A Charlotte az egyik egyszerű desszert lehetőség, amelynek alapja egy keksz tészta. A banán töltelék speciális aromát és az eredeti ízlést ad, nem túl cukros. Használjon lassú tűzhelyet a desszert sütéséhez. Egy ilyen technika támogatja a szükséges hőmérsékletet a sütési folyamat során, ami lehetővé teszi a teszt egyenletes sütését.

Charlotte banánnal lassú tűzhelyben - a recept alapjai

• A sikeres sütés kulcsa a megadott recept szigorú betartása, valamint a száraz összetevők és folyadékok helyes aránya. Például, amikor a kakaót hozzáadják, a liszt teljes térfogata a por súlyával csökken, vagy a felesleges cukor túl sűrűvé teszi a tésztát.
• Bármely liszt a pite sütésére használható. A buja desszert esetében többször szitálják, tehát oxigénnel gazdagodni fog, és homogénebbé válik. Charlotte esetében nem szabad helyettesíteni a liszt vagy a zabliszt.
• A keksz tészta alapja nemcsak a tojás, hanem a kefir, a tejföl vagy a tej alapja lehet. Az ilyen összetevők felhasználásával történő recepthez fontos, hogy a tészta összes folyadékát és minden száraz alkatrészét keverjük, és csak akkor csatlakoztassuk azokat. Ez különösen igaz a sütőporra. Alaposan össze kell keverni a liszttel. Kivétel a szóda, amelyet a KEFIR -hez adnak a reakció eléréséhez.
• A Charlotte banánjait legjobban érett, de nem túlságosan használják. Tehát sütés közben megtartják az alakot. A legtöbb recept magában foglalja a körökbe szeletelést. Egyes háziasszonyok általában banánt fektetnek (héj nélkül), majd kitöltik a tésztát. Ebben az esetben a tesztnek elegendőnek kell lennie a gyümölcsök sütéséhez, de ugyanakkor a pite nem lesz kiszárad.
• A vanillin mellett más fűszerek is hozzáadhatók a tésztához, de csak földi formában. Ezeket porcukorral is összekeverik egy kész pite meghintéséhez, vagy a jegesedéshez hozzáadják.
• Kenje meg a multicooker tálat, mielőtt vajjal vagy margarinnal sütne. Ha növényi olajat használ, akkor szag nélkül preferálja a terméket. Ellenkező esetben elrontja a desszertet. E célokra a pergamen is használhat sütéshez.
• Úgy, hogy a pite ne adjon le a főzési folyamat során, ne nyissa ki a berendezés fedelét. Ebben az esetben a gőz lyukat szintén bezárni kell. A boksz idő hagyja el azt, amely meghatározza a multicooker programot, kivéve, ha a recept másként nem rendelkezik.
• Mindig ellenőrizze a Charlotte készségét. Ehhez fogpiszkálóval átszúrja a tésztát. Ha az eljárás után száraz marad, akkor a pite készen áll. Ellenkező esetben adjon hozzá sütési időt további 10 percig. Ne használjon egyezéseket a készenlét meghatározására. Ezeket egy speciális összetétel borítja, amely káros a testre.
• A desszert előkészítése után ne kerüljön azonnal ki a multicacha -ból. Hagyja lehűlni, különben a Charlotte darabokra bomlik. Könnyen beszerezhető pite segít egy párolt tálcának. Szerelje be a tál tetejére, távolítsa el a multicátot, és fordítsa át az asztalra.

Charlotte banánnal lassú tűzhelyben - alapvető recept

A desszert előkészítéséhez az ízlés szerint fontos, hogy először elsajátítsa a klasszikus receptet és megértse annak előkészítésének technológiáját. A Charlotte alapvető verzióját az összetevők minimumából sütik, de fontos, hogy ne csak az összetevők megjelölt térfogatát figyeljük meg, hanem betartjuk a tészta és annak sütése tesztelésének technológiáját is.

A termékek száma az alapvető recept szerint:

• búzaliszt (magasabb fokú) - 160 g;
• nagy csirke tojás - 4 db;
• homokcukor - 200 g;
• vanillin - ízlés szerint;
• banán - 2 db;
• só - a kés végén;
• cukorpor - 1 evőkanál;
• krémolaj - A tál kenésére.

Egy lépcsőfokú recept Charlotte sütéséhez banánnal:

1. Ha nagy mennyiségű desszertet szeretne elkészíteni, akkor növelje az egyes összetevőket a térfogathoz. Minden terméknek szobahőmérsékleten kell lennie, valamint edényekkel kell rendelkeznie a tészta tételhez. A tartályokat és eszközöket ecettel és szárítsuk le szárazon.
2. Válassza ki a fehérjéket a tojássárgától, tegye a hűtőszekrénybe, hogy lehűljön. Dörzsölje a tojássárgáját egy félcukorral és vaníliával. A tömegnek fehérnek kell lennie, és legalább kétszer kell növekednie.
3. Adjon hozzá sót a hűtött fehérjékhez, és kezdje el a keverővel minimális sebességgel korbácsolni. Amikor a tömeg fehérsé válik, és a buborékok megjelennek, adjuk hozzá a cukor második részét. Növelje a keverő sebességét. Folytassa a fehérjéket, amíg stabil tömeget nem kap.
4. Keverje össze a fehérje keverék harmadikat a felvert. Többször tekintse meg a lisztet, és kezdje el kis adagokban a tésztába. Keverje össze csak egy spatulával vagy kanállal. Ebben a szakaszban ne használjon keverőt.
5. Miután bemutatta a teljes lisztmennyiséget, adja hozzá a többi fehérjéket. Gyorsan, de óvatosan dolgozzon, hogy a tészta ne essen le. Ne zavarja a tésztát hosszú ideig, különben a légbuborékok kijönnek.
6. Kenje meg a multicacha -t vajjal vagy pergamentel borítva. Hámozza meg a banánt, vágja körbe. Öntsük a tésztát a tálba, tedd a banánt. Csukja be a gabona burkolatát és a rajta lévő lyukat.
7. A menüben kattintson a „sütés” elemre, amely 40 perc főzési időt és 140 fokos hőmérsékletet biztosít. Ennek a módnak a helyett a "Soup" vagy a "Multipovar" opciót használhatja. Ha a legújabb módokban süt, akkor manuálisan állítsa be ugyanabban az idő és hőmérsékleti paraméter, mint a „sütés” program.
8. Ne nyissa meg a technikát. A jel után gondosan nyissa ki a fedelet, mivel a forró gőz kijön a lassú tűzhelyből. Hagyja a tortát 10-15 percig lehűlni a multicacha belsejében, majd vegye ki egy tálcával a gőzölésre. Megszórjuk egy teljesen lehűtött Charlotte -t \u200b\u200bbanánnal, és adagolt darabokra vágják.

Charlotte banánnal és kakaóval lassú tűzhelyben

A kakaó desszert csokoládé ízét adja. Az összes tésztához vagy csak egyet azonnal hozzáadhat porhoz. Egy ilyen banánnal ellátott Charlotte szolgálhat az ünnepi asztalon, de a napi menüt is diverzifikál.

Összetevők egy banánnal rendelkező pitehez:

• kakaópor - 2 evőkanál. L.;
• búzaliszt - 2 multistakan;
• csirke tojás - 5 db;
• fehér cukor - 1 multistakan;
• sütőpor - 1 teáskanál;
• vaníliacukor - 1 teáskanál;
• cukorpor - 2 evőkanál. L.;
• őrölt fahéj - 0,5 teáskanál;
• közepes érettség banánja - 3 db;
• krém (zöldség) olaj a tál kenésére.

Hogyan főzzünk Charlotte -t \u200b\u200bbanánnal:

1. Mérje meg a szükséges lisztmennyiséget. Távolítson el 2 evőkanál. l., Mivel ez a kakaópor mennyisége ehhez a recepthez. Ha ez még nem történik meg, akkor a pite sűrűnek bizonyul. Keverje össze a liszt alaposan a sütőporral úgy, hogy az egyenletesen eloszlik a térfogat egészében. Lásd a lisztet 2-3 alkalommal.
2. A keksz esetében nem lehet elválasztani a fehérjéket a tojássárgájától, de ebben az esetben fontos, hogy a tojásokat hosszú ideig korbácsoljuk, amíg buja tömeget nem kapnak. Törjön be egy mély tartályba szobahőmérsékleten, és kezdje el verni őket egy keverővel alacsony sebességgel.
3. Amikor a tojások fehérre válnak, és a buborékok megjelennek, lépj be a szokásos és vaníliacukorba kis adagokban. Folytassa a tojás cukorral, de most növelje a keverő sebességét a maximális jelölésig. A teljes korbácsolási idő nem lehet kevesebb, mint 5 perc.
4. Most használjon egy szilikon spatulát a tészta tételéhez. A tojástömegben kezdje el hozzáadni a lisztet. Minden egyes lisztes tétel után keverje alaposan a tésztát alulról felfelé. Ezután ossza meg 2 egyenlő részre. Adjon hozzá kakaót az egyikbe, és jól keverje össze.
5. Vágja le a banán pépét gyűrűkkel. Kenje meg a multikash vajjal vagy növényi olajjal. Helyezze a banán felét a tál aljára. Öntsön a szokásos tésztát a tálba és kakaóporral. Helyezze a többi banánt a tetejére. Ha szükséges, akkor mélyebben leengedheti a gyümölcsdarabokat a tésztába.
6. Csukja be a lassú tűzhelyet. Állítsa be a "sütés" programot 45 percig. A program munkája után hagyja, hogy a sütemény lehűljön, és csak akkor szálljon ki a multikánokból. A Charlotte jobb kinyeréséhez használjon párolt tálcát a gőzölésre.
7. Keverje össze a cukorport fahéjjal, és megszórja egy teljesen hűtött sütemény keverékével. Tálaljuk a tea vagy a kávéhoz tartozó desszertet.

Charlotte banánnal és narancssárga lassú tűzhelyen

Nagyon egyszerű otthoni édes és illatos süteményeket főzni. Charlotte banánnal és narancskal buja, szokatlan ízű és élénk színű. Az előkészítéshez nincs szüksége sok időre, csak az összetevőket kell elkészítenie és a tésztát meg kell dagadnia.

Vegyünk egy ilyen összetevőt:

• búzaliszt - 1 multistakan;
• csirke tojás - 4 db;
• banán - 2 db;
• narancssárga - 1 pc.;
• fehér cukor - 1 multistakan;
• vanilin - a kés végén;
• sütőpor - 1 teáskanál;
• olaj a tál + \u200b\u200bfélelmetes kenésére.

Részletes recept Charlotte -hoz egy lassú tűzhelyben:

1. Vegyük le szobahőmérsékleten habot, adjunk hozzá cukrot és vanillint. Verje meg a tojás tömegét, amíg meg nem növekszik a méret és a tömítés. Keverje össze a sütőport liszttel, sajnálom, és kis adagokban lépjen be a tojásba. Lassan gyúrja a tésztát egy spatulával, alulról felfelé mozogva.
2. Mossa meg a narancsot, törölje le szalvétákkal a felesleges nedvességből, vegye le a héjat. Késsel őrölje meg. Vágja le a gyümölcsöt a membránokon, és vegye le a pépet. Vágja le apró darabokra. Vágja le a banánt körökben az utolsó fordulóban, mivel gyorsan meghal.
3. Adja hozzá a gyümölcsöket és a narancshéjat a tésztához, keverje össze. Kenje meg a multicacha -t olajjal, megszórja a tetejére. Öntsük a tésztát a tálba, kiegyenlítse a felületet egy spatulával, zárja be a lassú tűzhelyet.
4. Főzzük meg a Charlotte -t \u200b\u200b50 percig a sütési funkciókon, vagy használja a "Soup" programot, amelynek hőmérséklete 140 fokos hőmérsékleten van. A jel után ellenőrizze a desszertet, hogy készen áll -e. Hagyja lehűlni a tortát, majd kiszálljon a multicacha -ból.

Charlotte banánnal és csokoládéval egy lassú tűzhelyen

Milyen desszert és csokoládé nélkül! A banánnal kombinálva Charlotte íze nem hagy közömbösséget. Ehhez a recepthez a tölteléket összetörik, ami lehetővé teszi a zászlócsoldós Charlotte ízének teljes érezését.

