Čokoládové pečení nezanechává nikoho lhostejného. A dokonce i ti, kteří si čokoládu opravdu nečtou, s potěšením jedí kousek lahodného pečení s chutí tohoto dezertu. Čokoládový koláč v pomalém vařiči může být pečen v různých variantách, s jakýmikoli přísadami, rychle a bez problémů.

Klasický čokoládový koláč v pomalém vařiči

Toto je nejjednodušší a nejrychlejší recept, zahrnuje sadu produktů, které má téměř každá hospodyňka v kuchyni.

Složení:

• vejce - 6 ks;
• cukr - 1 šálek;
• mouka - 1 šálek;
• máslo - 20 g;
• kakao - 3 lžíce. l. S kopcem.

Příprava:

1. Aby se kakao nenarazilo na pečené hrudky, musí být prosíná spolu s moukou.
2. Než začnete těsto hřít, připravte misku na pečení - namažte ji máslem a položte na dno kus pergamenu.
3. Rozbijte vejce do hluboké nádoby a nejprve je porazte bez přidání cukru do pěnového stavu, poté přidejte cukr a porazte s míchačkou, dokud se okamžik zvýší třikrát z počáteční hmoty.
4. Mouka s kakaem do hmoty vajíček v malých porcích, smíchejte se špachtlí zdola nahoru, nepřehánějte ji tak, aby těsto zůstalo vzduchem.
5. Nyní můžete těsto nalít do mísy, poté jej musíte nainstalovat do pomalého vařiče a aktivovat funkci „pečení“. Celý proces nebude trvat déle než 45 minut.
6. Když doba pečení vyprší a je slyšet zvukový signál, neodstraňte hotové pečení najednou. Otevřete víko tak, aby se kondenzát neobjevil, a nechte koláč dalších 15 minut v misce.
7. Vyjměte koláč z misky, položte jej na misku a ozdobte ho práškovým cukrem nebo čokoládovou polevou, kterou lze připravit z černé i bílé čokolády.
8. Klasický čokoládový koláč v pomalém vařiči je připraven k ochutnávce.

Cherry čokoládový koláč v pomalém vařiči

Cherry a čokoláda se navzájem dokonale doplňují, takže pečení je šťavnatější a ne tak maskování. A čokoládový dort můžete zdobit třešničkou, namočenou do koňaku nebo dezertního vína. Ale to je, pouze pokud neplánujete zacházet s dětmi s koláčem.

Složení:

• vejce - 3 ks.;
• máslo - 100 g;
• cukr - 1 šálek;
• mouka - 1 šálek;
• kakao - 3 lžíce. L.;
• prášek do pečiva - 1 lžička;
• cherry bez kosti - 2 šálek;
• cognac - 3 lžíce. L.;
• víno - 0,5 šálků;
• máslo - 20 g;
• cukrový prášek pro dekoraci - Volitelné.

Příprava:

1. Podívejte se na mouku a kakao skrz malý síto, přidejte prášek do pečiva a nechte vše po dobu 10 minut.
2. Umyjte třešničku a odstraňte z ní semena. Nelijte šťávu z třešně, přijde to pro vás.
3. Nalijte 1 šálek třešně s vínem nebo koňakem a nalijte 2 lžíce. l. Sahara.
4. Roztavte olej v mikrovlnné troubě, smíchejte jej s cukrem a porazte ho směšovačem, dokud se cukr nerozpustí.
5. Suchá směs již získala dostatek kyslíku, můžete ji spojit s olejovou hmotou.
6. Masku namažte máslem a přikryjte pergamenem. Nalijte 1 šálek třešně na dno, na které jste netrvali na alkoholovém nápoji.
7. Nalijte třešně těsto, nastavte misku do pomalého sporáku a aktivujte režim „pečení“ po dobu 1 hodiny.
8. Po zvukovém signálu vypněte pomalý sporák a odstraňte víko. Nechte dort trochu vychladnout tak, aby se nevypálil, a vytáhl ho z misky.
9. Po 10-15 minutách vyjměte koláč z misky a přeneste do misky.
10. Po úplném chlazení nalijte dort třešňovou šťávou, která zůstala s vámi po vyčištění třešně ze semen.
11. Cherry čokoládový koláč v pomalém vařiči je připraven. Šířkou nebo bez síta posypte hornímu dortu práškovým cukrem.

Čokoládový dort v pomalém sporáku se sušeným ovocem a ořechy

Pečení se sušeným ovocem a ořechy se rozlišuje speciální vůní, a pokud přidáte čokoládu do těsta, dejte tento dezert s šálkem čerstvého bylinného čaje - bude zaručena dobrá nálada na celý den.

Složení:

• vejce - 5 ks.;
• cukr - 1 šálek;
• mouka - 1 šálek;
• máslo - 100 g;
• prášek do pečiva - 1 lžička;
• kakao - 3 lžíce. L.;
• sušené třešně, fíky, matice - každý 50 g;
• cukr prášek pro dekoraci.

Příprava:

1. Umyjte sušené ovoce, nalijte je vroucí vodou, poté opláchněte ledovou vodou a přeneste je do cedníku. A bude správnější je položit na papírový ručník a osušit je.
2. Změknutý olej si mnujte cukrem do bílého stavu, pak vejce porazte šlehačkou nebo mixérem do homogenní hmoty a tenký proud je nalijte do oleje na péro a nadále šlehačku.
3. Smíchejte předem rozšiřovanou mouku a kakao, nalijte tam prášek do pečiva a potom vložte tuto směs do malých porcí do vaječné hmoty. S pomocí speciálních vírů rozšlehejte těsto při nízké rychlosti.
4. Mísa s multicookerem namažte máslem a přikryjte pergamenem.
5. Do těsta přidejte rozdrcené drcené ořechy a sušené ovoce, smíchejte hmotu a nalijte ji do mísy. Vezměte si nějaké ořechy, to není zásadně.
6. Nainstalujte misku do pomalého vařiče a zapněte režim „pečení“ po dobu 1 hodiny.
7. Po ukončení procesu pečení otevřete víko multicookeru a nechte koláč trochu vychladnout.
8. Ochlazené pečení přeneste do misky a ozdobte práškový cukr. Čokoládový koláč v pomalém vařiči se sušeným ovocem a ořechy je připraven, nakrájejte na porce a ošetřuje hosty.

Čokoládový dort v pomalém sporáku s kuličkami s chaty

Tento neobvyklý koláč může konkurovat jakémukoli dortu a dezertu. Stane se skutečnou dekorací jakékoli oslavy, ať už jde o svatbu nebo výročí.

Složení pro těsto na sýr na chalupu:

• domácí chatovací sýr - 300 g;
• vejce - 1 ks.;
• kokosové čipy - 70 g;
• cukr - 60 g;
• mouka - 2 lžíce. l.

Složení na čokoládové těsto:

• vejce - 5 ks.;
• mouka - 1 šálek;
• cukr - 1 šálek;
• kakao - 3 lžíce. L.;
• sůl - špetka;
• Černá gorky čokoláda - 50 g;
• prášek do pečiva - 1 lžička.

Glazované ingredience:

• mléko - 100 ml;
• cukr - 50 g;
• máslo - 50 g;
• kakao - 4 lžíce. l.

Příprava:

1. Vyzvětne tvaroh skrz síto, takže je homogenní a bez hrudků.
2. Smíchejte upravený tvaroh s kokosovými lupínky, cukrem, moukou a vejcem, dobře promíchejte a vytvořte malé koule ve velikosti ořechu z výsledné hmoty.
3. Položte kuličky na chatu na talíř posypanou moukou a pošlete do mrazničky po dobu 30 minut.
4. Do velké mísy nalijte mulč, kakao a prášek do pečiva. Smíchejte hmotu a nechte na chvíli bičovat vejce.
5. Oddělte proteiny od žloutků a vložte je do různých kontejnerů. Porazte žloutky cukrem na bílou a vložte je do chladničky.
6. Přidejte špetku soli do bílkovin a porazte mixérem při vysokou rychlostí k svěží pěně.
7. Kombinujte žloutky se suchou směsí a dobře promíchejte. Poté nalijte roztavenou čokoládu do těsta a těsto znovu promíchejte.
8. Poté přidejte proteiny a pečlivě smíchejte hmotnost, aby proteiny nespadaly.
9. Masku namažte máslem a položte kuličky na tvaroh na dno, což se do této doby již podařilo dobře zmrazit.
10. Nalijte těsto přes koule a vložte misku do pomalého sporáku, aktivujte program pečení po dobu 1 hodiny.
11. Zatímco je koláč pečen, připravte čokoládovou polevu. Chcete -li to provést, otřete máslo cukrem a přidejte zbývající ingredience uvedené v receptu. Přiveďte glazuru k varu a vařte na mírném ohni, dokud hmota nezhoustne.
12. Když doba pečení vyprší, otevřete víko a počkejte 10 minut, dokud se koláč trochu ochladí.
13. Vložte chlazený dort na misku a zalévejte glazuru.
14. Čokoládový dort v pomalém vařiči s kuličkami s chaty je připraven. Můžete to zdobit květinami z tvarohového sýra, pak to bude spíš jako slavnostní dort.

Čokoládový koláč v pomalém sporáku s jablky

Koláče s jablkami jsou nejběžnějším typem sladkého pečiva. Ale někdy je tato kombinace nudná, chci něco nového, neobvyklého. Přidejte do těsta kakao nebo čokoládu a vaši blízcí určitě ocení nový dezert.

Složení:

• vejce - 4 ks.;
• mouka - 180 g;
• cukr - 160 g;
• margarín nebo máslo - 200 g;
• kakao - 3 lžíce. l. se snímek;
• jablka - 400 g;
• prášek do pečiva - 1 lžička;
• skořice - 1 lžička;
• máslo pro mazání misky - 20 g;
• cukr prášek pro dekoraci.

Příprava:

1. Vyjměte kůru z jablek a rozdrvte je na struhadlo nebo v mixéru. Výsledné bramborové kaše vložte do nádoby s víkem a předstihněte ji citronovou šťávou tak, aby neztmavěla.
2. Měkké máslo musí být otřeno cukrem, aby se zbarvilo, a teprve poté přidává vejce jedna po druhém, porazit vše mixérem.
3. Nalijte mouku a kakao do výsledné směsi do malých porcí, na které byste neměli zapomenout prosadit.
4. Do smíšeného těsta přidejte nasekané ovoce a skořici.
5. Nalijte těsto do mazané mísy. Pokud rozložíte malé kousky jablek nahoře, pak bude koláč vypadat hezčí.
6. Vyberte si program pečení a nastavte čas - 60 minut bude stačit na to, aby se Apple těsto úplně péct.
7. Jakmile vám pomalý sporák řekne o dokončení procesu pečení se zvukovým signálem, budete muset otevřít víko, položit na koláč dušenou nádobu a otočit misku pomocí cvoků.
8. Nechte koláč v této podobě, dokud jej nevychladne.
9. Čokoládový koláč v pomalém sporáku s jablky je připraven. Zbývá to jen ozdobit svou touhu a můžete začít být čajem.

Čokoládový dort v pomalém sporáku. Video