Prema mnogim domaćicama, čak i početnik može ispeći čokoladni biskvit na kipućoj vodi u sporim štednjacima, jer ovo pecivo uvijek ispadnu i cijene ga ljubitelji ukusnih peciva. Ali tajna kuhanja nije samo u receptu, već i u pomoćniku multure, jer je ovaj uređaj sposoban za mnogo.

Čokolada na kipućoj vodi u sporim štednjacima. Klasični recept

Kad želite ispeći nešto ukusno, a u hladnjaku nema puno proizvoda, tada možete napraviti čokoladni biskvit od jednostavnih sastojaka.

Trebat će sljedeće:

• brašno - 2 naočale;
• kakao - 6 velikih žlica s brdom;
• soda - 1,5 žlica, ugašena ocatom;
• mlijeko - 1 šalica;
• prašak za pecivo - 1,5 žličice;
• mala sol - prstohvat;
• svježa pileća jaja - 2 PC.;
• Šećer - 2 šalice (ali moguće je manje);
• biljno ulje - 1/3 šalice;
• vanillin - po ukusu;
• oknova voda - 1 šalica.

Priprema čokolade na kipućoj vodi u sporoj štednjaku:

1. Prvo trebate pripremiti suhe komponente i prvo prosijati brašno. U njemu morate staviti kakao u prah, zatim prašak za pecivo i soda, pomiješati. Dodajte sol po volju samo malo, sol bi trebala biti mala.
2. Temeljito pomiješajte suhe komponente, ostavite na stranu.
3. Sada preostali proizvodi: Jaja tužite vilicom šećerom, samo da umiješate žumanjk, dodajte biljno ulje u ovu smjesu (ne uzmi miris!), Kao i mlijeko.
4. Te komponente trebaju se kombinirati s smjesom br. 1 (suhi sastojci), dobro miješane tako da nema kvržica. Posebno smo pažljivi prema kakaa, jer je ovaj proizvod kapriciozan i čim uđe u vlažno okruženje, nastoji se zgrabiti s kvržicama. Ali to nećemo dopustiti, pa pažljivo miješamo smjesu za pripremu tijesta.
5. Ostaje staviti čajnik na štednjak da prokuha vodu. Trebat će vam točno čaša kipuće vode koja se mora odmah izliti u naše tijesto. Čim je to učinjeno, tijesto će biti tekuće i to je normalno, ništa ne treba dodati, posebno brašno. Zapamtite to i ne ponavljajte pogreške drugih domaćica - ne dodajte brašno! Točno onoliko koliko je naznačeno na popisu sastojaka i nema više!
6. Multicooker zdjelica mora biti pripremljena za rad: masni s bilo kojim uljem, za pouzdanost možete posipati zdrobljenim krekerima ili mankima.
7. Tijesto se mora izliti u obrazac, uključiti program "Pečenje", postavite uređaj na 30 minuta.
8. A onda ćete morati provjeriti gotovo svakih 10 minuta spremnosti kolača. Da biste to učinili, preporučujemo naoružavanje drvenim čačkalicama kako ne biste propustili trenutak. Uostalom, stvarno želim da se kolač odozgo pokaže ružičastim, a unutra je dobro pekao. Obično je za višestruki standard uzorka i srednje snage dovoljno oko 45 minuta, plus 20 minuta. To uzimamo u obzir i samostalno kontroliramo spremnost čokoladnog biskvita.
9. Imajte na umu da se u sporoj štednjaku vrh pečenja ne može uvelike uljepšati, pa nakon pečenja biskvit se samo treba okrenuti suprotno. A ako ćete napraviti ukusnu tortu, onda to uopće nije važno.
10. A sada mali trikovi iskusnih domaćica: čim su odlučili da se kolač dobro ispeče, uređaj se može isključiti, ali ne možete peći iz zdjele! I to trebate učiniti: Uklonite zdjelu s multicookera biskvitom, stavite na stol, ostavite da se ohladi. Kad se potpuno ohladi, tada ga možete poremetiti da biste ga dobili i stavili na tanjur.
11. Čokolada na kipućoj vodi u sporim štednjacima sama po sebi je ukusna, ali neke domaćice nisu dovoljne i žele diverzificirati jednostavne peciva. Ono što vam savjetujemo: Pripremite ukusnu kiselu vrhnju.
12. Proizvodi krem: kiselo vrhnje 500 g, šećer 100 g, čokolada 50 g, punjenje - svježa ili smrznuta trešnja 1 šalica.
13. Krema je napravljena lako i jednostavna: samo trebate tući kiselo vrhnje šećerom u prahu. A onda je sve vrlo zanimljivo: metoda oblikovanja čokoladnog kolača pomalo je neobična. Potrebno je izrezati donji dio čokoladnog biskvita, a zatim ukloniti pulpu za približno 1/3 visine kolača.
14. Ovu biskvit pulpu treba pomiješati s punjenjem i vrhnjem. Da biste to učinili, podijelite gotovu kremu od 2 dijela: jedan veći, drugi je malo manje. Ulijte trešnje u veliku polovicu, pomiješajte, ulijte vrhnje u biskvit dijete, nježno pomiješajte i vratite se natrag.
15. Pokrivamo vrh rezanim kolačem (nešto poput šešira će ispasti). A onda vrh ovog deserta obilno podmazuje preostalu kiselu vrhnju.
16. Imamo još jedan sastojak koji je do sada ostao bez nadzora - ovo je čokolada. Preporučljivo je uzimati crnu čokoladu koju samo trebate htjeti (srednja strana). Tako smo ukrasili vrh čokolade na kipućoj vodi kuhanoj u sporim štednjacima.