Pite esetén vegye be az összetevőket:

• a közepes érettség banánja - 2 db;
• cukor - 1 multistakan;
• csirke tojás - 5 db;
• sütőpor - 1 teáskanál;
• búzaliszt, a legmagasabb fajta - 1 multistakan;
• fekete csokoládé - \u200b\u200b50 g;
• kakaópor - 2 evőkanál. L.;
• növényi olaj a tál kenésére - 1 evőkanál. l.

Recept a csokoládé charlotte -hoz banánnal lépések szerint:

1. Készítse elő előre a pite összes összetevőjét, szobahőmérsékleten kell lennie a tészta -tétel előtt. Törje be a tojásokat a keverő tálába, kezdje el a korbácsolást minimális sebességgel. Ezután írja be a cukrot kis részekben.
2. Növelje a tojástömeg korbácsolásának sebességét a maximális értékre. Körülbelül 5-7 percig verte a tojást cukorral. A tömegnek növekednie kell a térfogatban, és sűrűvé kell válnia.
3. A liszt teljes mennyiségétől távolítsa el a kakaópor mennyiségét, hogy a sütés kiderüljön. Adjuk hozzá a sütőport a liszthez, és alaposan keverjük össze, majd süllyedt többször. Keverje össze a tojás tömegét liszttel szilikon spatulával.
4. Húzza le a banánt, daraboljuk darabokra, megszórjuk liszttel és nyissa ki egy villával. Válasszon ki egy kis mennyiségű tésztát, keverje össze apróra vágott banánnal és kakaóporral.
5. Zárja be a multicacha -t, zsírozza olajjal. Óvatosan keverje össze a tészta 2 részét (fehér, kakaóval és banánnal), és azonnal öntse be a tartályba. Helyezze a felületet egy spatulával. Reszelje a csokoládét, és megszórja a tészta tetejére.
6. Főzzük a pite -t \u200b\u200ba sütési programra zárt fedéllel. Hagyja a technikát meghatározó előkészítési paramétereket. A sütési folyamat során ne nyissa ki a lassú tűzhelyet. Szerezzen be egy Charlotte -t \u200b\u200bhűtött formában egy szar tálral.

Charlotte banánnal tojás nélkül lassú tűzhelyben

A tojás hozzáadása nélkül sütés nem kevésbé ízletes és illatos. A tojások mennyiségét más folyékony összetevőkkel, például kefir és növényi olajra kell cserélni. A pite buja és az alakjának megőrzése érdekében adjon hozzá egy oldalt. De ne használja teljesen a liszt helyett. A citrus aromájának és ízének sütéséhez vegye fel a citrom felét.

Recept összetevők:

• mannet gabonafélék - 1 multistakan;
• búzaliszt - 1 multistakan;
• kefir, bármilyen % zsír - 1 multistakan;
• cukor - 1 multistakan;
• banán - 3 db;
• citrom - ½ a magzat része;
• növényi olaj - ½ multistakan;
• sütőpor - 1,5 teáskanál;
• só, vanillin, őrölt fahéj - ízlés szerint.

Egy lépés -step recept Charlotte -hoz tojás nélkül:

1. Minden összetevőnek szobahőmérsékleten kell lennie, különösen a kefirnek. Keverje össze a szemintézményt cukorral, és öntsön kefir -t. Hagyja a gabonafélét fél órán át szobahőmérsékleten duzzanatra.
2. Távolítsa el a héját a citromból, nyomja ki a gyümölcslevet. Vágja le a tisztított banánt széles körökben, helyezze egy külön tálba, és adjon hozzá citromlevet. Hagyja, hogy a gyümölcs telített legyen a citrusfélék aromájával és ízével kb. 15-20 percig.
3. Kombinálja a növényi olajat szobahőmérsékleten, adjon hozzá vanillint a kés hegyére, egy csipet sót és őrölt fahéjat keverjen össze. Keverje össze a lisztet sütőporral, kétszer. Kis adagokban adjunk hozzá lisztet a tésztához, és alaposan gyúrjuk.
4. Adjunk hozzá apróra vágott banánt a tésztához, a citromlé maradványaival együtt. Keverd össze. Csukja be a multi -pergamen alját a sütéshez, és öntse a tésztát. Készítsen el egy Charlotte -t \u200b\u200b50 percig a "sütés" funkcióra.
5. A program befejezése után nyissa ki a fedelet, és ellenőrizze a tésztát, hogy készen álljon -e egy fogpiszkálóval. Ha szükséges, süsse a pite további 10-15 percig. Csak hűtött állapotban szerezzen desszertet a multicanes -ből.

Charlotte banánnal és kukoricaliszttel lassú tűzhelyben

A kukoricaliszt egyre népszerűbbé válik az egészséges táplálkozás hívei között. Különböző őrlőkről történik. Bármely kukoricaliszt alkalmas sütéshez, de az őrlési foktól függően beállítani kell a búzaliszt mennyiségét. A közeli csokoládé máz kiegészíti a desszert ízét.

Charlotte számára a banánnal rendelkező termékek száma:

• kukoricaliszt - 0,5 multistakan;
• a legmagasabb fokozatú Pshenichnaya - 0,5 multistakan;
• barna cukor - 1 multistakan tészta és 2 evőkanál. l. a mázért;
• a csirke tojás nagy - 3 db;
• Érett banán - 2 db;
• vanilin, őrölt gyömbér - ízlés szerint;
• sütőpor - 0,5 teáskanál;
• fekete csokoládé - \u200b\u200b100 g;
• tej vagy alacsony zsíros krém - 3 evőkanál. L.;
• vaj - 1 evőkanál. l. Máz és 10 g esetén a tál kenésére.

Charlotte főzésének fokozatos folyamata banánnal lassú tűzhelyben:

1. Adja meg a termékeket a szobahőmérsékleten, mielőtt a teszt során felhasználja. Vegyük a tojásokat habra, adjunk hozzá cukrot, vanillint és őrölt gyömbért a kés hegyére, vagy ízlés szerint. Verje meg a tojásokat, amíg a tömeg fehér nem lesz, és kétszer növekszik.
2. A Charlotte kukoricaliszt mennyisége az őrlés mértékétől függ. Tehát, ha a termék kis csiszolását használja, akkor vegyen ugyanolyan mennyiségű kukorica- és búzalisztet a tésztához. Ha a kukoricaliszt őrlők nagyok, akkor mérje meg a harmadik üvegét, töltse fel a tartály többi részét búzaliszttel.
3. Ha mindkét lehetőség a lisztre kis csiszolással, akkor szitálja össze őket. Egy másik esetben a Serenne csak búzaliszt. Csatlakoztassa a sütőport liszttel, nagyon alaposan keverje össze a por egyenletes eloszlását.
4. 2 bejegyzéshez írja be a lisztet a tojáskeverékbe. Lassan, de óvatosan keverjük össze. Vágja le a banánt apró darabokban vagy gyűrűkben. Kenje meg a tál alját vajjal, és tegye ki egy réteg banánt. Helyezze a darabokat a lehető legszorosabban egymáshoz. Öntsük a tésztát a tetejére. Főzzük a tortát 45 percig a sütési programban. Felkészültség után hűtsük le a Charlotte -t \u200b\u200ba multicacha -ban, majd vegye ki.
5. Most vigyázzon a mázra. Bontja a csokoládét darabokra, helyezze át egy mély fém tartályba. Adjunk hozzá vajat és tegyük be egy vízfürdőbe. Amikor az olaj elkezdi lágyulni, öntsön cukrot és öntsön tejszínt vagy tejet.
6. Folyamatosan keverve a jegesedést, forraljuk fel. Amint az első buborékok megjelennek, vegye le a tömeget a gőzfürdőből. Vigye fel a mázat a pite forró állapotban, de csak egy teljesen hűtött pite -ra. Amikor a máz lefagy, akkor szolgálhat az asztalhoz.

A desszert, például a Charlotte, nem szükséges a főzéshez, csak az almából való kitöltéssel. A banánok egyedi aromát és ízlést adnak a piteknek. A sütéshez használjon egy lassú tűzhelyet, amely segít a buja charlotte főzésében. Jó étvágyat!

Charlotte banánnal lassú főzőlapban, videóban