Minden háziasszony arra gondol, hogy egy családot egészséges ételekkel tápláljon, ezért lassú tűzhelyet használ a legtöbb étel elkészítéséhez. De néha előfordul, hogy néhány családtag utcai gyorséttermet vásárol. Például a kolbászok a tesztben. Nem ismert, hogy milyen termékeket főznek, és milyen körülmények között tárolták őket. A kellemetlen következmények elkerülése érdekében ezt az ételt lassú tűzhelyben főzheti.

Kolbászok multicooker tesztben

És még ha kevés előnye is van ebből a termékből, de a gyerekek és a férj elégedettek lesznek, és nem kérnek sétát a káros ételek vásárlására. Egy ilyen étel ideális lehetőség snackre, vagy ha valami különlegeset szeretne készíteni vacsorára.

Ehhez az edényekre van szükség:

• száraz élesztő - 2 evőkanál;
• tej - egy pohár;
• liszt - 1,5 csésze vagy még egy kicsit;
• egy csipet só és cukor - tésztához;
• tojás - 2 db;
• vaj - 50 g;
• növényi olaj az alsó kenésére;
• kolbász-5-6 PC-k.

Ebben a sorrendben főzünk:

1. A legnehezebb dolog ebben az üzletben az, hogy a tésztát egyedül készíti. Sok háziasszony már régóta elhalasztotta a főzési termékeket a tésztából, mert félnek a tésztát gyúrni és hosszú ideig zavarni. De most minden más, az élesztő modern, gyorsan alkalmasak, öröm velük együtt dolgozni.
2. Melegítse a tejet, frissnek kell lennie. Meg kell győződnie arról, hogy ezt több evőkanál tejet kell forralnia. Ha eldobja, ez a termék már nem megfelelő, akkor csak friss meleg tejre van szüksége.
3. Egy tágas tálban öntsön tejet, öntsön cukrot és sót, hajtson meg egy tojást (eddig), és öntse le az élesztőt. Keverjen össze mindent alaposan.
4. Egy kis tálban, egy vízfürdőben meg kell olvadnia az olajat, de nem forralja fel. Ez nagyon fontos. Az olajat a tömegbe kell önteni, újra keverjük egy kanállal.
5. Liszt - dobja el a jelzett mennyiséget, szitálja és öntse ki egy kicsit a tésztába, azonnal keverve. Ez a módszer elkerüli a teszt során kialakult kellemetlen csomókat, ha azonnal önti a liszt teljes részét, és megkezdi a dagasztást.
6. A tésztát egy kanállal, majd a kezével, 5 percen belül meg kell gyúrni, így kiderül, hogy rugalmas és homogén.
7. Hagyja az asztalon, csak takarja le egy tiszta törülközővel, hagyja, hogy egy órán át lefeküdjön.
8. Ezután meg kell szórnia az asztalt liszttel, ki kell helyeznie a tésztaréteget, ki kell gördítenie.
9. Mivel szükségünk van a tésztacsíkokra, a réteget a csíkok számába vágjuk, pontosan annyira, mint a kolbászokat.
10. Töltés vagy kolbász - minden bizonnyal friss, kiváló minőségű. Mindegyiket fel kell szabadítania a héjból, és elkezdheti a munkát.
11. Ez talán a legizgalmasabb folyamat, amelyben minden családtagot bevonhat: mindenki számára érdekes lesz. Összességében az üzleti életben, ami azt jelenti, hogy gyorsabban megbirkózhat a feladattal.
12. Hogyan lehet tekerni a kolbászt a tésztába: Helyezze a csíkot az asztalra, liszttel, tegye a kolbászt a szélére, és egyszerűen tekerje be a tésztába, kissé eltolva. A kolbászt teljesen be kell csomagolni a tésztába.
13. Van egy másik tojásunk, meg kell verni, és meg kell zsírozni a tetejét ezzel a tojással.
14. Most a munkatál elkészítése: mosott, törölt, szárított, csepegtett egy kis növényi olajat, az alján elosztva.
15. Ügyeljen arra, hogy vágjon egy kört a pergamenből, hogy az alját papírral tegye sütéshez. Csak a papírt áztatják olajban. Közvetlenül a papíron kell elhelyeznie a kolbászokat, hogy azok egy rétegben legyenek. Egy időben legfeljebb 5 darabot főzhet, bár ha kis méretű kolbász van, akkor még több.
16. Főzünk "sütés" módban, főzési idő - 40 perc. Ebben az időben az egyik oldalnak megbarnulni kell, miután a jelet ellenőriznie kell, hogy mi történt, és ha szükséges, forduljon a sápadt oldalra. A rendszer ugyanaz, az idő 15 perc vagy még egy kicsit.
17. Mindez, a jel után, a kolbászokat át kell vinni egy tányérra egy lapkával és egy villával, várjon egy kicsit a lehűtéshez és az étkezés elindításához. A paradicsomszósz, a ketchup, a mustár, a majonéz vagy a tejfölt egy ilyen ételhez szolgál. Jó étvágyat!

Gyors kolbászok egy multicooker tesztben

Minden háziasszonynak olyan termékekkel kell rendelkeznie, amelyek sürgősségi esethez munkából származnak, és 15 perc alatt elkészíthetnek egy finom vacsorát. Segít, ha nincs semmi a hűtőszekrényben, és nincs idő a főzéshez vagy a termékek vásárlásához. Nos, ha több kolbász és csomagolás van a puffás tészta.

Főzni fogunk ebből a termékkészletből:

• kolbász - 5 db;
• puff tészta tészta - 0,5 kg csomagolás;
• tojás.

Hogyan készítsünk finom ételt:

1. Kihúzzuk a Puff tészta csomagolását a hűtőszekrényből, miközben otthoni ruhákká váltunk, mostuk a kezünket és beszélgettünk a rokonokkal, a tészta készen áll a használatra.
2. A kolbászokat el kell távolítani a hűtőszekrényből, távolítsa el a héjat. Ha szükséges, akkor mindegyik felére vághat, hogy többet dolgozzon ki, és nem lesznek ilyen hosszúak.
3. A tésztát egy gördülőcsapral kell kidolgozni, kissé megcsavarva az asztalt liszttel úgy, hogy a tészta ne ragaszkodjon, éles késsel vágja be csíkokra, 5-6 cm széles.
4. Tekerje be minden egyes kolbászdarabot vagy egy egész kolbászt egy tésztcsíkba, zsírozza a tetejét egy megvert tojással.
5. Minden, az üresek rendelkezésre állnak, csak az, hogy a készülék tálába helyezzék és beállítsák a kívánt módot. És ez lesz a sütési program (mert zárt borítóval főzhet), főzési idő - 40 perc.
6. Ügyeljen arra, hogy dobjon le egy kis növényi olajat az aljára, hogy a kolbász ne tapadjon a serpenyőhöz.
7. Először 20 percig főzünk az egyik oldalon, majd dobjuk le a fedelet, óvatosan fordítjuk az egyes termékeket a másik oldalra, a másik oldalon barnát, további 15-20 percig. Kész! Gyorsan beállítottuk az asztalt, készítünk egy könnyű zöldség salátát, és mindenkit meghívunk vacsorára.
8. A főzés másik variációja: 4 evőkanál. Olajok a készülék táljában sütéshez, kapcsolja be a "sütés" programot. Néhány perccel később, hogy az olajnak ideje legyen habozni, ideje elkezdeni a sütést. Fontos, hogy ennyi olajat öntsünk, hogy minden kolbász szó szerint fürdjön benne. Akkor egyenletesen sütjük és egy gyönyörű ruddy kéreggel borítják. Nagyon étvágygerjesztőnek és szépen kiderül, de nem olyan hasznos, mintha szinte olaj nélkül készülnének más módon. Válassza ki, melyik lehetőséget szereti jobban, és próbáljon ki, kísérlet! Jó étvágyat!

Kolbászok a tesztben egy multicooker sajttal

Sokan szeretik az iskolából származó teszt kolbászát. A szovjet időkben minden sarkon vásárolhat kolbászt vagy szeletet a tésztában. A kolbászokat az iskolai étkezdékben is értékesítették, aztán ízletes és olcsó volt. Most jobb, ha nem vásárolunk ilyen gyorséttermet a vendéglátásban, mert nem ismert, hogy milyen körülmények között készültek, és mely termékekből. Készített ételként csak akkor lehet, ha maga főzza. Csak egy receptet kínálunk a kolbászokhoz sajt hozzáadásával, és lassú tűzhelyben főzünk.

A termékek listája és azok száma:

• kolbász - 5 db;
• kemény sajt - egy darab;
• puff élesztő kész tésztát;
• tojás - 1 pc.;
• bármely olajkenési olaj.

Hogyan főzzük ezt az ételt:

1. A legérdekesebb dolog az, hogy nem kell hosszú ideig zavarni a tesztet, megvásárolhatja a kész tésztát bármely szupermarketben, az ár megfizethető, és így időt takaríthat meg a főzéshez.
2. A tésztát a fagyasztó osztályon adják el, tehát ha kolbászokat készít a tésztában egy multicookerben vacsorára, legalább 2 órával a főzés megkezdése előtt, a tésztát el kell távolítani a fagyasztóból, hogy ennek sikerül leolvadjon. -
3. Helyezze az asztalt liszttel, tekerje ki a tésztát 0,5 cm vastagsággal, vágja éles késsel csíkokra, 4-5 cm széles.
4. Készítse el a kolbászokat, csak ki kell szabadítania őket a héjból, és ennyi.
5. Most sajtot - csak tányérokkal, csak vékonyra kell vágni, hogy a kolbászt a sajt károsodása nélkül becsomagolhassa.
6. Most ezt megtesszük: Először a kolbászt a sajtba csomagoljuk, majd óvatosan, hogy ne károsítsuk semmit, egy tésztcsíkba.
7. Az összes üreg elkészült, 20 percig távozunk úgy, hogy a tészta kissé megfelelő legyen.
8. Verje meg a tojást, fedje be a tetejét, majd határozza meg a készülék tálába. De először az alját kenje meg olajjal. Az olajválasztékot Ön követi, sok háziasszonyot a Habiter napraforgóolajban készít, bár az üzletek most már nagy választékot kínálnak más sütéshez szükséges növényi olajok közül: Raciled, olívaolaj, kukorica.
9. A kolbászokat a multicooker tálba fektetjük, telepítjük a „sütés” programot, 15 percig helyezzük az időzítőt, majd megnézzük, hogyan megy a főzési folyamat. Lehet, hogy 5-7 percig szó szerint hozzá kell adnia az időt-ez az ideje az egyik oldalon pörkölésnek, majd a kolbászokat gondosan meg kell fordítani, és folytatni kell a főzést, hogy az edényt a másik oldalról barnulja.
10. Olyan egyszerű és gyorsan főzzen finom ételeket egy lassú tűzhelyrel, mindenki kellemes étvágyát!

Kolbászok a tesztben egy multicookerben a Kefir -en

Egy másik egyszerű recept a kolbászok főzéséhez a tésztában ezúttal az otthoni kefir tészta. A tészta dagasztása nagyon egyszerű, tehát a kezdő háziasszonyok számára ez a recept csak megfelelő. A tapasztalt háziasszonyok is értékelni fogják őt, akik valami különlegeset akarnak készíteni rokonaik számára.

Milyen termékekre van szükség:

• kefir - egy pohár;
• só - csipet;
• tojás - 2 db. (kenéshez és a tésztában);
• margarin vagy vaj - 100 g;
• cukor - ízlés szerint, só - szintén vagy legfeljebb fél teáskanál;
• szóda - fél teáskanál;
• szezámmag - csipet;
• liszt-400-450 g, mennyire veszi a tészta.

Hogyan főzzünk kolbászokat egy multicooker tésztában:

1. Kissé, enyhén, meg kell melegítened a kefir -t. Fontos, hogy ne hagyja ki a pillanatot, hogy a tejtermék ne váljon túróvá.
2. A meleg kefirben száraz alkatrészeket kell tenned: eddig só és cukor, tojást vezessen és mindent keverjen.
3. A margarint vagy a vajat meg kell olvadni, és melegen önteni a kefirbe, keverjük össze, adjunk hozzá szódat és egy kis lisztet, szó szerint néhány kanálot.
4. Noha a liszt egész részét nem szabad kiszivárogni, először meg kell szitálni, majd hozzá kell adnia egy kicsit. Lehetetlen pontosan megmondani, hogy mekkora lisztre lesz szükség, mert minden a kefir sűrűségétől függ.
5. Ezért a szitált lisztet kis adagokban kell önteni, keverni, fokozatosan hozzáadni a tésztát, és fokozatosan gyúrni.
6. Az utolsó pont az, amikor a tésztát nehéz a kezével dagasztani, akkor megállhat. Az eredménynek ilyennek kell lennie: lágy és egyidejűleg elasztikus tészta darabok nélkül, jól tartja az alakját.
7. Helyezze a tésztát egy tálba, fedje le tiszta pamut törülközővel, hagyja pihenni fél órán át.
8. Kolbász előkészítése: Távolítsa el a héjat, vágja le minden kolbászt felére, ferdén, hogy a vágás gyönyörű legyen.
9. A tészta visszatért, mielőtt használja, szükség esetén újra kell mosnia, adjon hozzá néhány kanál lisztet. De itt fontos, hogy ne tedd túl, a tészta rugalmasnak, lágynak kell lennie.
10. Helyezze a tésztát az asztalra, válassza ki a golyókat, úgy, hogy az egyes golyók mérete megközelítőleg olyan legyen, mint egy csirketojás.
11. A kolbászok tésztaba történő csavarásának technikája kissé különbözik: ki kell dobnia a tortát, csak hosszúkás, az egyik oldalon, készítsen egy lyukat (késsel vágva). A kolbászt a közepére kell helyezni, a tésztába csomagolva, mint egy takaróban, áthaladva a szabad szélén a másik oldalon lévő lyukon. Kapsz egy kolbászot a tésztába.
12. Ennyi, most csak az alsó kenése olajjal kenje meg, fektesse a kolbászokat, zsírolja az egyes tojást a tetejére, és megszórja szezámmaggal. Készítsen elő a "sütemények" módot, az idő 40 perc, 20 perc mindkét oldalon.

