A borsóleves minden házban nem gyakori vendég. Talán annak a ténynek köszönhetően, hogy ezt az ételt hosszú ideig elkészítik, sok figyelmet igényel, és talán az ok más. Most nem fogjuk megérteni, mivel a mi feladatunk az, hogy egy finom borsólevest készítsünk egy lassú tűzhelyben.

Borsóleves füstölt bordákkal lassú tűzhelyben

A borsó egy olcsó növényi termék, ahonnan kása, levest készíthet, vagy burgonyapürét vagy pitét készíthet. Magas táplálkozási értékben különbözik, mivel a borsó sok fehérjét tartalmaz. Ez a hús nagy helyettesítése lesz, ha az összes szabály szerint borsót főz. Ezzel kezdjük: vannak olyan háziasszonyok, akik előzetesen kiszállnak a borsóval, és néhányuknak áztatás nélkül sikerül főzni a borsót. Mi jön ebből? További információt tanulunk.

Milyen termékekre van szükség a leveshez:

• a borsó egész, nem csípős - egy pohár;
• füstölt bordák - 200 g;
• hagymafej - 1 pc.;
• sárgarépa - 1 pc.;
• burgonya - 4 db;
• olaj - 1 vagy 2 evőkanál;
• só, fűszerek - ízlés szerint.

Így fogunk főzni:

1. Kezdjük a legfontosabb összetevővel - a borsóval. Alaposan meg kell mosni, és többször is, hogy végül a víz átlátszó legyen. Öntsön egy tálba, öntsön vizet. Hagyjon egy tál borsót az asztalon kb. 8 órán keresztül, és ha apróra vágott borsót vett, akkor néhány óra elég.
2. Ezután kiürítjük a vizet, és öblítsük le a borsót, hogy ismét megbizonyosodjunk arról, hogy a víz tiszta -e, és minden szükségtelen és felesleges. Ezután az áztatott borsót egy lassú tűzhelybe helyeztük, kb. 2,5 vagy valamivel több, mint egy liter vizet adunk hozzá, aktiváljuk az eszközt. Készítsük el a szokásos „leves” vagy „oltás” programot. Számolunk az időre 1 órán keresztül.
3. A borsó főzésének módja, azt egy másik serpenyőbe kell mozgatni, szűrjük a húslevest, és készítsük el az eszköz tálját a következő művelethez.
4. Készítse el a zöldségeket: Tisztítsa meg a hagymát sárgarépával, őrölje, mivel kényelmes a növényi olajat sütni. Válassza ki a „sütés” programot, összpontosítson az időre 8-10 percig, ez az üzemmód automatikusan kiállítva van. Amint a zöldségek főznek, hozzá kell adnia burgonyát. Csak először meg kell tisztítania, öblíteni, kockára vágni.
5. A burgonyát követően küldjön bordákat és majdnem kész borsót. Lágy lesz, de még mindig nem áll készen a használatra. Ezért továbbra is hegesztik a többi összetevővel.
6. Kapcsolja be a „Soup” módot, amint a víz felforrósodik, a levest meg kell sóznia a borsóval, és hozzá kell adnia a kedvenc fűszereit. Főzzen kb. 40 percig, majd meg kell próbálnia az ideálhoz. De általában, ebben az időben a burgonyát eléggé főzzük, a borsó burgonyapá válik. Bár lesznek különálló lágy borsó, amely gyönyörű megjelenést eredményez a kész ételhez.
7. Ha lehetséges, hagyja, hogy a kész étel egy kicsit, szó szerint 30 percig főzzön, bár a 20 perc elég lesz. Csak ezt a szabadidőt lehet felhasználni a maximumhoz: állítsa be az asztalra, készítsen mindent, amire szüksége van.
8. Például a fehér kenyérből készült kekszek ideálisak egy ilyen nagyon ízletes és aromás leveshez. Előre gondoskodhat erről, és megteheti a következőket: Vegyen néhány darab tegnapi kenyeret. Vágjuk egy éles késsel a kockákba, kissé szárítsuk a sütőben.
9. Tálaljuk vastag borsó levest, kekszet, frissen apróra vágott zöldekkel és egy kanál tejföllel. Ez az étel méltó dicséretre, értékelje azt a 12 pontos rendszer szerint, és természetesen mindenkinek kellemes étvágyat kívánunk!

Borsóleves füstölt bordákkal lassú tűzhely-expressz főzésben

És ez a módszer azoknak a háziasszonyoknak megfelelő, akiknek nincs sok ideje az első ételek főzésére. A Goro Soup gyorsan és egyszerűen egyszerűen elkészítve egy lassú tűzhelyben, a füstölt húsok miatt nem kevésbé gazdag és aromás.

