Surple je vrlo osjetljiva i zračna tepsica, kao sastojci za koje se koriste razni proizvodi. Sufle može biti ili slatki desert ili slani zalogaj. U prvom slučaju, kuhani sir, različite bobice i voće, mlijeko, čokolada, jaja i druge komponente često se koriste za izradu jela. Za stvaranje slanih suffija, često se uzimaju sastojci od mesa ili ribe, kao i razno povrće. U ovom ćemo vam članku reći kako kuhati razne sufle u sporom štednjaku.

Pileća sufle u sporoj štednjaku

Subot izrađen od piletine u sporim štednjacima odlična je opcija za jela za dječji ili dijetalni jelovnik. Meso u procesu kuhanja uleđeno je u miješalicu u stanju vrlo malog mljevenog mesa, tako da se takav sufle može dati čak i bebama koje su prorešile sve zube. Razmotrite popis proizvoda koji se koriste u ovom receptu:

• pileći file bez kostiju - 600 g;
• jaja - 2 PCS.;
• luk - 2 PCS.;
• krema - 2/3 šalice;
• zeleni grašak - 100 g;
• mala mrkva - 1 PC.;
• bugarska paprika - 1 PC.;
• biljno ulje - 2 žlice;
• sol.

Počinjemo kuhati pileći sufle u sporoj štednjaku:

1. Moj pileći file je ispod slavine, sušene i izrezane kocke srednje veličine. Kockice prebacujemo u zdjelu blendera i meso mrižemo u malo homogeno mljeveno meso.
2. Čistimo luk ljuske, izrežemo na kriške i također ih stavimo u blender. Ponovno mljejte proizvode do homogene konzistencije.
3. Vozimo se u rezultirajuću masu jaja, sipamo vrhnje i sol po ukusu. Još jednom, dobro promiješajte u blenderu.
4. Čistimo mrkvu i režemo je vrlo malim kockicama. Isto radimo s bugarskom paprikom.
5. Stavili smo tavu na štednjak, ubacili biljno ulje u nju i izlili mrkvu. Pržite ga dok ne omekša, a zatim dodajte papar i svježe ili smrznuto zeleni grašak. Pokrijte tavu poklopcem i pirjajte proizvode 5-7 minuta.
6. Povrće mijenjamo u meso mljeveno meso i miješamo sa žlicom.
7. Moja šalica sporog štednjaka, obrišite je, podmažite uljem. Uronimo mljeveno meso u njega, izravnava ga.
8. Uključujemo program pečenja na ploči i stavljamo tajmer na 1 sat. Za određeno vrijeme pečemo piletinu u sporoj štednjaku.
9. Kad se uređaj isključi, otvorite poklopac i ohladite sufle u zdjeli s višestrukim proizvodima. Zatim pažljivo, okrećući zdjelu na velikom jelu, izvadite sufle i izrežite je dijelovima.

Na stolu poslužujemo souffle kao zalogaj, prilog za biljnu salatu ili potpuno jelo. U hladnom obliku možete jesti osjetljivu mesnu supu bez zagrijavanja.

Riba sufle u sporoj štednjaku

Vrlo ukusno jelo koje gosti mogu poslužiti za odmor nježni je sufle od lososa. Nakon kuhanja, jelo se može nadopuniti zanimljivom jelom od povrća i kremastim umakom. Popis sastojaka za ribu sufle u sporom štednjaku je mali, sastoji se od takvih proizvoda:

• fillet lososa - 300 g;
• jaja - 2 PCS.;
• masna krema - 120 ml;
• naribani parmezan - 2 žlice;
• osušena zemlja paprika - 1 žličica;
• sol.

Proces izrade ribe sufle u sporom štednjaku je nekoliko radnji:

1. Prije svega, pripremamo ribu. Čistimo ga od kože, izvadimo sva sjemenke, ispere i osušimo salvetom. Filete izrežite proizvoljnim komadima i preklopite ih u zdjelu blendera. Smenite losos u jednolično mljeveno meso.
2. Lagano razbijte jaja i odvojite proteine \u200b\u200bod žumanjka. Odmah umeću žumanjke u mljeveno meso ribe i izlimo proteine \u200b\u200bu suhu zdjelu i stavljamo ih u hladnjak na 20 minuta.
3. Ulijte vrhnje u posudu s ribom, izlijte sušenu papriku, masu solite i tucite sve sastojke blenderom.
4. Parmezan se trlja na finu rešetku i dodaje se i ribi. Ponovno sve dobro pobijedite blenderom.
5. Ulijte prstohvat soli u ohlađene proteine \u200b\u200bi udarite mikserom velikom brzinom do stanja jake pjene.
6. Proteinsku pjenu prebacujemo na ribu i polako miješamo sve sa žlicom.
7. Fish soufle možete kuhati u malim kalupima - bit će prikladnije poslužiti ga za stol. Ulijte malo kipuće vode u zdjelu s višestrukim proizvodima. Masu lososa položimo u kalupe i stavljamo na dno zdjele. Uključite način "pečenja" i kuhajte ribu u sporoj štednjaku 20 minuta.

