In una pentola lenta, puoi cucinare anche un rotolo di carne, perché questo piatto è un'ottima alternativa per conservare le salsicce. È impossibile scoprire da quali tiri e salsicce vengono aggiunti lì, quali periodi di conservazione e se tutte le regole prescritte sono rispettate. Un'altra cosa è cucinare tu stesso il rotolo di carne da prodotti di fiducia.

Rolto di pollo in un multicooker con gelatina

Dal pollo puoi cucinare centinaia di vari piatti, la carne di questo pollame è morbida e cotta rapidamente, neutro, va bene con altri prodotti. Prepareremo un prodotto utile da soli in una pentola lenta.

Abbiamo bisogno di tali prodotti:

• petto di pollo - 600 g;
• cosce - 400 g (senza buccia e ossa);
• paprika in The Powder Sweet - 1.5 cucchiaino.;
• aglio 5-6 chiodi di garofano;
• pepe nero e sunel-sunels-to gusto;
• salt - 2 cucchiaini;
• gelatina in polvere - 30 g o 2 sacchetti.

Come cucinare un delizioso piatto di carne:

1. Procedere immediatamente alla preparazione del prodotto principale. Tutte le parti devono essere piegate in una ciotola, risciacquare in acqua, gettate su uno scolapasta e lasciare per sbarazzarsi del fluido in eccesso. Quindi è necessario asciugare leggermente la carne con tovaglioli di carta e tagliare a pezzi.
2. Tagliare il filetto di pollo è facile, ma devi anche provare a rimuovere la carne dall'osso e rimuovere la pelle. Non può essere gettato via, ma anche tritato e messo in una ciotola per fare un rotolo. Con la pelle e con il grasso andrà molto più gustoso. Se senza questi componenti, avrai un tiro dietetico.
3. Quello che facciamo dopo: la carne è stata tagliata, messa in una ciotola. Abbiamo messo tutte le spezie e il sale lì. Prendi due cucchiai con una piccola diapositiva.
4. Aggiungi la gelatina dai pacchetti, mescola tutto.
5. Aglio - buccia, congelare dal guscio e macinare. È lo stesso di: Chop finemente e imbevuto di un coltello o passare attraverso la stampa. Aggiungi l'aglio immediatamente alla carne e mescola tutto. Devi interferire con molto tempo, preferibilmente con le mani e circa 5 minuti, in modo che la gelatina sia distribuita uniformemente.
6. Ora devi coprire la ciotola con pellicola addirittura, partire per mezz'ora in un posto freddo. Se la strada non è gelida, mettila sul balcone o metti in frigorifero/cantina.
7. Mentre la carne si sta raffreddando, prepareremo il posto di lavoro: abbiamo bisogno di un film alimentare di alta qualità. Deve essere riordinato in diversi livelli e distribuito sul tavolo per indicare le dimensioni del rullo futuro.
8. Metti la carne sul film, forma un rotolo con le mani, vai bene attorno ai bordi in modo che i pezzi di carne non si separano e quindi avvolgano il film in modo che si ottengano diversi strati: lungo e attraverso. Assicurati di sigillare accuratamente i bordi, tuoni il film con le dita in modo che durante la cottura, il liquido non entra. Invece del film, prendi una manica speciale da forno, quindi non devi preoccuparti che le cuciture si disperda.
9. Metti questo fascio in una ciotola multicooker, versa acqua in modo che lo copra completamente. L'acqua può essere immediatamente versata calda.
10. Installa l'opzione "ExtingUishing", imposta l'ora: un'ora e mezza. Non c'è bisogno di acqua salata. Prepara il tempo indicato in questa modalità e, dopo aver ascoltato il segnale, trasferire immediatamente il tiro nel film sulla piastra. Fino aprendo la confezione, lasciare il rotolo sul tavolo per raffreddare completamente. Circa un'ora e mezza è assegnato per questo. E poi è necessario aprire il pacchetto, trasferire il rotolo nel contenitore e inviarlo al frigorifero per 4 ore. La resistenza minima in un luogo freddo è di 3 ore. Quindi il rotolo di carne può essere tagliato in pezzi porzionati e servito al tavolo in forma fredda. Questo è il modo più semplice per far rotolare la carne.

