Istnieje wiele przepisów na pieczenie herbatników: klasyczny, z kwaśną śmietaną, olejem, kakao i innymi dodatkami. Każdy to wyjątkowy przepis, przetestowany czasem. A dzisiaj nauczymy się przygotowywać kolejny popularny deser w powolnej kuchence.

Biszkopt wrzący wodę w powolnej kuchence. Klasyczny przepis

Wynik owocnej współpracy z Multicooker jest zawsze doskonały - są to pyszne herbatniki, delikatne, wspaniałe i miękkie. Jeśli wszystko zostanie wykonane poprawnie, liczba produktów jest zaprojektowana, wówczas ten sam wynik należy oczekiwać od tego przepisu.

Aby zacząć pieczenie, będziesz potrzebować:

• Świeże jajka -5 szt.;
• olej roślinny - 3 łyżki;
• sól to niewielka szczypta;
• cukier - 200 g (nieco mniej puszki);
• mąka - 160 g;
• wrząca woda - 3 łyżki;
• sugar waniliowy - torba (zamiennik - wanilina);
• proszek do pieczenia - 1 duża łyżka;
• kremowy olej-po prostu trochę.

Jak przygotować ciasto i cechy procesu pieczenia ciastka:

1. Z prostego zestawu produktów przygotowywane jest standardowe herbatniki, potrzebujesz mąki, cukru i jaj. W tym przepisie dodawane są nowe składniki, dzięki których herbatnik okaże się idealny: umiarkowanie mokry, kruchy, bujny, a nawet pachnący, jeśli dodasz wanilię do ciasta.
2. Rozpoczynając pracę, nie zapominaj, że wszystkie produkty powinny być świeże. Najpierw musisz pokonać jajka w przestronnym pojemniku z cukrem. Wskazane jest pokonanie mikserem, aby proces nie ciągnął się przez długi czas. Pokonaj, aż masa stanie się bujna, jasna. Powinno to wzrosnąć.
3. Teraz bierzemy kolejną przestronną miskę, w niej ugniamy ciasto do herbatnika. Przesiej mąkę przez sito, włóż proszek do pieczenia do mąki, wymieszaj, dodaj waniliowy cukier lub wanilinę, trochę soli. Wszystkie suche składniki mieszają się z suchą łyżką.
4. Teraz proces połączenia, możesz stopniowo wlać małe porcje do suchych składników bitowanych jaj lub robić trochę inaczej: przez sito przesiej do miski z bitymi jajami trzecią lub czwartą częścią. Następnie wymieszaj z łyżką, powtórz swoje działania. Msza wyjdzie bujna i piękna.
5. Teraz najciekawsze: ciągle mieszając łyżką, konieczne jest wlewanie do ciasta cienkim strumieniem, który właśnie ugotował wodę, wymieszaj i natychmiast wlać olej (również trochę cienki strumień).
6. Nie należy go mieszać energetycznie, ale ostrożnie i ostrożnie. To wszystko, ciasto jest gotowe, czas zacząć pieczenie. Nie martw się, że ciasto nie jest tak gęste, jak byśmy chcieli. Możemy powiedzieć, że ze względu na wrzącą wodę stała się rzadka, nie musisz dodawać mąki! Zaufaj cukiernikom, którzy od wielu dekad z rzędu pieczą ciastko, zgodnie z tym przepisem.
7. Bierzemy kawałek miękkiego masła, lekko nasmarujemy miskę, idziemy wzdłuż dna i ścian. Nie używamy dużo oleju, jest zbędny.
8. Bez opóźnień wlej ciasto do kształtu, zamknij pokrywkę. Przygotujemy taki herbatnik przy użyciu tradycyjnego programu, który pozwala przygotować pyszne wypieki-„pieczenie”, obliczamy co najmniej przez 50 minut, a nawet plus po sygnał 10-15 dla rodzaju „odpoczynku”.
9. Dlaczego tak ważne jest przestrzeganie wszystkich zaleceń? Ponieważ jeśli natychmiast otworzysz pokrywkę, podczas gdy temperatura wewnątrz multicookera jest dość wysoka, takie działania mogą być destrukcyjne. Ze względu na różnicę w temperaturze wszystkie wysiłki można łatwo przekroczyć jedną akcją. Dlatego nie powtarzaj błędów większości gospodyń domowych, teraz wiesz o tajemnicach gotowania deseru ukochanego przez wielu.
10. Więc po raz kolejny w kolejności: usłyszeli sygnał, w ogóle wyłączyli urządzenie, nie otwieramy pokrywki przez 15 minut, a następnie otworzyliśmy pokrywkę, czekaliśmy kolejne 10-15 minut, a następnie możesz przygotować urządzenie do urządzenia Wyodrębnienie ciastka. W takim przypadku niczego nie wymyślamy, ponieważ w zestawie jest w zestawie parowy, pomoże nam to. Konieczne jest umieszczenie go na misce, ostrożnie odwrócić miskę do góry nogami, aby ciasto było na stojaku.
11. Jeśli zobaczysz, że herbatnik przykleił się do ścian miski, użyj silikonowej szpatułki.
12. Niech herbatnik położył się na stojaku, aż całkowicie się ostygnie, jednocześnie zdecyduj, jak ozdobić wypieki. I można użyć jako podstawy do pysznego ciasta. Cieszę się przy przyjęciu herbacianym!

