صاحبان Multicilla قبلاً توانسته اند اطمینان حاصل کنند که این دستگاه آشپزخانه ضروری و جهانی است. شما می توانید به معنای واقعی کلمه هر چیزی را در آن بپزید ، و امروز ما به شما خواهیم گفت که چگونه کلم خوشمزه را در Polaris Multicooker درست کنید. توجه شما با دستور العمل هایی برای هر سلیقه و هر پیچیدگی ارائه شده است.

کلم در شعله

این دستور العمل برای کلم در یک قطبی چندکور برای کسانی که دوست دارند خود و غذاهای بی خانمان را دلسرد کنند ، جذاب خواهد بود. برای آماده سازی ، بهتر است از کلم قرمز استفاده کنید - اینگونه است که ظرف بسیار دیدنی تر به نظر می رسد. اگر تنوع مورد نظر حاصل نشود ، مجاز به جایگزینی ماده اصلی با کلم سفید معمولی است.

تعداد مواد تشکیل دهنده برای شش وعده طراحی شده است و کل فرآیند بیش از یک ساعت و نیم طول نخواهد کشید.

برای تهیه یک کلم کارخانه در یک اجاق گاز آهسته ، به شما نیاز دارید:

• کلم قرمز - 1 سر ؛
• کره - 3 قاشق غذاخوری. ل.
• سرکه شراب (قرمز) - 1 قاشق غذاخوری. ل.
• سیب های ترش سبز - 3 قطعه ؛
• قند شکر -1 1 قاشق غذاخوری. ل.
• نمک ، فلفل - به طعم.

قبل از شروع کار ، یک قطبش چند قطبی ، کلم و مواد دیگر را تهیه کنید. سر برگهای بی ادب فوقانی را پوست بگیرید ، آن را با آب سرد بشویید ، به 4 قسمت مساوی برش داده و گیربکس را بردارید. برگها را تا حد امکان نازک کنید. برای راحتی ، بهتر است از یک چاقوی مخصوص برای سبزیجات پرشور استفاده کنید.

اجاق گاز آهسته را در حالت "سرخ کردن" قرار دهید ، کمی کره را درون کاسه بگذارید و کلم را درون آن بریزید.

کلم را با نمک ، فلفل ، در سرکه بریزید و به مدت 60 دقیقه در حالت "پوسته" بپزید.

در این زمان ، سیب ها را کاملاً بشویید و آنها را با مکعب های کوچک برش دهید ، که قبلاً هسته را بیرون آورده بود. پس از مدت مشخص شده ، سیب ها را به کلم در اجاق گاز آهسته اضافه کنید ، شکر بریزید و کاملاً مخلوط کنید.

درب را دوباره ببندید ، حالت "پخت" را به مدت 20 دقیقه تنظیم کرده و شروع به تنظیم روی میز کنید. می توانید ظرف را با هر ظرف جانبی سرو کنید. چنین کلم هایی با سالادهای سبک مدیترانه ای به خوبی پیش می رود و قادر به تنوع رژیم غذایی معمول شما خواهد بود.

از جمله موارد دیگر ، این ظرف برای گیاهخواران و افرادی که می خواهند وزن خود را کاهش دهند ایده آل است. چنین کلمهای تهیه شده در یک قطبش چند قطبی به سرعت احساس سیری ایجاد می کنند و سانتیمتر را در کمر نمی گذارد!

گوشت با کلم در یک قطبش چندکاره

این دستور العمل برای کسانی که غذای دلچسب را دوست دارند جذاب خواهد بود. تقریباً در تمام غذاهای جهان با کلم وجود دارد ، اما امروز ما شما را با یک دستور العمل جهانی آشنا خواهیم کرد که بهترین سنت های ملل مختلف را جذب کرده است.

به عنوان یک قاعده ، تهیه چنین ظرفی زمان زیادی را می طلبد و به کنترل مداوم نیاز دارد. گوشت با کلم در یک قطبش چند قطبی فقط در 1.5 ساعت آماده می شود و شما به حداقل تلاش نیاز خواهید داشت!

عناصر:

• فیله گوشت گاو - 1 کیلوگرم ؛
• کره - 2 قاشق غذاخوری. ل.
• روغن آفتابگردان - 3 قاشق غذاخوری. ل.
• فلفل کین - 1 خرج ؛
• سیر - 3 میخک ؛
• پیاز - 2 قطعه ؛
• هویج - 2 عدد ؛
• فلفل شیرین بلغاری - 1 کامپیوتر ؛
• کلم سفید - 1 کیلوگرم ؛
• گوجه فرنگی شیار - 200 گرم ؛
• نمک به طعم است.

برای تهیه کلم در یک قطبش چند قطبی ، می توانید از گوجه فرنگی تازه یا گوجه فرنگی کنسرو شده در آب خود استفاده کنید.

برای شروع ، مواد را با تمیز کردن و برش سبزیجات با مکعب های کوچک آماده کنید. کلم را طلایی کنید. گوشت گاو را به خوبی بشویید ، رگ ها و لایه های چربی (در صورت وجود) را برداشته و به قطعات کوچک برش دهید (در مورد PILAF).

اجاق گاز آهسته را در حالت "چندر" در دمای 160 درجه سانتیگراد نصب کنید ، سپس کره را درون کاسه قرار دهید ، آن را با آفتابگردان مخلوط کرده و آن را گرم کنید. قطعات گوشت گاو را در روغن داغ قرار دهید و از همه طرف حدود 10 دقیقه سرخ کنید. سپس گوشت را با فلفل Kayensky و نمک فصل کنید. بعد از یک دقیقه ، هویج ، سیر ، کرفس ، پیاز را اضافه کنید و 10 دقیقه دیگر سرخ کنید و به طور دوره ای هم بزنید.

در این مدت ، یک آبگوشت معطر باید در پایین کاسه تشکیل شود. آن را با یک لیوان آب رقیق کنید ، به مدت 10 دقیقه به جوش بیاورید و بجوشانید. سپس کلم و فلفل شیرین را اضافه کنید ، مخلوط کنید ، درب آن را ببندید و به مدت 15 دقیقه بجوشانید.

پس از مدت مشخص شده ، گوجه فرنگی یا گوجه فرنگی کسل کننده را در آب خود اضافه کنید ، کمی بزرگ با چنگال. مواد را مخلوط کرده ، درب آن را ببندید و 30-40 دقیقه دیگر بپزید.

گوشت با کلم موجود در Polaris Multicooker بسیار لطیف و معطر است. نت های نازک فلفل کین و سیر فوراً اشتهای شما را تحریک می کند. به عنوان یک ظرف جانبی ، سیب زمینی های برنج یکنواخت یا آب پز عالی هستند.

کاسه با گندم سیاه از کلم در یک قطبی چندکور

یک غذای کاملاً غیرمعمول که به سادگی برای متنوع سازی رژیم غذایی روزمره ایجاد می شود. دلپذیر ترین چیز این است که از مواد کاملاً آشنا تهیه شده است ، اما دستور العمل و نحوه ارائه کاملاً غیر استاندارد است! خود را غافلگیر کنید و گلدان کلم خوشمزه خانگی را با پر کردن گندم سیاه.

عناصر:

• کلم سفید - 1 سر ؛
• قارچ های خشک - 3 قاشق غذاخوری. ل.
• گندم سیاه - 1 قاشق غذاخوری ؛
• پیاز - 2 قطعه ؛
• تخم مرغ آب پز - 1 رایانه ؛
• تخم مرغ خام - 1 کامپیوتر ؛
• کراکرهای Panking - 2 قاشق غذاخوری. ل.
• کره - 2 قاشق غذاخوری. ل.
• نمک ، فلفل - به طعم.

برگهای کلم آسیب دیده سفت و سخت را بردارید ، دستمال ها را برش دهید ، سر آب جاری را بشویید و بدون برش ، چندکره را در کاسه قرار دهید. آب را بریزید تا کمی کلم را بپوشاند و حالت چندپارچه را در دمای 160 درجه سانتیگراد تنظیم کند. تایمر را به مدت 20 دقیقه قرار دهید ، و سپس بگذارید کلم با پرتاب آن روی یک الک.

در حالی که کلم خنک کننده خنک می شود ، قارچ های خشک شده را در چند قلو در چند کوکی جوشانده و از سه لیوان آب می ریزید. کافی است تا زمانی 10 دقیقه تایمر را تنظیم کنید ، و سپس قارچ ها را به سمت یک قلاده پرتاب کنید ، در حالی که خود را جوشانده می کنید.

گندم سیاه را مرتب کنید ، دانه های سیاه را بگیرید و آن را درون کاسه چندکلهر بریزید. آن را با جوشانده قارچ بریزید و در حالت چند برابر آن را به جوش بیاورید. هنگامی که کف تشکیل می شود ، آن را بردارید ، کمی نمک اضافه کنید و 25 دقیقه بپزید. هنگامی که گندم سیاه آماده است ، آن را به یک کاسه جداگانه منتقل کنید.

در زمان تهیه گندم سیاه ، از کلم مراقبت کنید. سر را روی برگ جدا کنید ، به آرامی هر یک از آنها را از هم جدا کرده و برای خشک کردن آن را روی حوله بگذارید.

پیازها را پوست بگیرید و ریز خرد کنید ، به قارچ های کوچک و تخم مرغ آب پز برش دهید.

در فنجان Multicooker که بعد از گندم سیاه آزاد شد ، کره را قرار دهید ، در حالت "چندر" گرما دهید و پیاز را سرخ کنید. بعد از 5 دقیقه قارچ را اضافه کنید ، 5 دقیقه دیگر مخلوط کرده و سرخ کنید. توده حاصل را در یک کاسه گندم سیاه قرار دهید ، یک تخم مرغ خرد شده را اضافه کنید ، در ادویه جات ترشی جات کنید و کاملاً مخلوط کنید.

کاسه را با کره روغن کاری کنید ، قسمت زیرین را با چند ورق کلم تنظیم کنید و نیمی از گندم سیاه را روی آنها قرار دهید. سپس دوباره یک لایه از برگهای کلم درست کنید و گندم سیاه باقی مانده را اضافه کنید تا دو لایه بدست آید. پس از آن ، فرنی را با ورق های باقیمانده بپوشانید ، تخم مرغ را در یک کاسه جداگانه بزنید ، کلم را با آنها چرب کنید و همه چیز را با آرد سوخاری کمی "بریزید".

یک Multicooker را به مدت 20 دقیقه در حالت "Multiper" تنظیم کنید و ظرف را به آمادگی بیاورید.

شما می توانید یک گلدان کلم را در یک قطبی چند قطبی چند قطبی یا برش به قطعات ارائه دهید. قبل از سرو ، ظرف را با گیاهان تازه تزئین کنید. این بهترین ترکیب با سالادها از گوجه فرنگی تازه و خیار است ، اما همچنین با سالاد "زمستان" -لچو ، سوئارکراوت و "زبان مادر -در زبان" بسیار خوشمزه است.

سوپ قدیمی بلوروس با کلم در یک قطبی چندکور

این دستور العمل متعلق به غذاهای بلاروس است و دوست دارد کسانی که غذای خانگی ساده ، خوشمزه و دلچسب را ترجیح می دهند. آماده سازی حداقل زمان خواهد داشت و به همان مهارت نیاز دارد ، بنابراین حتی یک معشوقه تازه کار با آن کنار می آید.

عناصر:

• sauerkraut - 400 گرم ؛
• قارچ های خشک - 30 گرم ؛
• سیب زمینی -6-8 رایانه های شخصی ؛
• پیاز - 1 کامپیوتر ؛
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• چربی ژل - 1 قاشق غذاخوری. ل.
• قاشق غذاخوری-1 قاشق غذاخوری ؛
• آرد گندم - 1 قاشق غذاخوری ؛
• نمک به طعم است.

مواد را آماده کنید: سیب زمینی ها ، پیاز ، هویج. سبزیجات را با مکعب های کوچک برش دهید ، کلم را از آب نمک فشار داده و کمی با چاقو خرد کنید تا الیاف خیلی طولانی نباشد.

حالت Multipovar را در دمای 160 درجه سانتیگراد نصب کنید ، قارچ های خشک شده را در کاسه قرار دهید ، آنها را با یک لیتر آب بریزید و به مدت 10 دقیقه بپزید. جوشانده را درون یک ظرف جداگانه تخلیه کرده و قارچ ها را در قطعات کوچک برش دهید.

در کاسه Multicooker ، سوم از تعداد چربی ها را گرم کرده و با هویج در آن پیاز سرخ کنید. سبزیجات را به یک کاسه جداگانه منتقل کنید. روی سالا باقیمانده به مدت 5 دقیقه ، کلم را سرخ کنید ، سپس آن را با پیاز و هویج به یک بشقاب منتقل کنید.

یک جوشانده قارچ را درون کاسه بریزید ، آن را به جوش بیاورید ، مکعب های سیب زمینی را بریزید و 10 دقیقه جوش دهید. سپس سبزیجات سرخ شده ، قارچ را اضافه کرده و 10 دقیقه دیگر بگذارید.

در یک کاسه جداگانه ، یک قاشق آرد را با مقدار کمی آبگوشت رقیق کنید ، با شکر مخلوط کرده و درون سوپ بریزید. نمک برای طعم دادن ، اجاق گاز آهسته را خاموش کرده و حدود 15 دقیقه ظرف را بگذارید.

کلم در یک قطبی چندکور در Staroblorussian با طعم غنی غیرمعمول متمایز است و در هر زمان از سال برای ناهار مناسب است.

اگر فقط می خواهید کلمهای خورشیده شده را در یک قطبش چند قطبی به عنوان یک ظرف جانبی یا پر کردن کیک ها بپزید ، پیشنهاد می کنیم خود را با یک دستورالعمل ویدیویی دقیق آشنا کنید: