To ciasto różni się od innego pieczenia z wyraźnym smakiem miodu i aromatu. Delikatna, lekka, air Honeycick ma jedną wielką wadę - z wielką prędkością znika z twoich talerzy. Ale nawet nie stanowi to już problemu - miód w powolnej kuchence przygotowuje się szybko i bez problemu.

Klasyczne ciasto miodowe w powolnej kuchence

To najprostszy przepis na roślinę miodową. Jeśli nigdy nie przygotowałeś tego ciasta, zacznij od tej opcji. Wynik cię nie zawiedzie.

Składniki do testu:

• jajka - 5 szt.;
• cukier - 1 szklanka;
• miód - 5 łyżki. L.;
• mąka - 2 szklanki;
• sól - szczypta;
• cukier waniliowy - 0,5 paczki;
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.

Składniki kremu:

• krem - 500 g;
• kondensowane mleko - 200 g;
• cukier waniliowy - 0,5 paczki.

Przygotowanie klasycznego ciastka w powolnej kuchence:

1. Ziemij mąkę z proszkiem do pieczenia w misce i pozostaw na 30 minut.
2. Ubij jajka cukrem mikserem. Masa powinna stać się biała i wzrosnąć 2-3 razy od początkowego.
3. Wymieszaj masę jaj z cukrem waniliowym, solą i miodem. Jeśli natknąłeś się na gruby miód, roztop go w kąpieli wodnej.
4. Stopniowo dodaj mąkę do bitwych jajek, mieszając ciasto ze szpatułką. Powinieneś dostać ciasto podobne do kwaśnej śmietany.
5. Przykryj miskę pergaminem, wlej do niej ciasto.
6. Włącz tryb „pieczenia” przez 50 minut, podczas którego nie wolno otwierać pokrywki.
7. Po zakończeniu procesu sprawdź gotowość herbatnika za pomocą drewnianego patyka lub wykałaczki. Jeśli okaże się, że jest mokry, rozszerz proces pieczenia na kolejne 15 minut.
8. Wyjmij gotowy herbatnik z miski za pomocą pojemnika na parę i pozostaw go ostygnięcia.
9. Podczas gdy herbatnik chłodzi, przygotuj śmietanę. Ubij śmietanę skondensowanym mlekiem mikserem. Kremowa masa powinna stać się bujna i zwiększać objętość. Dodaj cukier waniliowy i mieszaj. Ubij krem \u200b\u200bostrożnie, przy niskich prędkościach, aby nie zamieniali się w olej.
10. Gdy hołd miodu ostygnie do temperatury pokojowej, pokrój go na kilka cienkich ciast.
11. Zbierz ciasto, smarując każde ciasto kremem. Nie zapomnij o smarowaniu boków herbatników.
12. Rozłóż górę i boki ciasta okruchy herbatkowe lub orzechy młotka.
13. Umieść miód do lodówki na 5-6 godzin, a nawet lepiej w nocy, aby był dobrze nasycony i stał się miękki.

Honeycock w powolnej kuchence z orzechami i śliwkami

Ciastka miodowe dobrze pasują do orzechów, a śliwki nadają ciastu jasność i bogaty smak. Zaskocz swoich gości - Przygotuj miodnik w powolnej kuchence z orzechami i śliwkami.

Składniki do testu:

• jajka - 3 szt.;
• mąka-2-2,5 kubków;
• cukier - 1 szklanka;
• miód - 4 łyżki. L.;
• masło - 100 g;
• soda - 1 łyżeczka.

Składniki kremu:

• śliwki - 300 g;
• kwaśna śmietana - 600 g;
• proszek cukru - 100 g;
• orzech - 1 szklanka.
• cukier waniliowy - 1 paczka.

