Nella stagione delle bacche, voglio davvero coccolare me stesso e i miei parenti con deliziosi pasticcini. Le torte con le bacche preparate in una pentola lenta è una vera delizia. Puoi cuocere la torta nel fornello lento con qualsiasi bacche, in estate per riempire prendiamo bacche di ribes, lamponi, more o fragole, e nella stagione fredda puoi sorprendere gli ospiti con un'interessante torta di bacche preparate in una cottura lenta con mirtilli rossi, viburni o lingonberries.

Ci sono molti segreti per la preparazione di torte di bacche in una pentola lenta, ma se si osserva solo uno, i pasticcini sono molto profumati, delicati e gustosi. Qual è il segreto per cucinare una torta di bacche in un fornello lento? È solo che devi raccogliere bacche mature, rimuovere viziate e schiacciate, lavarsi e asciugare le bacche per il pozzo di riempimento. Se usi bacche di grandi dimensioni, ad esempio, fragole, allora puoi metterlo intero o tagliare a pezzi. Cos'altro deve essere preso in considerazione per cuocere la torta di bacche in una cottura lenta: le bacche con piccoli semi (lamponi, more, fragole o uva spina) possono essere cancellate attraverso un setaccio, oppure puoi lasciare intatte queste bacche aromatiche.

Ricetta classica per la preparazione di una torta di bacche in una pentola lenta

Una caratteristica del multicooker è la sua versatilità, in esso puoi cucinare qualsiasi piatto. Offriamo una ricetta classica per preparare una torta di bacche in una pentola lenta. Può essere cotto con bacche fresche o usare congelati.

Ingredienti per la cottura:

• uova - 3 pezzi;
• eventuali bacche fresche o congelate - 1 tazza;
• zucchero - 250 g;
• farina - 1 tazza;
• soda - 0,5 p.;
• succo di limone - 0,5 cucchiaini;
• butter - 1 cucchiaino.

Come cucinare una torta di bacche in una pentola lenta:

1. In un contenitore separato, sbattere le uova con lo zucchero. Non puoi separare i tuorli dalle proteine.
2. Setacciare la farina e estinguere con soda di succo di limone. Se al momento non c'è limone a casa, puoi usare un morso normale. Mescolare entrambi gli ingredienti e aggiungere alla miscela di uova-sahar.
3. Impastare con cura l'impasto. Se ti piace molto l'aroma della vaniglia nel prodotto finito, puoi mettere un pizzico di zucchero o un po 'di vaniglia in polvere.
4. Le bacche fresche devono essere risolte, mettete da parte crollate e viziate, sciacquare bene sotto un flusso d'acqua ed essiccate su un tovagliolo di carta. Le bacche fresche -frozene non possono essere scongelate o lavate.
5. Lubrificare con burro la pulizia e asciugare la forma del multicooker, versare l'impasto e disperdere le bacche in cima. Il ripieno è leggermente "affondato" nell'impasto.
6. Ora resta da impostare la modalità di cottura desiderata e attendere che la torta di bacche nella cucina lenta sarà pronta. Accendiamo il programma "cottura", impostiamo il tempo - per 60 minuti. Solo tra un'ora, la nostra torta di bacche in un fornello lento sarà pronta.

Non appena senti il \u200b\u200bsegnale sonoro, non affrettati ad aprire il coperchio ed estrarre la torta finita. Aspetta altri 5-7 minuti, proprio durante questo periodo la torta "raggiungerà" e può essere molto accuratamente, con l'aiuto di una spatola al silicone, uscire dallo stampo.

Puoi servire una torta di bacche preparata in una pentola lenta con qualsiasi bevanda: tè, cacao, latte o composta. Aiuta te stesso!

Torta di bacche in un multicooker con ribes nero

Puoi cuocere la torta in una pentola a cottura lenta secondo questa ricetta con qualsiasi bacche, ma i ribes neri sono meglio combinati con l'impasto di formaggio cottage. Questa bacca è molto utile per il corpo umano. Contiene una grande quantità di vitamina C, normalizza il lavoro del cuore e dei vasi sanguigni. Il gusto della bacca è specifico, non tutte le persone, in particolare i bambini, avranno una bacca fresca. Se cuocererai una torta di bacche in una pentola lenta con ribes, avrà un gusto speciale: un aroma delicato e una leggera acidità. Proprio nella torta di ribes nera va bene con l'impasto di formaggio cottage.

Prodotti per cucinare una torta:

Per il test:

• burro - 25 g (mezza confezione);
• farina - 100 g;
• zucchero - 200 g;
• breaker per il test - 1 cucchiaino.

Da riempire:

• cottage di formaggio - 250 g;
• uova - 2 pezzi;
• zucchero - 3 cucchiai.;
• currant nero - 250 g.

Come cuocere una torta di bacche in una pentola lenta:

1. Per preparare una torta di bacche in una pentola lenta, prendi un cottage morbido con un contenuto di grassi non superiore al 5%. Lo zucchero può essere messo di più se ti piacciono i dolci dolci.
2. Se stai per coccolare le tue case con una deliziosa torta con ribes nero per colazione, devi pensare in anticipo su come cucinare correttamente l'impasto. Il burro dovrebbe essere morbido, quindi deve essere rimosso dal frigorifero 1-2 ore prima della cottura. In estate, quando fa caldo a casa, diventerà rapidamente morbido.
3. Metti l'olio su un piatto e lascia sul tavolo quando inizia a sciogliersi, puoi impastare l'impasto.
4. Setacciare la farina in una vasta ciotola attraverso un setaccio, aggiungere la panetteria e lo zucchero. Mescolare la miscela.
5. Ora puoi mettere il burro morbido nella farina e impastare bene l'impasto. Questo può essere fatto con un cucchiaio o manualmente. L'impasto si rivelerà friabile, quindi non essere pigro per strofinare completamente la briciola con le mani.
6. Finora, mettiamo da parte l'impasto a margine e prendiamo la preparazione del ripieno di cottage per la torta. Per fare questo, prendere uova, zucchero e formaggio morbido. Mescoliamo tutti i componenti in modo che il ripieno diventi omogeneo. È possibile utilizzare una frusta o mescolare tutti i componenti usando un frullatore. Se hai acquistato un cottage solido, quindi prima di iniziare a preparare una torta di bacche in una pentola lenta, devi pulirlo attraverso un setaccio.
7. Ora vale la pena prendersi cura della tazza di un multicooker. Non è facile ottenere una torta di bacche da una pentola lenta, quindi lubrifichiamo la ciotola con burro e gettiamo una striscia di carta per la cottura.
8. Ora prendiamo 2/3 dell'impasto finito (questo è un bambino secco), con le mani prendiamo con cura l'impasto verso le pareti e distribuiamo la ciotola multicooker nella parte inferiore della ciotola.
9. Successivamente, proprio sul nostro impasto (sembra un bambino secco), versa il ripieno di cottage con uno strato uniforme.
10. Ora dalla parte rimanente dell'impasto inseriamo un contenitore separato di 2 cucchiai. Briciole a secco e il resto dell'impasto è disposto con uno strato uniforme sul ripieno di cagliata. Non mescolare!
11. Oltre al ripieno, è necessario posare bacche asciutte di ribes nero. Se usi bacche congelate, devono essere precedentemente scongelati.
12. La fase finale nella preparazione della torta di bacche in una pentola lenta è cosparsa di un ribes nero con un bambino e puoi chiudere il coperchio multicooker. Se l'impasto è diventato morbido, puoi strofinarlo su una grattugia fine per distribuire uniformemente l'impasto sull'intera superficie della torta.
13. Rimane solo scegliere la modalità desiderata e impostare il tempo per preparare una torta di bacche in un fornello lento. Seleziona il programma di cottura, impostare l'ora per 50 minuti.
14. Quando il dispositivo completa il processo di cottura, non affrettati a prendere pasticcini dalla ciotola, lascia che la torta di bacche preparata nella pentola a cottura lenta si fermi un po '. Deve rinfrescarsi un po 'in modo che sia più facile da estrarre. Dobbiamo tirare facilmente i bordi della carta da forno per estrarre una torta senza perdita.

La torta di bacche nella cucina lenta è pronta. Prima di servire la cottura al tavolo, cospargilo con zucchero a velo. Questa torta si scioglie letteralmente in bocca. Assicurati di preparare una torta di bacche in una pentola lenta nella stagione matura dei ribes neri, di certo non te ne pentirai. Goditi un piacevole tea party con una famiglia con una torta di bacche preparata in una pentola lenta. Buon Appetito!

Torta di bacche in una pentola lenta con lamponi e ribes

I ribes e i lamponi rossi hanno maturato sulla tua zona estiva? Quindi puoi cuocere una torta di bacche molto gustosa e sana in una pentola lenta. Per coloro che non possono coltivare bacche da sole, ci offriamo di andare al mercato e scegliere i lamponi più belli e profumati per cuocere una torta di bacche in una pentola lenta.

Ingredienti per cucinare una torta:

• zucchero - 5 cucchiai;
• farina di grano - 1,5 tazze;
• vanillina o zucchero a piacere;
• cOTTAGE - 200 g (puoi prendere una cagliata dolce o un ricotta);
• uova - 2 pezzi;
• olio vegetale - 15 ml;
• calco in polvere (coglione in polvere) - 1 cucchiaino;
• ribes e lamponi rossi - 400 g.

Passaggio -la preparazione di passi di una torta di bacche in una pentola lenta:

1. Secondo questa ricetta, puoi cuocere una torta in un fornello lento con qualsiasi bacche. Ma con l'aggiunta di lamponi, la cottura sarà più gustosa e più aromatica.
2. Questa torta è preparata molto rapidamente, non è necessario stare alla stufa e impastare l'impasto - è sufficiente allocare 5 minuti di tempo libero.
3. Innanzitutto, dobbiamo ordinare le bacche e sciacquarle bene. Metti i lamponi e i ribes rossi su un tovagliolo di carta piegato in diversi strati. Mentre impastano l'impasto, viene assorbita solo l'umidità in eccesso.
4. Setacciare la farina. In una ciotola separata, mescola zucchero, vanilina e uova. Batti la massa finché non diventa denso e luminoso. Una combinazione di mixer o cucina aiuterà a far fronte al compito più velocemente.
5. Lasciamo il mixer in una ciotola e aggiungiamo la massa del formaggio cottage, prima impastare bene gli ingredienti con un cucchiaio e quindi ci fidiamo della preparazione dell'impasto al mixer. Solo pochi secondi - e il nostro impasto sarà pronto. Resta da versare olio vegetale e mescolare di nuovo tutti gli ingredienti.
6. L'ultimo tocco - Aggiungi farina (deve essere setacciato) e lievito per l'impasto. Impastare l'impasto, dovrebbe rivelarsi omogeneo e denso. È meglio impastare l'impasto non con un cucchiaio, ma con una frusta.
7. Lubrificare il fondo della ciotola multicooker con burro, se vuoi, puoi mettere una striscia di teglia, in modo che sia facile rimuovere la torta di bacche preparata in una pentola lenta dallo stampo.
8. Distribuiamo le bacche in cima, le prememo con molta attenzione nell'impasto in modo che abbiano chiuso completamente l'intera superficie della torta futura. Non aver paura di "affondare" il ripieno nell'impasto, quando cuocere le bacche prenderà il loro posto e distribuirà uniformemente all'interno della torta.
9. Cuociamo una torta di bacche in un fornello lento in modalità "cottura", dedichiamo il tempo di cottura per 45 minuti. Temperatura - 150 ^diC. La prontezza del prodotto può essere controllata con uno stecchino: se lascia la torta asciutta, allora la nostra torta di bacche preparata in una pentola lenta è pronta e se i grumi dell'impasto si attaccano alla superficie dell'albero, è necessario Estendi il tempo di cottura per altri 5-10 minuti.
10. Dopo che il programma è stato completato e il segnale sonoro, è necessario lasciare la torta nella ciotola multicooker in modo che si raffredda un po ', quindi trasferiscila alla griglia e raffredderla.

Cospariamo la torta di bacche cotta in una pentola lenta con zucchero a velo e decora con foglie fresche di menta. Proprio a questo punto, il bollitore è già bollito e puoi versare il tè in tazze e invitare tutti al tavolo. Aiuta te stesso!

Torta di bacche di biscotti in un fornello lento

La ricetta per questa torta è molto simile a un normale biscotto, che può essere preparato in una pentola lenta. Ma oggi ci offriamo di cuocere una torta di bacche in un fornello lento. Per preparare un impasto per biscotti, avrai bisogno di un set standard di ingredienti e di eventuali bacche. Puoi prendere un po 'di uva spina, fragole o ribes nero. La scelta delle bacche è per i tuoi gusti.

Ingredienti per fare una torta di bacche in una pentola lenta:

• uova - 3 pezzi;
• zucchero - 1 tazza;
• farina - 1 tazza;
• bacche - 200 g;
• burro - 50 g;
• sEMOLINA - 1 cucchiaio;
• breaker per il test - 1 cucchiaino.

Come cucinare una torta di bacche in una pentola lenta:

1. Prendiamo un contenitore profondo per sbattere le uova di gallina ben prima dell'aspetto della schiuma lussureggiante. Puoi usare una frusta o un mixer.
2. Quando le uova vengono battute, aggiungere lentamente lo zucchero e con esso vaniglia in polvere o zucchero.
3. Continuiamo a frustare la massa con un miscelatore, quando lo zucchero è completamente sciolto, aggiungiamo la farina (deve essere pre -consumo attraverso un setaccio) e il lievito in polvere.
4. Impastare l'impasto fino a quando non diventa omogeneo. La cosa principale in questo processo è garantire che l'impasto diventi liscio e non c'erano grumi di farina.
5. Distribuiamo l'impasto in una ciotola multicooker, solo prima non dimentichiamo di ingrassare le pareti dello stampo con burro e poi tagliati con semola. Quindi puoi evitare di gestire la torta.
6. Ora copriamo le pareti della forma con la carta per la cottura, in modo che senza problemi rimuovi la torta di bacche finita dal multicooker.
7. Versiamo bacche pre -preparate sulla cima dell'impasto (le bacche fresche rinfrescanti, asciutte, secche e congelate possono essere immediatamente messe nell'impasto).
8. Se metti le bacche fresche nell'impasto, premi leggermente con una spatola in modo che si stabilissero nell'impasto.
9. Accendi la pentola a cottura lenta, seleziona la modalità "cottura", imposta l'ora per 45 minuti.

La torta finita può essere disposta sul piatto e quando si raffredda un po ', taglia il pezzo per guardare la torta. Quindi scopriremo come la torta è aumentata, come le bacche e la sua prontezza sono state distribuite nel test. Ora puoi tagliare una torta di bacche cotta in una pentola lenta a pezzi e mettere sul tavolo.

Torta di bacche in una pentola lenta con mirtilli rossi e uvetta

Questa torta può essere chiamata unica, poiché contemporaneamente ha diversi gusti. Non appena assegni il primo pezzo di una fragrante torta di bacche preparata in una pentola lenta, i suoi gusti saranno prima mirtilli rossi, con una leggera acidità, e poi delicata e dolce. Offriamo di cuocere una torta di bacche in un fornello lento con un mirtillo rosso, scorza d'arancia e uvetta.

Ingredienti:

• burro - 230 g (freddo);
• farina - 350 g;
• zucchero (nell'impasto) - 1 cucchiaio.
• sale - a piacere;
• acqua fredda - 8 cucchiai;
• cranberries freschi (puoi prendere congelati) - 400 g;
• uvetta - 250 g;
• zucchero - 200 g;
• farina - 2 cucchiai. (per le bacche);
• zest 1 arancione;
• succo d'arancia - 50 ml;
• per lubrificare la torta, il latte - 2 cucchiai e 1 tuorlo di pollo.

Come cucinare una torta di bacche in una pentola lenta:

1. Immergiamo l'uvetta in acqua fredda e partiamo sul tavolo. Sarà pronto tra 1,5-2 ore.
2. I mirtilli congelati devono essere scongelati, solo tu non è necessario aspettare che il succo fluisca da esso, quindi il ripieno sarà liquido.
3. Impasta la pasta. The Kitchen Assistant - La mietitrebbia è fatta meglio con questo compito. Nella ciotola inseriamo gli ingredienti nella seguente sequenza: prima farina, quindi sale e zucchero, aggiungere burro tritato e acqua fredda (è meglio prendere il ghiaccio). Ora accendiamo il dispositivo e impastano l'impasto, non appena si trasforma in un nodulo continuo, deve essere eliminato e diviso in parti: sempre più piccolo.
4. Avvolgiamo l'impasto in un film e mettiamo il frigorifero per 2 ore. A proposito, l'impasto per la preparazione di una torta di bacche in una pentola lenta può essere impastato in anticipo e conservato in frigorifero per circa 2 giorni.
5. Mentre l'impasto si raffredda, non perdiamo il tempo invano, prepareremo solo il riempimento per la torta di bacche. Dreniamo l'acqua dall'uvetta, disponiamo le bacche su un tovagliolo di carta in modo che il fluido in eccesso venga assorbito.
6. I miei mirtilli rossi, asciutti e mescolati con zucchero, uvetta, farina e succo d'arancia. Alla fine della preparazione del ripieno, aggiungere di nuovo 1 scorza d'arancia e impastare. Cerchiamo di farlo con molta attenzione per non danneggiare i mirtilli: le bacche dovrebbero rimanere intatte.
7. 15 minuti prima della cottura, trasferiamo l'impasto dal frigorifero al tavolo. Dobbiamo implementare 2 strati di pasta. Per fare ciò, abbiamo bisogno di carta da forno: tra due fogli di carta rotolamo il nostro impasto. Innanzitutto, prepareremo gran parte dell'impasto e metteremo lo strato finito a forma del multicooker.
8. In precedenza, le pareti e il fondo della forma possono essere ingrassati con burro e cosparsi di semola in modo che la torta di bacche nella pentola a cottura lenta non bruci.
9. Distribuiamo uniformemente il ripieno e copriamo il secondo strato di pasta. Taglia i bordi e premiamo saldamente in modo che il nostro ripieno rimanga all'interno.
10. Ora prepara una miscela per lubrificare la torta. Per fare ciò, collegare il tuorlo con latte e lubrificare la nostra torta.
11. Resta da fare alcune incisioni nella torta in modo che il vapore arrivi in \u200b\u200bsuperficie durante la preparazione di una torta di bacche in un fornello lento e selezionare la modalità desiderata. Per la maggior parte dei multicografi, questo è il programma di cottura. Abbiamo impostato il tempo di cottura per 60 minuti.

Quando il multicooker completa il processo di cottura, lasciamo la torta per 5 minuti nella ciotola del dispositivo in modo che si raffredda un po 'e quindi rimuovi ordinatamente dallo stampo. Servire una torta di bacche con un mirtillo cotto in una pentola lenta, con gelato o eventuali bevande.

Torta di bacche in una pentola lenta con mirtilli

Tutti i tuoi parenti e amici adoreranno sicuramente una tale torta, perché è impossibile resistere, per non assaggiare un altro pezzo di torta. Offriamo di cuocere una torta di bacche in una pentola lenta secondo questa ricetta con i mirtilli.

Ingredienti:

• burro raffreddato 200 g;
• zucchero - 5 g;
• sale - 5 g;
• farina - 300 g;
• acqua fredda - 3 cucchiai;
• zucchero (per il ripieno) - 2 cucchiai;
• amido di mais - 2 cucchiai;
• tuorlo 1 uovo;
• sugar - 1 cucchiaio. (per lubrificare la torta).

Come cucinare una torta di bacche in una pentola lenta:

1. Innanzitutto, prepara l'impasto, per questo tagliamo il burro freddo con i cubi, aggiungiamo zucchero, sale e farina. Impastare l'intestino con una frusta e aggiungere gradualmente acqua ghiacciata. Non appena l'impasto è pronto, dividilo in 2 parti, mettilo in sacchetti e raffredderlo sulla piattaforma inferiore del frigorifero per 40 minuti.
2. Mescolare i mirtilli con zucchero e amido.
3. Estraggiamo l'impasto freddo dal frigorifero e stendiamo 2 strati tra i due fogli di carta da forno. Mettiamo il primo (più grande) in una ciotola multicooker (il fondo e le pareti possono essere lubrificati con burro e con semola in modo che la torta non bruci).
4. Ora diffondiamo il ripieno sull'impasto, distribuiamo con cura la spatola in modo che lo strato sia uniforme. In cima alle bacche abbiamo messo diversi piccoli pezzi di burro.
5. Copriamo con il secondo strato di pasta e facciamo delicatamente diversi fori in modo che il vapore caldo arrivi in \u200b\u200bsuperficie.
6. Rimane solo per pizzicare i bordi della torta di bacche in una pentola lenta e un grasso con giallo. In cima, la torta può essere attivata dallo zucchero.
7. Ti rimane un po 'di pasta, non fretta di buttarlo via, dopo che la torta è pronta, nella pentola a cottura lenta puoi fare torte con bacche o qualsiasi altro dolce ripieno.
8. E per ora torneremo a cucinare una torta di bacche in un fornello lento. Seleziona il programma di cottura e imposta il tempo di cottura - 50 minuti. Puoi controllare la prontezza della torta di bacche in una pentola lenta e prima, se hai tempo - controlla se la torta è cotta con uno spiedino sottile in legno (puoi prendere un elenco o stuzzicadenti). Se non ci sono test sulla superficie dell'albero, la torta è pronta.

Rimane solo aspettare fino a quando la torta di bacche nella cucina lenta si raffredda un po 'e puoi invitare gli amici al tea party. Buon Appetito!