A kacsa imád, hogy hosszú ideig felkészüljön, és ne tartsa be. Akkor a hús gyengéd és nagyon lédús. Ilyen feltételek létrehozhatók, kivéve egy lassú tűzhelyet - a főzés időtartamát, a kiválasztott hőmérsékleti rendszert, mindez befolyásolja a végső eredményt.

Kacsa burgonyával lassú tűzhelyben

A kacsa elkészítése érdekében számítson arra a tényre, hogy a lassú tűzhely több órán keresztül elfoglalt lesz. Ez nem mindig kényelmes, ezért ma 2 étel főzésére kínálunk: burgonya és kacsa sok erőfeszítés nélkül. Ön elégedett lesz az eredménnyel.

Milyen termékekre lesz szükség:

• kacsa - 300 g;
• kacsazsír (ha rendelkezésre áll) - 100 g;
• burgonya - 500 g;
• sárgarépa és hagyma - 1 pc.;
• fűszerek, só - ízlés szerint.

A kacsa előkészítése burgonyával lassú tűzhelyben:

1. A hagymát meg kell tisztítani, fél gyűrűkre kell vágni, csak hogy finoman és szépen váljunk.
2. Most sárgarépa: Tisztítsa meg, vágja vékony szeletekre. Ehhez használhat egy speciális zöldségterméket - ez könnyű és könnyű munka.
3. Most elkészítjük a kacsazsírt: ha megvan, akkor kis kockákra kell vágnia, be kell helyeznie az eszköz tálába, kapcsolja be a „fűtési” programot, hogy a zsír fokozatosan felrobbanjon.
4. Ha attól tart, hogy a kacsazsír káros, akkor ez az információ meglephet: kiderül, hogy a kacsazsírban vannak olyan aminosavak, amelyek küzdenek az öregedési folyamatokkal, javítják a bőr, a haj és a körmök állapotát, valamint javítják a javítást, valamint javítják anyagcsere. Vannak ellenjavallatok is: nem kívánatos, hogy kövér enni az emberekkel, akiknek problémái vannak a gyomor és a bél, valamint a hasnyálmirigy és a máj munkájával. A kacsazsír cserélhető szokásos növényi olajjal (napraforgó, olajbogyó, kukorica).
5. 5 perc elteltével a lassú tűzhelyet át kell váltani a „sütés” módra, hogy a zsír gyorsabban áramlik, és fokozatosan megszerezze az arany árnyalatot. Csak látta az ilyen változásokat, azonnal el kell kapnia a főtt darabokat egy réselt kanállal, tányérra helyezni.
6. Hagyja el a zsírt - először a hagymát, szó szerint néhány percig, majd sárgarépát megsütjük -, mindezt még néhány percig, és a végén rögzítsünk egy kacsat, darabolt darabokra vágva.
7. Folytatjuk a kacsa készítését burgonyával lassú tűzhelyben. Hagyja, hogy az összes hozzávalót megsütjük, csak ne felejtse el rendszeresen keverni, hogy a hagyma, a sárgarépa és a hús egyenletesen készüljön.
8. Most a burgonya: mossa le, tisztítsa meg, vágja szeletekre (mint kényelmesebb), 7 perccel a hús hozzáadása után a zöldségekhez.
9. Azonnal ne felejtse el sót és borsot, hogy ezt az edényt, keverje össze. A kacsa és a burgonya esetében a standard fűszerezés megfelelő - ez a fekete talajú paprika, a paprika keverékét is használhatja - tisztességes lehetőséget is kaphat.
10. Amikor mindez befejeződött, hozzáadhat egy babérlevelet (1 db), majd önthet egy pohár vizet. Forraljuk fel a vizet főzve, felmelegedhet.
11. Mindez, engedje le az eszköz burkolatát, ki kell választania a főzési módot burgonyával lassú tűzhelyben - ebben az esetben ez egy „oltás” program lesz, az időzítőt 1 órára kell beállítani, majd meghosszabbítsák ugyanazt a módot egy másik számára. 1 óra.
12. Ezen idő után azt javasoljuk, hogy próbálja ki a húst, lédúsnak és puhanak kell lennie. Ha ez nem elég puha, akkor tanácsos további 20-30 percig meghosszabbítani a programot. De általában ez az idő elég ahhoz, hogy egy kacsa burgonyával lassú tűzhelyen főzzön.

