Preparare una torta di formaggio in una pentola lenta è più facile, soprattutto ora che hai così tante ricette diverse per questo piatto. Tutto sarà apprezzato dalle prelibatezze, da piccole a grandi, perché la torta di formaggio è l'incarnazione della vera magia culinaria - incredibile squisito si ottiene dai prodotti più semplici e ordinari! Quindi, ti suggeriamo di tuffarti nel mondo delle torte di formaggio e scegliere una ricetta per la sera.

Semplice torta di formaggio in una pentola lenta

Se hai un pezzo di formaggio nel tuo frigorifero e non sai dove attaccarlo, questa è una grande opportunità per cucinare una torta deliziosa e abbondante in una pentola lenta! Ci vorrà pochissimo tempo, quindi puoi cucinarlo in sicurezza per colazione o prima dell'arrivo degli ospiti.

Per preparare una torta di formaggio in una pentola lenta, saranno necessari i seguenti ingredienti:

• uovo di gallina - 5 pezzi;
• maionese - 200 ml;
• farina di grano 1 cucchiaio;
• farina di segale - 1/3 dell'articolo;
• calco in polvere - 1 pacchetto;
• formaggio duro - 150 g;
• aglio - 2 denti;
• verdi freschi - 1 pacchetto;
• salt, spezie - a piacere.

Consigli utili: in modo che la torta di formaggio nella pentola a cottura lenta sia più utile, usa non solo due tipi di farina, ma anche crusca - 1 cucchiaio. l. Sarà abbastanza. Hanno un effetto benefico sul tratto digestivo.

Come cucinare una semplice torta di formaggio in una pentola lenta:

1. Grattugia il formaggio su una grattugia grossolana.
2. Passa l'aglio attraverso la stampa o grattugiate su una grattugia.
3. Tritare finemente le verdure con un coltello e mescolare con aglio.
4. Rompi un uovo in una ciotola profonda e mescolali con aglio, formaggio ed erbe.
5. Aggiungi sale e spezie a piacere. Una torta di formaggio molto gustosa si ottiene con sunnel di luppolo o "erbe italiane". Il ripieno per la torta è pronto.
6. La custodia è piccola - per preparare l'impasto. Per fare ciò, spezzare le uova rimanenti in una ciotola profonda e mescolale con maionese fino a una consistenza liquida omogenea.
7. Aggiungi farina (grano e segale) e lievito in polvere. Si consiglia di setacciare la farina in modo che l'impasto risulti essere più aria. Di conseguenza, dovresti ottenere una consistenza che assomiglia a una panna acida molto spessa (come per i pancake).
8. Lubrificare la ciotola multicooker con burro o olio di girasole.
9. Versare ½ pasta sul fondo, mettere il ripieno in alto con uno strato uniforme e quindi "coprire" l'impasto rimanente. Per rendere la torta succosa dentro, metti diversi pezzi di burro nel ripieno.
10. C'è un secondo metodo per posare la torta - puoi semplicemente mescolare il ripieno con l'impasto e mettere tutta questa massa nella ciotola - andrà anche abbastanza gustoso.
11. Installare il programma "cottura" per 70 minuti.
12. Dopo il segnale sonoro, lascia raffreddare un po 'la torta con un coperchio multicooker aperto, quindi rimuovilo dalla ciotola usando una griglia di campionamento.

Puoi "indulgere" con il ripieno, aggiungendo diverse spezie, verdure (coriandolo, aneto, basilico), paprika, pezzi di peperoncino, ecc. Ci sono molte varianti, quindi puoi preparare liberamente nuove torte di formaggio ogni volta.

Torta di formaggio con pollo in una pentola lenta

Per preparare questa torta, puoi usare la carne di pollo bollita che rimane dopo aver cucinato il brodo o prendere un filetto crudo e friggerlo nel burro - in ogni caso andrà molto gustoso. La torta può essere servita come piatto a pieno titolo con insalate e lo stesso brodo o come ultima nota della cena festiva.

Per cucinare saranno necessari i seguenti ingredienti:

• carne di pollo - 300 g;
• farina di grano - 200 g;
• cipolle verdi - 1 pacchetto;
• uovo di gallina - 3 pezzi;
• formaggio duro - 100 g;
• panna acida 20% - 150 ml;
• calco in polvere - 1 sacchetto;
• salt, spezie - a piacere.

Istruzioni per preparare una torta di formaggio in una pentola lenta:

1. Grattugia il formaggio su una grattugia grossolana. La cosa più piacevole è che la torta si rivelerà gustosa e succosa anche con il formaggio duro più economico, quindi puoi risparmiare.
2. Tagliare le cipolle verdi come più piccole e mescolare con il formaggio.
3. Se usi carne bollita, spezzala in piccoli pezzi e mescolalo con ingredienti precedenti. Se crudo, può essere bollito o friggere, dopo averlo tagliato finemente con cubetti, nel burro.
4. Sbattere 3 uova in una ciotola profonda e mescolale con panna acida.
5. Entra gradualmente la farina con il lievito nella massa dell'uovo, il sale e aggiungi le spezie a piacere. L'impasto dovrebbe rivelarsi viscoso, ma non denso.
6. Mescolare l'impasto con il ripieno di pollo.
7. Ingrassare accuratamente la ciotola multicooker con burro e cospargere di farina in modo che la torta non si attacchi alle pareti e al fondo.
8. Distribuire l'impasto con un livello uniforme e installare il programma "cottura" per 50-60 minuti.
9. Sii paziente e cerca di non aprire il coperchio multicooker al segnale sonoro, indipendentemente da ciò che venga sotto di esso. Dopo il segnale, lascia raffreddare un po 'la torta con un coperchio aperto e servilo al tavolo.

