W powolnej kuchence możesz gotować wszystko, czy to pachnąca zupa, obfity sekundę, deser, czy nawet napój. Dzisiaj oferujemy rozpieszczone domy z pysznymi naczyniami z ciasta w powolnej kuchence. Tutaj znajdziesz kilka prostych przepisów, które pomogą ci zdywersyfikować dietę lub przygotować niezwykłą ucztę dla dużej firmy na wakacje.

Kiełbaski w teście multicooker

Kiełbaski w teście są atrybutem nie tylko głodnych studentów lub przekąski w podróży, ale także możliwością dywersyfikacji wspaniałego świątecznego stołu, oszczędzającego drogie smakołyki. Proste, ale ukochane danie można łatwo przygotować w powolnej kuchence. Możesz wziąć ciasto lub ugotować się. Co więcej, możesz spróbować robić kiełbaski w ciasto zaciągniętym w powolnej kuchence lub użyć drożdży, jak w tym przepisie.

Jakie składniki będą potrzebne do zrobienia bujnych kiełbas w ciasto w powolnej kuchence:

• kiełbacze - 10 szt.;
• masło - 100 g;
• sól - 1 łyżeczka;
• cukier - 1 łyżeczka;
• mleko - 1 szklanka;
• mąka;
• suche drożdże - 1 łyżeczka;
• olej słonecznikowy;
• jajko - 2 szt.

Kiełbasy można używać każdego (nabiał, na wpół obciążony, polowanie, cielę). Jeśli chcesz zaoszczędzić na składnikach i przygotować więcej smakołyków, możesz przeciąć każdą kiełbasę na pół lub na 2-3 części (dostajesz krótkie kawałki w ciastu).

Jak piec kiełbaski w teście drożdżowym w powolnej kuchence:

1. Gotuj kiełbaski, aż ugotuje się w lekko solonej wodzie i odłóż na chwilę na bok.
2. Przygotuj bujne ciasto drożdżowe. Aby to zrobić, podgrzej mleko do temperatury tuż nad pomieszczeniem, ustawiając powolną kuchenkę w trybie „wypieki”. Wlać do głębokiej miski, rozpuść w niej sól, cukier, dodaj drożdże i przesiej trochę mąki, aby uzyskać lepką masę.
3. W misce multicookera rozpuść masło, posiekane małymi kostkami, ostygnąć i wymieszaj z jajkami biczowanymi w osobnej misce. Zatopiłem też trochę mąki do masy jajowej.
4. Wlej jajka z masłem do miski z drożdżami, wymieszaj i zacznij powoli przesiać mąkę, mieszając z łyżką łyżki. Kiedy będzie bardzo trudne do zakłócenia, włóż łyżkę i zacznij ugniatać ciasto rękami. Po kilku minutach ugniatania wlej olej słonecznika do dłoni (4-5 łyżki.) I kontynuuj ugniatanie, aż ciasto przestanie przykleić się do dłoni. Ciasto drożdżowe powinno stać się dość gęste i elastyczne nie z powodu dodania mąki, ale z powodu ugniatania, więc bądź cierpliwy. Dopiero wtedy okaże się smaczne i przewiewne.
5. Przykryj miskę ręcznikiem i pozostaw w ciepłym miejscu lub tylko na stole na 40-60 minut.
6. Gdy ciasto wzrasta o 2 razy, dokładnie odetnij je, aby uwolnić cały dwutlenek węgla. Następnie ponownie przykryj ręcznikiem i odstaw na 30-40 minut.
7. Obróć ciasto ponownie, podziel na małe kawałki i rozłóż każdą z nich w podłużnej tortilli.
8. Owinąć każde ciasto na kiełbasę i pozostaw na 10-15 minut, zrelaksuj się na stole.
9. Następnie istnieją dwie opcje przygotowania: pieczone lub smażone kiełbasy w ciasto w powolnej kuchence. Możesz gotować 50/50, jeśli oczekujesz dużej liczby gości i nie wiesz, kto lubi, co więcej.
10. Piecz kiełbaski w cieście w powolnej kuchence w trybie „pieczenia” przez 20 minut i smażenie - w oleju słonecznikowym w tym samym trybie, aż złota skórka z każdej strony.

Ryby w pikantnym teście w powolnej kuchence

Bardzo niezwykłe i smaczne danie, które można podać z przystawką na drugim lub jako przekąskę z ostrym lub słodkim i kwaśnym sosem. Każda ryba jest odpowiednia, najważniejsze jest filet bez kości (Tilapia, Hake, Mintay, Piksha, Paltus, Pike itp.).

Składniki niezbędne do przygotowania ryb do testu w powolnej kuchence:

• filet rybny - 2 kg;
• cytryna - ½ komputery;
• cebula - 1 PC;
• bazylia - szczypta;
• sól;
• czosnek - 3 zęby;
• kefir - 120 ml;
• woda - 120 ml;
• jajko - 2 szt.;
• cukier - 1 łyżeczka;
• mąka - 1,5 filiżanek;
• Świeże Zieloni;
• olej słonecznikowy.

Wskazana liczba składników wystarcza do leczenia 14-16 osób.

Ciasto (ciasto) może być używane nie tylko do gotowania, ale także do mięsa, na przykład, jeśli chcesz zrobić pikantne białe.

Jak gotować ryby w cieście multicooker:

1. Po pierwsze, należy przygotować ryby. Aby to zrobić, musisz z góry umieścić go w marynatie (lepiej to zrobić kilka godzin przed gotowaniem). Wytnij filet na małe, porcje.
2. Wyciśnij sok z cytryny w głębokiej misce, dodaj bazylię (możesz wymienić suszoną miętę), kilka szczypty soli.
3. Wlej rybę do miski marynatą, ostrożnie wymieszaj rękami, aby wszystko było nasycone. Pozostaw na 30 minut w lodówce, pokrywając folię przylegającą.
4. Obierz i zetrzyj cebulę na grubej trawie.
5. Przekaż czosnek przez prasę lub zetrzyj drobną trawę.
6. Wymieszaj kefir z wodą w głębokiej misce, dodaj kilka szczyni ćmy, cukru, cebuli, czosnku i drobno posiekanych zieleni.
7. Ubij jaja osobno do piany i wlej do mieszanki kefiru.
8. Stopniowo przesiewa mąkę, ugniataj jednorodne pikantne ciasto o średniej gęstości (jak na naleśnikach).
9. Zainstaluj program „pieczenie”, podgrzej olej słonecznikowy w misce.
10. Zanurz kawałek ryby do ciasta, aby całkowicie otacza mięso i włożył gorący olej. Smaż ciasto w powolnej kuchence, aż zamieni się w pyszną skórkę. Powtórz procedurę z resztą ryb.

Przydatne rady: Jeśli w domu nie było kefir, można go zastąpić zwykłą wodą, mlekiem, surowicą, a nawet piwem. Kefir, wraz z cytryną, nadaj naczyniu kwaśne, co jest bardzo ważne w przygotowaniu każdej ryby.

Mięso mielone w ciasta

Oryginalne i smaczne danie w pośpiechu. Taka uczta może być przygotowana na wakacje, daj dzieciom szkołę, weź piknik lub po prostu rozpieszczać się, gdy chcesz pyszny, i niechętnie udaj się do sklepu!

Jakie składniki są potrzebne do gotowania mielonego mięsa w ciasto w powolnym kuchence:

• mięso mielone - 500 g;
• ciasto z ciasta puflują - 500 g;
• jajko - 2 szt.;
• cebula - 1 PC;
• czosnek - 1 ząb;
• sól, pieprz - do smaku.

Możesz użyć dowolnego mielonego mięsa, ale jeśli chcesz zmniejszyć zawartość kalorii w potrawie, zalecamy kupowanie kurczaka lub indyków. Wegetarianie mogą zastąpić składnik mięsa grzybów lub ziemniaków oraz jaja białkiem sojowym.

Przygotowanie szaleństwa z mięsa mielonego w cieście w powolnej kuchence jest bardzo proste:

1. Drobno posiekaj lub zetrzyj cebulę.
2. Przekaż czosnek przez prasę.
3. Oddziel żółtka od białek. Wiewiórki pójdą na mięso mielone, żółtka - do powłoki.
4. Wymieszaj składniki z mielonym mięsem, solą i pieprzem do smaku.
5. Tworzyć małe kulki wielkości ping-ponga z ciasta.
6. Wytnij ciasto przedmarginalne za pomocą cienkich pasków o szerokości 4-7 mm.
7. Owinąć każdą kulkę mięsną paskiem ciasta i płaszcz bitymi żółtkami za pomocą silikonowej szczotki.
8. Posyp kubek multicookera mąką lub Mankoo, zainstaluj program „pieczenia” i umieść partię kulków na dole. Piec przez 20 minut, a następnie umieść i załaduj następną partię.

Kulki mięsne w ciasta w powolnej kuchence są przygotowywane bardzo szybko i są spożywane szybko, więc zalecamy zrobienie więcej tak pysznej przekąski i podawane z kilkoma różnymi sosami dla każdego smaku!

Przydatne porady: w rzeczywistości wypełnienie może być absolutnie każde. Staraj się zrobić słodkie kulki ciasta zabrania w powolnej kuchence, wkładając owoce posiekane na kawałki, na przykład gruszkę lub jabłka.

Plik Mignon w teście Multicooker

Znakomite delikatne danie zdolne do uwodzenia nawet najbardziej wybrednych gości do dodania! Przygotuj plik Mignon w teście multicooker, a raz na zawsze polecisz się jako utalentowany kucharz, wydając minimum wysiłku!

Składniki niezbędne do gotowania:

• pliki Mignon - 500 g;
• cebula - 3 komputery;
• ciasto zaczepowe - 500 g;
• Żółtko - 1 PC;
• ocet winny - 1 łyżka. L.;
• miód - 1 łyżka. L.;
• olej słonecznikowy - 2 łyżki. L.;
• sól, pieprz - do smaku.

Metoda przygotowywania filetu Mignona w teście Multicooker:

1. Podgrzej trochę masła w misce multicooker i usmażyć filet ze wszystkich stron w trybie „pieczenia” przez 15 minut. Mięso musi być prawie przyciągnięte do gotowości.
2. Posiekaj cebulę w cienkie pół pierścienia i przekaż olej pozostały po mięsie, dodając do smaku miód, ocet, sól i pieprz.
3. Załóż łuk na talerzu i trochę ostygnąć.
4. Zwiń ciasto w warstwę o grubości 5 mm, połóż warstwę cebuli, a następnie włóż filet, posyp ponownie cebulą.
   
5. Owinąć składniki ciastem, szczypnij krawędzie, posmaruj ubocznym żółtkiem na górze i opuść miskę multicooker umytą i nasmarowaną olejem.
6. Zainstaluj program pieczenia przez 20 minut i przygotuj sługę filetu w teście w powolnej kuchence do sygnału.

Ciasto mięsne z zalanego ciasta w powolnej kuchence. Wideo

Pyszne ciasto, którego przygotowanie nie zajmie dużo wysiłku i czasu. Nawet nowicjusze hostessy, które wciąż opanowują pracę z powolną kuchenką, odwołają się od przepisu.

Poniżej znajdziesz wszystkie niezbędne informacje w instrukcjach wideo: