U bilo kojem odjelu za pekare danas se možete pridržavati Lavash -a - svježeg lista pečenog tijesta. Ingenijski proizvod uspješno zamjenjuje nam kruh i šipke, a također je važna veza u receptima za razna jela, grickalice i peciva. Još ukusniji je domaći lavash kuhan u sporom štednjaku.

U kulinarskim poslovima upotreba lavash -a je vrlo raznolika: omotana je u peciva i peciva, presavijena omotnicama, punjenje svih vrsta nadjeva: povrće, riba, gljiva, meso, sir, slatko. Na temelju Lavash -a, oni također pripremaju lazanje, pite, pa čak i domaću shawarmu! Općenito, ako imate lavaš na dohvat ruke, možete kuhati za svoje zadovoljstvo.

Lavash u sporom štednjaku uvijek je mekan i ukusan. Što će biti list tijesta, tankog ili veličanstvenog, ovisi isključivo o vama. U "pametnom" kuhinjskom pomoćniku Lavash priprema se u načinu "pečenja" ili "prženja", a trajanje kuhanja varira od 10 minuta do 2 sata.

Domaća tanka lavaša u sporoj štednjaku

Trebat će vam:

• pšenično brašno - 300 g;
• voda - 1 žlica;
• suhi aktivni kvasac - 1 des. l.;
• suncokretovo ulje - 1 des. l.;
• Šećer-pijesak-1 des. l.;
• sol - ½ des. l.

Nije teže kuhati domaći lavash u sporoj štednjaku od kupovine u trgovini:

1. Ulijte kvasac u zdjelu i tamo sipajte vruću kuhanu vodu. Zatim stavite šećer, pomiješajte sastojke i ostavite kako biste osigurali da reakcija započne.
2. Nakon 5 minuta izlijte pola prosijanog brašna i sol u zdjelu. Miješati.
3. Sada ulijte ulje tamo i ponovo pomiješajte proizvode.
4. S energetskim pokretima mijesite tijesto, dodajući male porcije drugi dio brašna u malim dijelovima.
5. Tijesto koje ćete uspjeti treba biti pripremljeno za pečenje. Stavite ga u spor štednjak i postavite način "grijanja" na 60 minuta.
6. Nakon 1 sata, uzmite tijesto iz sporog kuhala, opet ga pažljivo izmiješajte. Ako je potrebno, stavite malo više brašna.
7. Gotovo tijesto podijelite na isti dio u volumenu.
8. Svaki dio razvaljajte tankim slojem, a zatim položite listove tijesta u stol za pare i izrežite krugove.
9. Stavite spor štednjak u "prženje" i, bez dodavanja ulja u zdjelu, tamo stavite okrugli list tijesta.
10. Odredite vrijeme prženja očima - lavaš se mora okrenuti na drugu stranu kada se na njegovoj površini pojave mjehurići. Treba ga ukloniti iz multicookera nakon pojave zlatnih mjehurića.
11. Gotov lavaš pospite vodom i prekrijte ručnikom. Prema ovim uputama, pripremite ostatak dijelova tijesta.
12. Kad se svi gotovi listovi ohlade, omotajte svaki film za prilijepljenje. Domaći lavash postaje posebno ukusan dan nakon kuhanja.

Lavash pita u višestrukoj proizvođaču s mljevenim mesom

Ako još niste pronašli zajednički jezik s tijestom ili jednostavno nemate dovoljno vremena, pripremite jednostavnu pitu za lavash u sporoj štednjaku. Domaćinstvo će sigurno cijeniti vaše napore.

Potrebni proizvodi:

• tanki lavash - 2 listova;
• bilo koje mljeveno meso - 300 g;
• luk - 3 PCS.;
• tvrdi sir - 150 g;
• jaja - 4 PCS.;
• kisela vrhnja - 100 g;
• pasta od rajčice - 75 g;
• biljno ulje - 2 žlice. l.;
• sol papar.

