Zaletą pieczonego mięsa jest doskonała zimna przekąska, dekoracja dowolnego świątecznego stołu. Z pieczonego mięsa możesz gotować wiele różnych potraw. Na przykład najprostsze są kanapki. Rozważ opcje gotowania pieczonego mięsa w powolnej kuchence.

Wskazówki dotyczące gospodyń domowych lub jak pyszne gotowanie pieczonego mięsa w powolnej kuchence

Aby zrobić mięso, musisz to zrobić:

1. Jeśli mięso jest szorstkie, należy je wcierać w proszek musztardowy, pozostawić na 8-10 godzin w zimnym miejscu, a następnie spłucz i gotuj zgodnie z przepisem. Ta metoda jest odpowiednia dla wołowiny.
2. Jeśli gotujesz jagnięcy, aby pozbyć się niezupełnie przyjemnego aromatu, musisz wlać mięso mlekiem i pozostawić na 1,5-2 godziny, a następnie możesz dobrze zetrzeć kawałek zmiażdżonym czosnkiem.
3. Aby mięso było równomiernie upieczone i okazało się soczyste, trzeba początkowo pracować z mięsem temperatury mięsa.
4. Jeśli chcesz, aby mięso wołowiny lub drobiu było soczyste, musisz wypchnąć je kawałkami tłuszczu.

Pieczone mięso w powolnej kuchence

Aby przygotować pyszną zimną przystawkę, zalecamy wybór szyi wieprzowej, ale każdy rodzaj mięsa jest odpowiedni do pieczenia. Ale ponieważ w tej części jest trochę tłuszczu, mięso będzie miękkie i soczyste.

W przypadku tego dania potrzebne są następujące produkty:

• szyja wieprzowa - 1 kg;
• Żarówka jest duża;
• dowolny olej roślinny - 1 łyżka;
• czosnek - kilka goździków, ale nie więcej niż 4 szt.;
• z przypraw: czarny pieprz to zmielona, \u200b\u200bsłodka papryka, zira i sól - wszystko do smaku.

Proces gotowania:

1. Bierzemy kawałek mięsa, myjemy i suszymy, aby woda nie kapała z niego.
2. Następnie zakładamy deskę, bierzemy ostry nóż, aby wykonać kilka płytkich nacięć. Są potrzebne, aby przyprawy dobrze się wchłaniały i wstawić czosnek do gniazda.
3. Oczyścimy cebulę, siekamy w dowolny sposób, ale najlepiej okazać się tak mniejsze, jak to możliwe. Dlatego zalecamy użycie blendera lub zetrywanie dużej cebuli.
4. Teraz musisz połączyć wszystkie przyprawy i najpierw dokładnie zetrzeć mięso olejem, a następnie zetrzeć przyprawy. Pozostały czosnek musi zostać uwolniony od skorupy, włożony do szczelin. Jeśli jest duży, pokrój na 2 części.
5. Będziemy upiec mięso w folii, więc na stole musisz rozłożyć folię, umieścić wieprzowinę, dobrze się owinąć, aby nie było otworów. W przeciwnym razie sok wypłynie, a mięso może nie okazać się tak soczyste.
6. Następnie musisz umieścić wieprzowinę w powolnej kuchence, wlać sporo wody na dno i zainstalować program pieczenia. Czas gotowania to 60 minut.

Po wskazanym czasie możesz liczyć na fakt, że danie będzie gotowe. Jeśli masz czas, zostaw opakowanie w powolnej kuchence, pozwól mięso ostygnąć w naturalny sposób. A potem należy go uwolnić od folii, pokroić w porcje. Przechowuj pozostałe mięso w lodówce w pojemniku. Smacznego!

Pieczone mięso w powolnej kuchence - jak gotować soczystą wieprzowinę

Aby gotować mięso w powolnej kuchence, wystarczy mieć wszystkie niezbędne produkty i trochę czasu. A także poznaj spójność gotowania. Zgodnie z tym przepisem mięso będzie bardzo soczyste i delikatne. Możemy powiedzieć, że dosłownie stopi się w ustach. Dlatego lepiej jest podawać go w schłodzonej formie, jak cięcie mięsa lub robienie kanapek.

Z tych produktów będziemy gotować:

• wieprzowina - 1 kg;
• luke - 2 szt.;
• czosnek - 5 goździków;
• przyprawy: czarny pieprz, czerwony, pachnący, kurkuma, sól - do smaku;
• oleje roślinne bez zapachu - 1 łyżka.

Gotowanie soczystego pieczonego mięsa w powolnej kuchence:

1. Obierz i posiekaj cebulę. Łatwiej i szybciej w blenderze, ale możesz zetrzeć lub jeśli się nie spieszysz, odetnij go drobno.
2. Czosnek - podobnie, ale tylko 2 ząbki, przechodzące przez prasę, pozostałe - zwolnione ze skorupy i jeśli duże są podzielone na 2 części.
3. Wybierz wieprzowinę z tłuszczem, aby mięso okazało się bardziej soczyste: kawałek musi być umyty pod kranem, suchy.
4. Następnie wykonaj kilka nacięć z ostrym nożem, aby włożyć czosnek do tych dziur.
5. Następnie dobrze pocieraj cały kawałek olejem i zwiń mieszankę przypraw z dodatkiem cebuli i czosnku.
6. Wskazane jest przygotowanie w folii lub w rękawie do pieczenia. W takim przypadku zalecamy owinięcie mięsa w folii, sprawdź, czy nie ma dziury, a sok nie przepływa, a następnie umieść pakiet w misce multicooker.
7. Wlać trochę wody, gotuj z zamkniętym pokrywką pieczonym mięsem w powolnej kuchence przez 1 godzinę w trybie „pieczenia”.
8. Po sygnału musisz opuścić wieprzowinę w naturalny sposób, najpierw pół godziny z zamkniętą pokrywką, a następnie możesz otworzyć pokrywkę i usunąć mięso w folii. Uwolnij kawałek wieprzowiny z folii, przenieś do pojemnika, a gdy się całkowicie ostygnie, wyślij go do lodówki. Możesz podawać w dowolnej formie, ale najlepiej - gdy mięso stanie w zimnym miejscu przez co najmniej godzinę. Jesteś przyjemnym apetytem!

Pieczone mięso w multicookerze z pomarańczowym

Kolejna opcja gotowania pieczonego mięsa, która jest odpowiednia nie tylko na codzienne potrawy, ale będzie także doskonałą dekoracją świątecznego stołu.

Do pracy potrzebujemy takich produktów na liście:

• obcięcie wieprzowiny - 0,5 kg;
• cebula - 1 PC.;
• Średnio -wielkości pomarańczowy - 1 szt.;
• majonez lub śmietana - 1 łyżka;
• twardy ser - 50 g;
• sól i przyprawy: czarny pieprz jest mielony, trochę czerwony, papryki i kolendra do smaku.

Gotowanie świątecznego dania:

1. Najpierw marynujemy mięso, więc kawałek musi być umyty, wyschnięty i podzielony na 3 równe części, aby wygodnie było lekko pobić młotem.
2. Po zakończeniu tej części zadania wieprzowina można wyciąć na kostki tego samego rozmiaru, ale nie za małe, ponieważ podczas gotowania zmniejszy się one.
3. Włóż wieprzowinę do wygodnego pojemnika, wymieszaj wszystkie przyprawy w osobnej misce. W tym celu ilość mięsa będzie potrzebna szczypta wszystkich przypraw i soli do smaku. Wymieszaj wszystko, wlej przyprawy do miski lub tacy, dopraw mięso przyprawami.
4. Pomarańczowy należy wyczyścić i pokroić na cienkie plastry. Po prostu nie trzeba dzielić cytrusów na plastry, które zostaną uszczelnione w skorupce. Ta opcja nie jest odpowiednia, ponieważ mięso potrzebuje dużo soku pomarańczowego.
5. Teraz będziesz potrzebować tacy, aby najpierw złożyć mięso, a następnie dodać majonez lub kwaśną śmietanę i dobrze wymieszać. Rozłóż plastry pomarańczy na górze. Chociaż nie jest to zasadnicze, więc możesz mieszać wszystko razem.
6. Następnie musisz zamknąć pojemnik lub przykryć miskę pokrywką, włożyć do lodówki przynajmniej w nocy.
7. Kiedy mięso jest maszerowane, usuń je z lodówki, wymieszaj. Pomarańczowy należy usunąć i wyrzucić.
8. Zmiel cebulę, siekając tak mniejszą, jak to możliwe i nadal trzeba zetrzeć ser na cienkiej trawie. Wlej to wszystko do pojemnika i ponownie wymieszaj.
9. Następnie potrzebujemy folii, ale inaczej upieczymy mięso: musimy pokroić folię na prostokąty, w rozmiarze 20 na 15 cm i umieścić mięso, trochę cebuli i zdobyć ser na każdym prostokącie. Umieść go z łyżką łyżki, około 2 łyżki mięsa z przyprawami, serem i cebulą trafi do jednego prostokąta.
10. Owinąć krawędzie folii, aby dostać torbę. Sprawdź, aby nie było otworów i nałożyć na kratkę.
11. W sumie około 6 toreb pasuje do standardowego multicookera, a jeśli jest gęstsza, to wszystkie 8.
12. Teraz musisz wlać trochę wody, około połowy toreb lub może być trochę więcej. Ustaw program „Pieczenie”, ustaw licznik czasu na 1 godzinę i przygotuj w tym trybie do sygnału.
13. Ale okresowo zalecamy sprawdzanie mięsa i upewniamy się, że w misce zawsze jest woda.

To jedna z opcji gotowania, ale możesz upiec wieprzowinę kawałkiem, owijając folią. W rezultacie należy się spodziewać: mięso okaże się bardzo soczyste, miękkie i pachnące, z lekkim smakołykiem. Możesz podawać natychmiast w gorącej formie i bezpośrednio w folii, ale tylko położyć torby na dużym naczyniu. Przy tak pysznym mięsie wszelkie inne potrawy są idealnie połączone, a zwłaszcza - sos pomidorowy, pomidory i sałatki przygotowane z pomidorów. Smacznego!

Pieczone mięso w powolnej kuchence: jak gotować wołowinę z serem i winem

Oferujemy gotowanie wołowiny na ten przepis: w winie z dodatkiem sera. Aromat i smak - tylko dla świątecznego stołu, ty i wszyscy goście to spodoba się!

Jakie składniki są potrzebne:

• wołowina 600-700 g;
• olej słonecznikowy - 30 ml;
• ser stały - 200 g;
• czerwone wino - 80 ml;
• gorczyca w ziarnach - 30 g;
• Świeże pomidory-2-3 komputery.
• czosnek - 2 goździki;
• wszelkie przyprawy do smaku + sól.

Sekwencja gotowania:

1. Mięso musi być myte i suche, a następnie głęboko wykonywać kilka cięć poprzecznych, ale aby nóż nie dotarł w pełni.
2. Czosnek należy uwolnić od skorupy, szlifować lub używać prasy, a następnie dodać przyprawy i sól do czosnku, wlać olej, wino i dodać francuską musztardę. Musisz wszystko wymieszać i dobrze zetrzeć kawałek mięsa za pomocą powstałej mieszanki.
3. Następnie wołowina musi być umieszczona w lodówce (umieszczonej w pojemniku lub owiniętej w film o żywności). Ekspozycja na zimno - 4 godziny.
4. Teraz ser: należy go cienko posiekać plasterkami i pomidorami - w kółko.
5. Na stole rozłóż folię w 2-3 warstwach, połóż kawałek mięsa, a następnie włóż kawałek sera i kawałek pomidora do kawałków, dobrze owinąć folią.
6. Musisz upiec w ciągu 1,5-2 godziny, w trybie „pieczenia”. Wlać trochę wody, aby mięso było gotowe równomiernie i nie płonąło. W przypadku tego rodzaju mięsa odpowiednia metoda gotowania jest odpowiednia: najpierw „dudnienie” przez godzinę, a następnie „pieczenie” - pozostały czas.

Pieczone mięso w powolnej kuchence: kurczak z jabłkami

Świetną opcją na świąteczne danie jest pieczone mięso w powolnej kuchence. Przygotujmy kurczaka całkowicie z jabłkami i przyprawami, okaże się bardzo smaczny!

Przygotowanie z takich produktów:

• tusza z kurczaka - 1,5 kg;
• kwaśne jabłka - 2 szt.;
• czosnek - 2 goździki;
• sól i przyprawy: papryka, bazylia, czarny mielony pieprz - do smaku.

Proces gotowania krok po kroku:

1. Tusza należy umyć i wytrzeć sucho, dobrze zacieraj mieszaniną soli z przyprawami. W takim przypadku bazylia będzie potrzebować wysuszona. Tusza należy wcierać zarówno na zewnątrz, jak i od wewnątrz.
2. Umieść kurczaka z przyprawami w zimnym miejscu na 2 godziny, a w tym czasie musisz przygotować jabłka, wycinając je plasterkami.
3. Gdy tylko kurczak zostanie oznaczony, musisz wypełnić wewnętrzną wolną przestrzeń jabłkami.
4. Teraz, jak odpowiednio ułożyć zwłokę, aby zajęło mniej miejsca w powolnej kuchence: musisz zrobić cięcia w klatce piersiowej i wstawić w nich skrzydła. A nogi muszą być związane z liną lub silną nić nylonową.
5. Tusza należy umieścić w misce urządzenia, wlać trochę wody na dno. Aktywuj program „pieczenia”, ale umieść licznik na pierwszym miejscu na 40 minut, aby po sygnał obróć tusze i piec po drugiej stronie. Oznacza to, że okaże się 2 razy 40 minut plus trochę więcej, jeśli chcesz, aby mięso było miękkie. Kontroluj proces na ostatnim etapie gotowania.
6. Jak pięknie podawać: ostrożnie usuń kurczaka, natychmiast przenieś do świątecznego naczynia, usuń nici, rozłóż skrzydła. Jabłka należy usunąć i ostrożnie (aby nie zamieniać ich w owsiankę) rozłożone wokół tuszy.

Pieczone mięso w powolnej kuchence z morelami

W specjalny sposób gotujemy filet z kurczaka. Tym razem - z morelami! Niezwykłe połączenie produktów umożliwia odkrycie nowego smaku i nowego dania. Nadaje się do świątecznego stołu.

Lista produktów:

• pierś z kurczaka - 1 kg;
• morele w puszkach-100-120 g;
• twardy ser - 100 g;
• kwaśna śmietana - 100 g;
• czosnek - 2 goździki;
• olej roślinny - 1 łyżka;
• pieprz czerwony i czarny, trochę noszenia i soli - do smaku, a także ulubione przyprawy.

Gotowanie filetu z kurczaka:

1. Mięso należy umyć, pozbyć się nadmiaru płynu. W centrum musisz zrobić nacięcie.
2. Robimy sos czosnkowy (szlifuj lub przechodzisz przez prasę), kwaśną śmietanę, przyprawy i sól oraz startowany ser na cienkiej trawie (nieco na ostatnim etapie gotowania). Dzięki temu sosowi musisz dokładnie rozmazywać mięso.
3. Otwórz jar morel, usuń plasterki, załóż sito lub durszlak, aby pozbyć się nadmiaru soku. Plasterki należy umieścić w środku w nacięciu, pasuje kilka połówek. Aby mięso się nie rozpadło, musisz mocować je za pomocą patyczek lub wykałaczek, aby morele były w środku.
4. Wlej trochę oleju do miski urządzenia, włóż filet z kurczaka, przygotuj z zamkniętą pokrywką w trybie „pieczenia” przez 40 minut, ale w 20 minucie musisz obrócić kawałek po drugiej stronie, aby mięso było równomierne pieczony.
5. Pod koniec przygotowania, gdy sygnał zabrzmi, obróć kawałek kurczaka, weź go z serem, opuść pokrywkę, przytrzymaj w tym samym trybie kurczak przez kolejne 10 minut, a następnie otwórz pokrywkę i kolejne 5 minut. Pieczone mięso w powolnej kuchence jest gotowe! Możesz natychmiast podać naczynie do stołu. Gotowane ziemniaki lub ryż są idealne jako przystawka. Bon apetytuj wszystkich!