Rotolare di pollo in una pentola lenta

Il petto di pollo è un prodotto dietetico e se cucini il petto di pollo secondo tutte le regole e anche per una coppia, è raddoppiato. C'è solo l'opportunità di provare questa ricetta e creare roulette di roulette al vapore. Il ripieno è il più semplice: un uovo e un po 'di pepe dolce.

Da tali prodotti prepareremo un piatto sano:

• petto di pollo - 1 pc.;
• uovo di gallina - 1 pc .;
• pepe dolce - metà;
• pepe nero, paprika dolce, aglio e sale - a piacere.

Cucinare il piatto di carne:

1. Devi pre -cook l'uovo per procedere alla formazione del rotolo. Se hai preso un seno, allora hai bisogno delle stesse uova se cuoci per una famiglia numerosa e fai immediatamente 2 seni, anche le uova hanno bisogno della stessa quantità. È più facile cuocere le uova sul fornello, ma il fornello lento sarà in grado di affrontare con successo questo compito. Quindi avrai bisogno della modalità "doppia caldaia", il tempo dal momento di ebollizione dell'acqua è di 10 minuti. Prima di inviare l'uovo per cuocere, lavalo sotto il rubinetto.
2. Ora la carne: lavare il seno, asciugare, tagliare con piastre, bypassare l'osso. Da esso puoi cucinare qualcos'altro, ad esempio, cucinare il brodo per la preparazione dei primi piatti.
3. Attenzione: come preparare correttamente la carne per un rotolo: da un petto di pollo dovresti ottenere 6 piatti, 3 piatti per ogni rotolo, tagliare con cura.
4. Disporre la carne sulla tavola con una piccola entrata l'una sull'altra (3-5 cm), sale, arricchire con le spezie. Se hai tempo, prova a marinare la carne per diverse ore. Devi solo fare un mix delle tue spezie preferite, grattugiarti ogni pezzo e partire per 2-3 ore. Ma prima di farlo, devi battere il filetto (per quanto riguarda il taglio, ma non così intenso).
5. Pepe: pulire, tagliato in piccole strisce per sdraiarsi nel mezzo del rotolo.
6. Nel mezzo deponiamo l'uovo, che deve prima essere tagliato in parti uguali. Per la pietà e la gravità, aggiungi un po 'di aglio schiacciato al ripieno, solo che deve essere passato attraverso la stampa.
7. Ora tenendo delicatamente il rotolo, devi avvolgerlo per prendere forma. Dal momento che facciamo un tiro dalle forme di filetto, dovrà essere riparato in modo che durante la cottura sia in forma. Prendiamo la bobina di qualsiasi filo di cucito, fissiamo i rotoli.
8. Mettiamo in forma di cottura al vapore, versiamo acqua in un fornello lento, installiamo un contenitore. In cima, suoneremo i rotoli con una miscela di sale con pepe e spezie.
9. Ora puoi scegliere un programma e impostare i tempi di cottura. Questo piatto di carne verrà eseguito in modalità coppia, il timer deve essere impostato per 45 minuti.
10. Quando il segnale suona: lasciare i rotoli nella pentola lenta per raffreddare per 20 minuti, buttare via il coperchio per trasferire con cura il piatto finito sul piatto. Quando il pollo rotola in una pentola lenta si raffredda, è necessario sbarazzarsi dei fili.
11. È meglio servire un tiro in forma fredda, quindi un paio d'ore trascorso in frigorifero non faranno male. La fornitura è di serie: affettando con fette e un tale piatto viene servito come uno spuntino freddo. Per assaggiare, puoi prendere una miscela di sale con pepe.