Kolbászok egy multicooker tesztben a túrós teszten

A tanterv tészta a legszebb és legfinomabb, a kolbászok ilyen tesztből történő előkészítése nem lesz nehéz, ráadásul a késztermék sokkal ízletesebbé, gyengédebbé és csodálatosabbá válik a lassú tűzhelyben, mint a sütőben.

Termékek listája:

• száraz élesztő - 7 g zsák;
• tej - egy pohár;
• cukor - 2 evőkanál;
• só - fél teáskanál;
• túró - 200 g;
• sounis - 2 db;
• vaj - egy darab az alak kenésére;
• kolbász - 7 db;
• liszt - 0,5 kg;
• olaj az alak kenésére.

Főzzük az edényt:

1. Lehet, hogy meg kell növelni a kolbászok számát, ha látja, hogy sok teszt történt. A fennmaradó részt csomagba és hűtőszekrénybe lehet helyezni, de jobb, ha azonnal főzni kell a friss termékekből.
2. A tésztát egyedül készítjük, és a tésztával kezdjük: egy csipet cukrot, egy zacskó élesztőt, a víz egy pohár meleg negyedik, 2 evőkanál liszt. Mindenki keveredik, meleg helyen állítsa be, hogy 15 percig megközelítse.
3. Amíg a dump megfelelő, melegítse a tejet, törölje le a túrót egy szitán, adjon hozzá túrósot a tejhez, tegye a sót és egy csipet cukrot, keverje össze.
4. Ezután elválasztjuk a tojássárgáját, elküldjük a tejtömegnek, van egy tészta és több liszt is, csak az adag fele. Lassan gyúrjuk úgy, hogy a tészta homogén legyen, fokozatosan hozzáadva a szitált liszt többi részét.
5. Befejezzük a tésztát az asztalon, majd hagyjuk a fedett törülköző alatt, hogy egy órán át pihenjen (egy tálba helyezhessen és fedje le).
6. A tésztát ebben az időben 1 vagy kétszer kell megközelíteni, minden alkalommal, amikor ki kell csírázni és újra törülköző alatt hagyni.
7. Felállt a tészta, itt az ideje, hogy elkezdjünk a munkát: A darabokat elválasztjuk a tésztától, hogy a csíkokat elkészítsük, a kolbászokat becsomagoljuk, és eddig egy lapos tányérra helyeztünk.
8. Kenjük a multicooker egyenruhájának alját, el kell fektetnünk a kolbászokat, 10-15 percig kell hagynunk, hogy illeszkedjünk, majd a fehérjével zsírozhatjuk, és mindkét oldalon 20 percig süthetünk.
9. Egyszerűsített recept a túrós tésztahoz: Csak a túró és a margarin 100 g -on, valamint egy kis sóra és lisztre van szüksége, hogy a tészta lehűljön. A liszt mennyisége a túró sűrűségétől függ. Dörzsölje meg a margit egy reszelőn, keverje össze a túróval + liszttel, gyúrja a tésztát, 2 órán át ellenáll a hűtőszekrényben, így könnyebb lesz kiüríteni, majd gurulni a flagella tésztából, tekerje be a kolbászot, és süsse egy lassú tűzhelybe. („Sütés”, mindkét oldalon 40 percig).

Kolbászok a tesztben lassú tűzhelyben. Videó