U našoj prehrani, vrhnje je rijetkost. Oni ga kuhaju rijetko, jer su domaćice navikle brzo kuhati prozirne juhe. Ali u sporim štednjacima možete raditi sve što želite, uključujući vrhnje SUP.

Gljiva vrhnja u usporenom štednjaku

Najukusnija i aromatična juha u sporoj štednjaku je gljiva. Vrlo bogato i vrlo hranjivo. Jelo je prikladno za ručak i večeru s obitelji i moći će zadovoljiti okus bilo kojeg gurmanskog.

Da biste kuhali juhu prema svim pravilima, trebate:

• šampignoni (ili bilo koje druge gljive) - 300 g;
• krumpir - 2 pcs.;
• veliki luk - 1 PC.;
• mrkva - 1 srednja veličina;
• krema s sadržajem masti od 20% - 100 ml;
• sol, papar i drugi začini po ukusu;
• zeleni: luk, kopar i peršin - po ukusu;
• voda - 400 ml.

Slijed kuhanja:

1. Da biste pripremili kremu, trebat će vam blender. Proces kuhanja ne treba puno vremena, čak će se svidjeti i Novice domaćice. Sve je vrlo jednostavno i pristupačno.
2. Za početak, pripremit ćemo sve sastojke: čistit ćemo i izrezati povrće proizvoljno. Gljive - Potrebno je oprati, objaviti iz filma i izrezati.
3. Trudimo se rezati povrće ne veliko tako da se brže spremaju.
4. Možete odmah kuhati zelenilo kako se kasnije ne biste ometali.
5. Prvo trebate prokuhati sve povrće i gljive. Ako želite, dodajte u tavu i malo zelenila, otprilike pola. A ostatak se može dodati kasnije, već gotovom jelu.
6. U zdjelu uređaja stavljamo krumpir, mrkvu, luk i gljive, dodamo zelenilo. Sipati vodu. Još uvijek možete staviti klinčić od češnjaka, ali to je već po volji.
7. Izlili su vodu, začinjeni začinima, dodali sol po ukusu, pomiješali. Juhu pripremamo 25 minuta, koristeći jedan od predloženih programa za odabir: "Juha" ili "FERS".
8. Kad povrće prokuha, sporo kuhanje će se isključiti, ostavite uređaj četvrt sata, tako da se povrće ohladi i ulijeva. Tada vrlo pažljivo prebacimo povrće u zdjelu blendera. Možete pričekati još malo, ostavljajući juhu u sporom štednjaku s otvorenim poklopcem da se ohladi. Ali to nije obavezno.
9. Dok je juha vruća, čistimo je blenderom tako da se svi sastojci drobe. Treba dobiti homogenu masu od polugula bez kvrga.
10. Potrebno je vratiti homogenu masu u zdjelu uređaja, dodati vrhnje, pomiješati i okusiti juhu po ukusu. Ako želite dodati više soli ili začina, učinite to sada, jer je ovo posljednja faza kuhanja. Potrebno je samo zagrijati masu 7 minuta u načinu "grijanja". Vrijeme će se morati pridržavati sami.
11. Tada trebate isključiti spor štednjak, otvoriti poklopac i već položiti gotovu, vruću masu na tanjurima. Spremna je gusta i bogata vrhnja u sporim štednjacima s gljivama. Ukrasite ovo jelo grančicom svježeg zelenila i dodajte nasjeckano zelenilo na svaki tanjur. Poslužite vruće, uz zelenilo, krutone, salate od svježeg povrća.

Varijacije kuhanja: Luk s mrkvom može se pržiti u biljnom ulju, a zatim kuhati, kako je naznačeno u receptu. Ova opcija krem-soupa ispada da je miris i hranjiva. Umjesto vode, možete uzeti bilo koju juhu (povrće, meso, gljiva).

Krema od sira u sporoj štednjaku

A ovo je najlakši način pripreme guste homogene juhe u sporom štednjaku. Glavni sastojak je tvrdi sir, ali od rastopljenog i tostera možete kuhati i ovo jelo. Glavna stvar je ne promijeniti proporcije i strogo slijediti recept.

A za ovo jelo potrebni su vam sljedeći proizvodi:

• mladi prosječni krumpir - 5 PCS;
• luk - 1 PC.;
• mrkva - 2 PCS. (mali);
• krema (sadržaj masti od 15 do 20%) - paket ili 200 ml;
• tvrdi sir - 100 g;
• biljno ulje (bilo koje) - 2 žlice;
• sol i začini su voljeni - po ukusu;
• voda ili juha su potrebni 1,5 L;
• zeleni - po ukusu.

Slijed kuhanja:

1. Prvo trebate raditi povrće, tako da tada nije ništa uzalud. Dakle, očistili su luk, nasjeckani. Slično tome, s mrkvom, samo vi možete mljevati korijen kockicama ili koristiti grater.
2. Odabiremo srednje veličine krumpira, mladog, ali je prikladno i zrelo skladištenja. Samo vi trebate odabrati cjelovite gomolje, bez oštećenja. Očistili su, isprani ispod slavine, izrezani na male kocke.
3. Ulijte ulje u zdjelu uređaja. Kulinarskim kuharima savjetuje se da koriste maslinovo ulje dizajnirano za punjenje salata za pripremu vrhnja. To radite kako mislite da je potrebno. Ulje se zagrijava u načinu "prženja", čekamo doslovno nekoliko minuta, a zatim položimo luk, pržite dok luk ne promijeni boju, a zatim pričvrstimo mrkvu, pomiješamo i nastavimo kuhati u istom programu. Povrće povremeno miješajte da se ravnomjerno pripremi.
4. Čvrsti sir mora se utrljati na grubu rešetku, mljeti svježe bilje. Sve su komponente pripremljene, sada se nećemo odvratiti. Usput, ako želite diverzificirati okus sir-krema, možete dodati pregršt gljiva, samo to trebate učiniti sada, dok kuhamo luk s mrkvom.
5. Slijed radnji u budućnosti: prženo povrće, dodano krumpir, sve je sipao vodom ili juhom. Neke domaćice dodaju kocku od juhe kako bi je učinili ukusnijim i aromatičnijim. U ovoj fazi morate dodati začine i sol, pomiješati sve sastojke.
6. U načinu "gašenja" pripremamo se sa zatvorenim poklopcem 40 minuta. Ali gledamo čim krumpir postane mekan, tamo se možete zaustaviti. Sva povrća treba biti mekano.
7. Izgledamo kad ostane 5 minuta dok se sporo kuhanje ne isključi, na povrće morate sipati nasjeckani sir i vrhnje, pomiješajte sve. Nastavite pripremati krem-soup sa sirom na signal.
8. Nakon isključivanja uređaja, morate malo zamrznuti juhu ispod zatvorenog poklopca, samo trebate učiniti bilo što, jer će se sam spor štednjak prebaciti na način "grijanja".
9. Zatim ostaje samo da položi juhu na tanjure, ukrasite biljem i odmah poslužite za stol dok se nije imao vremena ohladiti. Tako jednostavan način kuhanja omogućit će vam da u konačnom rezultatu dobijete događaj i vrlo srdačno jelo. Uzmite poslasticu, ugodan apetit!

Povrtna vrhnja u sporoj štednjaku

Ako postavite cilj, možete se brzo vratiti u obrazac i ispustiti dodatne kilograme. Samo trebate odabrati izbornik tako da vas kasnije ne ometaju i očito slijedite plan gubitka kilograma. Pravilna prehrana ne znači bez okusa i svježe, znači zdravo. I ovaj put predlažemo kuhanje kreme s povrćem. Po želji možete diverzificirati osnovni recept, dodati gljive i prehrambeno meso.

Popis svega potrebnog:

• krumpir - 400 g;
• boja kupusa i brokoli - 200 g svaka;
• mrkva - 2 PCS.;
• luk - veliki luk;
• sol i sušeno bilje - po ukusu;
• voda - 1 l.

Kako skuhati ukusno i zdravo jelo:

1. Ogulite luk, mrkvu i krumpir. Odrežite proizvoljno, ali ne preveliko tako da se povrće pripremi brže.
2. Kako se sastojci pripremaju, stavite ih odmah u zdjelu s višestrukim proizvodima.
3. Stavite obje vrste kupusa, dodajte sol, zelenilo po ukusu i začinima. Stavite sol ne uobičajenu normu, već puno manje. Budući da pripremamo posudu i sol korisne za zdravlje - to je višak, jer odgađa tekućinu u tijelu.
4. Sada sve to ispunjavamo vodom, pripremamo se u načinu "juhe" 20 minuta. Usput, možete odbiti krumpir ako trebate pripremiti još više prehrambenih jela. Zatim zamijenite ovaj sastojak tikvicama.
5. Kad se povrće pripremi, trebate isušiti višak tekućine, prenijeti preostalu masu u zdjelu blendera kako biste doveli do željene konzistencije.
6. Ukrasite gotovu juhu zelenom i odmah poslužite. Takva je juha vrlo korisna za djecu i odrasle, jer ima puno vitamina, vlakana i elemenata u tragovima, ona je niska kalorija i istovremeno dobro zasićuje tijelo. Dakle, barem 2 puta tjedno, pokušajte maziti sebe i svoju obitelj tako zdravom i ukusnom hranom. Uživajte u jelu!

Krema od bundeve u sporoj štednjaku

Možda je najpopularnija i mnogi voljena kremasta bundeva. Ispada da je svijetlo, mirisno i ukusno. Jelo možete kuhati u bilo koje doba godine, jer je bundeva dobro pohranjena, što znači da se opskrba hranjivim tvarima, vlaknima i beta-karotenom može nadopuniti tijekom cijele godine. Ali jela od bundeve su posebno relevantna zimi. Iz različitih sastojaka može se pripremiti brisana juha od bundeve, u ovom ćemo slučaju kuhati iz sljedećih proizvoda:

• komad bundeve (već očišćen) - 700 g;
• krumpir - 700 g;
• luka - 1 PC.;
• mrkva - 1 PC.;
• mlijeko (bilo koji sadržaj masti, ali bolji od višeg) - 1 l;
• ulja maslaca - 1 žlica;
• sol je ukus.

Priprema brisane juhe:

1. Kao što ste već pogodili, kuhat ćemo bundevu u mlijeku, što znači da se hranjiva vrijednost gotovog jela povećava, plus dobivamo poseban kremast ukus. Tijekom kuhanja prilagođavamo gustoću juhe, dodamo više ili manje mlijeka. U svakom slučaju, višak tekućine može se isušiti kako bi se postigla željena konzistencija krema.
2. Započnimo s pripremom svih proizvoda. Bliski slijed: Komad oguljene bundeve izrezan je na kocke iste veličine, očistite i nasjeckajte žarulju, tri mrkve na grater. Čistimo krumpir, režemo ga poput juhe.
3. Zatim rastopimo komad ulja u "prženju" kako bi se lagano pržilo na luku mrkvom. To se ne može učiniti, ali bit će ukusnije.
4. Zatim pričvršćujemo bundevu i krumpir na povrće, dodamo toplo mlijeko, stavimo malo soli.
5. Aktiviramo opciju "gašenje", postavljamo vrijeme za 1 sat, ali uzimajući u obzir da ćete najvjerojatnije morati produžiti program 30 minuta. Stoga, u prosjeku, očekujemo da će se krema SUP u sporom štednjaku pripremiti za otprilike 1,5 sata.
6. Važno nam je da je sve povrće mekano, a zatim moramo sve sastojke prenijeti u zdjelu blendera u čisto. Ako vidite da je tekućina velika, izlijte u čašu. Ne isušite tekućinu, iz nje možete kuhati ukusnu mliječnu kašu ili mliječnu juhu.
7. Povrće se izlijevalo, pokazalo se da je gusta homogena masa koja se može razrijediti vrućim mlijekom. Stavite juhu odmah na zdjele i poslužite vruće za stol.

Kako ukrasiti gotov jelo: lagano posipajte gotovu juhu maslinovim uljem, umakom, stavite šaku oguljenih sjemenki bundeve, ulijte vrhnje ili ukrasite svježim biljem. Ova se juha može pripremiti bez krumpira, samo iz povrća. Usput, juha se može učiniti slatka, a zatim umjesto soli stavite žlicu šećera ili meda (ali prije posluživanja). BON APETIT SVE!

Krema za višestruku kukuricu sa špinatom

Možda je jedna od najukusnijih i najoštrijih juha u takvoj izvedbi krem-spinach krema. Dugo možete razgovarati o prednostima ovog sastojka, ima puno vitamina i elemenata u tragovima, tako da je toliko važno uključiti ovo povrće u prehranu djeteta i odrasle osobe.

Trebat će nam takvi proizvodi:

• špinat u smrznutom obliku - 200 g;
• svježe rajčice - 100 g;
• komad maslaca - 200 g;
• Žarulja je velika;
• sadržaj krem \u200b\u200bmasti 10% - pola pakiranja ili 100 ml;
• sol i začini po ukusu;
• kao i voda - 300 ml.

Nastavljamo s kuhanjem korisnog jela:

1. Odmrzavamo špinat točno u colander tako da postoji prilika da se odmah riješimo viška tekućine. Špinat se mora nasjeckati ako uzgajate ovo povrće i pripremite se sami. Ako se brikete špinata kupuju u supermarketu, ništa drugo ne treba učiniti.
2. Luk i rajčica - izrežite na kocke, ali mi se ne trudimo, jer ćemo i dalje čistiti juhu.
3. Sve proizvode stavljamo u zdjelu s višestrukim proizvodima, stavljamo sol, papar i druge začine, sipajte vodu.
4. Postavili smo način - pripremit ćemo ovu juhu u programu "Soups" kako bismo aktivirali program, postavili vrijeme kuhanja. U ovom slučaju, 45 minuta će nam biti dovoljno.
5. Da biste tada čistili juhu nakon isključivanja vremena, prebacite masu u blender, dodajte malo tekućine. Dovedite juhu do željene konzistencije, a zatim je stavite na tanjure kako bi gotovi jelo poslužili za stol vruće. Ukrasite način na koji računate. Uživajte u jelu!

Kream-krema od cikle u sporoj štednjaku

Mnoge domaćice nikada nisu isprobale juhu od repe. Najvjerojatnije, jer se ovaj korijenski usjev više koristi za hladne zalogaje. Sada ćete imati priliku pripremiti brisanu juhu od cikle.

Mi ćemo trebati:

• repe - 1 velika;
• mrkva - 2 PCS.;
• luk - 2 PCS.;
• biljna juha ili voda - 1 l;
• zelena jabuka;
• krumpir - 1 velik;
• češnjak-1-2 klinčića;
• kisela vrhnja ili jogurt - 5 žlica;
• kefir - 300 ml;
• smeđi šećer - po ukusu;
• svježi kopar - za hranjenje;
• korijen peršina;
• maslinovo ulje - 2 žlice;
• sol i začini imaju ukus.

Suptilnosti kuhanja:

1. Kuhamo juhu iz gornjeg povrća: moramo se poduprijeti u pećnici ili u multicoker luku, mrkvu (izrezanu na 2 dijela), korijen peršina. Zatim sve to stavite u zdjelu s više pića, ulijte vodu i kuhajte pola sata u načinu "juhe". U juhu dodajte nekoliko graška papra i lovorov list (ako volite).
2. Repe se treba peći u pećnici, prenoviti je u foliji. Korijenski usjev treba biti mekan.
3. Sada krumpir: Očistite, izrežite na kocke. Čistimo luk i mrkvu, brusimo, pržimo u višestrukoj proizvođaču u višestrani u načinu "prženja". Kuhamo ne više od 5 minuta.
4. Tada trebate sipati povrtnu juhu u zdjelu s višestrukim proizvodima, staviti krumpir i kuhati dok krumpir ne bude spreman. Način "juhe" ili "dvostruki kotlov".
5. 5 minuta prije instrumenta i završetka programa, trebate staviti repe očišćenu i narezanu komadima da se zagrije.
6. Zatim ocijedite višak tekućine, prebacite sve povrće u zdjelu blendera, mljejte sve dok homogena masa.
7. U ovoj masi, samo u hlađenom, morate dodati vrhnje na sobnoj temperaturi i kefiru, kao i šećeru i soli. Šećer je potreban samo ako repe nisu slatke sorte.
8. Sada napravimo preljev od kiselog vrhnja, jabuke i kopara. Potrebno je ukloniti jezgru iz jabuke, izrezati na kocke (možete je očistiti), staviti jabuku, kopar i sveti u zdjelu blendera. U ovu masu dodajte kiselo vrhnje, kao i začine i sol, ako je potrebno. Takvu benzinsku stanicu treba prenijeti u zdjelu i hraniti se u kremu od repe.

Riblja krema u sporoj štednjaku

A da biste kuhali ovu vrlo srdačnu i ukusnu juhu, trebat će vam file od lososa, ali ovo jelo možete kuhati iz drugih morskih plodova, glavna stvar je da je riba bez kostiju.

Popis svega potrebnog:

• fillet lososa - 300 g;
• mladi tikvice-1-2 PC.;
• krumpir - 4 pcs.;
• luk s mrkvom - 1 PC. Srednja veličina;
• krema s sadržajem masti od 10% - 100 ml;
• sol i sušeno bilje (ružmarin, timijan) - po ukusu;
• voda - 0,5 l.

Kuhamo zajedno u koracima:

1. Priprema ribe: Ako je potrebno, odmrznite, isperite, izrežite na komade.
2. Ogulite sve povrće, operite se i izrežite na kocke.
3. Stavite u zdjelu s više ljudi: krumpir, tikvice, luk s mrkvom i ribom. Sve to treba sipati vodom, solju i paprom.
4. Pripremite se sa zatvorenim poklopcem u načinu juhe, usredotočite se na 45 minuta, ali moguće je da ćete morati potrošiti više vremena. Morate pričekati da se krumpir pripremi.
5. Kad se povrće i ostali sastojci pripreme, morate ih prenijeti u zdjelu za kuhanje, sipati kremu i sve to pobijediti blenderom do homogenog stanja. Kao rezultat toga, trebali biste dobiti gustu kremu.

Poslužite juhu odmah dok se ne ohladite, ukrasite zelenilom i komadima kuhanog lososa. Uživajte u jelu!

Krem juha u sporoj štednjaku. Video