آستین پخت یک چیز جهانی است که به شما امکان می دهد متنوع ترین دستور العمل ها را از دسته تغذیه مناسب ، ضمن حفظ نظافت در آشپزخانه ، تحقق بخشید. امروز ما در یک اجاق گاز آهسته بر روی مرغ در آستین قرار خواهیم گرفت. افرادی که از نزدیک وزن خود را کنترل می کنند ، مرغ را تحسین می کنند - یک محصول رژیم غذایی بسیار خوشمزه و رضایت بخش است. و مرغ که در یک آستین پخته می شود ، سود آن را دو برابر می کند ، زیرا می تواند با حداقل مقدار نمک ، چاشنی و چربی تهیه شود.

مرغ در آستین در یک اجاق گاز آهسته: نحوه استفاده از کیسه پخت

بسته ای برای تهیه غذاهای سالم کاملاً آسان است ، اما کسانی که با این دستگاه آشپزی آشنا نیستند باید چندین قانون مهم را بدانند:

1. بهتر است نمک را در آستین گزارش ندهید تا بیش از حد قرار دهید. پخت در آستین معمولاً طعم ادویه ها و چاشنی ها را تقویت می کند.
2. مرغ موجود در آستین در اجاق گاز آهسته اگر آن را با نی سیر و هویج پر کنید ، فوق العاده خوشمزه است.
3. یک لیوان آبگوشت یا آب ، که باید در آستین ریخته شود تا گوشت بریده شده به قطعات بریده شود ، به دستیابی به اثر یک ظرف کمک می کند.
4. بعد از آستین با مواد تشکیل دهنده ظرف در کاسه چندکره ای قرار دارد ، آن را در چندین مکان با چاقوی تیز یا خمیردندان سوراخ کنید ، در غیر این صورت تحت فشار هوای گرم پشت سر می گذارد.
5. برای اینکه پوسته ترد بر روی گوشت ظاهر شود ، بسته را برش داده و لبه ها را به طرفین رقیق کنید که 20 دقیقه تا برنامه کار باقی بماند. برش آستین ، بسیار مراقب باشید - بخار از آن بیرون می آید ، که می توانید سخت بسوزانید.

یک مرغ کامل در یک آستین در یک اجاق گاز آهسته

این یک نسخه بودجه یک مرغ پخته شده است - یافتن طرفداران تغذیه پروتئین. آبدار و بسیار رضایت بخش!

محصولات زیر را تهیه کنید:

• لاشه مرغ - 1.2 - 1.3 کیلوگرم ؛
• سیر - 1 قطعه ؛
• چاشنی آماده برای مرغ - به طعم و مزه ؛
• نمک یک خرچنگ کوچک است.

چنین زمانی در دو حساب تهیه می شود:

1. مرغ را در آب جاری اجرا کنید و آن را با حوله های کاغذی لکه دار کنید.
2. لاشه را با مقدار لازم نمک و چاشنی رنده کنید.
3. برش سیر را با مکعب های کوچک خرد کنید. با انجام برش در پوست با چاقوی تیز ، لاشه را با سیر پر کنید.
4. مرغ را در آستین قرار دهید و لبه های بسته را با یک کلیپ ویژه برطرف کنید. لطفاً توجه داشته باشید که نیازی به پر کردن روغن در آستین ندارید!
5. مرغ را در آستین در یک اجاق گاز آهسته قرار دهید و کیسه را در چندین مکان سوراخ کنید.
6. "پخت" را به مدت 60 - 80 دقیقه اجرا کنید. گوشت در آب خود شما پخته می شود و خیلی زود از این غذای فوق العاده قدردانی خواهید کرد. نوش جان!

مرغ پر شده در یک آستین در یک اجاق گاز آهسته

ما از این محصولات آشپزی خواهیم کرد:

• لاشه گوشتی جوان - 1 رایانه.
• سیب زمینی - 8 غده ؛
• هر قارچ - 8 قطعه. ؛
• سر پیاز - 1 رایانه.
• سیر - 3 دندان ؛
• چندین شاخه شوید.
• نمک - یک خرج ؛
• چاشنی خریداری شده برای مرغ - به طعم و مزه ؛
• سس مایونز.

