Készíthet egy fényes és ízletes desszertet a túróval nemcsak a sütőben, hanem egy lassú tűzhelyben is. Annak érdekében, hogy a rakott buja legyen, egy étvágygerjesztő kéreggel fontos, hogy vegye figyelembe a recept és a technológia, amellyel az ételek lassú tűzhelyben történő elkészítéséhez. Ha tejfölt használ a túrós rakott túró tesztjén, a desszert különösen gyengéd lesz.

Klasszikus recept a túrós rakott tejföllel lassú tűzhelyben

A hagyományos desszert recept magában foglalja a liszt cseréjét. A tósajt a túrós túró buja és szellős. Tartsa be a desszert előkészítésének kis titkait is, amelyeket az alábbiakban tárgyalunk.

A desszerthez készítse el a következő termékek listáját:

• nagy csirke tojás - 3 db;
• kis csiszolási oldal - 7 evőkanál. L.;
• alacsony zsíros túró - 500 g;
• bármely tejföl bármilyen - ½ multistakan;
• mazsola vagy szárított barack - 50 g;
• cukor - ½ multistakan;
• tengeri só - ½ teáskanál;
• vanília kivonat - 5 ml;
• vaj - a tál kenésére;
• lekvár vagy lekvár - etetéshez;
• fúró szóda - ½ teáskanál.

Hogyan főzzünk egy buja rakott túrót egy lassú tűzhelyben:

1. A desszerthez hozzáadhatja a mazsolát az íz kiegészítéseként, és diverzifikálhatja a desszert homogenitását. Használjon szárított barackot vagy más típusú szárított gyümölcsöt. Rendezze a mazsolát, szakítsa le a farkát, és öntsön forró vizet 15 percig. Ezután öblítse le a szárított gyümölcsöket tiszta vízzel. Ezután feltétlenül tegye a mazsolát egy papírtörülközőre, hogy megszáradjon a felesleges nedvességtől.
2. Válassza ki a fehérjéket a tojássárgától. Helyezze az elsőt, hogy lehűljön a hűtőszekrénybe, és hagyja a tojássárgáját az asztalon fűtéshez. Távolítsa el a tejfölt a hűtőszekrényből előre, keverje össze szódával. Keverje össze a tömeget egy kanállal úgy, hogy a szóda egyenletesen elterjedjen a tejföl mentén. Adja meg a keveréket, hogy fél órán át főzze.
3. Húzza ki a túrós sajtot, ehhez szitát használhat. Ne adjon hozzá túl folyékony túrót a rakotthoz, különben a desszert nem emelkedik fel, és főzés után nedves marad. Ha a túró túl nedves marad, akkor növelje a szembemutató mennyiségét felére.
4. Adjunk hozzá tojássárgáját és fél cukrot a túróhoz vanília kivonattal. Dörzsölje a tömeget egy villával, amíg homogén állapotban van. Ezután írja be a szitált félelmetes és párolt mazsolát. Annak érdekében, hogy a szárított gyümölcsök ne süllyedjenek az aljára sütés közben, erősítse meg őket a lisztben lévő túróhoz. Gyúrja a tömeget egyenletes állagig.
5. Száraz tartályban kezdje el a hűtött fehérjéket. Amikor a hab megjelenik, fokozatosan vezesse be a granulált cukrot. Folytassa a fehérjék korbácsolását, amíg stabil tömeg kialakul.
6. Adjon hozzá tejfölt a szódával a túróhoz, sózza meg a tésztát, és alaposan ostorozza alacsony sebességgel, vagy használja a corolla -t. Most lépjen be a felvert fehérjékbe kis adagokban. A tömeg hozzáadása után óvatosan keverje össze a tésztát egy spatulával, alulról felfelé mozogva az irányba. Az ilyen mozgások megőrzik a fehérjék levegőt, ami bujavá teszi a rakott rakétát.
7. Ügyeljen arra, hogy hagyja a teszt 40 percig állni, hogy a Semolina ideje megduzzadjon. Kenje meg a multicashi vaj alját és falait. A zsírfilm eltávolításához a kész desszert olajból adjon hozzá a tálot is egy mankin vagy zsemlemorzsa segítségével.
8. Kapcsolja be a multicooker -t a „sütés” funkcióra, állítsa be az időt 55 percig. 5 perc elteltével, amikor a tál jól felmelegszik, öntsön a tésztcsőzéseket, és ügyeljen arra, hogy bezárja a fedelet. A program során ne nyissa ki a lassú tűzhelyet, különben a desszert sűrű marad, és nem fog emelkedni.
9. Sütés után adja át a lassú tűzhelyet a „fűtési” funkcióra fél órán át. A sült kéreg kialakításához a rakott tetején fordítsa a másik oldalra egy gőzforrás -tartály segítségével, és hagyja, hogy egy lassú tűzhelyben melegítsen.
10. Adja meg a kész edényt teljesen lehűlni a multicacha -ban, majd szerezze be. A desszert hideg formában nagyon étvágygerjesztő. Tálaljuk a túrós rakott edényt az asztalhoz, öntözzük a tetejét lekvárral vagy bármilyen lekvárral.