Pieczone mięso w powolnej kuchence: jak gotować delikatną cielę

Prosta metoda gotowania jest odpowiednia dla każdego rodzaju mięsa, zmieniając zestaw przypraw, mięso okazuje się innym smakiem i jest idealne zarówno na lunch, jak i stół świąteczny.

Do tego dania potrzebujemy:

• cielęcina - 600 g;
• cytrynowy;
• sól plus takie przyprawy: suszony rozmaryn i czarny pieprz.

Metoda gotowania:

1. Natychmiast przygotuj rękaw do pieczenia z zaciskami, aby wszystko, czego potrzebujesz, było pod ręką.
2. Przygotowanie mięsa: Umyj i wysusz kawałek, zetrzyj mieszankę przypraw za pomocą soli.
3. Następnie musimy zostawić mięso w misce i musimy wycisnąć sok z cytryny. Powstały sok musi podlewać mięso, ale nawet gdy umieścisz je w rękawie.
4. Oznacza to, że musisz włożyć przygotowany kawałek mięsa w rękawie, wlać sokiem z cytryny, powiązać i pozostawić w zimnym miejscu na 1-2 godziny. Mięso można gotować i natychmiast, bez marynowania.
5. Jak go poprawnie upiec, aby cielęcina była soczysta i delikatna: musisz wlać trochę wody do powolnej kuchenki, umieścić pakiet, nakłuć widelcem lub ostrym nożem w kilku miejscach, przygotuj się w trybie „pieczenia” dla 40 minut obróć mięso na drugą stronę. Program jest przedłużany na kolejne 40 minut. Po sygnału, rozszerz, rozszerz i pozostaw do ostygnięcia na stole. Mięso jest gotowane we własnym soku i przyprawach bez dodawania tłuszczów. Ta opcja wytwarzania cielęciny jest odpowiednia do żywienia dietetycznego.

Pieczone mięso w powolnej kuchence: wieprzowa rulet ze szpinakiem

Zawsze możesz ugotować obfity obiad z powolną kuchnią. Aby dywersyfikować dietę, oferujemy gotowanie mięsa ze szpinakiem i serem. Rezultatem jest bardzo smaczne mięso, które można nawet podać do świątecznego stołu.

Jakie produkty są potrzebne, aby rozpocząć gotowanie:

• szyja wieprzowa 1-1,5 kg;
• twardy ser - 100 g;
• zamrożony szpinak - 100 g;
• cebula - 2 średnie rozmiary;
• olej roślinny - 1 łyżka;
• jabłka - 2 medium;
• czarny pieprz, gałka muszkatołowa, sól i inne przyprawy - do smaku.

Opis procesu przygotowania:

1. Kawałek mięsa należy umyć i wysuszyć, a następnie pokroić na kawałki, aby wygodniej było go pobić, a następnie utworzyć rolkę.
2. Mięso należy pobić i ułożyć na stole kawałek na kawałku z lekkim połączeniem.
3. Osobno musisz usmażyć cebulę, gdy staje się złotym odcieniem, dodać kostkę zamrożonego szpinaku, przygotuj się na 5 minut. Tryb „smażenia” wynosi 5 minut, a następnie 5 minut w trybie „gaśnienia”.
4. Przygotowanie jabłek: umyć i oczyścić, zetrzyj lub szlifuj nożem. Dodaj do szpinaku z cebulą, a także solą, pieprzem i wzbogacającymi przyprawami. Rozłóż na 3 minuty.
5. Mięso musi być lekko pieprzem i solą, położyć połowę wypełnienia i rozmieszczone na środku, wykończeni z startego sera, a następnie ułożyć resztę napełniania i uformować rolkę. Aby zachował formę i nie rozpadał się podczas gotowania, konieczne jest naprawienie kształtu silnym nitem.
6. Gotuj w trybie „pieczenia” przez 1 godzinę, wstępnie ospnij dno olejem roślinnym i w 30. minucie spojrzenie na sprawdzenie, jak multicooker radzi sobie z zadaniem: obróć kawałek po bladej stronie, kontynuuj przygotowanie pieczonego mięsa w powolnym kuchenka.

Pieczone mięso w powolnej kuchence. Wideo