برای پختن مرغ پر شده در آستین در یک اجاق گاز آهسته ، دستورالعمل ها را دنبال کنید:

1. برش های سیر را پوست بگیرید و ریز خرد کنید یا از مطبوعات عبور کنید.
2. مرغ را در آب اجرا کرده و آن را با یک حوله تمیز پاک کنید. لاشه را با نمک و چاشنی رنده کرده و سپس با یک چاقوی تیز در سینه ، پاها و پشت ، سوراخ کنید. سیر خرد شده را درون این "جیب ها" قرار دهید.
3. پیاز پوست را با یک مکعب کوچک برش دهید.
4. سیب زمینی ها را تمیز کرده و آن را به برش های نازک برش دهید ، همچنین قارچ ها را خرد کنید.
5. برش های پیاز ، سیب زمینی و قارچ را در یک کاسه ترکیب و مخلوط کنید. شوید خرد شده خرد شده ، کمی سس مایونز و کمی نمک را به این محصولات اضافه کنید.
6. پر شدن به پایان رسید لاشه مرغ را روشن کنید.
7. مرغ را در آستین قرار دهید. اگر کمی پر شده است که در لاشه قرار نگیرد ، آن را در طرفین لاشه قرار دهید. به درستی لبه های بسته را برطرف کنید و فراموش نکنید که آن را در چندین مکان سوراخ کنید.
8. مرغ را در آستین در یک اجاق گاز آهسته در حالت مربوطه به مدت 1.5 - 2 ساعت بپزید.

مرغ در یک آستین در یک اجاق گاز آهسته: پاهای مرغ با AIVA

حتی اگر خیلی اوقات مرغ می خورید و در این محصول چیز خاصی نمی بینید ، ما هنوز هم توصیه می کنیم که پاهای مرغ را مطابق این دستور العمل بپزید. شما از طعم شیرین و شیرین گوشت معطر خوشحال خواهید شد.

عناصر:

• پاهای مرغ - 2 قطعه. ؛
• ساقه کرفس - 1/2 ؛
• ripe AIVA - 0.5 pc. ؛
• سیر - 5 لوبول ؛
• هویج کوچک - 1 رایانه.
• نمک و چاشنی ها به طعم و مزه هستند.

دستورالعمل های مرحله ای برای پخت و پز مرغ در یک آستین در یک اجاق گاز آهسته:

1. اول از همه ، پایین آمدن تمیز ، کمی مرطوب با نمک و چاشنی. برای ترشی کردن گوشت کنار بگذارید.
2. هویج را تمیز کرده و آن را با نوارهای طولانی از ضخامت متوسط \u200b\u200bبرش دهید. نیمی از ساقه کرفس را به همان روش خرد کنید.
3. quince را به برش های نازک برش دهید.
4. برش های سیر پوست شده را از طریق مطبوعات عبور دهید. یک قسمت را زیر پوست پاهای مرغ بگذارید ، قسمت دیگر را با سبزیجات برای ظرف جانبی مخلوط کنید. نیازی به نمکی سبزیجات نیست!
5. پاها را در آستین قرار دهید و هویج ، کرفس و کوئینز را پخش کنید ، که با سیر در بالا چاشنی شده است. کیف را محکم ببندید و آن را در چندچاره قرار دهید.
6. برنامه پخت را به مدت 60 دقیقه روشن کنید. بعد از نیم ساعت ، درب را باز کرده و کیسه را با غذا به طرف دیگر بچرخانید. دقیقاً یک ساعت بعد ، یک مرغ ظریف و فوق العاده معطر در یک آستین در یک اجاق گاز آهسته آماده خواهد شد. نوش جان!

مرغ در آستین در یک اجاق گاز آهسته: سینه مرغ آبدار

پستان ظریف ترین و ظریف ترین قسمت مرغ است که در روند عملیات حرارتی بسیار آسان است. آماده سازی در آستین باعث می شود که بریس بسیار آبدار و نرم باشد ، خراب کردن آن به راحتی غیرممکن است.

لیست خرید:

• سینه مرغ - 300 گرم ؛
• هویج - 1/2 ؛
• سیر - 1 قطعه ؛
• لیمو - 2 برش ؛
• سس سویا - 1 قاشق غذاخوری. ل.
• نمک ، فلفل سیاه زمین ، رزماری ، پاپریکا.

دستور العمل را ضبط کنید:

1. گوشت را در آب اجرا کنید و کمی آن را با یک حوله کاغذی تهیه کنید.
2. هویج را پوست بگیرید و حلقه ها را برش دهید ، سیر بریده شده.
3. پستان را با نمک و چاشنی ها مالش دهید (آنها می توانند به اختیار شما انتخاب و ترتیب داده شوند). اگر غذاهای خیلی شور را ترجیح نمی دهید ، به طور کلی نمک را کنار بگذارید ، زیرا سس سویا که با آن گوشت را فصل می کنیم ، در حال حاضر شور است.
4. پستان را درون یک کیسه پخت قرار دهید. بعد سیر ، هویج و سس سویا را اضافه کنید. سرانجام ، گوشت را با آب لیمو چاشنی بزنید ، باقیمانده باقی مانده را در کیسه قرار دهید. لبه های آستین را ببندید.
5. چند لیتر آب چند لیتر را پر کنید.
6. برای پخت و پز آستین را با غذا در سبد قرار دهید. برنامه را "گرم" فعال کنید و تایمر را برای 40 دقیقه تنظیم کنید.

