En las manos diestras de una ama de casa experimentada, los pasteles son fragantes y rojizos. ¡Es cierto que la preparación de platos especialmente deliciosos a veces lleva mucho tiempo! ¡Y te enseñaremos cómo hornear de manera rápida y rápida! Si en la cocina nunca ha tratado con una olla de cocción lenta, entonces para empezar, haga una palabra para nosotros: ¡este bebé no cederá al fabricante de pan y al gabinete del viento! Hornear en una olla de cocción lenta, dulce y sin azúcar, juega con tonos de aroma únicos y conquista los comedores más fastidiosos con un sabor incomparable.

Hornear en una olla de cocción lenta: sutilezas de cocción

Hornear en una olla de cocción lenta se lleva a cabo gracias al modo del mismo nombre, presione el botón de hornear y espere a que una máquina milagrosa le prepare su regalo favorito para el té. ¡Es más fácil y no encontrar!

Un matiz interesante: hornear en una olla de cocción lenta se obtiene mediante un diámetro estrictamente definido, que está determinado por el tamaño del tazón del dispositivo. Entonces, desafortunadamente, no puedes hornear una gran pizza para una gran empresa. Aunque las pizzas tan deliciosas nacen en las entrañas del multicoloker que puedes cocinarlas algunas piezas, ¡habría un deseo!

Para ser horneados de galletas y bollos en miniatura, digamos, la olla de cocción lenta no es adecuada: los fabricantes recibieron un "campo" demasiado pequeño para la actividad. Solo una espaciosa bandeja para hornear del horno lidiará con una gran cantidad de productos individuales.

Pero los pasteles, cupcakes, charlots y todo tipo de galletas, usted, una vez intentando, se preparará solo de esta manera. Esta cocción en una olla de cocción lenta nunca se cargará y se elevará muy alto, porque una máquina inteligente siempre conserva una temperatura y humedad estables adecuadas para crear una determinada estructura de prueba. Hornear en una olla de cocción lenta podrá incluso los cocineros principiantes.

Hornear en una olla de cocción lenta: trucos para la corteza rosada

A pesar de todo el "ingenio rápido" de una máquina de multici, una corteza superior dorada del pastel no puede sacarte de ella. La captura es que la mayoría de los múltiples no tienen la función de la calefacción superior, y si las hay, es muy modesta. Esto es lo que asesoran a las anfitrionas experimentadas en este caso:

1. Gire el producto unos minutos antes del final del horno al otro lado para que también tenga tiempo de dorar.
2. Sirva el pastel terminado con un fondo rojizo, nadie adivinará.
3. Coloque el horno terminado en el estante superior del horno, encendiendo la parrilla durante 5 minutos.
4. Esconde la parte superior pálida y poco atractiva del pastel debajo de un hermoso sombrero de azúcar en polvo, migas de chocolate o glaseado.

Hornear en una olla de cocción lenta: pastel de frambuesa

Hornear en una olla de cocción lenta, en la que se agregan frutas y bayas, siempre es brillante e increíblemente sabrosa. Este es un placer maravilloso para el té para la compañía de amigos o hogares queridos. Asegúrese de anotar esta receta: pocos pueden pararse frente a una masa suave y esponjosa de un pastel con frambuesas delicadas.

Necesitaremos:

• harina de trigo - 1, 5 cucharadas;
• huevos - 2 pcs.;
• azúcar - 5 cucharadas. L.;
• azúcar de vainilla - 5 g;
• aceite de oliva - 50 ml;
• mantequilla - 75 g;
• leche (2.5% de grasa) - 75 ml;
• polvo de hornear - 1 cucharadita;
• bayas de frambuesas frescas o congeladas - 300 g.

Hornear en una olla de cocción lenta: cómo cocinar un pasteles con frambuesas

1. Tenga en cuenta que para un pastel, necesita productos a temperatura ambiente. Para hacer la hornear y esponjosa, sae la harina. Batir los huevos y el azúcar con una batidora durante 2 a 3 minutos hasta que se forme la masa de aire.
2. Después de reducir la velocidad de la velocidad del mezclador a la velocidad mínima, agregue aceite de oliva allí, gracias al cual el pastel tendrá un aroma inusual sutil. Si no le gusta el aceite de oliva, se puede reemplazar con vegetales. Agregue mantequilla suave a la masa de huevo dulce y después de la leche.
3. Ahora coloque la batidora a un lado y agregue harina y polvo de hornear a la mezcla. Amasar la masa. Lubrique el tazón múltiple con aceite y coloque la masa allí, decorándola en la parte superior con una capa de frambuesas. Por cierto, el pastel resultará mucho más sabroso si parte de las bayas se agregan directamente a la masa. Encienda el modo de "horneado" y deje que la olla de cocción lenta funcione durante 45 a 50 minutos.
4. Cuando los pasteles de frambuesa en la olla de cocción lenta estén listos, enfríenla y sírvelo, decorando con azúcar glas y frambuesas frescas.

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Hornear en una olla de cocción lenta: galleta con leche condensada

Hasta algún tiempo, se creía que una galleta caprichosa en los dientes solo de especialistas culinarios experimentados. Pero cuando un multicoloker hace alarde de cada tercera cocina hoy en día, todos pueden domesticarse de manera: los pasteles. Le ofrecemos hornear una galleta suave y completamente seca, que, gracias a la leche condensada y la crema agria, no necesita impregnación.

Ingredientes necesarios:

• harina de trigo - 1.5 cucharadas;
• junta de la masa - 1 cucharada. L.;
• huevos - 3 pcs.;
• azúcar - 1 cucharada;
• leche condensada - 200 g;
• crema agria - 1 cucharada.

Hornear en una olla de cocción lenta: prepare una galleta alta y magnífica:

1. Combine los huevos con azúcar, enséñate con una batidora y bata la mezcla durante al menos 10 minutos, ¡de lo contrario no podemos ver la galleta! En la masa terminada, interfiera con una espátula de crema agria y leche condensada. Luego vierta la harina y el polvo de hornear. Póngase en contacto cuidadosamente con la masa: recójala en la parte inferior de los tazones y levántala en un movimiento circular de arriba. Haga tales manipulaciones hasta que finalmente amase la masa.
2. Pon la masa en el tazón multicrocoer. Tenga en cuenta que la parte inferior y las paredes del contenedor no necesitan ser lubricadas con aceite. Cuando la galleta que hornea en la olla de cocción lenta comienza a levantarse, se "enganchará" detrás de los bordes del tazón y no se asentará. Active el modo de "horneado" y configure el tiempo requerido: 65 minutos.

¡Biscuit está lista! No lo saque inmediatamente después de levantar la tapa, pero espere al horno en la olla de cocción lenta que se enfría. Gracias a las características de hornear en la olla de cocción lenta, el Treat for Tea se horneará bien, se elevará y conservará la forma. Lubrique la galleta con crema agria o vierta glaseado.

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Hornear en una olla de cocción lenta: cupcake de mármol

Cualquiera que sea la receta que elija, la magdalena funcionará definitivamente: exuberante y el horno de aire en la olla de cocción lenta se elevarán bien. La magdalena debe su nombre a dos tipos de masa: blanco y chocolate. Uniendo, crean un patrón interesante "rayado". Para hacer que la magdalena de mármol sea muy hermosa, antes de hornear, la masa se mezcla cuidadosamente.

Productos para hornear en una olla de cocción lenta:

• harina de trigo - 400 g;
• polvo de hornear para la masa - 15 g;
• margarina - 200 g;
• azúcar - 300 g;
• azúcar de vainilla - 5 g;
• sal - 1 pellizco;
• huevos - 5 PC.;
• leche - 125 ml;
• chocolate negro - 100 g;
• cacao en polvo-0.5 cucharaditas.

Hornear en una olla de cocción lenta: preparando una sorpresa "rayada" para el té:

1. Mezcle la harina y el polvo de hornear. Batir la margarina suave con azúcar y sal hasta que desaparezcan los cristales de azúcar. Sin dejar de azotar, ingrese uno en una masa de huevos uno a la vez. Luego vierta la harina y el azúcar de vainilla, vierta un poco la leche. Ahora mezcle todo bien.
2. Lubrique el tazón múltiple con aceite y coloque la mitad de la masa allí. En la masa restante, introduzca el chocolate y el cacao en polvo, habiéndolos derretido previamente en un baño de agua. Después de mezclar los ingredientes, coloque la masa de chocolate en la masa blanca. Usando una espátula de madera, mezcle ambas partes de la masa, haciendo movimientos espirales con la mano.
3. Cierre la tapa y configure el modo "Horne" durante 55 - 60 minutos.

Como puede ver, estos pasteles en una olla de cocción lenta son tan fáciles de preparar que puede convertirse en el regalo favorito de su familia.

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Hornear en una olla de cocción lenta: pastel de cuajada

¡La olla de cocción lenta es incluso un pastel! Esta es una receta para un pastel delicioso y saludable que se puede disfrutar del desayuno. Si sigue la cifra, use productos con un porcentaje mínimo de contenido de grasa para preparar un pastel.

Para hornear necesitarás:

• requesón de requesón - 700 g;
• huevos - 5 PC.;
• crema agria - 250 g;
• harina de trigo: varias cucharadas;
• azúcar - 200 g;
• vanilin - 1 bolsa.

Hornear en una olla de cocción lenta: ¡no hay más fácil!

1. Combine las yemas de huevo, la crema agria y la harina con requesón y una bolsa de vanillina. En primer lugar, mezcle el requesón, las yemas y la crema agria y solo luego agregue harina. Es más conveniente controlar la densidad de la masa: no debe ser demasiado líquido, y si es necesario, la harina se puede verter más de lo indicado en la receta. Ahora también puede manchar frutas o nueces secas en la masa.
2. Batir las proteínas y el azúcar en una masa pronunciada que no drenará de la cuchara. Combine la mezcla de proteínas con requesón y mezcle cuidadosamente hasta que quede suave.
3. Llene el tazón multicoloker con la mezcla terminada, alinee la parte superior del producto futuro y encienda el modo de "hornear". Para un pastel de cuajada en una olla de cocción lenta, necesitará entre 60 y 70 minutos. Durante la preparación, la tapa no se puede elevar.

De modo que el queso de cabaña terminado que hornea en la olla de cocción lenta no cae, deja que se enfríe primero en el auto, y solo entonces sáquelo. Puede servir mermelada, crema batida o miel al pastel.

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Hornear en una olla de cocción lenta: pizza

Créeme, el multicoloker lidiará con la cocción de pizza no peor que el horno. Apreciará la masa bien horneada y el hecho de que el relleno se ajustará sobre la base.

Productos para los conceptos básicos de la pizza:

• harina de trigo - 3 multiestakan;
• agua hervida - 1/3 de múltiples vidrio;
• azúcar - 1 cucharadita;
• levadura seca de acción rápida - 0.5 cucharaditas;
• sal - 1 cucharadita;
• aceite de girasol - 1 cucharada. l.

Productos de inundación:

• servel - 100 g;
• cebollas blancas - 0.5 pcs.;
• tomate grande - 1 PC.;
• aceitunas - 50 g;
• queso duro - 40 g.

Hornear en una olla de cocción lenta: deliciosa pizza para una compañía amigable:

1. Prepare la masa para la masa. Para hacer esto, disuelva el azúcar y la sal en agua tibia, agregue una cucharada de harina y levadura. En la calidez, la levadura será suficiente 15 minutos para enterrar.
2. Mezcle la masa con aceite vegetal y la harina tamizada. Amasar cuidadosamente la masa: debe ser suave y elástico. Luego cúbralo con una toalla y deje reposar durante 1 hora.
3. Lubrique el tazón múltiple con aceite vegetal. Coloque la masa en la parte inferior del recipiente y estire para que la base para la pizza resulte. Si lo desea, su superficie se puede lubricarse con pasta de tomate.
4. Ahora ponte en la base una capa de relleno de salchichas finamente picadas, medio pasillo y aceitunas. Cubra los productos con círculos picados de tomate en la parte superior, saltando. Vierta la pizza con una capa uniforme de queso rallado. Encienda el programa de hornear y programa durante 45 minutos.

Al final de este tiempo, espere a la cocción en la olla de cocción lenta ligeramente fría, luego sácalo con una cuchilla de silicona. Decora la pizza con verduras frescas de eneldo y perejil.

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Hornear en una olla de cocción lenta: Khachapuri

Le ofrecemos a usted y a su multicroker una receta clásica para Khachapuri georgiano: tortillas de una masa de levadura sin abrir.

Productos necesarios:

• leche - 0.5 cucharadas;
• agua - 0.5 cucharadas;
• azúcar - 1 Medidas. L.;
• sal - 1 pellizco;
• levadura - 10 g;
• harina de trigo - 2 cucharadas.
• aceite vegetal - 1 Medidas. L.;
• suluguuni o Brynza - 50 g;
• queso - 50 g;
• huevo - 1 PC.

Hornear en una olla de cocción lenta: sorprende a sus parientes con un plato interesante:

1. Combine la leche y el agua, caliente esta mezcla ligeramente en el microondas: su temperatura debe ser ligeramente más alta que la habitación. Agregue azúcar y sal al plato con líquido, luego vierta la levadura y mezcle bien los ingredientes.
2. Ahora agregue gradualmente la harina a la mezcla, y después de ella: aceite vegetal. La masa se pegará a sus manos y, para frenarla, engrasará las manos con una gota de aceite vegetal.
3. Coloque la masa en el tazón de una máquina de multici, cierre con una tapa y no toque durante aproximadamente una hora.
4. Saca la masa de la olla de cocción lenta, haz una alevines y vuelve a colocarla en el tazón hasta que un aumento completo, tomará otras 1.5 - 2 horas. La masa ideal para Khachapuri es particularmente suave y elástica.
5. Cuando salga la hora establecida, haga tres bollos y déjalos en una tabla de cortar desde un trozo de masa común.
6. Ahora tome el relleno: queso duro y suluguni en un rallador grueso, luego mezcle con huevo.
7. Gire los racimos que se elevaron durante este tiempo en círculos anchos, en la superficie de los cuales distribuye uniformemente la masa de queso.
8. Reúna la masa en la bolsa: tire de los bordes de la tortilla a su centro y sujete cuidadosamente. Ahora abre cuidadosamente la masa con el relleno, dándole la forma de Khachapuri. El tamaño de la tortilla debe ser tal que los tres se encuentran libremente en la parte inferior del tazón de multici.
9. Coloque los espacios en blanco en el tazón multicrocoer, encienda el modo "horneado" durante 45 minutos. Tenga en cuenta que el fondo del tazón de aceite no es necesario para lubricar.
10. Gire los pasteles hacia el otro lado y, sin cambiar el modo, déjelos en el tazón durante otros 25 minutos.

Fragante Levadura horneando en una olla de cocción lenta no dejará su hogar indiferente: esperarán con ansias cuándo se prepare el plato.

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Brash Cupcake en una olla de cocción lenta: video