Krafne nisu najkorisniji desert s gledišta sadržaja kalorija. Ali njihova aroma, osjetljiv okus i mekani sjaj vjerojatno neće nekoga ostaviti ravnodušnom. Uz klasične krafne kvasca, postoje i drugi zanimljivi recepti za takvo jelo, prikupili smo ih za vas u ovom članku.

Kurd krafne s bundevom u sporim štednjacima

Krafne s bundevom, pržene u sporom štednjaku, izrađuju se na temelju sira. Zahvaljujući svijetlom povrću, nalikuju prekrasnim solarnim šljunkama. Za ovaj desert morate se pripremiti:

• meka sir od skuta - 0,5 kg;
• bundeva - 300 g;
• šećer - 80 g;
• jaja - 3 PC.;
• brašno - 1 šalica;
• soda - 1 žličica;
• sol - prstohvat;
• rafinirano ulje - 150 ml.

Fry Pumpkin krafne u sporoj štednjaku koristeći ovu tehnologiju:

1. Pečemo bundevu u pećnici na meku konzistenciju, a zatim pire s blenderom. Zreli sir i dodajte pire od bundeve.
2. U tijesto dodajte šećer, sol, sodu i jaja. Pomiješajte, a zatim ulijte brašno.
3. Tijesto oblikujte tijesto do elastičnosti, kobasicu kobasica na stol, izrežite debelim kockicama, formirajte kuglice.
4. Stavimo krafne u sporu štednjak u vruće ulje i pržite dok se ne skuha, a zatim pustimo da leže na papirnati ručnik i prebacuju u jelo. Ukrašćujemo bilo što po svom ukusu.

Krem krafne u sporoj štednjaku

Krafne u sporom štednjaku mogu se pripremiti i na tijestu od krema, koje su nam poznavali Eclairs. Recept za njegovo stvaranje je jednostavan, ali one komponente koje će nam trebati:

• maslac - 100 g;
• jaja - 4 PCS.;
• brašno - 1 šalica;
• voda - 300 ml;
• sol - ¼ tsp;
• ulje za prženje;
• Šećer u prahu za prskanje.

Katedrale krafne u sporom štednjaku rade se na ovaj način:

1. Prvo napravimo tijesto od krema. U tavu sakupljamo 300 ml vode, zagrini na štednjak, stavimo maslac i ostavimo da se rastopi.
2. Iz vatre izvadimo vrelicu s vatre, soli vodu maslacem i polako žurimo brašno, brzo miješajući tijesto žlicom ili umutiti.
3. Uključite mikser i udarajući tijesto, u njega ulazimo u pileća jaja.
4. U njemu sipamo više biljnog ulja u multicooker - krafne bi u njemu plivale, kao u dubokom fritezi. Pronađite način "prženja", dajmo da se sat jako dobro zagrije.
5. Tijesto krem \u200b\u200braširimo u ulje žličicom i pržimo krafne u sporoj štednjaku dok ne bude lijepa boja. U procesu kuhanja uvelike se povećavaju.
6. Ostavite da se svaka krafna opusti na salvetu, nakon čega premještamo u jelo i pospite šećerom od glazure.

Krafne na mlijeku u sporoj štednjaku

Klasični recept krafni koje ćemo opisati uključuje upotrebu testa kvasca na bazi kvasca. Te se komponente koriste u našem receptu:

• mlijeko - ¼ šalica;
• sirovi kvasac - 30 g;
• jaje - 1 PC.;
• sol - ¼ tsp;
• protein jaja - 1 PC.;
• Šećer - 3 žlice;
• brašno - 250 g;
• maslac - 70 g;
• jam ili džem - 0,5 šalica;
• biljno ulje za prženje;
• Šećer u prahu za prskanje.

Krafne kvasce na mlijeku u sporoj štednjaku, pripremit ćemo ovo:

1. Svježi kvasac miješa se s 1 žličicom. Šećer, raširi. Malo zagrijavamo mlijeko i sipamo u kvasac. Dodajte 1/3 dijela dijela brašna, pomiješajte, ostavite da se uklopi u toplinu. Zdjela tijesta treba biti prekrivena ručnikom.
2. Procijenite jaje s mikserom sa šećerom. Otopite maslac, ohladite, ulijte u tijesto. Dodajte bičeva jaje, sol, ostaci brašna. Tijesto oblikovaj do elastičnosti. Ponovno ćemo ga pokriti i ostaviti da dođe.
3. Razvaljajte tijesto na stolu debljine do 0,5 cm. Izrežite krugove šalicom ili tanjurom. Unutra stavite pekmez ili džem, ispunjavajući polovicu svih krugova. Slobodni prostor prekrivamo proteinima i prekrivamo komadima tijesta bez punjenja. Zalijepimo rubove.
4. Opet ćemo sve to pokriti ručnikom i pustiti da dođemo oko 15 minuta.
5. U sporoj štednjaku zagrijavamo veliku količinu rafiniranog ulja. Kad je ulje vrlo vruće, stavljamo krafne u spor štednjak i pržite dok ne kuhaju i lijepo.
6. Nakon prženja, višak ulja treba ukloniti, to jest, krafne će se prvo morati staviti na papirnati ručnik, a zatim na jelo. Topli ih možete posipati šećerom u prahu.