Una torta di formaggio in una pentola lenta può essere servita calda o fredda, quindi se non sai cosa portare con te in viaggio o su un picnic - ecco un'ottima soluzione.

Torta di formaggio veloce in una pentola lenta

I rappresentanti più popolari delle moderne attrezzature da cucina partecipano alla preparazione di questa torta di formaggio in una pentola lenta: un multicooker e un frullatore. Pertanto, impiegherai un minimo di sforzo e tempo per tutto. Se gli ospiti sono già sulla soglia o volevano bruscamente godersi una deliziosa cottura a casa, usa questa ricetta.

Quali ingredienti sono necessari per preparare una torta di formaggio in una pentola lenta:

• formaggio solido - 200 g;
• maionese - 100 ml;
• uovo di gallina - 3 pezzi;
• farina - 1 cucchiaio;
• calco in polvere - 1 sacchetto;
• aglio - 3 denti;
• verdi (prezzemolo, aneto) - 1 pacchetto;
• salt, spezie - a piacere.

Come cucinare una torta di formaggio in una pentola lenta:

1. Tagliare il formaggio a cubetti grandi, spezzare le verdure, pulire l'aglio dalla buccia.
2. Piegare tutti gli ingredienti in un frullatore e tagliare in una massa di formaggio omogenea.
3. Sbattere le uova in una ciotola profonda, entrare gradualmente maionese, farina e lievito in polvere. Sale e aggiungere spezie a piacere.
4. Collega due masse e mescola accuratamente.
5. Lubrifica la ciotola multicooker con olio di girasole e metti lì l'impasto.
6. Preparati sul programma "cottura" 50-60 minuti. Se la torta è pronta, i suoi bordi sono leggermente dorati e il mezzo fermerà "tremore" e si inducerà.
7. Lasciare raffreddare leggermente la torta, quindi rimuoverla con una griglia a vapore e servire sul tavolo.

Nel processo di impasto del test, il sale non può essere aggiunto, poiché è contenuto in maionese e formaggio.

Torta di formaggio vegetale in una pentola lenta

Con tutto il desiderio, una torta di formaggio non può essere chiamata un piatto dietetico leggero, ma puoi renderlo meno alto e allo stesso tempo abbondante. Per questo, invece di carne e abbondanza di panna acida o maionese, useremo funghi e verdure: cavolfiore, peperone, melanzane. Le patate in questo caso non sono l'opzione migliore, perché è satura di amido, ma se vuoi davvero, puoi aggiungerlo al ripieno.

Quali ingredienti saranno necessari:

• formaggio duro - 150 g;
• farina di grano - 0,5 cucchiai;
• champignons - 100 g;
• farina di segale - 0,5 cucchiai;
• bran - 1 cucchiaio. L.;
• color Cavolo - 200 g;
• pepe bulgaro - 1 PC;
• uovo di gallina - 2 pezzi;
• salt, spezie - a piacere.

Consigli utili: puoi fare a meno delle uova se preferisci una cucina rigorosamente vegetariana o vuoi risparmiare il più possibile.

Come cucinare una torta di formaggio vegetale in una pentola lenta:

1. Immergi il cavolfiore per 10 minuti. In acqua fredda per sbarazzarsi di insetti che possono essere nascosti nelle infiorescenze.
2. Smontare il cavolo in piccole infiorescenze e far bollire per 3 minuti. in acqua bollente. Rimuovi su uno scolapasta e lascialo asciugare leggermente.
3. In questo momento, grattugia il formaggio su una grattugia grossolana e taglia il peperone a cubetti, trita i champignons con fette sottili.
4. Sbattere le uova, aggiungere sale e spezie a piacere, serete la farina e mescolare con la crusca.
5. Combina tutti gli ingredienti e metti la massa in una ciotola di olio ingrassa o oliva.
6. Installare il programma "cottura" per 50 minuti. E cuocere senza aprire il coperchio al segnale sonoro.
7. Se dopo la fine del programma il centro della torta non si è ancora congelato, impostato per altri 15 minuti.
8. Rimuovere una torta di formaggio da una pentola a cottura lenta con una griglia al vapore e lasciare raffreddare per 15 minuti.

La torta sarà gustosa sia calda che fredda.

Torta di formaggio con parmigiano in una pentola lenta

Una simile sorpresa diventerà un accordo finale per una cena romantica: vino, candele, musica piacevole e un delicato aroma di parmigiano ... qualsiasi padrona può cucinare un piatto squisito se ha una cottura lenta nei suoi assistenti.

