به طور سنتی ، Pilaf در یک گلدان بزرگ ریخته گری در معرض خطر قرار می گیرد ، اما در خانه بدتر نمی شود. آماده سازی PILAF در یک لذت واقعی چندوجهی - شما حداقل تلاش خود را صرف می کنید ، در وقت خود صرفه جویی می کنید و در نتیجه یک وعده غذایی فوق العاده معطر و خوشمزه دریافت می کنید! از دستور العمل های PILAF ما در Scarlet Multicooker استفاده کنید و خانه خود را با رفتارهای شرقی لطفا.

Ferghana Pilaf در یک روسری چند کوک

یک دستور العمل قدیمی Pilaf آسیایی که برای فناوری مدرن آشپزخانه اقتباس شده است. برای تهیه آن طبق تمام قوانین و آن را تا حد ممکن مشابه با اصل انجام دهید ، توصیه می کنیم دقیقاً دستور العمل مرحله ای را دنبال کنید.

مشاوره مفید: برای PILAF ، شما باید یک بره جوان یا پیر ، بلکه به طور متوسط \u200b\u200bخریداری کنید. گوشت را باید به طور جداگانه از دنده ها گرفته شود. اگر بره وجود نداشت ، می توانید آن را با گوشت گاو چربی جایگزین کنید.

چه محصولاتی برای پخت Pilaf در یک اسکارلت چندکره با توجه به یک دستور العمل قدیمی لازم است:

• بره (گوشت و دنده) - 1 کیلوگرم ؛
• kurdyuk - 100 گرم ؛
• برنج گرد است - 2 فنجان ؛
• روغن آفتابگردان - 100 میلی لیتر ؛
• پیاز - 2 قطعه ؛
• هویج - 2 عدد ؛
• سیر - 2 سر ؛
• فلفل تیز - 2 غلاف ؛
• شکر - 1 قاشق غذاخوری ؛
• فلفل سیاه با نخود فرنگی ؛
• زرشک خشک ؛
• زیرا ؛
• نمک.

نحوه پخت و پز Pilaf معطر در یک روسری چند کوک:

1. در یک ساعت و نیم قبل از پخت و پز ، برنج را به آب شفاف بشویید (حداقل 7 بار تخلیه کنید) ، آب بریزید تا دانه ها را به مدت 3 سانتی متر بپوشاند و برای تورم بگذارد.
2. هویج ها را درون نوارها خم کنید ، کمان را با نیمی از حلقه های نازک خرد کنید ، گوشت و دنده ها را در آب سرد بشویید و حوله ای بر روی آن قرار دهید تا خشک شود. فیله را با مکعب های کوچک با یک طرف 3 سانتی متر برش دهید.
3. Zirvak در Pilaf مهمترین چیز است و طعم کل ظرف به آماده سازی صحیح بستگی دارد. برای درست کردن یک Zirvak برای Pilaf در یک روسری چندکله ای ، باید برنامه "سرخ کردن" را نصب کنید ، در یک کاسه چرب چرب ذوب شده و دامنه ها را بیرون بیاورید. روغن آفتابگردان را اضافه کرده و شکر را در آن حل کنید.
4. دنده ها را درون کاسه قرار دهید و آنها را تا پوسته اشتها سرخ کنید. در این حالت قند نقش لعاب را بازی می کند و به گوشت سایه ای اغوا کننده گلگون می دهد. دنده ها را برداشته و به صفحه منتقل کنید.
5. پیاز را در کاسه سرخ کنید تا طلایی شود ، اما با دقت اطمینان حاصل کنید که از آن لذت نمی برد ، در غیر این صورت زیرواک با تلخی ظاهر می شود!
6. تکه های گوشت را در یک اجاق گاز آهسته قرار دهید و به مدت 5 دقیقه سرخ کنید.
7. هویج را روی بالای گوشت ، نمک بریزید ، مخلوط کرده و سرخ کنید تا هویج نرم شود (حدود 10 دقیقه طول می کشد).
8. در حالی که هویج سرخ شده است ، یک کتری را روی اجاق گاز قرار داده و آب جوش دهید. مواد را در کاسه با آب جوش بریزید تا آنها را 1-2 سانتی متر بپوشاند.
9. غلافهای فلفل حاد و سر سیر را اضافه کنید. ابتدا باید از پوسته نازک تمیز و شسته شود.
10. دنده های سرخ شده را در بالای هویج با گوشت قرار دهید.
11. در خمپاره ، زیرا و فلفل را با نخود فرنگی خرد کنید. آنها را به همراه باربری به Zirvak اضافه کنید ، برنامه را به "خاموش کردن" تغییر دهید و به مدت 15 دقیقه در زیر درب پایین آماده شوید.
12. در صورت لزوم مواد را برای نمک و خرد کردن امتحان کنید. اگر یک Zirvak از رنگ قهوه ای اشباع شده با عطر و بوی تند دلپذیر که از آن بزاق در حال حاضر جریان دارد ، دارید ، پس همه کارها را درست انجام می دهید!
13. Zirvak را با یک قاشق شکاف دار مخلوط کرده و برنج متورم را در بالای آن قرار دهید. در مرکز ، یک سر دوم سیر را بچسبانید.
14. برنامه را به "PILAF" تغییر دهید ، درب آن را پایین بیاورید و PILAF را به مدت 20 دقیقه در اسکارلت Multicooker بپزید.
15. بعد از سیگنال صدا ، PILAF را مخلوط کرده و به مدت 15 دقیقه در حالت "گرمایش" بگذارید.
16. قبل از سرو ، یک غذای معطر را با دانه های نارنجک و گیاهان تازه تزئین کنید.

Uzbek Pilaf در یک روسری چند کوک

نه تنها خانه ، بلکه همسایگان به عطر اغوا کننده Pilaf شما نیز می روند ، بنابراین توصیه می کنیم که بلافاصله آن را در مقادیر زیادی بپزید. Pilaf ازبک در یک اسکارلت چندکره کاملاً ساده تهیه شده و همیشه بسیار خوشمزه است.

برای تهیه یک Pilaf واقعی ازبک ، مواد زیر مورد نیاز است:

• بره - 1 کیلوگرم ؛
• برنج طولانی - 800 گرم ؛
• هویج - 1 کیلوگرم ؛
• پیاز - 4 کامپیوتر ؛
• سیر - 2 سر ؛
• فلفل حاد "سبک" - 2 غلاف ؛
• گشنیز - 1 قاشق غذاخوری ؛
• نمک - 1.5 قاشق غذاخوری ؛
• آب - 1.2 لیتر.

تعداد مشخص شده مواد تشکیل دهنده برای 10-12 وعده کافی است.

برای تهیه ازبک پیلف در اسکارلت چندکره ، دستورالعمل های مرحله -by -by را دنبال کنید:

1. برنج را کاملاً در حال اجرا آب سرد بشویید (7-10 بار آب تخلیه کنید).
2. بره را بشویید ، خشک کنید و با مکعب های متوسط \u200b\u200bبا یک طرف 3-4 سانتی متر برش دهید.
3. پیاز را با نیمی از حلقه های نازک خرد کنید ، هویج را به ضخامت 1 سانتی متر به نوارهای ضخامت برش دهید.
4. پوسته نازک فوقانی را از سیر جدا کرده و سرها را در آب سرد بشویید.
5. پیاز ، هویج ، بره را در بالای بره در یک کاسه چندکلهر قرار دهید - یک لایه برنج یکنواخت. سیر را در مرکز کمربند ، فلفل و چاشنی ها ، نمک اضافه کنید.
6. مقدار مورد نیاز آب را از طریق قاشق شکاف دار درون کاسه بریزید. باید 2-3 سانتی متر از برنج بالا رود.
7. برنامه "PILAF" یا "گروه" را نصب کنید و PILAF را به مدت 40 دقیقه در اسکارلت Multicooker تهیه کنید.
8. بعد از سیگنال صدا ، برنج را با گوشت مخلوط کرده و به مدت 15 دقیقه در حالت "گرمایش" بگذارید.

PILAF قارچ گیاهی در یک روسری چند کوک

اگر رژیم گیاهی را نوار می کنید ، حتماً باید این قارچ را امتحان کنید. در Multicooker ، تب اسکارلت را می توان به راحتی و به سرعت پخته کرد ، بنابراین ناهار باعث نمی شود که آن را طولانی صبر کند.

مواد لازم برای تهیه Pilaf گیاهخواری در روسری Multicooker:

• برنج طولانی دانه - 2 فنجان ؛
• قارچ - 400 گرم ؛
• آب- 2.5 فنجان ؛
• پیاز - 1 کامپیوتر ؛
• هویج - 2 عدد ؛
• گوجه فرنگی - 1 کامپیوتر ؛
• سبزیجات تازه - 1 بسته نرم افزاری ؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• روغن آفتابگردان؛
• allspice ؛
• زردچوبه؛
• زیرا

شما می توانید از هر قارچ استفاده کنید: Champignons ، قارچ ، ردیف یا قارچ سفید.