Ciastka we wrzącej wodzie w multicooker „wanilia”

Ten przepis - wiele gospodyń domowych w książce notebookowej, ponieważ jest łatwo przygotowywany, okazuje się niezwykle aromatyczny i delikatny. Jeśli bardzo kochasz takie wypieki, zaopatrz się na produkty, gotujemy razem.

Co jest konieczne z produktów:

• jajka - 4 szt.;
• cukier - szkło bez slajdu;
• mąka - szkło;
• proszek do pieczenia - łyżeczka;
• olej roślinny bez zapachu - 3 łyżki;
• wrząca woda - 3 łyżki;
• wanilina z cukrem - 1,5 worki lub skoncentrowany proszek - do smaku.

Jak zrobić ciasto:

1. Naszym zadaniem jest gotowanie światła i wspaniałego, dobrze wyposażonego ciastka. Nie ma nic niemożliwego, gdy w kuchni jest asystent asystenta-multury. Zaczynamy od prostego, musimy podzielić wszystkie 4 jajka w przestronną miskę, wylać do tej pory pół szklanki cukru, włączyć mikser.
2. Ubij jajka cukrem, gdy ubijasz, stopniowo dodaj odrobinę cukru. Pracujemy, aż uzyskamy jasną, jednorodną i wspaniałą masę. Pokonanie tych produktów jest bardzo proste, nie musisz nawet odceniać tych produktów, a jeśli w domu jest w domu, nie ma nic skomplikowanego. Podczas gdy technika działa, jest czas na inne produkty. Nawiasem mówiąc, bicz cukier jajami nie więcej niż 10 minut, tym razem wystarczy, aby osiągnąć pożądany wynik.
3. Będziesz potrzebować kolejnej miski, aby połączyć w nim suche elementy: mąkę, proszek do pieczenia, waniliowy cukier lub wanilinę przesiane przez sito. Nawiasem mówiąc, jeśli twoje zapasy mają waniliowy cukier, zaleca się dodanie go do jaj i ubijanie cukrem.
4. Małe porcje muszą być zabarwione łyżką lub szpatułką z suchym składnikiem ciasta do masy jajowej, ugniatania ciasta. Okaże się nieco grube, więc powinno być
5. Dzięki wrzącemu wodzie i oleju roślinnym ciasto nabierze pożądanej konsystencji. Najpierw wlej wrzącą wodę do ciasta cienkim strumieniem, a kiedy je wlejesz, należy wymieszać ciasto ze szpatułką.
6. Po dodaniu tego składnika pozostaje tylko poleganie na oleju, ponownie ugniatanie ciasta, aby okazało się jednorodne i przejść do następnego etapu.
7. Nasmaruj miskę lekko masłem (warzywnym lub kremowym), wlej ciasto, wygłoś górę szpatułką.
8. Włącz program do pieczenia, przygotuj się na 60 minut +15 minut, aby przytrzymać pod zamkniętą pokrywką. Jeśli już upiekłeś przynajmniej coś w powolnej kuchence, jesteś w przybliżeniu zorientowany, ile takiego deseru piecze. Dlatego dostosuj czas pieczenia na podstawie mocy urządzenia.
9. Gotowy herbatnik należy usunąć z miski w taki sam sposób, jak opisano w poprzednim przepisie, aby umożliwić ochłodzenie i tylko wtedy można go zaprojektować.
10. Łatwo jest wyciąć chłodzone ciasto mocną nitką lub linią połowową, ostry nóż na kilku ciastach, przygotuj śmietanę, zanurz ciasta i ozdobić górę. Najprostsza opcja: rozłożenie górnej części herbatników z skondensowanym mlekiem, pastą czekoladową, bitą cukrem śmietanowym (używaj domu), ozdobić kandyzowane owoce, zmiażdżone orzechy. Tak łatwo i po prostu piec w powolnym kuchence pyszny deser. Dołącz, aby gotować eleganckie pieczenie, wszystko przyjemny apetyt!

