Bilo koja domaćica će se nositi s pripremom slane otopine u sporoj štednjaku. Zadovoljna i bogata juha svidjet će se svim članovima obitelji i zagrijati je hladnom zimskom večeri. Pripremili smo se za vas nekoliko recepata slane slane boje u sporoj štednjaku, među kojima ćete sigurno pronaći svog voljenog!

Klasični kiseli krastavac u sporom štednjaku

Tradicionalno, kiseli krastavac priprema se sa slanim krastavcima i bisernim ječmom, tako da ne nudimo da se ne povučemo iz pravila i pripremimo klasični kiseli krastavac u sporim štednjacima za večeru. Priprema će vam trebati vrlo malo vremena, a spor štednjak će obaviti sve glavne poslove.

Preporučujemo vam da preskočite ječam u toploj vodi tako da se kiseli krastavac u sporoj štednjaku kuha brže.

Sastojci potrebni za pripremu slane otopine u sporom štednjaku:

• govedina ili svinjetina bez kosti - 300 g;
• krompir - 3 PCS;
• mrkva - 1 PC;
• palovka - 150 g;
• slani krastavac - 2 PCS;
• luk - 1 PC;
• kisela vrhnja - 2 žlice. l.;
• sol, papar - po ukusu;
• svježe zelenilo.

Vrijeme kuhanja 1 sat 30 minuta.

Kako kuhati kiseli krastavac u sporoj štednjaku:

1. Očistite povrće, krumpir izrežite malim kockicama, naribajte mrkvu na grubu rešetku i sitno nasjeckajte luk.
2. Izvadite oguljenje iz slanih krastavaca i režite pulpu malim kockicama ili kockicama.
3. Meso prokuhajte dok se ne skuha, procijedite juhu i dodajte ječam.
4. Ugradite program "juha" i kuhajte biserni ječam 10-15 minuta, a zatim dodajte krumpir.
5. Dok se juha za slanu kariku uzgaja u sporim štednjakom, napravite pečenje. Pržite luk u tavi dok ne zlatno, dodajte mrkvu i kuhajte još 5 minuta na srednje jakoj vatri.
6. Kad je krumpir gotovo spreman, dodajte pečenje u zdjelu s višestrukim proizvodima.
7. 5 minuta prije kuhanja stavite slane krastavce u juhu, sol i papar po ukusu.

Prije posluživanja na stolu, ukrasite kiseli krastavci u sporim štednjakom sa svježim biljem i stavite malo kiselog vrhnja u svaki tanjur.

Kiseli krastavac u sporoj štednjaku

Vrlo bogata i aromatična juha koja brzo može zadovoljiti čak i najjaču glad. Miris miris šumskih gljiva bit će još zavodljiviji ako koristite nekoliko sorti i raspadate barem nekoliko bijelih gljiva.

Koji će sastojci biti potrebni za pripremu kiselog krastavca u sporom štednjaku s gljivama:

• ječam - 100 g;
• Šumske gljive - 250 g;
• luk - 1 PC;
• mrkva - 1 PC;
• slani krastavac - 2 PCS;
• krompir - 3 PCS;
• češnjak - 2 zuba;
• slana otopina - 100 ml;
• bay list;
• sol, papar - po ukusu;
• zeleni su svježi.

Način pripreme kiselog krastavca u sporom štednjaku:

1. Isperite i namočite ječam i natopite u vodi nekoliko sati.
2. Krompir izrežite malim komadima, narežite mrkvu, nasjeckajte slane krastavce kockicama ili trakama.
3. Isperite i mljejte gljive. Ako koristite osušene bijele gljive, izlijte ih vrućom vodom 15-20 minuta, naprešite, ali ne izlijte infuziju-to će vam dobro doći.
4. Na programu pečenja sitno nasjeckajte luk i pržite u ulju suncokreta. Kad postane prekrasna zlatna nijansa, dodajte češnjak koji je prošao kroz preše i naribanu mrkvu. Kuhajte oko 5 minuta, povremeno miješajući, dodajte zdrobljene slane krastavce, pirjajte još 5 minuta, a zatim prebacite na zasebnu ploču.
5. Stavite natečeni ječam u zdjelu s višestrukim proizvodima i ulijte 2,5 litre vode. Dovedite do kuhanja u načinu "pečenja" ili "multipar", a zatim promijenite program u "juhu".
6. Dodajte krumpir, gljive, dekociju bijelih gljiva i lovorov list. Kuhajte kiseli krastavac u sporom štednjaku 20 minuta.
7. Prebacite povrće prženo ranije u juhu, izlijte slanu slanu i kuhajte nekoliko minuta.
8. Peresol, ako je potrebno, papar i zalijepite krastavcem u spor štednjak biljem.
9. Kad krumpir i ječam postanu potpuno mekani, isključite spor štednjak i pustite da juha kuha 10 minuta.

Poslužite kiseli krastavac u sporim štednjacima s domaćim kiselim vrhnjem i svježim biljkama. Prije posluživanja možete staviti maslinu ili krišku limuna u tanjur.

Pucanje u sporim štednjakom s janjetinom i rižom

Ali znate li da se kiseli krastavac može pripremiti ne samo s ječmom, već i s rižom, slanutkom, lećom, kaše i drugim "elastičnim" mahunarcima? U ovom receptu nećemo koristiti neobične rijetke sorte, već se zadržavati na okrugle riže. S njim se ispada da je kiseli krastavac u sporim štednjacima nije lošiji nego s Pearl Barleyom.

Sastojci potrebni za pripremu slane otopine u sporom štednjaku:

• janjetina - 1 kg;
• riža - 150 g;
• krompir - 3 PCS;
• mrkva - 1 PC;
• luk - 1 PC;
• kiseli krastavci - 2 kom;
• crni papar papar;
• sol - okusiti;
• bay list;
• svježe zelenilo.

Predstaka s janjetinom u sporoj štednjaku priprema se duže vrijeme zbog specifičnosti kuhanja mesa, pa za to trebate najmanje 3 sata.

Kako kuhati kiseli krastavac u sporoj štednjaku:

1. Okuhajte janjetinu dok se ne kuha 2-2,5 sati u "gašenju" ili "juhi".
2. Procijedite juhu, odvojite meso od kosti i rastavite se na male komade.
3. Ako je janjetina bila previše masna, odrezala višak masnoće, rastopite je u zdjeli u načinu "pečenja" i pripremite pečenje na njoj. Prođite sitno nasjeckani luk i naribanu mrkvu, a zatim ih prebacite u zasebnu zdjelu.
4. Krompir izrežite kockicama sa bočnom bodom od 1,5 cm, dodajte u juhu (dodajte vodu ako je potrebno).
5. Isperite rižu za čišćenje vode, dodajte u zdjelu i kuhajte dok se ne kuha.
6. Kad riža i krumpir postanu malo mekani, dodajte prženo povrće i slane krastavce, narezane kockicama ili slamkama. Ako želite postići bogat okus, dodajte malo slane otopine u juhu.
7. Nastavite kuhati u istom načinu dok riža i krumpir ne budu spremni.

Prije posluživanja posipajte krastavcu u spor štednjak svježim biljem.

Krastavca rajčice u sporom štednjaku

Ako želite isprobati nešto novo, pripremite krastavcu rajčice u sporoj štednjaku. Na ukus, on nalikuje nečemu između Hodgepodgea i Ukrajinskog Borscha, ali još uvijek ima svoj jedinstveni "vrhunac". U ovom slučaju, predstavlja ga bez istakdarskog sastojka - zelene rajčice. Dok se svi mitaci pripremaju s krastavcima, u ovome se postavljaju Sauer rajčice.

Koji će sastojci biti potrebni za pripremu krastavca rajčice u sporom štednjaku:

• juha - 400 ml;
• sok od rajčice - 200 ml;
• ječam - 100 g;
• spick - 150 g;
• bosiljak - 2 grane;
• klinčići - 3 PCS;
• zelena rajčica sauer- 3 pca;
• mirisna paprika s graškom - 6 računala;
• Šećer - 1 žličica;
• sol je ukus.

Način pripreme mita od rajčice u sporom štednjaku:

1. Za ovaj recept nema potrebe namočiti ječam. Dovoljno je isprati da očisti vodu, dovede je do vrenja, prokuhajte nekoliko minuta, zatim isperite, sipajte slatku vodu i kuhajte je dok se ne skuha. Proći će oko 40 minuta.
2. Prokuhajte juhu, dodajte slani sok od rajčice i kuhali ječam. Kuhajte u načinu "juhe" 10 minuta.
3. U ovom trenutku rastopite spik u tavi, nasjeckani tankim kriškama i pržite nasjeckanu rajčicu u rezultirajućoj masti. Oni se mogu izrezati na kocke ili kocke. Sjemenke se obično uklanjaju, ali neke radije ne bacaju ih.
4. Kad rajčice postanu mekane, dodajte ih u rajčicu i kuhajte još 10 minuta.
5. Stavite u slanu otopinu u lagano kuhalo i dodajte začine. Kline su u ovom slučaju dodati neobične mirisne bilješke.
6. I na kraju, 10 minuta prije kuhanja dodajte šećer u juhu tako da ne postane previše kiselo.

Korisni savjet: Čak i nakon dodavanja šećera, krastavac u sporom štednjaku čini se previše blistavim, dodajte malo vode i kuhajte je nekoliko minuta.

Unatoč činjenici da se ovaj kiseli krastavac u sporoj štednjaku priprema bez krumpira, ispada vrlo zadovoljavajuće i ukusno. Umjesto ječma, možete dodati rižu, slanutak ili grah.

Dijeta krastavca u sporom štednjaku. Video

Ovaj će se recept svidjeti svima koji slijede lik, ali ne žele se ograničiti na strogu prehranu. Lagani i srdačni kiseli krastavci u sporoj štednjaku neće ostaviti trag u obliku dodatnih centimetara u struku, lako se apsorbira, daje snagu za cijeli dan. Iz takvog ručka dobit ćete samo zadovoljstvo i korist!

Više informacija o popisu sastojaka i metode kuhanja očekuje vas u donjem videozapisu:

Korisni savjet: Umjesto piletine, možete koristiti više dijetalnih - purećih fileta. Također je korisnije pripremiti kiseli krastavac u višestrukoj kućici s turskom graškom (slanutak) ili valom, jer ove mahunarke zadržavaju svoja korisna svojstva čak i nakon dugotrajne toplinske obrade.