Rolto di pollo in un multicooker con prosciutto

Ideale per il tavolo festivo, nonché per la colazione. Si scopre che un tiro nel contesto di attraente, non è inferiore ai negozi di salsiccia fatti pronti, ma anche supera il valore e i benefici nutrizionali. Ora non è necessario acquistare salsiccia nel negozio, poiché tutto può essere fatto in modo indipendente.

Elenco di tutto il necessario secondo l'elenco:

• filetto di pollo - 3 pezzi.;
• fette di Ham-2-3;
• uova - 1 pc.;
• sale e spezie a piacere;
• verdi secchi - anche a piacere.

Preparazione del piatto passo dopo passo:

1. Per prima cosa devi cuocere le uova. Puoi farlo in qualsiasi modo, cuocere sulla stufa in una casseruola o in una pentola lenta. Quindi cuocere in modalità "Double Boiler", mettere le uova non nell'acqua, ma sulle barre-sterzo. Tempo - 20 minuti.
2. Ora la carne: sciacquare il filetto sotto il rubinetto, asciutto, pulire con un asciugamano pulito o tovaglioli. Il pezzo deve essere tentato di tagliare 4 fette di spessore identico. Approssimativamente il modo in cui viene eseguita la preparazione della carne per le patatine.
3. Formeremo un tiro sul tavolo o sulla tavola. È necessario disporre pezzi di carne con ingresso reciproco, con sale con l'aggiunta di spezie ed erbe secche.
4. Oltre al centro, deporre le fette di prosciutto e i quarti dell'uovo bollito.
5. Cerchiamo di avvolgere delicatamente la carne per dare la forma del rotolo. Se vedi che si formano gli spazi, devono essere eliminati, roulette o aggiungere pezzi di carne. Se tutto è stato fatto correttamente, dal numero specificato di filetto otterrai 2 rotoli.
6. Per affidabilità, bendaggio ogni tiro con fili, in modo che sia più conveniente trasferirsi immediatamente nel modulo di preparazione e non preoccuparti in futuro che verrà aperto.
7. Ci prepareremo nel programma di "saldatura a vapore", quindi versiamo acqua nella ciotola, installeremo un contenitore con rotoli in cima.
8. Assicurati di sale e rotoli di pepe in modo che abbiano un aspetto attraente dall'alto e non siano freschi a piacere. Dopotutto, abbiamo salato la carne solo dall'interno, e ora è ancora inoltre e fuori.
9. Cuociamo in modalità "Double Boiler" per 45 minuti. Partiamo dopo il segnale per un po 'in una pentola a cottura lenta, se si precipita, quindi trasferisci sul piatto in modo che le rotoli si raffreddi.
10. Dopo il raffreddamento a temperatura ambiente, è necessario posizionare il piatto in frigorifero per un paio d'ore. E quando il piatto si raffredda, sbarazzati dei fili e taglia le fette per servire.

Rotolare di pollo in una pentola lenta con funghi forestali

Un piatto per il tavolo festivo e non solo: bello, gustoso, aromatico e nutriente. Questa è una breve caratteristica della ricetta in modo che ogni casalinga svegli il desiderio di cucinare qualcosa di speciale in una pentola lenta. I funghi della foresta danno a questo piatto un gusto e un aroma speciali, ma i champignons acquistati nel negozio non sono inferiori alla foresta. Il piatto sarà altrettanto gustoso e nutriente.

I prodotti da cui cucineremo:

• foredi Fresh Froghi o Champignons - 250 g;
• kURIN CILLET - 2 pezzi.;
• uova - 3 pezzi.;
• pepe nero e sale;
• se lo si desidera - coppia di garofano all'aglio;
• olio vegetale - 2 cucchiai.

Sequenza di cottura:

1. Cominciamo con la preparazione della carne: tagliamo il filetto nel metodo "libro" per ottenere uno strato sottile. La carne deve essere battuta con un martello, ma solo leggermente. Per fare tutto secondo le regole, metti il \u200b\u200bfilm alimentare in 2 strati sulla tavola, metti il \u200b\u200bfiletto di pollo, in cima - 2 strati del film. Sbattere la carne.
2. Delicatamente, per non danneggiare il prodotto preparato, sale e pepe la carne su entrambi i lati, arricchire con aglio tritato. Quindi è necessario avvolgere la carne in alcun modo e mettere il frigorifero per raffreddare per 15-20 minuti.
3. Facciamo il ripieno: pulire i funghi, tagliare, bollire in acqua leggermente salata. Gettiamo i funghi in uno scolapasta, fresco. I funghi sono più facili da bollire su una stufa in una casseruola e se in una pentola lenta, allora l'opzione "zuppa", 30 minuti.
4. Sbattere leggermente l'uovo con una forchetta, aggiungere funghi, sale e spezie a questa massa. Da questi prodotti dobbiamo fare una torta. Per fare questo, riscaldare l'olio in una padella, versare l'intera massa, friggere prima su una, poi dall'altra parte. Quando lo giri, attentamente, non danneggiare il ripieno.
5. Ora la formazione del rotolo: sulla carne di pollo devi mettere il ripieno e arrotolare, avvolgerlo in un foglio, stringere i bordi in modo che il succo non scorre durante la cottura e metti una pentola a cottura lenta.
6. Tali rotoli devono essere preparati in modalità "doppia caldaia", quindi è necessario versare acqua nella ciotola del dispositivo e mettere un contenitore con rotoli in cima. Tempo di cottura - 45 minuti.
7. Dopo il raffreddamento e il raffreddamento in frigorifero, i rotoli possono essere tagliati porzionati e serviti come uno spuntino freddo, sul tavolo. Buon Appetito!

Roll di pollo nel multicooker "speciale"

Una soluzione inaspettata è quella di utilizzare i prodotti insoliti a prima vista come ripieno: una pera, albicocche secche e prugne. Ma si armonizzano perfettamente con i filetti di pollo, portano la loro svolta in questo piatto.

Cucineremo da questo set di prodotti:

• kurin Filet - 250 g.;
• albicocche e prugne secche senza osso - 5 pezzi.;
• pera - 1 pc.;
• il sale e il pepe nero sono macinati a piacere.

Cucinando:

1. Preparazione della carne: risciacquare, asciutto, respingimento tra due strati di pellicola alimentare su una tavoletta di taglio.
2. Dopo aver combattuto, prendi un sale con l'aggiunta di pepe su entrambi i lati.
3. Preparazione del ripieno: i frutti essiccati devono essere lavati in acqua bollita calda (secondo le regole, è necessario immergersi in acqua bollente per 5 minuti) e quindi tagliare finemente.
4. Allo stesso modo - una pera, pulita e tagliata a cubetti.
5. Tutti i componenti sono preparati e ora il processo di assemblaggio e la formazione del rotolo: sul bordo della carne, è necessario mettere le prugne e avvolgerle con uno strato, quindi disporre le albicocche secche e l'ultimo round di nuovo strato di pera. Diamo lo sterzo alla forma finale, lo avvolgiamo strettamente in un foglio.
6. Ora la preparazione minima della ciotola: unta il fondo con olio, metti il \u200b\u200brotolo. Cucineremo con un coperchio chiuso nella modalità "cottura" per mezz'ora. Quindi lasciamo il rotolo all'interno, infondiamo. È positivo se il rotolo raggiungerà questa posizione tutta la notte, la carne è focalizzata sugli aromi di pere e frutta secca. E al mattino deve essere inserito in frigorifero per diverse ore.
7. Servire a freddo, taglio - Fette sottili e sottili.

Rolling di pollo in una pentola lenta. video