Ciastka we wrzącej wodzie w „czekoladzie” multicooker

Cóż, ten ciastka z pewnością osiada w twoim sercu przez długi czas, ponieważ okazuje się zbyt czekoladą, zbyt pachnącą, bardzo delikatną, miękką, umiarkowanie mokrą. Pracujmy trochę więcej, a następnie zaprosić znajomych i zaprezentuj arcydzieło pieczone w multicookerze z filiżanką herbaty.

Potrzebne są następujące produkty:

• mąka - 2 szklanki;
• cukier - także 2 filiżanki (bez slajdu);
• jajka - 2 szt.;
• soda i proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki;
• kakao w proszku - 6 łyżek+z slajdem;
• mleko - szkło;
• wrząca woda - szkło;
• olej roślinny - 1/3 szkła.

Przygotowanie ciasta, pieczenie:

1. Jeśli spojrzysz na współzałożyciela z boku, może się wydawać, że wykonuje on jakiś specjalny magiczny rytuał: szybko porusza się po kuchni, otwierając szafki, pudełka, drzwi lodówki i składając wszystko w jedną miskę. Tak, ten przepis jest taką technologią, wszystkie produkty bez separacji, mieszanie się z drugim, biczując, wkładając przestronną miskę. Wszystko oprócz oleju i ciepłej wody.
2. Zrobimy więc: jajka, cukier - zmieszane po prostu z łyżką, nalane mleko, przeszudzoną mąkę, wlane do miski. Jeszcze nie mieszaj.
3. Przez sitko przesiewamy proszek kakaowy, aby wpadł bezpośrednio na zjeżdżalnię z mąką. Teraz mieszamy kakao z mąką z suchą łyżką, dodajemy sodę i proszek do pieczenia. W przepisie nie ma literówki, potrzebujesz zarówno sody, jak i proszku do pieczenia. Dlatego niczego nie wyklucz i nie dodawaj nowych składników.
4. Nie zapomnij wlać oleju, wymieszaj.
5. Jeśli chodzi o cukier, doświadczone gospodynie domowe zauważyły, że cukier jest wskazany w tym przepisie podwójną porcją. Tak też powinno być i nie martw się, że herbatnik okaże się zbyt słodki. Zapewniamy, że jest umiarkowanie słodki, tak jak powinno być.
6. Wszystkie składniki mieszano z łyżką, teraz włącz mikser, aby lekko pokonać wszystko.
7. Nie zapomnij postawić czajnika, jeśli nie miałeś czasu na to z wyprzedzeniem, potrzebujesz już wrzenia wody.
8. Wlej szklankę wrzącej wody do ciasta, cienki strumień. Po wyleczeniu wody włącz mikser z małymi prędkościami, aby zrobić 2 rzeczy jednocześnie. Jeśli nie ma miksera, wymieszaj ciasto z łyżką, gdy wlejesz wrzącą wodę.
9. Ciasto jest gotowe, możesz natychmiast wlać je do kształtu multicookera. Nie ma potrzeby smarowania miski, w teście jest wystarczająca ilość oleju, więc herbatnik nie powinien mocno przyczepić się do dna i ścian.
10. Program stawiamy „pieczenie” na 1 godzinę 10 minut, a następnie po sygnał przez kolejne 20 minut.
11. Po zakończeniu programu nie otwieraj osłony urządzenia przez 15 minut, a następnie otwórz, poczekaj kolejne 10 minut.
12. I wreszcie, tak samo, długo oczekiwany moment pojawia się, gdy można wyodrębnić czekoladowy deser z formy za pomocą grilla parującego.
13. Gdy ciasto całkowicie ostygnie, pokrój go ostrym nożem na 2 równe części.
14. Przygotuj śmietanę z kwaśnej śmietany i pół szklanki cukru, ubij mikserem. Krem jest gotowy! Konieczne jest tylko namoczenie ciast, ozdobić górną część ciasta i natychmiast umieścić czajnik. Taki herbatnik jest impregnowany w 5 minut, więc nie będziesz miał nawet czasu, aby się nudzić. Podczas warzenia herbaty i ustawiania na stole ciasto jest nasycone kwaśną śmietaną. Smacznego!