Quali ingredienti saranno necessari:

• formaggio duro - 100 g;
• parmesan - 100 g;
• egg - 2 pezzi;
• farina di grano - 1 cucchiaio;
• verdi freschi - 1 pacchetto;
• sale, spezie - a piacere;
• paprika (petali) - 1 cucchiaio. L.;
• crema - 18% - 4 cucchiai. l.

Come cucinare una torta di formaggio in una pentola lenta:

1. Grattugiarlo duro e parmigiano su una grattugia grossolana, ma non mescolare.
2. Sbattere le uova in una ciotola profonda, aggiungere sale e spezie a piacere, verdure tritate finemente.
3. Setacciare la farina nella massa dell'uovo, mescolare fino a che liscio e aggiungi formaggio duro grattugiato con paprika.
4. Lubrificare la ciotola multicooker con oliva o burro, stendi l'impasto e levigalo.
5. Cospargere con parmigiano grattugiato in cima, installare il programma "cottura" per 50 minuti.
6. Cuocere al segnale sonoro senza sollevare il coperchio. Servire caldo sul tavolo fino a quando il delizioso podpyting di formaggio si congela.

Per un aroma più squisito, è possibile aggiungere al riempimento di diverse foglie di basilico schiacciate o condimento di erbe provenzale.

Torta di formaggio di lievito in una pentola lenta

Per coloro che adorano la cucitura a casa lussureggiante e non hanno paura di trattarsi con una sorpresa ad alto contenuto di calorie, offriamo una ricetta per una deliziosa torta di formaggi in un multicooker su un impasto di lievito. Risulta molto magnifico e fragrante, quindi è meglio prepararsi immediatamente al fatto che tutti i partecipanti alla festa chiederanno integratori.

Quali ingredienti sono necessari:

• shock ad alta velocità Dry - 1 cucchiaio. L.;
• zucchero - 1 cucchiaino;
• farina di grano - 3 cucchiai;
• uovo di gallina - 1 PC;
• milk - 1 cucchiaio;
• burro - 50 g;
• olio di semi di girasole;
• patate - 2 pezzi;
• brynza - 200 g;
• verdi freschi (aneto, prezzemolo, coriandolo) - 1 pacchetto;
• crema 18% - 50 ml;
• salt, spezie - a piacere.

Invece di Brynza, puoi usare il formaggio adyghe.

Come cucinare una torta di formaggio in una pentola lenta:

1. Prima prepara l'impasto del lievito. Il latte dovrebbe essere a temperatura ambiente o leggermente riscaldato. In una ciotola capiente, mescola ingredienti secchi: farina, lievito, zucchero e un paio di pizzico di sale. Quindi iniziare a introdurre gradualmente il latte, mescolando gli ingredienti fino a che liscio. Quando tutto il latte entra nell'impasto, impastare con le mani: l'impasto del lievito "ama" quando lavorano con esso il più a lungo possibile. Versare le mani con olio di girasole e continuare a impastare per 5-10 minuti, fino a quando l'impasto smette di attaccarsi e acquisisce una consistenza omogenea di trazione.
2. Copri la ciotola con un asciugamano o un coperchio e lascia per 40 minuti.
3. Tagliare il burro in cubetti e lasciarlo macinare a temperatura ambiente. Quando ciò accade, mescolalo con un uovo sbattuto.
4. Fai bollire le patate in acqua salata e fai la purea da esso.
5. Quando si schiaccia le patate, aggiungi la panna e la massa di uova. Se versano le uova in patate calde, si rannicchiano immediatamente.
6. Schiaccia il formaggio in piccoli pezzi, culla le verdure con un coltello e mescola gli ingredienti. Sale e aggiungere spezie a piacere.
7. Mescolare la massa del formaggio con la patata.
8. L'impasto è già riuscito a salire. Cantalo e arrotolarlo in una torta con uno spessore di 1,5-2 cm.
9. Metti il \u200b\u200briempimento del carrello al formaggio al centro della torta e unisci i bordi dell'impasto in modo che la "borsa" chiusa si manifesti. L'impasto in eccesso può essere tagliato con un coltello.
10. Trasferire delicatamente la "borsa" risultante nella ciotola multicooker ingrassata con olio e aprirla per fare una torta piatta spessa, ma il ripieno rimane all'interno.
11. Installare il programma "cottura" per 30 minuti.
12. Dopo il segnale sonoro, apri il coperchio multicooker, gira con cura la torta dall'altra parte e continua a cuocere per altri 20 minuti. Se hai un multicooker con un 3D-Brewer, non è necessario trasformarlo in eccesso, impostare il timer per 30 minuti.
13. Quando una torta di formaggio in una pentola lenta viene cotta dall'altro lato, lasciala raffreddare leggermente con un coperchio sollevato, quindi servi sul tavolo. Prima di servire, puoi ingrassare la parte superiore con burro per migliorare l'aroma meraviglioso.

Torta di formaggio in una pentola lenta: ricetta video

Le torte di formaggio, come già sappiamo, possono essere preparate non solo con duro, ma anche con formaggio fuso, che è chiaramente dimostrato nella ricetta video qui sotto: