda - 1/3 lžičky;
• citronová šťáva - 1 lžička;
• máslo - 30 g.

Jak vařit dort v multicookeru Philips:

1. Namočte švestky po dobu 1,5 - 2 hodiny v teplé vodě, poté je opláchněte v tekoucí vodě a nakrájejte na malé kousky.
2. Po dobu 8 minut nepřetržitě porazte vejce cukrem s mixérem. Získáte svěží pěnu, přidáte tam sůl, skořici, mouku a sodu, kterou předběhnete citronovou šťávou. Smíchejte všechny produkty, dokud se nevytvoří husté konzistence. Pak zasahujte do něj kousky švestků.
3. Namažte dno a stěny misky s multicookerem vrstvou másla, pak koláč bude skvěle stoupat. Nalijte těsto tam, vyhlaďte jej a zavřete víko multicookeru. Namontujte „pečení“ po dobu 40 minut a poté otočte koláč na druhou stranu a pečte dalších 20 minut na stejném programu. Pečení se ukáže rovnoměrně upečené, krásné zlaté barvy.
4. Neotevřete víko, dokud hotový koláč v pomalém sporáku nevychladne.

Dobrou chuť!

Rybí koláč v multicookeru Philips

Tento recept se hodí pro případ, že by společnost přátel náhle přišla na návštěvu - váš multicooker vám pomůže rychle připravit léčbu.

Složení:

• vejce - 3 ks.;
• majonéza - 2 lžíce. L.;
• kyselá smetana - 1 lžíce;
• prášek do pečiva pro těsto - 10 g;
• pšeničná mouka - 1,5 lžíce;
• sůl je špetka.

Povodňové výrobky:

• brambory - 2 ks.;
• máslo - 20 g;
• saira v oleji (konzervované potraviny) - 0,5 plechovky;
• cibule - 0,5 ks.;
• sesame - 1 lžíce. l.

Pořadí vaření:

1. V jedné misce kombinujte vejce, zakysanou smetanu a majonézu. Představte tam prášek do pečiva, nalijte mouku a vše promíchejte až do homogenní směsi.
2. Oloupejte brambory a nakrájejte plátky střední tloušťky. Nakrájejte cibuli kostkami.
3. Namažte multicookeru kusem másla a posypte sezamová semínka a posypte sezamovými semínkami a poté tam vložte polovinu těsta.
4. Kmen Sayra z oleje a otevřený vidličkou.
5. Podle testu distribuujte nasekané brambory, nasekané cibule a ryby. Nalijte druhou část těsta na vrchol. Programujte režim „pečení“ po dobu 45 minut.
6. Dokončený dort v pomalém sporáku by měl Philips stát pod uzavřeným víkem dalších 10 - 15 minut.

Dobrou chuť!

Zeleninový koláč s lilkem v multicookeru Philips

Tento recept bude určitě chtít vařit ty, kteří mají rádi ošklivé zeleninové pečivo. Takový koláč je skvělé občerstvení pro první jídlo!

Chcete -li připravit tento neobvykle šťavnatý koláč, vezměte:

• lilek - 1 ks.;
• cuketa nebo tsukkini - 1 ks.;
• mrkev - 1 ks.;
• cibule - 1 ks.;
• mouka - 200 g;
• vejce - 3 ks.;
• sour Cream - 2 lžíce. L.;
• majonéza - 2 lžíce. L.;
• sůl - špetka;
• prášek do pečiva - 15 g.

Vaření zeleninového koláče v multicookeru Philips:

1. Nakrájejte lilek na tenké záznamy. Nalijte je solí a nechte je půl hodiny - sůl „vytáhne“ nepříjemnou hořkost ze zeleniny.
2. Smažte kousky lilku na obou stranách v multicookerové misce v režimu „pečení“ a položte je na papírový ručník, aby se odstranil přebytečný olej.
3. Jemně nasekejte cibuli a smažte, dokud není zlatý odstín. Nastrouhejte mrkev na hrubém struhadlo, nakrájejte odloupené cukety v malých kostkách. Přidejte do cibule zeleninu a vařte je, dokud se nevaří. Zelomená hmota a přidejte koření podle chuti.
4. Chcete -li připravit těsto, porazte vejce solí. Poté nalijte tuto masovou majonézu se zakysanou smetanou a vše důkladně promíchejte. Do vejce přidejte prosévanou mouku s práškem do pečiva. Vložte tam zeleninu „pečení“ pokojové teploty a znovu promíchejte.
5. Miska s více nežádoucím strojem po smažení zeleniny nemusí být umytá. Vložte dort těsto na dort do již namazaného olejového vařiče a položte kruhy lilku na vrchol. Koláč v multicookeru Philips je připraven v režimu „pečení“ po dobu 1 hodiny. Ozdobte hotové pečení nasekanými bylinkami.

Dobrou chuť!

Apple koláč v multicookeru Philips. Video