La preparazione delle torte di lievito richiede un certo tempo, perché l'impasto deve non solo essere miscelato, ma anche lasciarlo arrivare più volte. Questo processo può essere semplificato se si dispone di un multicooker dotato di un'opzione "yogurt" o di un programma simile. Cuocere una torta di lievito in una pentola lenta non è difficile, devi solo trovare un riempimento interessante e gustoso del piatto. Esempi di ricette di torte di lievito che descriveremo in questo articolo.

Torta di lievito saturata in una pentola lenta

L'impasto di lievito in questa torta è arioso, delicato e morbido e il ripieno di piccante è saturo degli aromi di verdure, che viene utilizzato qui in grandi quantità. Quando si prepara l'impasto, è importante non saturarla con farina e non renderla troppo fresca, quindi la quantità di farina nella ricetta può essere leggermente cambiata.

Per l'impasto di lievito avrai bisogno di quanto segue:

• lievito secco - 10 g;
• farina bianca-3-4 bicchieri;
• uovo - 1 pc.;
• milk - 1,5 tazze;
• burro - 50 g;
• zucchero - 1 cucchiaio.;
• sale - 0,5 cucchiaini;
• olio vegetale-2-3 cucchiai.

Il ripieno per una torta di lievito in una pentola lenta viene preparato da questi prodotti:

• patate-2-3 pezzi.;
• formaggio "Adyghe" o Brynza - 200 g;
• dill, prezzemolo, cipolle - 1 pacchetto grande;
• burro - 20 g;
• crema grassa-50-70 G;
• pepe nero.

Cominciamo a cucinare la torta di lievito secchi in una pentola lenta:

1. Versiamo il latte in una ciotola di metallo, aggiungiamo zucchero e riscaldiamo sulla stufa a uno stato a malapena caldo. Puoi anche riscaldarlo in un forno a microonde. Setacciamo la farina attraverso un setaccio.
2. Versiamo il latte in una ciotola capiente e versiamo il lievito. Mescola la frusta fino a quando non si dissolvono, quindi aggiungi 1-1,5 tazze di farina e impastano la massa che ricorda l'impasto per i pancake in coerenza. Copriamo la ciotola e mettiamo il fuoco per 30-40 minuti.
3. Tagliamo burro con piccoli pezzi e li lasciamo pendere sul tavolo. Sbattere l'uovo con una forchetta in una piccola ciotola, aggiungendo sale.
4. Quando il quadrante sale circa 2-2,5 volte, versare la massa dell'uovo e mescolare.
5. Aggiungi gradualmente la farina, continuando a impastare l'impasto. Alla fine, metti in una ciotola un burro ovattato e prepara un impasto morbido ma elastico che cade a portata di mano. Se necessario, le mani possono essere lubrificate con olio vegetale. Per rendere l'elastico dell'impasto, ma non è stato troppo bello, devi impastarlo a lungo.
6. Ora l'impasto dovrebbe adattarsi. Se il tuo multicooker ha un programma di yogurt, trasferisci l'impasto nella ciotola e lascialo lì per adattarsi a una temperatura di 35-40 ° C per circa un'ora. Se non è possibile cucinare l'impasto di lievito in una pentola lenta, basta mettere una ciotola in un posto caldo, coprendo con un coperchio o un asciugamano.
7. Nel tempo libero puoi iniziare a riempire. Puliamo le patate e le cuociamo in acqua salata. Quindi, versalo, versa la panna e aggiungi il burro.
8. Crummiamo il formaggio con le mani su piccoli pezzi. Lavare le verdure e tagliare, unire con il formaggio, aggiungere un po 'di pepe nero.
9. Mescolare la massa del formaggio con le purè di patate.
10. Schiacciamo più volte l'impasto finito e trasferiamo al tavolo cosparso di farina. Steniamo con un mattarello in uno strato di circa 1,5 cm di spessore e spargiamo la massa di patate e formaggio nel mezzo. Raccogliamo l'impasto lungo i bordi, formando una parvenza di una borsa, all'interno della quale c'è un ripieno. Incoliamo con cura i bordi della torta nel mezzo e rimuoviamo l'eccesso con un coltello.
11. Impastare la torta in modo che si ottenga una torta spessa, che in diametro coincide con la parte inferiore di una ciotola multiciniere.
12. Immerciamo la torta di lievito in una pentola lenta e la cuociamo nel programma di cottura per 20 minuti. Quindi lo giriamo con cura con la parte posteriore e cuciniamo per altri 10 minuti per ottenere una crosta russa.

La torta finita è un po 'fresca e trasferita sul piatto. Lubrificare un pezzo di burro in modo che sia più bello e servi sul tavolo.

Lievito francese con rum in una pentola lenta

Questa torta non ha ripieno, il suo impasto morbido è impregnato di sciroppo di rum, che dà al piatto il gusto originale. Se lo si desidera, un tale dessert può essere decorato inoltre con bacche o crema.

Gli ingredienti di cui abbiamo bisogno sono riportati di seguito:

• burro - 250 g;
• milk - 100 ml;
• farina senior - 0,5 kg;
• uova di gallina - 6 pezzi.;
• il lievito è morbido - 30 g;
• zucchero - 160 g;
• sale - 0,5 cucchiaini;
• acqua - 0,5 L;
• rum - 1 tazza.

Non c'è nulla di complicato nella preparazione di questa torta di lievito nella cucina lenta, vedrai di persona, leggendo la descrizione del processo:

1. Prendiamo una ciotola profonda pulita e asciutta e setaccia la farina. Scalliamo un po 'il latte in forno a microonde o a fuoco basso. Nel latte caldo, dissolvi il lievito. Scuoviamo le uova con una frusta e versiamo la massa nel latte.
2. Nella farina facciamo una piccola fossa e ci versiamo il latte, mescolati con lievito e uova. Impastare un impasto omogeneo, copriamo con un asciugamano e lo lasciamo in calore per avvicinarsi. Ci vorrà circa 1 ora. È possibile posizionare l'impasto in un fornello lento e metterlo in modalità yogurt, che mantiene una temperatura di 35-40 ° C.
3. Tagliamo burro con piatti o cubi e lasciamo ammorbidire il tavolo.
4. Quando l'impasto è circa la metà, aggiungi olio, sale e 60 g di zucchero. Impastare con cura e di nuovo inviare per riscaldare un'altra ora.
5. Lubrificare lo stampo multicier con burro. Schiacciamo l'impasto finito e lo mettiamo nella ciotola. Mettiamo la modalità "cottura" sul pannello e prepariamo una torta di lievito in un fornello lento per 40-50 minuti.
6. Mentre la torta è cottura, prepara lo sciroppo per l'impregnazione. Versare l'acqua in una casseruola, versare lo zucchero rimanente e aggiungere rum. Metti un piccolo fuoco e mescola. Quando lo zucchero si scioglie e il liquido sarà vicino all'ebollizione, spegnerà il bruciatore.
7. La torta finita è ancora calda con lo sciroppo di rum. Diamo il dessert fresco in una pentola lenta, trasferiamo su un piatto.

Decoriamo con bacche, panna, panna montata o zucchero a velo sopra. Puoi lasciare la torta senza decorazione. Tagliare il dessert a pezzi e servire al tè.

PIE del lievito di zucchine in una pentola lenta

Nella stagione delle zucchine, i loro piatti diventano molto popolari. Pensando a ciò che può essere preparato da questa verdura tranne lo stufato e il caviale tradizionali, presta attenzione alla ricetta per una torta di zucchine. Le zucchine hanno una trama delicata e un odore sottile, che è desiderabile integrare con un gusto più luminoso. In questa ricetta, il ripieno della torta contiene anche formaggio acido di feta e erbe profumate e il ripieno di uova collega tutti i componenti insieme.

L'impasto per una torta di lievito in una pentola a cottura lenta viene preparata dall'elenco successivo di prodotti:

• milk - 0,5 tazze;
• farina - 250 g;
• lievito secco - 10 g;
• uova - 1 pc.;
• olio vegetale - 3 cucchiai.;
• salt - 1/3 cucchiaino.;
• zucchero - 2 cucchiaini

Per il riempimento, vengono utilizzati i seguenti componenti:

• zucchini - 1 pc.;
• uova - 3 pezzi.;
• olio di girasole - 2 cucchiai;
• feta Cheese - 250 g;
• erbe provencali - 2 cucchiaini;
• pepe nero.

Facciamo una torta di lievito con zucchine in una pentola lenta:

1. Versare il latte in una ciotola, versare zucchero lì e scaldare sul fornello, mescolando costantemente. Quando il liquido diventa un po 'caldo, rimuovilo dal fuoco e versalo in una ciotola profonda o una padella. Aggiungi il lievito, mescolali e lasciali per 10 minuti.
2. In un piccolo contenitore, scuoti l'uovo con una forchetta, collegalo con burro e sale.
3. Setacciare la farina. Versare la massa dell'uovo nel latte, mescolare e versare la farina in parti, impastare l'impasto.
4. Coprire una ciotola con un coperchio o un impasto per asciugamani e lasciare in fuoco per 1 ora. Puoi mettere l'impasto in un fornello lento e accendere il programma di yogurt, oppure puoi mettere una ciotola in un bacino con acqua calda.
5. Cuciniamo il ripieno. Puliamo le zucchine dei semi e della pelle, quindi lo tagliamo con le fette. Metti la padella sul fuoco, versa olio vegetale e stendi le zucchine. Cospargilo con erbe profumate e friggilo per 7-10 minuti.
6. Il formaggio feta si sta sgretolando con le mani su piccoli pezzi. Scuoviamo le uova con una frusta, succhiamo, aggiungiamo pepe nero.
7. Cospargi il tavolo con farina e sposta l'impasto che si è avvicinato, schiacciarlo più volte.
8. Lubrificare la forma della pentola lenta con olio. Immerciamo l'impasto nel contenitore e lo liveviamo con le mani, formando i lati.
9. Distribuiamo le zucchine raffreddate con uno strato uniforme attraverso il test, quindi gettano uno strato di formaggio FET e riempie il ripieno con la massa delle uova.
10. Accendi il programma "cottura". Stiamo aspettando che il dispositivo si riscalda e cuochi una torta di lievito in una pentola lenta per 40 minuti.

Raffreddare il piatto, aprendo il coperchio, ma senza toglierlo dalla ciotola. Quindi trasferire delicatamente la torta sul piatto, tagliare e trattare i nostri parenti. Buon Appetito.

Torta di lievito con cipolle e sprat in una pentola lenta

Devo ammettere che il gusto di questa torta è abbastanza insolito, a causa del riempimento originale. Ma il piatto è preparato rapidamente e non richiede costi speciali.

Ecco un elenco di quei prodotti da cui è preparato l'impasto di lievito per questa torta in un fornello lento:

• farina - 400 g;
• olio di girasole - 50 ml;
• milk - 200 ml;
• zucchero - 1 cucchiaio.;
• lievito - 10 g;
• salt - 0,5 cucchiaini.
• uova - 2 pezzi.

Ma l'elenco degli ingredienti che saranno necessari per il riempimento:

• formaggio duro - 200 g;
• cipolle - 4 pezzi.;
• sprats - 1 banca;
• panna acida - 0,5 tazze;
• verdi - a piacere;
• sale.

Una torta di lievito con sprat in una pentola lenta viene preparata in questo modo:

1. Scalliamo il latte in una piccola ciotola, la sua temperatura non dovrebbe essere più di 40 ° C. Aggiungi sale, zucchero e olio al latte. Agita le uova e versa anche questa massa nel latte.
2. Setacciamo la farina in una ciotola separata e ci connettiamo con il lievito secco.
3. Mescolare farina e latte e preparare un impasto omogeneo. Lo impasta per molto tempo in modo che diventi elastico e si separa facilmente dalle mani. Spostiamo l'impasto del lievito in un fornello lento e accendiamo la modalità yogurt. Restriamo l'impasto per 1 ora in modo che arrivi circa 2 volte. Invece di una pentola lenta, puoi posizionare una ciotola con un impasto in un bacino con acqua calda.
4. Grattare il formaggio duro e unire la panna acida. Sale un po ', mescola.
5. Passiamo le cipolle sbucciate in un olio in una padella. Risciacquare le verdure e tagliare finemente. Apri un barattolo con sprat, scola l'olio.
6. Schiacciamo l'impasto finito e ci spostiamo nella forma di un multicooker, precedentemente lubrificato con olio. Lo livellamo con le mani lungo il fondo, formiamo i lati.
7. Le cipolle fritte sono leggermente raffreddate e stendete sulle torte con uno strato uniforme. Quindi realizziamo uno strato di massa acida per la panna, gettiamo splendidamente sprat interi in cima. Cospargi tutto questo con erbe schiacciate e accendi il programma "cottura".
8. Cuociamo una torta di lievito in una pentola lenta per 40-50 minuti.

Torta di lievito ossale in una pentola lenta

Guardando il nome di questa torta, molti penseranno che appartenga a piatti salati. Nel frattempo, tale cottura può piuttosto essere considerata dessert, poiché il riempimento nella torta è dolce. Una ricetta insolita sarà apprezzata da coloro che amano sperimentare innovazioni culinarie.

Per il test, questo è cosa:

• farina - 3 bicchieri;
• milk - 130 ml;
• burro - 200 g;
• zucchero - 1 cucchiaio.;
• sale - 0,5 cucchiaini;
• lievito secco - 1 cucchiaio.

Prepareremo il ripieno da tali ingredienti:

• sorrel - 0,5 kg;
• amido - 1 cucchiaino;
• sugar - 0,5 tazze.

Cominciamo a preparare l'impasto e la cottura della torta in una pentola lenta:

1. Riscaldiamo il latte a uno stato caldo e ne dissolviamo lo zucchero. Versare il lievito, mescolare e metterlo a fuoco per 30 minuti.
2. Tagliamo il burro in pezzi e lo lasciamo sul tavolo in modo che cresca. Setacciare la farina in una ciotola profonda.
3. Trasferiamo l'olio in farina e aggiungiamo sale. Strofiniamo gli ingredienti con le mani fino a formare una briciola omogenea. Quindi facciamo una pausa in una ciotola e ci versiamo il latte. Impastare un impasto omogeneo, copriamo la ciotola con un coperchio o un asciugamano a secco pulito e poi ci mettiamo in un posto caldo. Un'ora dopo, l'impasto sorgerà circa la metà.
4. Spunta con molta attenzione sotto l'acqua corrente e scrollarsi di dosso il liquido da esso. Macina le verdure in piccoli pezzi e mescola con lo zucchero.
5. Lubrificare il recipiente multicier con olio. Schiacciamo l'impasto, trasferiamo il tavolo cosparso di farina e tagliato in 2 parti. Una parte dovrebbe essere un po 'più del secondo.
6. Arrotolare la maggior parte con un mattarello e trasferirsi nella ciotola. Livelliamo l'impasto all'interno del multicooker, formando una brezza a una pila di altezza sufficiente.
7. Cospargere l'impasto con amido e distribuire uniformemente il ripieno. Rotoliamo anche la seconda parte dell'impasto con un mattarello nel cerchio, copriamo la torta di lievito nella pentola lenta e colleghiamo saldamente i bordi.
8. Accendi la pentola a cottura lenta in modalità "cottura" e cuoci il piatto per 40 minuti.

Torta di lievito in noce in una pentola lenta

Questa torta sembra molto insolita, poiché è cotta a forma di rotolo e quindi tagliata a pezzi. Oltre alle noci, nel ripieno del piatto c'è una cannella profumata, saturante dessert con un odore piacevole. Per cuocere una torta di lievito nocciola in una pentola lenta, hai bisogno di quanto segue:

• milk - 250 ml;
• burro - 6 cucchiai.;
• uova - 2 pezzi.;
• noci di terra - 1,5 tazze;
• sugar - 2/3 tazze;
• cannella - 1 cucchiaio.;
• lievito secco - 20 g;
• farina - 4,5 tazze;
• tuorlo - 1 pc.;
• marmellata o marmellata - 0,5 tazze;
• salt - 0,5 cucchiaini.

Iniziamo a cucinare uno spargole in una pentola lenta:

1. In una casseruola in metallo profondo abbiamo messo 2 cucchiai. burro e metti il \u200b\u200bcontenitore a fuoco basso. Quando l'olio si scioglie, spegni il fuoco e aggiungi noci macinate, mezza porzione di zucchero e cannella nella padella. Mescola il ripieno e lascia per un po '.
2. Setacciare la farina in una ciotola profonda, misurare 1 tazza da lì e collegarla con lo zucchero rimanente, il sale e il lievito secco.
3. Versare il latte in una piccola ciotola e scaldare un po '. Sciogli i resti di burro nel latte, raffreddare il liquido a temperatura ambiente e versiamolo in un contenitore con la farina che viene mescolata con zucchero e lievito.
4. Mescolare la massa a basse velocità, aggiungere uova ad essa. Quindi versare gradualmente la farina e impastare l'impasto elastico con le mani. Lo copriamo con un asciugamano e lo lasciamo a fuoco per 1 ora.
5. Quando l'impasto sorge, lo moltiplichiamo e lo trasferiamo sul tavolo cosparso di farina. Rotolare in uno strato rettangolare e imbrattare con marmellata. Cospargere l'impasto con una miscela di zucchero in noce, premere il ripieno e tagliare il rettangolo in lunghe strisce con una larghezza di 5 cm.
6. Lubrifica la ciotola multicooker con olio e metti le strisce in una spirale, mettendo l'impasto sulla costola. Quando si forma il rotolo, coprilo con un film e lascialo per un po 'in modo che l'impasto arrivi leggermente.
7. Scuotiamo il tuorlo con una forchetta e aggiungiamo 2 cucchiai ad esso. latte. Lubrificare la torta di lievito in un fornello lento, accendi il programma "cottura".
8. Prendi il dessert per 30-40 minuti. Raffreddalo e toglilo dalla forma.

Una torta insolita e gustosa può essere tagliata in sezioni e servita al tè.

Torta di lievito in una pentola lenta. video