Készítsük el a következőket:

• apróra vágott borsó - egy pohár;
• friss sertésborda - 200 g;
• füstölt sertésborda - 200 g;
• burgonya - 4 db;
• hagyma, sárgarépa - 1 pc;
• só, fűszerek - ízlés szerint;
• egy kanál növényi olaj sütéshez.

A következő sorrendben főzünk:

1. Először mossa meg többször a fő összetevőt, elvezetve a vizet. Hideg vízben hagyjuk a gabonaféléket, más összetevőket fogunk részt venni.
2. Ki kell öntenie egy kanál olajat a multicooker tálba, kapcsolja be a „sütés” programot 15 percig.
3. Készítse el az íjat: Tiszta, őrölje.
4. Süssük a hagymát, majd adjuk hozzá a sárgarépát. Annak ellenére, hogy elegendő a 3-4 perces hagyma sütéséhez, ebben az időben időre van szüksége a gyökér növény tisztításához, a reszeléséhez.
5. Körülbelül a 8. percben fejezze be a zöldségek pörkölését, majd adjon hozzá friss és füstölt bordákat, és süsse össze.
6. Ezután tisztítania kell a burgonyát, kockaká kell vágni, a multicookert a tálba helyeznie, és keverés nélkül el kell fektetnie a mosott gabonaféléket.
7. Minden összetevőt vízzel kell önteni, kb. 2,5 liter, zárt fedéllel készíteni "oltás" módban. Körülbelül 3 órát vesz igénybe.
8. Olyan könnyen és egyszerűen egyszerűen előkészíti a borsót. És ha még lustabb akar lenni, akkor zárja ki a friss bordákat, készítse el az összes összetevőt, tegye be egy multicooker tálba (sütés nélkül), öntsön vizet és főzzen hasonlóan.
9. 30 perccel a főzés előtt a levesnek sónak kell lennie, fűszereket kell adnia. A fűszerek közül válasszon valami semleges dolgot, például őrölt fekete borsot vagy paprika keverékét, babérlevelét. És adjon hozzá friss fűszernövényeket (kapor és petrezselyem) már a kész edénybe.
10. Minden, a leves készen áll, öntsön le tányérokra, indítsa el a gyógynövényeket, tegyen egy kanál tejföltöt és hívjon meg mindenkit kóstolóra. Egy ilyen illatos és kiadós leves ideális étel a hideg évszakban, amikor egy takaróba szeretné becsomagolni magát, és valami ízletes és forró enni.

Borsóleves füstölt bordákkal és fűszerekkel lassú tűzhelyben

Ebben a receptben nincs semmi bonyolult, néhány új összetevőt adunk hozzá, amelyek javítják a kész étel ízét. Ragaszkodunk ahhoz, hogy az összes terméket szigorúan a recept szerint készítse el, majd egy kellemes ételt és az öröm tengerét kap a főzési folyamatból.

A szükséges minden listája:

• sertésborda - 200 g;
• füstölt sertésborda - 200 g;
• peas - 200 g vagy 1 csésze;
• 2 középső hagyma;
• sárgarépa - 1 pc.;
• Édes bolgár bors - 1/4;
• burgonya - 3 db;
• friss petrezselyem - több gally;
• parsley gyökér - 1 kicsi;
• fűszerek: őrölt fekete bors, babérlevél, só - ízlés szerint;
• növényi olaj sütéshez - 1 evőkanál;
• szóda - 3 g;
• cukor - 1 teáskanál

Hogyan kell főzni a levest:

1. Mossuk a borsót, többször cseréljük a vizet, utoljára forró vizet öntünk. Bérnyelevőt helyeztünk a borsóhoz az íz és az aroma javítása érdekében, valamint a nagyon kevés szódabikarbóna a folyamat felgyorsítása érdekében. Mindent 1 órán át hagyunk.
2. Most egy finom húslevest hegesztünk: szükség esetén öblíteni kell a bordákat - ossza meg, tegye be a készülék tálába, öntsön vizet.
3. Kapcsolja be a „leves” módot, amikor a víz felforrósodik, váltson a „oltás” -ra, főzzük kb. 50-60 percig.
4. A húslevest főzött - el kell távolítania a bordákat, hagyja, hogy lefeküdjenek egy tányérra, és tegyék a borsót a húslevesbe (engedje le a vizet az áztatásból) és egy kanál cukrot. Most egy multicooker lehetőségeinek felhasználásával főzünk borsót: Válassza ki a „Steam”, „Soup” módot, főzzön 1 órát.
5. Elegendő idő van a zöldségek elkészítéséhez. Hagyma - Tiszta, finomítsa meg finoman, bors - kockák. Sárgarépa - reszelhet egy reszelőn, majd megtisztíthatja a petrezselyem gyökerét, és reszelheti is. Burgonya - a szokásos tisztításhoz, kockákra vágva.
6. Eddig a főtt borsót egy másik tartályba kell helyezni, hogy felszabadítsák a lassú tűzhelyet.
7. A zöldségek jogai - „sütés” módban, először öntsön olajat, majd hagyjon hagymát, majd sárgarépát és a végén hozzáadja a petrezselyem gyökerét. Nem nagyon megsütjük a zöldségeket, de kissé áthaladunk.
8. Adjon hozzá húst a bordákból, borsóból, burgonyakockákból a zöldségekbe, öntsön egy húslevest, tegyen sót és fűszereket. A "leves" módban főzve idővel irányítunk, amíg a burgonya készen áll. Lehetetlen egyértelműen megmutatni, hogy mennyi időre van szükség ehhez a folyamathoz.
9. Az ízletes illatos levest azonnal melegen, finoman apróra vágott gyógynövényekkel és kekszekkel gazdagítjuk.
10. Hogyan készítsünk kekszet, már tudod, és van még egy receptünk a kenyér lenyűgözően finom kekszekhez. Készíteni kell több szelet kenyeret, fokhagymás, egy kis kakukkfűt, paprikát és rozmaringot, valamint sót. A kéreg meg kell vágni, a pépet meg kell vágni, hogy ugyanolyan méretű kockákra vágjanak. Hajtsa be a szokásos táskát: finoman apróra vágott fokhagyma, só és fűszerek, öntsön növényi olajat - egy nagy kanál. Keverjen össze mindent. Helyezzen kenyérkockákat ebbe a csomagba, húzza meg, rázza meg jól. Amint a kenyeret fűszeres olajokkal telítették, azt egy sütőlapra kell fektetni, kissé szárítani a sütőben (a hőmérséklet nem nagyobb, mint 120 fok, időben - legfeljebb 7 perc).
11. Kész! Kiderül, hogy csak kiváló! Érdemes elkészíteni egy ételt erre a népszerű receptre.

Borsó püré leves füstölt bordákkal lassú tűzhelyben

Fontos, hogy a főzési folyamat nem változik, csak az eredmény egy kicsit más-mégis a gyermekek élvezni fogják a vastag leves-puree-t, különösen, ha maroknyi ropogós kekszet ad hozzá minden tányérhoz.

Milyen termékeket kell készíteni:

• peasz - egy pohár;
• sertés füstölt bordák - 200 g;
• burgonya - 3 db;
• hagyma, sárgarépa - 1 pc;
• fűszerek és só - ízlés szerint, valamint zöldek táplálkozáshoz;
• a fehér kenyér nem édesítetlen 4 szelet és egy kanál sütőolaj.

Hogyan kell főzni a levest:

1. A gabonaféléket több vízben kell mosni, éjjel vagy legalább néhány órára (legalább 2 órán keresztül) vízben hagyva, így később nem várja meg sokáig, amikor a leves elkészül.
2. 20 percig főzzük az átitatott gabonaféléket (a „leves” vagy a „gőz” programot), helyezzük a figurán apróra vágott sárgarépát (vagy egyszerűen, kockaká vágva), megcsókoljuk a héjból hámozott hagymát (ízlés és aroma), valamint krumpli.
3. A burgonyát meg kell tisztítani, kockákra kell vágni. Szívhat, majd sót, borsot, kissé fekete borsót és babérleveleket.
4. Folytatjuk a főzési folyamatot, aktiváljuk a korábban kiválasztott programot, az időtartam 40 perc.
5. Friss növényzet előkészítésével foglalkozunk: kapor és több petrezselyem, öblíteni kell a csap alatt, meg kell ráznia a felesleges vizet, finoman vágni.
6. Most krutonokat készítünk: tegnap kissé átmentünk kenyeret, éles késsel vágjuk a kockákba. Megpróbálunk mindent a lehető legpontosabban megtenni, hogy ne legyenek extra morzsák.
7. A serpenyőben öntsön növényi olajat, melegen, süsse meg a kenyérkockákat, hogy egy gyönyörű ruddy kéreg legyen. A Sukharikit egy sík edényre kell helyezni, miközben főznek.
8. Borsóleves füstölt bordákkal, egy lassú tűzhelyen elkészítve, gondosan öntsük a forró tömeget a főzéshez kényelmes kapacitásba, egy merülő turmixgép segítségével a levest homogén tömeggé alakíthatják, és a lemezekre öntsük.

Adjon hozzá egy csipet apróra vágott zöldeket az egyes tányérokhoz, ne felejtse el a kekszet minden tányérra tálalás előtt. Jó étvágyat!

Borsóleves füstölt bordákkal lassú tűzhelyben. Videó