Pa, desert izgleda privlačno, ali kako će to okusiti, saznat ćemo nakon nekog vremena, jer takav kolač treba staviti na hladno mjesto najmanje 3-4 sata. Poslužite čokoladu na kipućoj vodi kuhanoj u sporim štednjacima za bilo koja pića. Prioritet su topli napici: to su čaj, kava, kakao. A možete pojesti komad, piti šalicu toplog mlijeka ili jogurta, napravljenog vlastitim rukama. U svakom slučaju, bit ćete oduševljeni ovim pečenjem, pa ugodan apetit!

Čokolada na kipućoj vodi u sporim štednjacima. Metoda 2

Ovaj se recept praktički ne razlikuje, osim metode pripreme tijesta. Sastojci su isti, nije dodano ništa novo. Što se tiče konačnog rezultata, biskvit će se pokazati kao najukusniji, vrlo sočan i, naravno, čokolada. Takvo pečenje sigurno će cijeniti sav slatki zub!

Broj proizvoda i njihov popis:

• jaja -2 PCS.;
• Šećer - 2 šalice;
• brašno - 2,5 šalice;
• sol - prstohvat;
• soda i prašak za pecivo - 1,5 žličice;
• kakao prah-7 žlica. (bez brda);
• mlijeko - 1 šalica;
• vanilla šećer ili vanilin u prahu - po ukusu;
• biljno ulje - ½ šalice;
• kafira kipuća voda - čaša.

Kako napraviti čokoladu na kipućoj vodi u sporoj štednjaku:

1. Kao što vidite, sastojci su isti, samo će se u ovom receptu tijesto ispasti malo gušći nego u prethodnoj verziji. To će malo smiriti Housewives, iako će nakon što se kipuća voda izlije u tijesto, konzistencija još uvijek neće biti ista kao što smo navikli.
2. A sada sve u redu: prosijati brašno, dodajte prašak za pecivo i sodu, kao i prstohvat sitne soli, zatim vanilin u prahu, kao i kakao. Pomiješajte, ostavite zdjelu na stolu.
3. Stavili smo čajnik, pustili da voda proključa do sada, kako ne bismo zaustavili tijek rada.
4. Uzimamo drugu zdjelu, vozimo jaja, dodamo šećer. Pobijediti nekoliko minuta. Što se tiče količine šećera, za mnoge će se činiti puno - čak 2 čaše, tako da možete sigurno staviti čašu ili čak polovicu. Samo imajte na umu da onda čokolada na kipućoj vodi u sporoj štednjaku neće biti toliko poznata, kao i sva peciva.
5. U ovu masu izlijte biljno ulje. Uzimamo ga bez mirisa kako ne bismo pokvarili okus pečenja, kao i dodali mlijeko. Smjesa se temeljito miješa.
6. Zatim morate pomiješati suhi dio tijesta s ostalim sastojcima. Ako dodate šećer od vanilije, tada ga treba staviti uz dio šećera.
7. Tijesto se miješalo, ispostavit će se normalnoj konzistenciji, ali ovo, kao što znate, ovaj recept se ne završava.
8. Kotlić je kuhao, ravnomjerno bacio čašu kipuće vode da bi se odmah sipalo u naše tijesto. Brzo pomiješajte. Tijesto postaje rijetko, potrebno je. Ne dodajte brašno!
9. Pripremamo zdjelu s višestrukim brojem: dobro podmažemo zidove, kao i dno s mekim maslacem (ili može biti bilo koje povrće, po mogućnosti bez mirisa).
10. Ulijte tijesto u oblik, vrh se mora malo pomiješati tako da se tijesto ravnomjerno rasporedi.
11. Evo tako neobičnog načina da se čokolada napravi na kipućoj vodi u sporoj štednjaku. Poklopac mora biti pokriven, odaberite program - u ovom slučaju to će biti način "pečenja". Zahvaljujući ovom programu, svaka peciva ispada da su najvažnija, dobro pečena, dno ne gori. Vrh, kao što već znate iz iskustva, bit će blijed u bilo kojem proizvodu. Ovo je osobitost svih multicackera.
12. Vrijeme kuhanja za kipuću vodu je 60 minuta, a još 20 minuta u načinu "grijanja".
13. Štoviše, kad čujete signal, preporučujemo da ne otvarate poklopac kako ne biste prekršili postupak pripreme ovog deserta. Morate prebaciti uređaj, ostaviti ga na grijanju i do sada se možete odvratiti od kuhinje, pročitati zanimljivu knjigu ili napraviti svoj omiljeni ručni rad.
14. A kad čujete "poziv" multicooker -a, peciva možete dobiti na ovaj način: da bacite poklopac, stavite košaru za uparivanje na vrh, uklonite sve zajedno s zdjelom, okrenite kolač za biskvit na rešetku. Ostavite da se još ohladi, a zatim možete pomaknuti čokoladu na kipućoj vodi kuhanoj u sporim štednjacima na tanjuru.
15. Tamo se možete zaustaviti, ali u ovom obliku postoji biskvit, čak i čokolada, dosadan i suh. Stoga ovo pečenje možete diverzificirati ukusnim punjenjima pomiješanim s vrhnjem. Evo jedne od opcija za neobičnu kremu: za sloj preporučujemo da uzimate trešnje, banane ili bilo koje druge bobice i voće.
16. Da biste pripremili vrhnje, trebat će vam mlijeko - 750 ml, šećer - nepotpuno staklo, dekoy 5 žlica, vanilin i paket maslaca.
17. Pripremamo vrhnje poput ove: Pomiješajte šećer s Mankijem, kuhajte mlijeko i sipajte šećer s Mankijem na vrhuncu ključanja, brzo pomiješajte. Smanjujemo vatru, nastavljamo miješati masu da se zgusne. Uvedite vanilin ili vanilijski šećer.
18. Kremu se mora ukloniti iz štednjaka, ohladiti, a zatim ući u meki maslac, tući viškom ili koristiti mikser. Krema će se pokazati kao osjetljiva konzistencija.
19. Ohlađeni biskvit mora biti izrezan na 3 dijela, namočite se vrhnjem, ne zaboravite staviti punjenje (slobodne kosti iz sjemenki, kockice izrežite bananom).