Az eszköz önállóan megbirkózott a feladattal a részvétel nélkül. Eredmény: Egy finom vacsora készen áll, itt az ideje, hogy beállítsa az asztalt, hogy összejönjön az étkezőasztalnál. Jó étvágyat!

Kacsa burgonyával és paradicsommal lassú tűzhelyben

Ha van kacsa, főzhet egy kiadós ételt. A baromfihúsval egyidejűleg burgonyát főzünk. Egy lassú tűzhelyben az étel főzése sokkal kényelmesebb, mint a tűzhelyen.

Milyen termékekre van szükség:

• kacsa (darabok) - 800 g;
• nagy burgonya-5-6 PC-k;
• sárgarépa - 1 pc.;
• hagyma - 2 db;
• friss paradicsom - 1 pc.;
• növényi olaj - 1 evőkanál;
• só, fűszerek hús és burgonya - ízlés+babérlevél;
• a petrezselyem friss - egy csomó.

Készítsen egy kacsa burgonyával egy lassú tűzhelyen:

1. Az egész hasított testet adagos darabokra kell vágni, de ezt megelőzően a húst kell mosni és papír törülközőkkel szárítani.
2. Addig kell önteni az olajat a készülék elkészített tálába, amíg a húst nem kell elrendezni. Kapcsolja be a "sütés" módot, hagyja felmelegedni az olajat, majd csirke darabokat fektethet ki.
3. A madárnak 5 percig minden oldalról egyenletesen sütni kell, hogy gyönyörű rózsás kéreg legyen. Csak akkor, ha süti, ne forduljon addig, amíg a kéreg meg nem ragadja, akkor öntsön egy pohár vizet (forró lehet, de feltétlenül főzve).
4. Ezután kapcsolja be az eszközt, kapcsolja be a „sütés” programot, engedje le a fedelet. Szerelje be az időzítőt fél órára. Kattintson a "Start" gombra - az idő eltűnt.
5. És a mi feladatunk: zöldségek elkészítéséhez. Hámozza meg mindent, öblítse le a csap alatt. Vágja a hagymát kockákkal, sárgarépával - göndör késsel vágja körökbe. A burgonyát göndör késsel is darabokra kell vágni.
6. Paradicsom - Mossa le, néhány másodpercig alacsonyabban egy forrásban lévő vízzel rendelkező tartályba, távolítsa el és vegye le a bőrt. A paradicsomot kockákra kell vágni. Ha télen főz, akkor egy friss zöldséget kicserélhet egy kanál paradicsompasztával, vagy 100 ml paradicsomlevet vehet le péptel.
7. Fél óra elteltével kinyitnia kell az eszköz burkolatát, hozzá kell adnia az összes elkészített zöldséget, sót és fűszert.
8. Ennyi, most beállíthatja az „oltás” módot 1 órára. A jel után egy lassú tűzhelybe elkészített burgonyával rendelkező kacsa azonnal kiszolgálható az asztalhoz. Ne felejtsd el főzni egy friss zöldség salátát, mint a főétel kiegészítését. Jó étvágyat!

Kacsa burgonyával egy multicookerben narancsmártás alatt

A multicooker plusz az, hogy a kacsat nem kell ellenőrizni, és a főzési folyamat során kiemelkedő saját gyümölcslevével öntözve. A lassú tűzhely segítségével minden egyszerű és érthető, az egyetlen dolog - az egész kacsa nem lesz lehetséges a készülék tálába helyezni. De ez nem annyira fontos, a legfontosabb az, hogy kevesebb baj van, ami azt jelenti, hogy több idő marad más dolgokra.

Milyen termékekre van szükség:

• tushka Duck - 1 PC.;
• alma - 3 db;
• hagyma - 1 pc.;
• burgonya - 7 db;
• vörös hagyma - 1 pc.;
• honey - 2 evőkanál;
• friss áfonya - 100 g;
• narancssárga - 1 pc.;
• fűszerek: fekete bors, bors borsóval, babérlevél és só ízlés szerint;
• friss zöldek - Több ág a tálaláshoz.

A kacsa előkészítése burgonyával lassú tűzhelyben:

1. Az összetevők listája ellenére valójában minden nem olyan félelmetes, mint amilyennek látszik. A kacsa teljes egészében folyó víz alatt kell mosni, szárítani, egy deszkát helyezni, hogy több részre vágjon.
2. Minden darabot alaposan meg kell dörzsölni sóval, őrölt bors és más kedvenc fűszerek hozzáadásával. Eddig tegye félre a tartályt a madárral, hogy más termékeket készítsen.
3. Sokkal jobb, ha egy fehér hagymát, egy piros színt veszünk - minden hagymának megvan a maga ízlése és aromája. Meg kell tisztítani a hagymát, és fél gyűrűkre vágni.
4. Vegye ki a zöld almát, vágja 2 részre a mag eltávolításához. Mindegyik felét kockára kell vágni, 1x1 cm.
5. Mossa meg a narancsot, vágja darabokra, nyomja ki a gyümölcslevet, feszítse.
6. Adjunk hozzá mézet, egy csipet fűszert és több sótkristályt a narancsléhez.
7. Helyezze a kacsát a munkacsövébe, tegye a burgonyát, a hagymát, az almát, a friss áfonya tetejét, öntse a narancsmártást.
8. Meg kell készíteni ezt az ételt "oltás" módban, beállítani az időzítőt 2 órára. Fél óránként tanácsos kinyitni a fedelet az összetevők keveréséhez. Tehát a kacsa gyorsabban készül fel.

Kiderül, hogy egy kacsa nagyon illatos, nagyon lédús és puha burgonyával. És szintén - ízletes! Semmi mást nem kell egy ilyen ételhez kiszolgálni, kivéve, hogy a friss zöldségek kivágása. Kellemes étvágy vagy!

Kacsa burgonyával egy multicooker szójaszószmal

A kacsahús, bár egy kis zsír, de hasznos és ízletes, ha helyesen főz. Sok recept van, de jobb és könnyebb ezt a húst lassú tűzhelyben főzni. Nem kell állnia és ellenőriznie a főzési folyamatot.

Milyen termékekre van szükség:

• kacsahús - 1 kg;
• burgonya - 10 db. közepes méretű;
• fokhagyma - 3 szegfűszeg;
• nagy hagyma - 1 pc.;
• só, fűszerek - ízlés szerint;
• szójaszósz - 4 evőkanál;
• növényi olaj - 1,5 evőkanál.

Kacsa főzése burgonyával lassú tűzhelyben:

1. A hasított testet a csap alá kell mosni, törölni, nagy darabokra vágni.
2. A Pial -ban keverjük össze: méz, só (csipet), őrölt bors és egyéb fűszerek ízlés szerint, fokhagyma (áthalad a sajtón), szójaszósz.
3. Öntsön egy kacsa ezzel a pácmal, hagyja fél órán át.
4. Egy lassú tűzhelyben, meleg olajban ("sütés" program), süssük a húst, amíg rózsás kéreg.
5. Húzza le a hagymát, vágja vékony fél gyűrűkre, adja hozzá a húshoz, süssük össze 7 percig.
6. Kiderült, hogy egy ingyenes perc: időre van szüksége a többi zöldség megtisztításához. Tisztítjuk a sárgarépát, gyűrűkkel, burgonyával - darabokkal vágjuk le.
7. Fel kell adnia a sárgarépát és a hagymát a kacsahoz, váltson az eszközt a „sütemények” módra, főzzen 60 percig, rendszeresen kinyitja a fedelet a hús forgatásához.
8. Amikor meghallja a jelet, próbálja ki a kacsat, ha készen áll, itt az ideje beállítani az asztalt. Tálaljuk az edényt forrón. Jó étvágyat!

Kacsa burgonyával lassú tűzhelyben. Videó