Przygotowanie miodu w powolnej kuchence z śliwkami i orzechami:

1. Wcieraj zmiękczone masło cukrem w misce.
2. Ubij jajko mikserem, stopniowo dodając masę oleju.
3. Umieść miód w misce multicooker, dodaj sodę. Ustaw funkcję „ogrzewania” i rozgrzaj miód sodą, aż zwiększy objętość. Następnie wlej podgrzewany miód do osobnego pojemnika i pozwól mu ostygnąć.
4. Dodaj ochłodzony miód, wymieszaj.
5. Wprowadź stopniowo mąkę, mieszając ciasto ze szpatułką. W zależności od wielkości jaj i konsystencji miodu mąki potrzebujesz od 2 do 2,5 szklanek - ciasto powinno okazać się nieco grubsze niż w przypadku naleśników.
6. Przykryj miskę pergaminem i wlej do niej ciasto.
7. Ustaw funkcję „pieczenia”. Aby ciasto mogło upiec, zajmiesz 80 minut. Jeśli w powolnej kuchence maksymalny czas pieczenia wynosi nie więcej niż 50 minut, po zakończeniu procesu przedłużaj czas pieczenia na kolejne 30 minut.
8. Po zakończeniu procesu zostaw ciastko w powolnej kuchence na kolejne 15 minut.
9. Wyjmij ciastko za pomocą pojemnika do podwójnego kotła i pozostaw na nim do całkowitego chłodzenia.
10. Przygotuj śmietanę: wymieszaj śmietanę z cukrem pudrem i waniliowym cukrem.
11. Umyj śliwki i wlej wrzącą wodę. Pozwól mu ostygnąć, a następnie pokrój na małe kawałki.
12. Zmiel suszone orzechy włoskie blenderem lub wałkiem.
13. Podziel chłodzony ciastka na kilka ciast.
14. Zbierz miodnika, rozmazując każde ciasto kremem, posypując orzechami i kawałkami śliwek.
15. Umieść miód w lodówce na 10 godzin, aby był nasycony.

Czekoladowy honeycotor w powolnej kuchence

Ten przepis będzie smakował dużych miłośników pieczenia czekolady. Czekoladowy nośnik będzie prawdziwą dekoracją każdej uroczystości.

Składniki do testu:

• jajka - 5 szt.;
• mąka - 2 szklanki;
• cukier - 1 szklanka;
• kakao - 2 łyżki. L.;
• miód - 3 łyżki. L.;
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
• olej bolspical do smarowania miski - 20 g.

Składniki kremu:

• masło - 200 g;
• skondensowane mleko - 10 łyżki. L.;
• kakao - 2 łyżki. L.

Szkliste składniki:

• czekolada (dowolna) - 100 g;
• kakao - 2 łyżki. L.;
• masło - 50 g;
• proszek cukru - 3 łyżki. L.;
• mleko - 3 łyżki. L.

Przygotowanie czekoladowego ciasta miodowego w powolnej kuchence:

1. Ziemij mąkę w misce, dodaj do niej proszek do pieczenia i pozostaw na 30 minut.
2. Ubij cukier jajami z mikserem, aż masa wzrośnie o 3 razy.
3. Wymieszaj bitą masę jajek z miodem. Zamelaste słodki miód w kąpieli wodnej.
4. Do zobaczenia kakao w misce z mąki. Wymieszaj dobrze popularną mieszankę.
5. Stopniowo dodaj mąkę z kakao do bitwych jajek, mieszając ciasto ze szpatułką. W rezultacie dostaniesz ciasto w konsekwencji, co do naleśników.
6. Nasmaruj miskę multicooker masłem i wlej do niej ciasto.
7. Włącz tryb „pieczenia” przez 50 minut.
8. Podczas pieczenia ciasta przygotuj śmietanę. Aby to zrobić, ubij zmiękczone masło skondensowanym mlekiem. Powinieneś uzyskać wspaniałą masę.
9. Do zobaczenia kakao i ostrożnie wstaw go do śmietany, mieszając ze szpatułką. W razie potrzeby możesz dodać tartą czekoladę, wówczas krem \u200b\u200bbędzie miał jeszcze bardziej wyraźny smak czekolady.
10. Kiedy proces pieczenia dobiega końca, wyjmij herbatnik z miski za pomocą pojemnika do podwójnego kotła. Niech całkowicie się ochłodzi.
11. Pokrój chłodzony ciastka na kilka ciast. Jeśli lubisz więcej mokrego ciasta, możesz namoczyć ciastka syropem do smaku.
12. Zbierz ciasto, smarując każde ciasto kremem.
13. Przygotuj lukier czekoladowy: Podłącz wszystkie składniki w misce i zagotuj w kąpieli wodnej. Daj glazurę, aby nieco ostygnąć i przykryć ją górną i bokami miodu.
14. Umieść miód w lodówce i zostaw tam przez kilka godzin, aby był tak nasycony. Czekoladowy miód w powolnej kuchence jest gotowy.