مرغ تمام شده در آستین در یک اجاق گاز آهسته در گرم و سرد خوب است. نوش جان!

مرغ در آستین در یک اجاق گاز آهسته: فیله مرغ با کلم رنگی

این ظرف یک ظرف عالی برای یک ظرف جانبی فرنی گندم سیاه یا برنج است.

ما به چنین محصولاتی احتیاج خواهیم داشت:

• فیله مرغ - 300 - 400 گرم ؛
• کلم رنگی - 1 چنگال بزرگ ؛
• پیاز - 2 سر ؛
• هویج بزرگ - 1 رایانه.
• سیر - 2 دندان ؛
• نمک - یک خرج ؛
• چاشنی کاری - 0.5 قاشق غذاخوری ؛
• سس مایونز کم - 1 قاشق غذاخوری. l با یک تپه ؛
• سبزیجات جعفری و دیل - 1 بسته نرم افزاری.

تهیه مرغ خوشمزه در آستین در یک اجاق گاز آهسته به چندین عمل متوالی تبدیل می شود:

1. فیله شسته شده را به قسمت های کوچک برش داده و در یک کاسه عمیق قرار دهید.
2. پیاز را ریز خرد کنید ، هویج را روی یک رنده درشت رنده کنید ، سبزیجات را با یک کاری چاشنی مخلوط کنید.
3. دندانهای سیر را از طریق مطبوعات عبور داده و به برش سبزیجات اضافه کنید.
4. توده سبزیجات را در یک کاسه به فیله قرار دهید ، محصولات را نمک بزنید ، همه چیز را با مایونز مخلوط کرده و گوشت را به مدت 20 تا 30 دقیقه در ماریناد بگذارید.
5. گل کلم را بشویید ، چنگال ها را با دستمال پاک کنید و آن را بر روی گل آذین های متوسط \u200b\u200bجدا کنید.
6. برای پخت ، گل آذین ها را به طور مساوی روی آستین توزیع کنید. فیله را با سبزیجات به بالش کلم بچرخانید و کیسه را ببندید.
7. آستین را به آرامی با محصولات درون یک کاسه چندکلهر تغییر دهید.
8. "پخت" را به مدت 1 ساعت روشن کنید.

ظرف تمام شده نسبتاً آبدار و سبک خواهد بود.

مرغ در یک آستین در یک اجاق گاز آهسته: بال مرغ خوشمزه

این غذای فوق العاده توسط مبتدیان و مهمانداران ماهر قدردانی می شود.

مجموعه ای از ترکیبات لازم این است:

• بال مرغ - 1 کیلوگرم ؛
• آب تازه فشرده 1 لیمو ؛
• نمک ، فلفل سیاه زمین ، گیاهان پرونسی ؛
• کمی روغن زیتون.

روش:

1. بال مرغ را اجرا کنید و آنها را خشک کنید.
2. بالها را در یک کاسه عمیق بریزید ، آب لیمو و روغن زیتون را با چشم ، نمک اضافه کرده و با گیاهان پرونسی مخلوط کنید. یک کاسه را در یک مکان خنک قرار دهید تا گوشت ترشی شود (در حالت ایده آل ، یک شب کامل طول می کشد).
3. بال های مرتبط را در یک آستین پخت جمع کنید.
4. آستین را درون کاسه Multicooker قرار دهید ، چندین سوراخ را در کیسه درست کنید.
5. دستگاه را به مدت نیم ساعت در حالت "شیرینی" قرار دهید.
6. هنگامی که آنها به مدت 30 دقیقه منقضی می شوند ، اجاق گاز آهسته را باز کرده و با مشاهده اقدامات ایمنی ، آستین را با دقت برش داده و لبه های بسته را پخش کنید.
7. بدون تغییر حالت ، بالها را حدود 10 دقیقه بپزید. در این مدت ، یک ترد خوشمزه روی آنها ظاهر می شود. نوش جان!

مرغ در آستین در یک اجاق گاز آهسته: پاهای مرغ دلچسب با سیب زمینی. ویدئو