Čokoladni sufle u sporoj štednjaku

Čokoladni sufle, pripremljen u sporim štednjacima i izliven slatkim umakom, postat će pravo svečano jelo. Morat će ga potrošiti dovoljno vremena na pripremi, ali rezultat napora postat će ne samo izvrstan po ukusu, već i vrlo lijepo jelo. Evo detaljnog popisa sastojaka koji će biti potreban za Chocolate Souffli u sporom štednjaku:

• crna čokolada - 170 g;
• žumanjka - 3 PC.;
• proteini - 5 PCS.;
• maslac - 55 g;
• šećer - 75 g;
• kakao prah-2 žlice;
• cimet - 1 žličicu

Da biste napravili umak od suffera u sporoj štednjaku, pripremite sljedeće sastojke:

• maslac - 1 žlica;
• brašno - 1 žlica;
• Šećer - 1/3 šalice;
• kakao - 2 žlice;
• mlijeko - 0,5 šalica;
• crna čokolada - 15 g.

U fazama opisujemo kako se priprema nježni čokoladni sufle u sporom štednjaku:

1. Kuhajte 2 suho čiste zdjele. Lagano razbijte jaja i odvojite proteine \u200b\u200bod žumanjka. Distribuiramo ih uz različite zdjele i stavljamo ih u hladnjak.
2. Razbijamo čokoladu na komade, stavimo ih u zdjelu, uranjamo zdjelu u veći spremnik, tamo sipaju vodu i stavimo je na štednjak. Rastopimo čokoladu u vodenoj kupelji, sprečavajući je da ključa. Zatim ga izvadite s peći i dodajte maslac. Pomiješajte dok se ulje ne otopi.
3. Čokoladu dajemo malo ohlade, a zatim je spojimo na žumanjke, šećer i miješamo.
4. Izvadimo zdjelu s proteinima iz hladnjaka, dodajemo prstohvat soli i tuku mikserom bez usporavanja dok se proteini ne pretvore u stabilnu homogenu pjenu.
5. Proteine \u200b\u200bprenosimo u spremnik s čokoladom i vrlo pažljivo miješamo žlicom, čineći sporo pokrete odozdo prema gore.
6. Kuhanje tumora za suffle. Podmažite ih maslacem i malo ih posipajte iznutra šećerom.
7. Lagano izložite zračnu masu prema obliku, ispunjavajući ih ne više od 2/3. Spremne smo stavili u višestruku zdjelu, nakon što smo na dnu oblika prethodno postavili kulinarski pergament.
8. Postavili smo način "pečenja" ili bilo koji drugi program u kojem se posuđe kuhaju na temperaturi od 200-210 ° C. Pečemo sufle u sporim štednjakom 20 minuta.
9. U ovom trenutku kuhamo umak. Maslac rastopimo u tavi ili metalnoj zdjeli i u njega sipamo brašno. Pomiješajte masu i izlijte grijano mlijeko, neprestano miješajući umak da se kvržice ne formiraju. Zatim u masu izlimo šećer i kakao prah. Opet, sve dobro promiješajte i na laganoj vatri dok se ne zgusne.
10. Kad je sufle spreman, izvadimo kalupe iz sporog štednjaka i zalijepimo vrući desert s umakom. Srušimo crnu čokoladu na komade i ukrašavamo sufle odozgo.

Apple-Man-ov sufle u sporom štednjaku

Alternativa uobičajenoj semolini može biti izvrsna osjetljiva sufle, nadopunjena karameliziranim jabukama i grožđicama. Najvažnija stvar u ovom jelu je da u smislu koristi nije inferiorna od kaše, ali djeca jedu souffle s mnogo većim zadovoljstvom. Razmislite o popisu sastojaka koji će nam trebati za Apple-Man Made Souffli u sporom štednjaku:

• semolina - 70 g;
• jabuke - 3 PCS.;
• šećer - 60 g;
• maslac - 50 g;
• grožđice 50 g;
• mlijeko - 0,5 L;
• jaja - 3 PC.;
• sol je ukus.

Priprema takve sufle u sporom štednjaku je sljedeća:

1. Moje jabuke ispod slavine i izvadite kožu s njih, a također očistite sjeme. Stickajte voće s kriškama.
2. Stavite maslac na čistu tavu i stavite ga na vatru. Mi otopimo ulje, ulijevamo šećer u njega i miješamo dok se kristali ne otope.
3. Prebacimo kriške jabuke u tavu i propadamo ih u ovom sirupu dok ne omekša. Isključite vatru, pustite da se jabuke ohlade. Nježno ocijedite slatki sirup u zasebno posudu.
4. Kuhajte Semola Semolina. Mlijeko ulijevamo u aluminijsku tavu i dovodimo do vrenja. Zatim dodamo malo soli, sirup koji ostaje od jabuka, a zatim s tankim strujama bušenja u mlijeko, neprestano miješajući. Kuhajte žitarice dok se ne kuha.
5. Isperite grožđice i dodajte u tavu s Mankuijem. Ostavite kašu da se ohladi.
6. Odvojite proteine \u200b\u200bjaja od žumanjka. Uđite u žumanjke u Semolinu i udarite proteine \u200b\u200bmikserom do jake homogene pjene. Kad se semina potpuno ohladila, nježno je povežite s proteinom pjenom i polako miješajte sa žlicom.
7. Na dnu višestrukog učvršćenih širimo karamelizirane jabuke, distribuiramo ih ravnomjernim slojem. Zatim prekrivamo jabuke smjesom Semolina, izravnate je i uključimo na opciju "Baking" na ploči uređaja.
8. Pripremite sufle u sporim štednjacima 30 minuta.

Ohladite jelo, lagano otvorite poklopac drolje. Zatim ga pažljivo odvedemo do tanjura. Prije posluživanja možete malo obrezati sufle s mljevenim cimetom. Dobro je piti sufle s mlijekom, bobicama ili kompotom.

Mrkva sufle u sporoj štednjaku

Od mlade slatke mrkve i šljiva, možete napraviti prekrasan sufle. Pokazat će se slatko, svijetlo i mirisno, a osim toga, neobično korisno. Desert je prikladan za doručak ili za večernji čaj. Od sastojaka za takav sufle u sporom štednjaku, trebat će sljedeće:

• mlijeko - 100 ml;
• jaja - 2 PCS.;
• mrkva - 400 g;
• maslac - 50 g;
• krušne mrvice - 160 g;
• šećer - 40 g;
• pljune - 150 g.

Opišimo postupak izrade surove mrkve u sporom kuharu korak po korak:

1. Klakeri za pilule sipaju u zdjelu i sipaju mlijeko. Odlazimo neko vrijeme tako da nabubri.
2. Očistimo mrkvu iz kore i tri na finoj rešetki. Premještamo ga u tavu, sipamo malo vode i prolazi ispod poklopca na štednjaku 10-15 minuta.
3. Pažljivo razbijamo jaja i odvojimo proteine \u200b\u200bod žumanjka. Stavite proteine \u200b\u200bu hladnjak.
4. Ohladite i kombinirajte dopuštenu mrkvu s žumanjcima. U masu dodajte natopljene krekere i šećer, a zatim pomiješajte.
5. Isperite šljive i izrežite na vrlo male komade. Izvadimo proteine \u200b\u200biz hladnjaka, dodamo im prstohvat soli i tuku mikserom velikom brzinom dok se masa ne pretvori u gustu pjenu.
6. Proteine \u200b\u200bprenosimo u spremnik mrkvom, polako i nježno miješamo žlicom. Zatim u masu dodamo komade šljiva i opet polako miješate sastojke.
7. Podmažite zdjelu s multicookerom s malim komadom maslaca i pospite krušnim mrvicama. Premještamo masu za souffle u nju, izravnava je i uključimo program "pečenje". Kuhamo sufle od mrkve u sporoj štednjaku 30-40 minuta.
8. U ovom trenutku rastopimo maslac. Kad je sufle u sporoj štednjaku spreman, zalijevajte rastopljeno ulje čak i vruće.

Ohladite malo sufle u višenamjernijoj zdjeli, a zatim je prebacite na tanjur, podijelite ga na porcije i poslužite za stol.

Subot u sporom štednjaku. Video