Redoslijed rada je sljedeći:

1. U tavu ulijte biljno ulje i pržite mljeveno meso na srednje jakoj vatri.
2. Tijekom pečenja mljevenog mesa, sitno nasjeckajte žarulje i stavite ih na mljeveno meso. Dodajte i začine i pastu od rajčice, pomiješajte sve. Ne isključujte peć još 5 - 7 minuta.
3. Stavite kiselo vrhnje i jaja u jednu zdjelu, pažljivo pomiješajte proizvode u homogenu masu. Mjesto malo.
4. Stavite jedan lavaš na stol. Distribuirajte pečenje od mljevenog mesa na površini ravnomjerno na površini, posipajte čipsom od sira na vrhu, a zatim valjkom valjajte valjkom. Dakle, učinite to s drugim listom Lavash -a.
5. Zatvorite unutarnju površinu zdjele s maslacem, a zatim će na gotovu pitu biti ukusna kore.
6. Stavite peciva u zdjelu, okrećući ih poput ljuske puževa.
7. Ulijte kolač od lavash-a u multicooker s smjesom miješanom od jaja. Istodobno, gurnite peciva tako da punjenje također padne na mjesta njihovog kontakta.
8. Uključite način "pečenja" i postavite tajmer na 20 minuta. Kad isteknu, okrenite pitu na drugu stranu i kuhajte još 15 - 20 minuta.

Lazanya iz Lavash -a s mljevenim mesom u sporim štednjacima

Ovo je vrlo jednostavan recept, ali jelo je nevjerojatno ukusno. Da biste ga pripremili, pripremite rukav za pečenje.

Skup proizvoda je ovaj:

• lavash - 5 listova;
• svinja Glorijsko mljeveno meso-1 kg;
• rajčice - 4 PCS.;
• pasta od rajčice - 2 žlice. l.;
• mrkva - 2 PCS.;
• luk - 3 PCS.;
• pšenično brašno - 3 žlice. l.;
• maslac - 70 g;
• Čvrsti sir - 400 g;
• kisela vrhnja - 2 žlice. l.;
• jaja - 2 PCS.;
• mlijeko - 350 ml;
• zeleni - 1 snop;
• začini - po ukusu.

Lazanya iz Lavash -a u sporoj štednjaku priprema se na ovaj način:

1. Prvo ćemo se baviti umakom Beshamel. Zagrijte maslac u tavi, tamo uđite u brašno i pržite dok ne zlatno.
2. Dodajte mlijeko ugu. Pri prvim znakovima zadebljanja snažno ga miješajte i uklonite iz vatre. Odmah stavite točno polovicu čipsa i jaja od sira, dobro pomiješajte proizvode.
3. Izrežite luk, mrkvu i rajčicu jer je prikladan, ali ne baš velik. Pržite biljnu masu u tavi. Nakon 5 minuta tamo dodajte mljeveno meso i pomiješajte dok se ne kuha. Na kraju dodajte, stavite začine i pastu od rajčice. Prije daljnje koristi ohladite punjenje.
4. Položite rukav na dno multicacha i stavite krug tijesta na njega. Podmažite lavash s 2 žlice i pokrijte drugom lavašom.
5. Stavite na sljedeći list 3 žlice. l. Punjenje mesa i na vrhu umaka. Tako - lavash, punjenje, behamel - napunite sve slojeve lazanje.
6. Pokrijte ekstremni gornji lavaš umakom i drugom polovicom čipsa od sira. Kombinirajte rubove rukava.
7. Programiranje načina "gašenja" 1 sat i pripremiti se s lazanje ispod zatvorenog poklopca.
8. Kad isteknu 60 minuta, prevedite spor štednjak u način "peciva" i, bez podizanja poklopca, držite jelo tamo još 40 minuta.
9. Nemojte izvaditi gotov lasan iz multicookera - pričekajte da se poslastica potpuno ohladi. Prije nego što poslužite za stol, izrežite lasanjem dijeljenim komadima.

Lavash s mljevenim mesom i sirom u sporim štednjacima

Posvećeno ljubiteljima mesnih peciva. Zahvaljujući ovom receptu, provest ćete barem svoje vrijeme i hraniti gladna kućanstva u dvije točke.

Bit će potrebni sljedeći sastojci:

• lavash - 1 list;
• luk - 2 PCS.;
• bilo koje mljeveno meso - 250 g;
• tvrdi sir - 150 g;
• nije oštar kečap - 4 žlice. l.;
• biljno ulje - 2 žlice. l.;
• maslac - 1 komad;
• majoneza - 2 žlice. l.;
• kisela vrhnja - 4 žlice. l.;
• jaje - 1 PC.

Kako kuhati lavash s mljevenim mesom i sirom u sporoj štednjaku:

1. Očistite i fino nasjeckajte luk, a zatim ga stavite na vruću tavu za prženje.
2. Kad se luk porumeni, dodajte mu mljeveno meso, začine i majonezu. Gotovo pečenje mora biti potpuno ohlađeno.
3. Pripremite umak od kiselog vrhnja, jaja i kečapa. Dodajte malo soli, crnog papra i sira koji je tamo naribljen na finoj rešetki.
4. Proširite lim za lavash na stolu i podmažite ga s 1/3 umaka.
5. Stavite tikvicu mesa na lavaš i uvrnite lim u kolut. Izrežite ga dijelovima dionica širine oko 4 cm.
6. Podmažite zdjelu komadom maslaca i tamo stavite mi-rulete "na bačvu".
7. Ukrasite svaku rolu prethodno kuhanog umaka.
8. Stavite "pečenje" na 30 minuta ili malo više. Vrijeme kuhanja ovisi o željenom ruletu prženom.

Lavash pita s sirom u sporim štednjacima

Ovo je recept za izravno, ali stoga ne manje ukusno i srdačno jelo. Pogodno za jelo za doručak.

Trebat će vam:

• lavash - 3 listova;
• kefir - 400 ml;
• sir sir - 200 g;
• maslac - 50 g;
• adyghe sir - 200 g;
• jaja - 3 PCS.

Postupak za kuhanje jela za lavash u sporoj štednjaku:

1. Umutite jaje šlapom, a zatim im dodajte kefir.
2. Mržite sir na grubu rešetku i pomiješajte sa sirom dok se ne formira homogena masa.
3. Podmažite zdjelu s malom količinom ulja. Stavite prvi lavaš tako da rubovi lima strše na strane zdjele.
4. Drugi lavaš rastrgali u male komade, umočite svaki u mješavinu kefira i jaja, a zatim lezite na lavaš u spor štednjak.
5. Kad će prvi sloj Lavashinih komada biti spreman, izložite biljku sira drugog čarapa. Po želji pospite lagano zdrobljenim češnjakom ili koparom.
6. Treći lavaš rastrgajte na komade, namočite ih kefir umakom i stavite ih na sloj sira i sira.
7. Rubovi Lavash -a, zavirujući iza bočnih strana zdjele, skrenite unutra, izlijte ostatke umaka kefira i jaja na vrh i stavite komade maslaca duž pita.
8. Kuhat ćemo u načinu "peciva". Glavno vrijeme kuhanja je 40 minuta. Tada bi se pita trebala okrenuti na drugu stranu i kuhati oko 20 minuta.

Lijena Shawarma iz Lavash -a u sporom štednjaku

Recept za kućnu Shawarmu, koji je dobio ime zbog činjenice da se jednostavno i brzo priprema.

Proizvodi:

• lavash - 1 list;
• korejska mrkva - 100 g;
• majoneza - 2 žlice. l.;
• kečap - 1 žlice. l.;
• Šunka - 250 g;
• svježi krastavac - 1 PC.;
• kuhano otvrdnuto jaje - 1 pc.;
• zelje.

Upute za pripremu lijene Shawarme iz Lavash -a u sporoj štednjaku:

1. Mržite jaje, šunku režite srednjim veličinama, a krastavac s malim kockicama. Svježi krastavac može se zamijeniti slanim.
2. Mržite korejsku mrkvu, pomiješajte je s nasjeckanim zelenilom.
3. Da biste pripremili umak Shawarma, pomiješajte majonezu s kečapom. Za ozbiljnost i pikantnost ukusa dodajte crni papar i bilo koji začin po vlastitom nahođenju.
4. Izrežite veliki list lavaša na dvije identične polovice.
5. Stavite rez na polovicu lavaša, dodajte umak, stavite mrkvu zelenom i razvaljajte lavash u obliku pretvarača.
6. Podmažite Multichan s malom količinom ulja i aktivirajte način "peciva".
7. Stavite shawarmu u spor štednjak i smeđe s obje strane.

Domaća masna lavash u sporoj štednjaku. Video