Dajte priliku natopiti desert na hladnom mjestu (3-4 sata), poslužite za čaj. Uživajte u jelu!

Čokolada na kipućoj vodi u sporim štednjacima. Pojednostavljeni recept

Preporučujemo vašu pažnju još jednu mogućnost izrade čokoladnog pečenja. Pokušajte, možda će vam se više svidjeti ovaj recept.

Koji su proizvodi potrebni:

• mlijeko - 100 ml;
• jaje - 1 PC.;
• kakao u prahu - 4 žlice;
• mljevena kava - 1 žličica
• sol - prstohvat;
• Šećer je nepotpuno staklo;
• brašno - 200 g;
• soda+gašenje ocatom - pola žličice;
• vreće vode strmo - 100 ml.

Korak po korak: Kako kuhati čokoladu na kipućoj vodi u sporoj štednjaku:

1. U zdjeli morate pomiješati: pola porcije kakaa i mljevene kave sa šećerom, stavite na štednjak. Morate pričekati dok se šećer ne počne topiti. Smjesa će izgledati poput vruće čokolade.
2. Odložite zdjelu tako da se smjesa malo ohladila.
3. U drugom kontejneru morate odvojiti žumanjka od proteina. Pomiješajte žumanjk sa šećerom (50 g), mljejte u jaru masu. U ovoj masi, uz stalno miješanje, dodajte ohlađenu čokoladnu smjesu, a zatim unesite sodu (ugasite s ocatom), odmah dodajte kipuću vodu.
4. Pomiješajte smjesu, dodajte brašno (Sift).
5. Tijesto je spremno. Ostaje samo uvesti protein, samo ga treba pobijediti solju (prstohvat), miješajte za skup.
6. Zatim trebate: pripremiti oblik i masti s maslacem, ulijte tijesto. Pecite u načinu "pečenja" 45 minuta.
7. Preporučujemo provjeru spremnosti proizvoda drvenim štapom, ako se tijesto ne zalijepi, biskvit je spreman, možete isključiti uređaj.
8. Potpuno ohlađeni kolač, može se izrezati na 3 jednaka dijela. Ispada 3 kolača koje je potrebno impregnirati bilo kojom vrhnjem: kiselim kremom ili napraviti sir.
9. Trebat će vam takvi proizvodi: paket sira, 3 žlice kiselog vrhnja, crna čokolada 50 g; Maslac - 2 žlice, krema - 50 g.
10. Radimo vrhnje poput ove: protrljamo sir sira kroz sito (možete ubiti u blenderu), dodati kiseli vrhnje i šećer, možete staviti žlicu pudera-kakao.
11. S ovom kremom trebate mljeti kolače, kao i uhvatiti bočne strane biskvita. Za vrh pripremamo još jednu kremu od maslaca, čokolade i vrhnja. Na mikrovalnoj ili na laganoj vatri trebate rastopiti maslac i naribanu čokoladu, dodajte vrhnje - ulijte ovu smjesu vrh čokolade na kipućoj vodi kuhanoj u sporim štednjacima.

Čokolada na kipućoj vodi u sporim štednjacima. Video