نحوه پخت و پز Pilaf خوشمزه در یک روسری چند کوک بدون گوشت:

1. پیاز را ریز خرد کنید ، هویج را روی یک رنده درشت رنده کنید یا به مکعب های کوچک برش دهید.
2. پوست را از گوجه فرنگی جدا کرده و آن را با آب جوش بریزید و خمیر را با مکعب ها برش دهید.
3. در کاسه Multicooker ، روغن آفتابگردان را در حالت "شیرینی" گرم کنید و پیاز را با هویج سرخ کنید.
4. هنگامی که پیاز طلایی می شود و هویج نرم می شود ، گوجه فرنگی و قارچ خرد شده توسط برش ها را اضافه کنید. به مدت 10 دقیقه سرخ کنید و به طور دوره ای هم بزنید.
5. برنج شسته شده را به آب تمیز ، نمک اضافه کنید ، ادویه جات ترشی جات را بریزید ، مقدار مورد نیاز آب را بریزید تا برنج را 2 سانتی متر بپوشاند و برنامه PILAF را نصب کند. به مدت 40 دقیقه یک پیلف گیاهی را در یک روسری چندکله ای تهیه کنید ، سپس 15 دقیقه را در حالت "گرمایش" مخلوط کرده و یخ بزنید.
6. قبل از خدمت ، به وفور با گیاهان تازه بپاشید.

گندم سیاه در یک روسری چند کوک

آیا می دانید که PILAF نه تنها از برنج ، بلکه از گندم سیاه نیز می تواند تهیه شود؟ ما به شما پیشنهاد می کنیم که امروز برای شام یک گندم سیاه و خوشمزه در یک اسکارلت چندکره تهیه کنید. طعم اصلی و غنی کسی را بی تفاوت نخواهد گذاشت.

مواد لازم برای تهیه PILAF در اسکارلت Multicooker:

• گندم سیاه - 2 لیوان ؛
• فیله مرغ - 500 گرم ؛
• پیاز - 4 کامپیوتر ؛
• هویج - 2 عدد ؛
• سیر - 2 سر ؛
• کرفس - 1 کامپیوتر ؛
• آب - 700 میلی لیتر ؛
• زرشک ؛
• زیرا ؛
• نمک؛
• روغن آفتابگردان.

راهی برای تهیه Pilaf گندم سیاه و خوشمزه در یک روسری چندکله ای:

1. پیازها را به صورت نیمی از حلقه های نازک برش داده ، هویج را روی یک رنده درشت رنده کنید ، سیر را از پوسته فوقانی تمیز کنید ، کرفس را درون نوارها برش دهید.
2. کمی روغن نباتی را در کاسه چندکلهر گرم کنید ، پیاز را به نرمی سرخ کنید ، بقیه سبزیجات را اضافه کرده و بپزید و حالت "پخت" 10 دقیقه با هم بزنید.
3. فیله مرغ را با مکعب های کوچک با یک طرف 3 سانتی متر برش دهید ، به سبزیجات ، نمک اضافه کنید و سرخ کنید تا سفید شود.
4. گندم سیاه را مرتب کنید ، برای تمیز کردن آب بشویید و روی گوشت دراز بکشید. بارباریس ، زیرا را اضافه کنید ، سرهای سیر را به مرکز چسبانده و به آرامی مقدار مورد نیاز آب گرم را از طریق قاشق شکاف دار بریزید.
5. برنامه "PILAF" یا "گروه" را نصب کنید و PILAF را به مدت 30 دقیقه در اسکارلت Multicooker تهیه کنید.
6. هم بزنید ، برنامه را به "گرمایش" تغییر دهید و 15 دقیقه بگذارید.

در نتیجه ، شما یک Pilaf بسیار خوشمزه و بسیار سبک را در روسری Multicooker دریافت خواهید کرد. این دستور العمل برای کسانی که به رژیم غذایی پایبند هستند یا می خواهند وزن کم کنند بدون اینکه خود را به غذای خوشمزه محدود کنند ، مفید است.

نکات مفید برای تهیه PILAF در یک اجاق گاز آهسته

به طوری که همیشه یک Pilaf معطر و خرد شده را در اسکارلت Multicooker بدست آورید ، قوانین ساده زیر را دنبال کنید:

1. برای پوشاندن برنج 2 سانتی متر بیش از حد آب کافی نکنید. در غیر این صورت ، PILAF شما به عضو فرنی تبدیل می شود.
2. Zirvak باید به طور همزمان در دمای متوسط \u200b\u200bیا پایین باشد تا هر ماده به طور کامل پتانسیل طعم خود را نشان دهد.
3. به هیچ وجه PILAF را در حین پخت و پز مخلوط نکنید ، در غیر این صورت فرنی برنج معمولی با گوشت خواهید داشت و کل عطر جادویی Zirvak از بین می رود.
4. Pilaf در یک اسکارلت چندکره ای را می توان از برنج ، گندم سیاه ، جو و حتی نخود نخود ترکی تهیه کرد.
   
5. برای آماده سازی سریعتر ، برنج ، جو یا نخود باید در آب از قبل خیس شود. برای برنج ، 1 ساعت کافی است ، برای جو 1.5-2 ساعت ، و بهتر است نخود را در شب با آب بریزید.