Medene krafne na kefiru u sporoj štednjaku

Tijesto kefira često se koristi za izradu krafni. Ne trebate stavljati kvasac u njega; za sjaj se jednostavno dodaje. Pucat ćemo medene krafne u sporom štednjaku, koristeći sljedeće:

• brašno - 2,5 šalice;
• kefir - 1 šalica;
• jaja - 4 PCS.;
• Šećer - 3 žlice;
• soda - 1 žličica;
• vanilin - mali prstohvat;
• med - ukus;
• cimet - po ukusu;
• biljno ulje za prženje.

Evo kako ćemo pripremiti takve krafne u sporom štednjaku:

1. Umutite jaja, povežite se s kefirom i sodom. 20 minuta masa će se malo povećati u volumenu. Spojit ćemo ga, samostalno, dodati vanilin.
2. Pomiješajte rezultirajuću tekućinu brašnom, pripremite tijesto. Sami prilagođavamo konzistenciju, jer brašno može ostaviti malo više ili manje.
3. Dajemo test za kuhanje oko 20 minuta. Ulijte više ulja u zdjelu, zagrijte.
4. Tijesto raširimo u ulje žličicom i pržimo krafne u sporoj štednjaku dok se ne kuha. Dajemo višak masnoće da se namočimo na salvetu.
5. Med i mala količina vode zagrijava se u zdjeli, dodajte malo cimeta. Tada impregniramo vruće krafne s medom.

Donuts od sira s jagoda

Uz test mekih sira, punjenje svježih bobica od jagoda nevjerojatno je kombinirano. Bobice s visokih temperatura postaju nježne i daju svoj sok, jer se desert samo topi u ustima. Za krafne s jagodama u sporom štednjaku, morate zaliha:

• meka sir od skuta - 0,5 kg;
• jagode - 300 g;
• Šećer - 110 g;
• brašno - 3 šalice;
• jaja - 3 PC.;
• sol - prstohvat;
• prašak za pecivo - 1 žličica;
• rafinirano ulje za prženje.

Pripremite krafne s jagodama u sporom kuharu poput ovog:

1. Mekani sir za kuhanje premotava se i povezuje se s pola naznačenog dijela šećera. Dodajte sol, prašak za pecivo i pileća jaja. Pomiješajte komponente.
2. U dijelovima dodajte brašno i mijesite blago ljepljivo, meko tijesto. Sakrij ga na hladnoći pola sata.
3. Jagode peremo, osušimo i odsječemo repove.
4. U sporoj štednjaku izlimo veliku količinu biljnog ulja, uvijek rafiniranog. Iako će se zagrijati, vrijeme je da počnete pripremati krafne.
5. Stavite stol brašnom, razvaljajte tijesto za sir sa kobasicom i podijelite medaljoni. Malo se zabijaju rukama, odložite bobice od jagoda i malo šećera iznutra. Jagode umotamo u tijesto, dajemo krafne oblik lopte.
6. U vrućem ulju pržite krafne u sporoj štednjaku dok se ne kuhaju.

Đumbir krafne u glazuri od šećera u sporoj štednjaku

Krafne za ovaj recept Nećemo pucati u sporim štednjakom, već pečemo. Neće biti tako debeli kao prženi, ali ne manje ukusni. Umjesto šećernog praha, ukrašavamo glazuru deserta. U pripremi morate koristiti sljedeće komponente:

• brašno - 1 šalica;
• prašak za pecivo - 1,5 tsp.;
• jaje - 1 PC.;
• sol - prstohvat;
• cimet - 1 žličica;
• grozni đumbir - 0,5 žličice;
• mljevena mirisna paprika - prstohvat;
• mljeveni klinčići - prstohvat;
• šećer - 120 g;
• mlijeko - 3 žlice;
• jabučni pire - 80 g;
• maslac - 4 žlice;
• javorov sirup - 2 tbsp;
• šećerni prah - 120 g;
• mali oblici za pečenje.

Pečene krafne đumbira u sporom štednjaku pripremaju se prema sljedećim uputama:

1. Ulijte pšenično brašno u zdjelu, dodajte prah za pecivo i sve začine: papar, cimet, klinčiće, đumbir. Dodajte i sol i 60 g šećera. Pomiješajte suhe komponente, a zatim vozite jaje, ulijte u javorov sirup i 1 žlicu. mlijeko. Stavite jabučni pire i 2 žlice. Gelirani maslac. Pripremite tijesto.
2. Pripremite male kalupe za pečenje, podmažite ih iznutra, napunite ga tijestom ½, stavite u spor štednjak. U programu "Pečenje" pecite krafne u sporoj štednjaku dok se ne skuha.
3. 2 žlice. Rastopite maslac zajedno sa 60 g šećera i kuhajte nekoliko minuta, izlijte 1 žlicu. mlijeko. Ulijte šećerni prah. Nakon miješanja glazure odredite gustoću. Ako je previše viskozan, dodajte još mlijeka.
4. Umočite gotove krafne u kipuću glazuru i prebacuju se u jelo.

Krafne na kondenziranom mlijeku u sporoj štednjaku

Osnova testa za krafne je cjelovito mlijeko, voda, kefir i ponekad kondenzirano mlijeko. Evo tako jednostavnog recepta krafni u sporom štednjaku koji ćemo dalje opisati, jer će nam trebati:

• kondenzirano mlijeko - 1 banka;
• jaja - 3 PC.;
• sol - prstohvat;
• vanilin - prstohvat;
• brašno - 2 naočale;
• prašak za pecivo - 1 žličica;
• suncokretovo ulje za prženje;
• Šećer u prahu za prskanje.

Krafne na kondenziranom mlijeku u sporom štednjaku rade se kako slijedi:

1. Ulijte staklenku kondenziranog mlijeka u zdjelu i tamo vozite jaja, pomiješajte s mikserom. U procesu biča dodajte vanilin.
2. Pomiješajte brašno, sol, prašak za pecivo. Umutite kondenzirano mlijeko, dodajte suhe komponente porcije. Napravite tijesto ne baš gusto, lagano ljepljivo, mijesite ga rukama. Pokrijte zdjelu filmom i ohladite se pola sata.
3. Zarežite kobasicu na stol, podijelite komade, zaslijepite kuglice.
4. Slatko suncokretovo ulje u načinu "prženja", trebalo bi biti što vruće. Stavite krafne u spor štednjak i pržite na mrvicu, izvadite ga prvo na papir, a zatim prebacite u jelo.

Jabuke krafne u sporom štednjaku

Ponekad se tijesto za krafne izrađuje dodavanjem voća, a jabuke su u ovom slučaju vrlo popularan sastojak. Da biste naglasili okus jabučnih krafni prženih u sporoj štednjaku, možete dodati malo cimeta u šećeru. To ćemo pripremiti ovaj desert:

• slatke zrele jabuke - 3 PC.;
• mlijeko - 100 ml;
• brašno - 250 g;
• jaje - 1 PC.;
• voda - 100 ml;
• sol - prstohvat;
• suncokretovo ulje za prženje;
• Šećerni prah i cimet za prskanje.

Evo kako ćemo kuhati jabučne krafne u sporom štednjaku:

1. Zagrivamo malo mlijeka, prosijavamo brašno u zdjelu. Mlijeko gurnuti vodom - tekućina bi trebala biti topla. U njemu interveniramo jaje i malo soli. Ulijte tekućinu u brašno.
2. Jabuke ćemo očistiti od svega i ostaviti samo pulpu. Uzmite je na grater i dodajte tijesto. Pokrivat ćemo ga filmom i pustiti ga da se kuha sat vremena.
3. Vruće do vrlo vruće temperaturno biljno ulje u sporom štednjaku, klikom na gumb "prženje".
4. Tijesto uvlačimo žlicom deserta i stavljamo u ulje. Pržite krafne u sporoj štednjaku dok se ne zamagljuju i ne drobite.
5. Dajemo višak ulja da se apsorbira na papirnatoj krpi, a na jelu posipamo krafne šećerom u prahu pomiješanim s cimetom.

Krumpirove krafne u sporom štednjaku

Krafne nisu uvijek slatke. Želimo vam ponuditi originalni recept za krafne krumpira u sporoj štednjaku - jednostavan zalogaj s malog popisa sastojaka, koji uključuje:

• jaja - 2 PCS.;
• krumpir - 600 g;
• brašno - 100 g;
• kisela vrhnja - 2 žlice;
• suhi kvasac - 10 g;
• papar, sol;
• biljno ulje.

A krumpirove krafne pripremaju se u sporoj kućici poput ove:

1. Krompir se čisti od kore, trlja se na finu rešetku ili prolazi kroz brusilicu mesa.
2. Kvasac se miješa s kiselim vrhnjem, dodaje se krumpiru. Sol i papar, kao i jaja, dodaju se u masu.
3. Kad se sok oslobodi, brašno se izliva u tijesto, sve se to miješa.
4. Suncokretovo ulje zagrijava se u sporoj štednjaku. Krafne, zaslijepljene od tijesta od krumpira, pržene su u sporoj štednji dok se ne skuhaju.

Krafne u sporom štednjaku. Video