Túró gyermekek rakott tejföllel lassú tűzhelyben

A túrós rakott edény gyermekkorától ismer minket. Megismételheti az étel ízét otthon, és segít egy lassú tűzhelynél. Ebben a receptben a mazsola helyett használjon különféle központokat. További tojást és tejfölt is hozzáadódik.

Összetevők a túrós rakott receptjével:

• loof túró - 0,6 kg;
• bármely zsírtartalom tejfája - 5 evőkanál. L.;
• sanny gabonafélék - 3 evőkanál. L.;
• cukor - 3 evőkanál. L.;
• közepes csirke tojás - 4 db;
• tsukats - ízlés szerint;
• vaníliacukor - 10 g;
• konyhai só - csipet;
• vaj - 30 g;
• paning Crackers - 10 g.

A rakott főzési folyamata lassú tűzhelyben:

1. Mérje meg az összes szükséges terméket. A tojásoknak és a tejfölnek szobahőmérsékleten kell lennie. Rendezze a központokat, öblítse le vízzel, és öntsön forrásban lévő vizet. Hagyja duzzadni 15-20 percig. A megadott idő után engedje le a vizet, és tegye a központokat a szalvétára, hagyja megszáradni.
2. Helyezze a tejfölt egy mély tartályba, öntsön rá a szemintézetre, alaposan keverje össze. A csoportnak duzzadnia kell, mielőtt hozzáadná a tésztát. Hagyja a keveréket szobahőmérsékleten 30 percig.
3. Az alsó túró friss, savanyú íz nélkül. Ha a tejtermék túl nedves, akkor további félelmetes. Felszívja a felesleges folyadékot, amelynek eredményeként a rakott buja lesz. Törölje le a túrós sajtot egy kis szitán. Ez az eljárás eltávolítja a darabokat és osztja a túrót kisebb részecskékre. Tehát egyenletesen eloszlik a teszten.
4. A tészta előkészítéséhez használja szobahőmérsékletű tojásokat. Osszuk őket fehérjékre és tojássárgára. Helyezze a fehérjéket a hűtőszekrénybe a hűtéshez, és verte a tojássárgáját egy cukorral. Adjunk hozzá vanillint vagy vaníliacukrot.
5. A fehérjéket külön -külön kell verni. A stabil csúcsok eléréséhez használjon száraz ételeket, és adjon hozzá egy csipet sót. Most folytassa a tészta tételéhez. Keverje össze a túrós sajtot tejföllel és emberrel, adja hozzá a tojássárgáját. Verje meg a tömeget egy habverővel, vagy használjon keverővel. Csak dolgozzon vele alacsony sebességgel, hogy a tészta levegő maradjon.
6. Adjon hozzá felvert fehérjéket a keverékhez nagyon szépen és kis adagokban. Most használjon spatulát a keveréshez. Keverje össze az egyes új részeket az alulról felfelé a tésztával, így fenntartja a fehérjék levegősségét, amely lehetővé teszi egy buja rakott sütését.
7. Végül adjunk hozzá központokat. Annak érdekében, hogy a főzés során egyenletesen oszlanak el a rakottnak megfelelően, tekerje a központokat kis mennyiségű lisztbe, majd adja hozzá a tésztához.
8. Kenje meg a multicacha -t vajjal, és meghintje zsemlemorzsával. Ehelyett a Semolina -t használhatja. Öntsük a tésztát a tálba, szerelje be egy lassú tűzhelybe, ügyeljen arra, hogy bezárja a fedelet. Készítse el a rakott casserole -t a "sütés" vagy a "sütés" programon. Ebben az esetben a főzési hőmérséklet nem haladhatja meg a 150 fokot, és az idő 50 perc.
9. A program során ne nyissa ki a lassú tűzhelyet, különben a rakott leüleped, és nem lesz szellős. A jel után hagyja a desszertet a tálban 15 percig. Ebben az állapotban a rakott könnyen beszerezhető, és nem elmosódik. Tálaljon adagokat lekvárral, friss gyümölcsökkel vagy lekvárral.

Túrós rakott tejföllel tojás nélkül lassú tűzhelyben

A tojás nélküli sütés ízletes és csodálatos, a legfontosabb az, hogy megfigyeljük a tészta rögzítésének technológiáját, és szigorúan megmérjük az összetevőket a recept szerint. Ne használjon Semolina Croats -t az ilyen típusú túrós rakotthoz. A liszt kicserélhető azonos mennyiségű keményítővel. Annak érdekében, hogy a desszert levegőssé tegye, adja hozzá a sütőport a tésztához.

A recepthez készítsen annyi összetevőt:

• búzaliszt vagy keményítő - 3 evőkanál. L.;
• a tejföl nem zsír - 3 evőkanál. L.;
• homokcukor - 3 evőkanál. L.;
• a mazsola nem nagy - 0,5 multistakan;
• házi túró - 0,5 kg;
• sütőpor - 2 teáskanál;
• vanillin, só, fahéj ízlés szerint.

Hogyan lehet sütni egy desszertet egy lassú tűzhelyben:

1. Rendezze a mazsolát, gőzölje 20 percig, majd szárítsa meg a szalvétát. Verje meg a túrós sajtot egy keverővel, külön tartályban, adjon hozzá tejföllel, fűszerekkel, sóval és cukorral. Folytassa a tömeget, amíg homogén állapotot nem kap.
2. Keverje össze a lisztet sütőporral. Nagyon óvatosan keverjük össze, hogy a sütőpor egyenletesen oszlik meg a liszten keresztül. Adjon hozzá lisztet kis adagokban a túróhoz. Futtassa a szárított mazsolát liszttel, öntse be a tésztába, és keverje jól.
3. Ha a nedves túró miatti tészta nagyon folyékony lett, akkor adjon hozzá még néhány liszt kanálot. Zárja be a multicacha öntését a sütéshez, öntse bele a tésztát. Teljesen készülj fel, és ne égesse el a desszertet, elegendő 40 perc a sütési programban. A sütés során a fedelet nem lehet kinyitni, különben a desszert rendeződik és sűrűvé válik.
4. Főzés után hagyja a túrót a túrót a tálba hűtés céljából. Ezután nyissa ki a fedelet, tegye a tálcát a gőzre, fordítsa át a tartályt. A rakott kondenzált tejkészlettel vagy tejszínhabbal díszített öntözés vagy tejszínhabbal történő díszítéssel szolgálhat fel.

Canteri rakott tejföllel és zabliszttel lassú tűzhelyben

A desszert lisztje nemcsak keményítővel és félmintával cserélhető. A buja rakott zablisztmel kapható. Ezen túlmenően egy ilyen desszert kevésbé lesz magas -kalória. A különféle ízléshez használjon mazsolát, kandírozott gyümölcsöt vagy friss gyümölcsöt.

A casserole főzéséhez szükséges termékek száma:

• a túró alacsony százalékos zsírtartalommal - 0,6 kg;
• gyors -főzött zabliszt - 130 g;
• a tejföl nem zsír - 200 ml;
• mazsola vagy tsukats - 50 g;
• kis csirke tojás - 3 db;
• a fahéj nemezelve van, a vanillin kivonat ízlése.

A rakott túróval történő főzésének folyamata lassú tűzhelyben:

1. Rendezze a mazsolát, távolítsa el az elrontott gyümölcsöket, és szakítsa le a farkát. Öblítsük be többször hideg vízzel, majd öntsük forrásban lévő vizet 15 percig. Ez az idő elegendő a mazsolához.
2. Fűtsük be a tejfölt szobahőmérsékletre (hagyja az asztalra), öntsön bele zabliszt, keverje össze és hagyja fél órán át. A recepthez válasszon egy gyors cook zabliszt vagy kicsi, hogy gyorsabb legyen a folyadékkal történő fókuszálás.
3. Ossza el a tojásokat fehérjékre és tojássárgájára. Ha nagy tojást használ a teszthez, akkor csak 2 db -t adjon hozzá. Hagyja a sárgáját szobahőmérsékletre melegíteni, és tegye a fehérjéket hűtőszekrénybe a hűtéshez.
4. A túróit egy szitán át kell törölni, kis lyukakkal, vagy egy turmixgéppel verni. Keverje össze a cukrot a meleg tojássárgával, verte őket, amíg a szemek teljesen fel nem oldódnak. Kombinálja a túrós sajtot a tojássárgával, öntsön vanillint fahéjjal. Adjunk hozzá zablisztet tejföllel, és jól keverjük össze a tésztát.
5. Verje meg a fehérjéket hűtött formában sóval, amíg a stabil csúcsok megjelennek. Adjon hozzá kis adagokat a tésztahoz, de most óvatosan keverje össze a keveréket egy spatulával az alulról. Ezután tekerje le a szárított mazsolát liszttel, és kombinálja a tésztát.
6. Csukja be a multi -pergamenpapír alját, vagy vajjal zsírozza. Öntsük a tésztát, kapcsolja be a lassú tűzhelyet a „sütés” opción 40 percig, zárja be a fedélet, és nyomja meg a Start gombot. A jel után hűtsük le a tálba a rakottat. Tálaljuk friss gyümölcsökkel vagy krémmel.

Canteri rakott tejföllel, rizzsel és narancssárga lassú tűzhelyben

A diétás túróval rendelkező rakott készítéséhez rizs készítését, amelyet a receptben használnak, liszt vagy szemináta helyett. Narancshéjjal diverzifikálhatja a desszert ízét, és tálalás közben a gyümölcsszeleteket a rakott tetejére teheti. Az étel kalóriatartalmának csökkentése érdekében használjon túrós és tejfölt a legalacsonyabb zsírtartalommal.

A recept -összetevők száma:

• nem -zsíros túró - 400 g;
• rizsdarabok - 200 g;
• kis csirke tojás - 3 db;
• barna cukor - 50 g;
• kÖNNYEN FÖLD KAPCSOLAT - 200 ml;
• narancssárga Zest - ízlés szerint;
• vaj - sütéshez;
• vanilin, só - egy csipet.

A műveletek sorozata a rakott előkészítéséhez szükséges recept segítségével:

1. Először készítse el az ábrát. Öblítse le többször, amíg a víz átlátszóvá nem válik. Helyezze a gabonaféléket a multicánba, és főzze azt "rizs" vagy "pilaf" módban. Hagyja el az időt, hogy a program választotta.
2. Ez idő alatt készítse el a tésztát. Ügyeljen arra, hogy őrölje a túrót szitával. Minél kisebb a gabona, annál homogénebb kap egy rakott. Távolítsa el a tojásokat előre a hűtőszekrényből, várja meg, amíg felmelegszik a szobahőmérsékletre. Verje meg őket cukorral. Az étkezési recepthez jobb, ha a barna cukrot használja. Ez táplálóbb, de nem olyan magas kalóriát és kevésbé édes. Adjunk hozzá vanillint és sót a tojáshoz.
3. Öntsük a tojásokat a túróhoz, verjék keverővel. Öntsük a narancsot forrásban lévő vízzel, vegye le belőle a héjat. Adja hozzá a tészta saját belátása szerint. Keverje össze a tömeget. Rizs Vegye ki a rizst a tálból, és kombinálja a tésztát. Jól összekeverni.
4. Mossa meg a multicooker tálot, dörzsölje alaposan papír törlőkendőkkel, és telepítse vissza. Kenje meg olajjal, öntsön egy kis mennyiségű oldalt vagy olaj helyett, használjon pergamen sütéshez.
5. Öntsük a tésztát a tálba, készítse el a desszertet a "sütés" funkcióhoz egy időzítővel 40 percig. Hagyja a fedelet a folyamat során bezárva. A rakás előkészítése után ne azonnal vegye ki a tálból, de hagyja, hogy lehűljön. Díszítsük a kész ételt narancs szeletekkel. A tetejét olvasztott csokoládéval is öntheti.

Canteri rakott tejföllel és almával lassú tűzhelyben

A túrós rakott edényekhez nemcsak a centrumokkal, hanem a friss gyümölcsökkel is használhat mazsolát. Például az alma ízléses. Válasszon érett és édes gyümölcsöket, mivel maga a tészta nem lesz túl édes. Alma helyett adjon hozzá körte vagy akár őszibarack.

A 6 adag recept -termékeinek listája:

• házi túró - 0,5 kg;
• Édes alma - 3 db;
• semolina - 30 g;
• fehér cukor - 100 g;
• nem -zsíros tejföl - 100 ml;
• a csirke tojás nagy - 2 db;
• a szokásos gyűrött sütik - 50 g;
• cukorpor - porhoz.

Hogyan süthetünk egy túrót túróval és almával egy lassú tűzhelyben:

1. Húzza ki a túrós sajtot, vagy alaposan nyissa ki egy villával. A tojásokat szobahőmérsékleten, külön -külön verte cukorral. Ha szükséges, hozzáadhat vanillint vagy összetört fahéjat cukorral. Kombinálja a túró tojást tojással, adjon hozzá egy oldalt, tejfölt, és jól keverje össze az összetevőket. Hagyja a tésztát nyugalomban 20-30 percig, hogy a szeminárium megduzzadjon.
2. Ez idő alatt készítsen almát. Öblítse le őket, vegye le a héjat a gyümölcsökből. Vágja az almát 2 részre, vegye le a magokat membránokkal. Vágja le az egyik almát vékony szeletekkel, aprítsa meg a másik kettőt egy kockával. Ne csináljon túl nagy darabokat, mivel az almának sütnie kellene.
3. Adja hozzá a gyümölcsöket egy kocka segítségével a tésztához, és keverje össze. Összetörje a sütiket a kezével, vagy összetörje egy gördülő tűvel. Készítse el a multicacha alját és falait, megszórja vajjal, majd a sütiket egyenletesen szórja le az aljára. Ez egy finom kéreg hoz létre a desszert alján.
4. Öntsük a tésztát egy multicash -ba, igazítsuk a felületet egy kanállal, és fektesse az alma lemezeit ventilátor formájában. Csukja be a fedelet, és készítse el a casserole -t a „sütés” programban 50 percig. Használhatja a „sütés” multicooker funkciót is, csak állítsa be a hőmérsékletet 150 fokkal.
5. A sütés végének jele után nyissa ki a lassú tűzhelyet, hagyja, hogy lehűtse a casserole-t 10-15 percig. Hideg állapotban könnyen beszerezhet egy desszertet a tálból. Használja ki ehhez egy párolt tartályt. Ezután forgassa el a rakottat, és megszórja porcukorral.

A tanterv -rakott tejföllel a tesztben nem kevésbé ízletes és buja nemcsak a sütőben, hanem a lassú tűzhelyben is. Ahhoz, hogy a desszert szellőző és illatos legyen, egyértelműen figyelje meg a fenti receptet és annak sütési technikáját. Jó étvágyat!

Túrós túró rakott, tejföl hozzáadásával lassú tűzhely, videó