Biszkopt wrzący wodę w multicookerze z dynią

Nic skomplikowanego, prosty zestaw produktów, odrobina wyobraźni i ciekawe ciasto na stole. Gotowy do eksperymentowania?

Następnie zaczynamy pracę i przygotowujemy następujące produkty:

• jajka - 4 szt.;
• cukier - szkło lub 180 g;
• mąka - szkło lub 150 g;
• wrząca woda - 3 łyżki;
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
• masło - kawałek smarowania miski;
• olej roślinny - 3 łyżki;
• kawałki dyni - 0,5 kg;
• brązowy cukier - 2 łyżki;
• skondensowane mleko - 150 g.

Aby ugotować Ganasha, będziesz potrzebować:

• czarne kafelki czekoladowe;
• fatty Cream 22% - 50 g.

Sekwencjonowanie:

1. Ubij jajka mikserem solo przez 7 minut, a następnie wlać cukier, pracuj przez 7 minut. Łatwo jest sprawdzić wynik pracy, próbując trochę pięknej masy powietrznej. Jeśli cukier nie jest odczuwany, czas przestać.
2. Mąkę należy przesiać do osobnego pojemnika, przymocować proszek do pieczenia, wymieszać.
3. Dodaj mąkę do jaj stopniowo, w małych porcjach, delikatnie mieszając.
4. Wlej olej roślinny do bujnej masy, bez wahania wymieszaj, bez wahania, wlej cienki strumień gotowanej wody i wymieszaj wszystko (nie spiesz się).
5. W razie potrzeby kształt należy smarować olejem, położyć okrąg wycięty z pergaminu na dnie.
6. Wlać ciasto, wygładzić górę, piec przez godzinę w trybie „pieczenia”. Wtedy wskazane jest sprawdzenie gotowości deseru za pomocą drewnianego szaszłyka. W razie potrzeby program wymaga przedłużenia.
7. Zostaw ciasto w mundurze na 15 minut, otwórz pokrywkę, pozwól mu odejść tak samo.
8. Tworzymy niezwykły krem \u200b\u200bdyniowy. Czyścimy kawałek dyni, pokrojony w kostki, składamy powolną kuchenkę, dodajemy cukier. Dynia powinna pozwolić sokowi, włączyć program „gaśnienia” przez 20 minut.
9. Ochłodzić miękką dynię, przenieś do wygodnej pojemności do warzenia. Użyj zanurzalnego miksera, aby zrobić puree z dyni.
10. W gotowym, lekko ciepłym puree dyniowym dodaj skondensowane mleko, poruszaj się. Możesz ponownie pracować z blenderem.
11. Wytnij chłodzone ciasto herbatników na 2 połówki, zanurz się dowolnym sokiem (na przykład pomarańczowy), ale nie ma pilnej potrzeby tego.
12. Puchnij pierwszy ciasto kremem dyniowym, przykryj drugim ciastem, góra musi być pokryta lukrem czekoladowym.
13. Jak zrobić glazurę: czekoladowa płytka (bierzemy 150 g, zostawiamy kawałek), musisz złamać małe kostki, włożyć talerz, wlać śmietanę, włożyć do kuchenki mikrofalowej lub do kąpieli wodnej. Kiedy czekolada topi się, wymieszaj wszystko dobrze, dodaj pozostały kawałek czekolady, ponownie dokładnie wymieszaj, aby stopić się w całkowitej gorącej masie i tym kawałku.

Przykryj górną część ciasta biszkoptowego lukrem czekoladowym, udekoruj posiekanymi orzechami, umieszczaj w lodówce.

Biszkopt wrzący wodę w powolnej kuchence. Wideo