Miód malinowy w powolnej kuchence

Nie przegap sezonu malinowego i zachwycaj się tą wspaniałą jagodą w kompozycji ciastek miodowych.

Składniki do testu:

• jajka - 5 szt.;
• miód - 5 łyżki. L.;
• mąka - 2 szklanki;
• cukier - 1 szklanka;
• cukier waniliowy - 0,5 paczki;
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.

Składniki kremu:

• jajka - 2 szt.;
• cukier - 1 łyżka;
• masło - 300 g;
• mleko - 500 ml;
• mąka - 3 łyżki. L.;
• cukier waniliowy - 0,5 paczki;
• cognac - 1 łyżka. L.;
• raspberry - 300 g.

Przygotowanie malinowego ciasta miodowego w powolnej kuchence:

1. SUT mąkę w misce, dodaj do niego proszek do pieczenia, wymieszaj i odstaw na 30 minut.
2. Podczas gdy mąka jest wzbogacona tlenem, ubij mikserem jaja z cukrem. Pokonaj, aż masa zmieni się w biało i gęstnieje.
3. Wymieszaj bitowane jajka z cukrem waniliowym i miodem. Ostre miód można stopić w kąpieli parowej.
4. Rozpocznij dodawaną mąkę do masy jajowej, mieszając ciasto za pomocą szpatułki, zapobiegając pojawieniu się grudek.
5. Przykryj miskę papierem do pieczenia i wlej do niej ciasto.
6. Ustaw tryb „pieczenia” na 50 minut. Powinno to wystarczyć, aby ciastka miodowe było nasycone. Ale na wszelki wypadek sprawdź gotowość herbatnika za pomocą wykałaczki. W razie potrzeby przedłużaj czas pieczenia na kolejne 15 minut.
7. Wyjmij gotowy herbatnik z miski za pomocą pojemnika na parę i całkowicie ostygnie.
8. W tej chwili przygotuj krem. Oddziel żółtka od białek. Wyciągnij żółtka z pół części cukru za pomocą drewnianej łyżki, dodaj mleko, waniliowy cukier i przesuniętą mąkę. Wymieszaj wszystko dobrze i włóż do kąpieli wodnej. Wytwaj krem, mieszając go ze szpatułką, aby nie płonął, a grudki nie tworzyły się w nim. Gdy krem \u200b\u200bzagęszcza, wyjmij go z kąpieli parowej i ostudź.
9. Pokonaj białka na stabilne piki z pozostałą częścią cukru.
10. W chłodzonej śmietanie wejdź do zmiękczonego masła, biczując masę mikserem.
11. Teraz wprowadź bite białka do kremu.
12. Wlej koniak do kremu i dobrze wymieszaj.
13. Do tego czasu honey ciastka już się ochłodziło. Pokrój go na kilka ciast i zacznij zbierać ciasto.
14. Nasmaruj każde ciasto kremem i połóż wstępnie umyte i suszone maliny.
15. Nasmaruj wierzch i boki sznurka miodowego kremem i udekoruj malinami. Miód malinowy w powolnej kuchence jest gotowy. Pomimo wielkiego chęci natychmiastowego odcięcia kawałka ciasta, raczej włóż go do lodówki, aby był dobrze przemoczony.

Honeycotor w powolnej kuchence. Wideo